Ce sont les meilleurs Recettes de restes de Thanksgiving pour transformer votre dinde, votre jambon, vos pommes de terre, votre farce et bien plus encore en de nouveaux repas alléchants ! Vous n'êtes plus obligé de vous contenter de sandwichs à la dinde la semaine après Thanksgiving. Nous attendons avec impatience nos restes chaque année, et maintenant votre famille aussi !
Aller à:
- Que faire avec les restes de Thanksgiving
- Restes de Turquie
- 1. Soupe de nouilles à la dinde
- 2. Casserole du sud-ouest à la dinde
- 3. Enchiladas à la dinde
- 4. Casserole de riz à la dinde
- 5. Dinde Stroganoff
- 6. Carnitas de dinde
- 7. Boulettes de dinde Buffalo
- 8. Turquie Tetrazzini
- 9. La Turquie à la King
- 10. Curry de dinde
- 11. Sliders à la dinde et aux canneberges
- Reste de Jambon
- 12. Casserole de jambon au brocoli et au fromage
- 13. Jambon Ramen
- 14. Restes de pâtes au jambon et au fromage
- 15. Jambon Stroganoff
- 16. Casserole de jambon des Fêtes
- Reste de côte de bœuf
- 17. Restes de sandwich à la côte de bœuf
- 18. Taquitos aux côtes de bœuf
- 19. Burritos de petit-déjeuner aux côtes de bœuf
- 20. Tostadas aux côtes de bœuf
- 21. Burritos aux côtes de bœuf
- 22. Sandwich au cheesesteak Philly aux côtes de bœuf
- 23. Restes de sandwich à la trempette française aux côtes de bœuf
- 24. Tacos aux côtes de bœuf
- 25. Soupe de côte de bœuf à l'orge et aux champignons
- 26. Stroganoff de boeuf aux côtes de bœuf
- 27. Hachis de côte de bœuf
- Reste de rôti de boeuf
- 28. Sandwich classique au rôti de bœuf
- 29. Soupe de bœuf aux légumes
- 30. Boeuf à la Sauce à l'Ail
- 31. Bœuf Stroganoff facile
- 32. Quesadillas du petit-déjeuner
- Restes de poulet
- 32. Enchiladas au poulet à la crème sure avec sauce enchilada verte
- 33. Casserole de poulet Doritos au fromage
- 34. Spaghetti au Poulet avec Rotel
- 35. Poulet Bisquick & Dumplings
- 36. Pizza Poulet Parmesan
- Restes d'agneau
- 37. Pot chaud à l'agneau du Lancashire
- 38. Curry d'agneau
- 39. Gyros d'agneau
- Les restes de purée de pommes de terre
- 40. Pâté chinois (ou les pâtés ci-dessus)
- 41. Croquettes de pommes de terre
- 42. Croquettes au Fromage
- 43. Korokké
- 44. Crêpes irlandaises Boxty
- Restes de farce
- 45. Farcir les côtelettes de porc farcies
- 46. Farce des poitrines de poulet farcies
- 47. Casserole de farce au poulet
- ❓ Combien de temps durent les restes de Thanksgiving
- 💭 Conseils pour utiliser les restes de Thanksgiving
- 📖 Fiche recette
- Recettes de restes de Thanksgiving : + Toutes les meilleures façons d'utiliser les restes de Thanksgiving !
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Que faire avec les restes de Thanksgiving
Après Action de grâce le dîner est passé, beaucoup d'entre nous se retrouvent face à un réfrigérateur rempli de restes de vacances. Au lieu de réchauffer la même assiette jour après jour, pourquoi ne pas les transformer en quelque chose de nouveau ?
Cette liste de recettes peut être votre guide incontournable pour retourner les restes de votre dîner de Thanksgiving développement de nouveaux plats alléchants! Abandonnez définitivement la routine de réchauffer et de manger et commencez à attendre avec impatience les restes !
Que vous soyez un pro de l'organisation de dîners de Thanksgiving et de fêtes de fin d'année ou que vous l'essayiez pour la première fois cette année, vous êtes sûr de trouver mon guide ultime pour planifier Thanksgiving une aide! N'oubliez pas de décongeler en toute sécurité votre dinde des Fêtes tôt aussi !
Restes de Turquie
Les dindes sont de gros oiseaux et vous vous retrouverez souvent avec beaucoup de restes. Heureusement, ce supplément dinde rôtie de Thanksgiving peut être utilisé dans les soupes, les ragoûts, les enchiladas ou dans n'importe quelle recette nécessitant du poulet cuit !
1. Soupe de nouilles à la dinde
Que vous recherchiez un dîner rapide ou un déjeuner réconfortant, la soupe aux nouilles et à la dinde est un excellent choix. Avec la viande tendre de votre dinde rôtie au four et des légumes sains dans un savoureux bouillon de poulet assaisonné, pourquoi ne pas aimer ?
2. Casserole du sud-ouest à la dinde
Si vous en avez assez de la nourriture de Thanksgiving, cette dinde Casserole du sud-ouest prend la saveur dans une direction complètement différente ! Chargé de fromage, de haricots, Pico de galloet du riz, c'est plein de saveur tex-mex que votre famille adorera.
3. Enchiladas à la dinde
Dinde râpée, roulée dans des tortillas et recouverte de piquant Enchilada sauce, et cuit au four pour un dîner rapide et satisfaisant. Complétez le tout avec beaucoup de fromage fondu et vos garnitures mexicaines préférées !
4. Casserole de riz à la dinde
Donnez à vos restes de dinde un nourriture réconfortante relookez-vous avec cette copieuse cocotte de riz. Mélangez les succulents lambeaux de dinde avec du riz cuit, des légumes et une sauce crémeuse pour un repas chaud et satisfaisant en un seul plat.
5. Dinde Stroganoff
De tendres lanières de dinde enrobées d'une sauce crémeuse aux champignons et à la crème sure pour une version savoureuse d'un classique bœuf Stroganoff! Servez-le sur des pâtes ou du riz pour un dîner rapide et gourmand qui transforme vos restes de dinde en un repas gastronomique avec un minimum d'effort.
6. Carnitas de dinde
La dinde râpée prend une touche piquante lorsqu'elle mijote dans un mélange d'épices, créant une garniture savoureuse pour les tacos ou les burritos. Avec ton préféré garnitures à tacos comme salsa, guacamoleet de la crème sure, ces carnitas sont parfaites pour le Taco Tuesday !
7. Boulettes de dinde Buffalo
Combinant la succulence des restes de dinde avec les saveurs audacieuses de sauce buffle, ces boulettes de viande sont parfaites pour jour de match! Servez-les en entrée avec un accompagnement de vinaigrette ranch pour tremper.
8. Turquie Tetrazzini
Dites adieu à la dinde ennuyeuse et réchauffée avec ce tétrazzini de dinde crémeux et gourmand. Le riche plat de pâtes contient des restes de dinde dans une version succulente Sauce d'Alfred mélangé avec des pâtes, des champignons et du parmesan !
9. La Turquie à la King
La dinde riche et crémeuse à la manière du roi est un favori de la famille après le dîner de Thanksgiving ! Servir le mélange crémeux de dinde, de légumes et d'une sauce riche sur un lit de riz blanc ou de purée de pommes de terre pour un repas facile et copieux.
10. Curry de dinde
Des épices parfumées comme le cumin, la coriandre et le curcuma s'associent pour créer un goût robuste. sauce au curry qui complète la tendre dinde. Servez-le sur du riz pour une version amusante d'un classique indien.
11. Sliders à la dinde et aux canneberges
Les sliders à la dinde et aux canneberges sont une excellente façon d'utiliser les restes de dinde et les restes sauce à la canneberge! C'est comme un dîner de Thanksgiving en collation sur un petit pain !
Voir toute ma collection de restes de dinde recettes ici pour d'autres bonnes idées !
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Reste de Jambon
La Turquie est peut-être le favori à Thanksgiving, mais jambon de vacances au four vient juste derrière, avec de nombreuses familles choisissant de servir les deux ! Le jambon constitue un ajout facile à déjeuner, ou vous pouvez l'incorporer dans certaines de ces recettes !
12. Casserole de jambon au brocoli et au fromage
Ce cocotte facile à faire combine les bienfaits savoureux du jambon avec le croquant du brocoli, le tout nappé d'une sauce crémeuse au fromage. C'est une façon réconfortante et savoureuse de réutiliser votre jambon des Fêtes et de créer un nouveau favori de la famille !
13. Jambon Ramen
Cette recette de ramen facile et délicieuse donne à vos restes de jambon une savoureuse métamorphose d’inspiration asiatique. Ramen de poitrine de porc est un classique, donc le jambon constitue une excellente alternative et donne au bouillon la plus merveilleuse saveur infusée de jambon !
14. Restes de pâtes au jambon et au fromage
Une fois les vacances terminées, ces pâtes au jambon faciles sont parfaites pour dîners de semaine chargés. C'est riche et ringard avec de tendres nouilles farfalle, des pois, des carottes et autant de restes de jambon que vous le souhaitez !
15. Jambon Stroganoff
Cette recette rapide et facile combine de tendres morceaux de restes de jambon avec une sauce riche et sauce crémeuse aux champignons. Servez-le sur des nouilles aux œufs ou du riz pour un dîner copieux et satisfaisant n'importe quel jour de la semaine !
16. Casserole de jambon des Fêtes
Similaire à pommes de terre gratinées, cette cocotte de restes de jambon comprend des pommes de terre tranchées finement et du jambon cuit dans une sauce au fromage riche et crémeuse. Mon ingrédient secret est la moutarde de Dijon, qui lui donne la saveur la plus subtile et la plus délicieuse !
Vous pouvez trouver encore plus étonnant recettes à réaliser avec des restes de jambon ici!
Reste de côte de bœuf
Quand vous faites des folies avec un côte de bœuf succulente, vous ne voulez pas qu'une bouchée de ce bœuf soit gaspillée. Côte de bœuf rôtie est une de mes traditions de vacances, j'ai donc eu tout le temps de trouver les meilleures façons d'utiliser les restes !
17. Restes de sandwich à la côte de bœuf
Superposez de fines tranches de côte de bœuf entre votre pain préféré, ajoutez du crémeux sauce au raifort, et ajoutez de la laitue croquante et des tomates juteuses. C'est une façon simple mais délicieuse de savourer vos restes de rôti tout en laissant briller le goût du bœuf !
18. Taquitos aux côtes de bœuf
Rouler la côte de bœuf râpée et le fromage dans des tortillas de maïs et frire ou cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Servir avec de la salsa, guacamole crémeuxet de la crème sure pour un déjeuner ou un dîner rapide !
19. Burritos de petit-déjeuner aux côtes de bœuf
Commencez votre journée avec un copieux petit-déjeuner composé de restes de côte de bœuf ! Brouillez quelques œufs, mélangez-y la côte de bœuf râpée, le fromage et toute autre garniture, et roulez-le dans un plat chaud. tortilla de farine.
20. Tostadas aux côtes de bœuf
My coquilles de tostada maison constitue la base parfaite pour de tendres tranches de côte de bœuf et toutes les garnitures. Haricots noirs frits, le pico de gallo, la laitue et le fromage sont mes préférés !
21. Burritos aux côtes de bœuf
De tendres tranches de côte de bœuf sont la protéine parfaite pour un burrito gourmand ! J'utilise ici du riz, des haricots, du pico, du fromage et du guacamole, mais ils sont faciles à préparer. personnaliser avec vos condiments et garnitures préférés !
22. Sandwich au cheesesteak Philly aux côtes de bœuf
La côte de bœuf finement tranchée est sautée avec des oignons, des poivrons et fromage fondu, ce qui en fait un sandwich incroyable ! La côte de bœuf est comme une mise à niveau d'un cheesesteak classique de Philly ; vous pouvez le goûter à chaque bouchée !
Pour une option à faible teneur en glucides, Ceux-ci Champignons farcis au cheesesteak de Philly ainsi que poivrons sont également délicieux !
23. Restes de sandwich à la trempette française aux côtes de bœuf
De fines tranches de succulente côte de bœuf sont empilées sur une baguette moelleuse et servies avec un accompagnement de sarriette. côte de boeuf au jus pour tremper. Les saveurs de côtes de bœuf combinées au jus lui confèrent la saveur de bœuf la plus riche et la plus satisfaisante !
24. Tacos aux côtes de bœuf
Transformez votre côte de bœuf en tacos de rue gourmands avec un peu assaisonnement pour tacos et quelques tortillas ! Je garde ces tacos simples avec du pico, du fromage et de la coriandre, mais vous pouvez ajouter n'importe quoi garnitures à tacos vous aimez!
25. Soupe de côte de bœuf à l'orge et aux champignons
Ce soupe réconfortante est un jeu d'enfant à préparer et une délicieuse façon de transformer votre côte de bœuf en un plat chaud et satisfaisant. La côte de bœuf combinée à de l'orge saine et aux bienfaits umami des champignons créent une soupe parfaite pour les journées froides !
26. Stroganoff de boeuf aux côtes de bœuf
De succulentes tranches de côte de bœuf dans une sauce crémeuse et savoureuse sauce Stroganoff fait avec un mélange de champignons, d'oignons et de crème sure. C'est difficile à croire, mais c'est encore meilleur qu'il n'y paraît et c'est si facile à préparer !
27. Hachis de côte de bœuf
Que vous l'appréciez au petit-déjeuner ou au brunch, ce hachis de pommes de terre de côte de bœuf est une délicieuse façon de démarrer votre journée ! Si j'ai de la famille qui reste après Thanksgiving, c'est mon petit-déjeuner rapide pour les invités !
Découvrez ma collection complète de restes de recettes de côtes de bœuf ici! C'est le meilleur du web !!
Reste de rôti de boeuf
Vous pouvez ajouter rosbif aux salades, sandwichs, pâtes ou tout ce qui pourrait nécessiter des protéines ! La plupart des recettes de restes de côtes de bœuf énumérées ci-dessus fonctionneront également pour les restes de rosbif !
28. Sandwich classique au rôti de bœuf
Tranchez finement votre rosbif pour obtenir une charcuterie des plus savoureuses, parfaite pour faire des sandwichs ! Mayonnaise au raifort est mon condiment préféré, mais vous pouvez toujours personnaliser les garnitures !
29. Soupe de bœuf aux légumes
Des morceaux de rosbif peuvent être utilisés dans plusieurs de vos plats préférés. recettes de soupe d'automne! Avec un peu assaisonnement pour ragoût de boeuf, un bouillon savoureux et des légumes copieux, il se transforme en une soupe réconfortante parfaite pour les journées maussades et les temps froids !
30. Boeuf à la Sauce à l'Ail
Ce plat rapide et savoureux est un mariage de bœuf succulent, d'ail aromatique et de sauce savoureuse à base de soja. Servez-le sur un lit de riz frit or nouilles pour un repas simple mais satisfaisant débordant de bonté à l'ail !
31. Bœuf Stroganoff facile
Hachez le bœuf et laissez-le mijoter dans une sauce stroganoff aux champignons riche et crémeuse pour un bœuf stroganoff facile. Versez ce délicieux mélange sur des nouilles aux œufs ou du riz dans un bol pendant nourriture de pur confort!
32. Quesadillas du petit-déjeuner
Ces quesadillas copieuses sont une façon savoureuse et satisfaisante de transformer vos restes de vacances en un délicieux petit-déjeuner ou un brunch. Remplacez le bacon par du bœuf, ou utilisez les deux pour une quesadilla hors du commun !
Voir tous mes plats préférés à préparer avec restes de rosbif ici!
Restes de poulet
Le poulet n'est pas le choix le plus populaire pour Action de grâce, mais certaines personnes le préfèrent. La dinde fonctionnera tout aussi bien dans n’importe laquelle de ces recettes !
32. Enchiladas au poulet à la crème sure avec sauce enchilada verte
Ces enchiladas allient les bienfaits crémeux de la crème sure et le piquant de la sauce enchilada verte ! Utiliser restes de poulet émincé pour un dîner satisfaisant et savoureux, super simple à préparer.
33. Casserole de poulet Doritos au fromage
Les tendres morceaux de poulet n'ont jamais eu meilleur goût que lorsqu'ils sont cuits dans une cocotte au fromage avec Doritos au fromage nacho! C'est certainement le dîner de famille préféré des enfants, mais les adultes l'adoreront aussi !
34. Spaghetti au Poulet avec Rotel
Pour un dîner en famille rapide et délicieux, essayez de préparer des spaghettis au poulet avec Rotel en utilisant vos restes de poulet ! Velveeta, la crème et le fromage à la crème lui donnent la sauce la plus riche et la plus décadente en seulement 30 minutes.
35. Poulet Bisquick & Dumplings
Découvrez le confort du poulet et des raviolis classiques avec cette recette facile qui utilise les restes de poulet et la commodité de bisquick! Cette soupe copieuse rassemble des morceaux de poulet et des boulettes moelleuses dans un bouillon de poulet savoureux.
36. Pizza Poulet Parmesan
Trancher, pain et frire (ou cuire) vos restes de poulet pour une pizza poulet parmesan maison ! Vous pouvez même l'essayer sur mon super simple Pâte à pizza à 2 ingrédients!
Les restes de poulet sont un ingrédient rapide et pratique qui peut être utilisé de trop de façons pour les compter ! Vous pouvez trouver mes plus populaires recettes pour utiliser les restes de poulet ici.
Restes d'agneau
Agneau rôti est un choix populaire pour Noël et Pâques, et certaines personnes choisissent également d'en profiter à Thanksgiving ! Les restes d’agneau sont une protéine précieuse que j’aime transformer en plats nouveaux et uniques comme celui-ci !
37. Pot chaud à l'agneau du Lancashire
Couché de tranches de agneau tendre, pommes de terre et oignons, une fondue est un aliment réconfortant britannique classique. Le tout est brasé dans une sauce riche jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit tendre !
38. Curry d'agneau
Avec une quantité généreuse de poudre de curry jaune, ce curry d'agneau riche et satisfaisant ne manque pas de saveur ! Servez votre curry sur du riz ou avec du pain naan pour un délicieux repas qui met en valeur le riche goût de l'agneau.
39. Gyros d'agneau
Tranchez finement l'agneau et réchauffez-le dans une poêle, puis farcissez-le dans du pain pita chaud avec des légumes frais, sauce tzatzikiet une pincée d'herbes. Le résultat est un gyroscope rapide et savoureux qui fait bon usage de vos restes d'agneau !
Ne perdez pas une bouchée de cette succulente viande d'agneau ! Découvrez ma collection complète de recettes de restes d'agneau ici!
Les restes de purée de pommes de terre
Je crois fermement qu'on ne peut jamais en avoir trop purée de pomme de terre! Ils font un base crémeuse et féculente pour un certain nombre de plats étonnants, des pâtés aux croquettes, cocottes, Et plus!
40. Pâté chinois (ou les pâtés ci-dessus)
Le pâté chinois est connu pour sa signature garniture de purée de pommes de terre, une manière idéale d'utiliser les restes de purée de pommes de terre ! Vous pouvez également utiliser les restes de viande d'agneau pour réaliser votre pâté chinois ou vos restes de bœuf. (qui s'appelle la tarte au cottage)!
41. Croquettes de pommes de terre
Mélangez votre reste de purée de pommes de terre avec de la chapelure, des herbes finement hachées et une touche d'assaisonnement. Façonnez le mélange en petits cylindres, puis enrobez-les d'œufs battus et de chapelure et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants !
42. Croquettes au Fromage
Les croquettes au fromage sont similaires aux croquettes de pommes de terre ci-dessus, avec une base de purée de pommes de terre et un enrobage de chapelure, mais il y a du fromage ! Fontine et Parmesan sont des favoris personnels, mais vous pouvez l'essayer avec le fromage que vous avez sous la main ou que vous préférez !
43. Korokké
Korokke est une version japonaise de croquettes à base de purée de pommes de terre et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. La recette demande Chapelure Panko, qui donnent à ces galettes de pommes de terre un croquant des plus étonnants !
44. Crêpes irlandaises Boxty
Ces crêpes de pommes de terre frites sont un moyen simple de donner une nouvelle vie aux restes de purée de pommes de terre. Ils sont croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur et parfaits pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner !
Si vous ne le saviez pas déjà, vous pouvez geler votre purée de pomme de terre pour plus tard, pour avoir un accompagnement rapide à portée de main ! Suivez ces étapes pour congeler une purée de pommes de terre ainsi que réchauffer une purée de pommes de terre pour les meilleurs résultats !
Restes de farce
Que vous l'appeliez farce ou vinaigrette, ce plat est un élément essentiel de toute célébration de Thanksgiving ! Gardez vos restes Farce de Thanksgiving pour les ragoûts ou copieux protéines farcies comme ceux-ci:
45. Farcir les côtelettes de porc farcies
Prenez ceux des boules supplémentaires de farce et remplissez des côtelettes de porc en poche pour une fusion savoureuse de viande tendre et de farce assaisonnée. Cuire au four jusqu'à ce que les côtelettes soient dorées pour un délicieux dîner aux saveurs de Thanksgiving à chaque bouchée !
46. Farce des poitrines de poulet farcies
Coupez une poche de poitrines de poulet désossées et sans peau, remplissez-les de votre restes de farce, et faites cuire! Ajoutez des canneberges pour une touche de douceur, ou vous pouvez les laisser de côté si vous êtes tous épuisés par les canneberges pendant les vacances !
J'aime garnir mes poitrines de poulet farcies de poulet à la sauce gravy (ou les restes sauce à la dinde si tu l'as). Mais c'est totalement facultatif !
47. Casserole de farce au poulet
Pour un repas réconfortant et facile repas d'après Thanksgiving, préparez une cocotte de farce au poulet avec vos restes de farce. Râpez du poulet cuit, ajoutez les pois et les carottes, la crème de poulet et les assaisonnements, incorporez la farce et faites cuire au four !
Si vous souhaitez tirer le meilleur parti de votre farce, vous pouvez toujours le congeler pour plus tard! Suivez mes guides pour farce congelée ainsi que réchauffer la farce, et il sera aussi bon que le jour où vous l'avez préparé !
❓ Combien de temps durent les restes de Thanksgiving
En général, il est préférable de déguster vos restes de Thanksgiving à l'intérieur 3-4 jours (sauf si congelé). Cela s'applique à presque tous les aliments qui doivent être réfrigérés, qu'il s'agisse ou non des restes de Thanksgiving.
Guide des restes de Thanksgiving
N'oubliez pas que la plupart des aliments ne doivent pas rester à température ambiante plus de 2 heures, ou des bactéries peuvent se développer. Pour des directives plus spécifiques, suivez ces durées de conservation suggérées pour les recettes de Thanksgiving les plus traditionnelles :
Restes de Thanksgiving | Combien de temps durera-t-il au réfrigérateur | Combien de temps cela durera-t-il au congélateur |
---|---|---|
Turquie | 3-4 jours | 2-4 mois |
Jambon | 3-4 jours | 2-4 mois |
Prime Rib | 3-4 jours | 2-4 mois |
Rôti de boeuf | 3-4 jours | 2-4 mois |
Agneau | 3-4 jours | 2-4 mois |
Purée de pommes de terre | 3-5 jours | jusqu'à 6 mois |
Rembourrage | 4 jours | 3 mois |
Patates douces (et autres légumes) | 3-5 jours | jusqu'à 3 mois |
Sauce à la canneberge | 7-10 jours | 4 mois |
💭 Conseils pour utiliser les restes de Thanksgiving
C'est toujours une bonne idée de faire le plein de Tupperware, de sacs Ziploc ou de sacs jetables. conteneurs de stockage que les invités ne soient pas obligés de revenir ! Voici quelques autres façons de réduire la quantité de restes de Thanksgiving dans votre réfrigérateur :
- Vous Avez Célébration de l'amitié: Les amis sont une famille choisie, et une célébration après Thanksgiving avec tous vos meilleurs amis est un excellent moyen d'éliminer les restes ! Vous pouvez réutiliser votre nourriture dans les recettes ci-dessus ou appeler cela un repas-partage paresseux et laisser tout le monde profiter de la cuisine de la famille de chacun !
- Envoyez les restes à la maison en famille: Dès que vous commencez à nettoyer, demandez qui veut rapporter de la nourriture à la maison ! C'est une mine d'or pour tous ceux qui ne veulent pas cuisiner (moi, j'avais l'habitude de faire le plein de restes de Thanksgiving)!
- Congelez ce que vous pouvez: La viande, les légumes, les pommes de terre, la sauce aux canneberges, la farce, les petits pains et la sauce se congèlent tous très bien ! Vous pouvez toujours en répartir une partie pour la congeler et conserver le reste au réfrigérateur pour en profiter les prochains jours.
Laquelle de ces recettes alléchantes de restes de Thanksgiving avez-vous le plus hâte d'essayer ? Partagez vos façons préférées de savourer les restes des fêtes dans les commentaires ci-dessous !
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📖 Fiche recette
Recettes de restes de Thanksgiving : + Toutes les meilleures façons d'utiliser les restes de Thanksgiving !
Ingrédients
- 2 cuillerée à soupe Beurre
- 2 tasses jambon (cuit et coupé en morceaux)
- 2 cuillerée à soupe farine tout usage
- 6-8 oz champignons frais (découpé en tranches)
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- ¼ cuillère à café poudre d'ail
- ¼ cuillère à café poudre d'oignon
- 1 ½ tasses bouillon de poulet (faible teneur en sodium)
- 1 cuillerée à soupe moutarde de Dijon
- 6 oz petits pois surgelés (décongelé)
- 16 oz crème sure
- 16 oz nouilles aux oeufs
Instructions
Faire la sauce sauce
- Ajouter À soupe de beurre 2 dans une grande poêle à feu moyen. Une fois fondu, ajoutez 2 tasses de jambon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- Ajouter 6 à 8 onces de champignons frais, 2 cuillère à soupe de farine tout usage, ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre goûter, ¼ cuillère à café d'ail en poudre, Cuillère à soupe de 1 moutarde de Dijonet ¼ cuillère à café de poudre d'oignon et remuer pour combiner. Faites cuire le goût de la farine pendant 2-3 minutes.
- Versez 1 ½ tasse de bouillon de poulet ainsi que Cuillère à soupe de 1 moutarde de Dijon et porter à faible ébullition. Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à épaississement puis ajouter le 6 oz de pois surgelés et laissez mijoter encore 2-3 minutes pour les réchauffer.
Assembler et servir
- Retirer du feu et incorporer 16 oz de crème sure jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Couvrez pendant que vous faites bouillir les nouilles.
- Pendant ce temps, cuisinez 16 onces de nouilles aux œufs comme indiqué sur l'emballage. Égoutter les nouilles (sans rinçage) et ajoutez-les à la sauce. Mélanger pour combiner.
- Couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 10 minutes pour épaissir avant de servir.
Notes
- Le jambon est salé tel quel. C'est donc une bonne idée de commencer avec moins de sel que ce qui est écrit, puis de goûter et d'ajuster les assaisonnements à la fin si nécessaire.
- Les champignons frais comme les cremini ou les champignons de Paris fonctionnent bien. Vous pouvez également utiliser un mélange de différents champignons pour plus de saveur.
- Le yaourt grec constitue une excellente alternative à la crème sure dans cette recette. Dans les deux cas, utilisez les versions entières pour la sauce la plus riche.
- Pour des raisons de présentation, une pincée de persil frais ajoutera une touche de couleur indispensable !
- Laissez vos restes de jambon stroganoff refroidir complètement, puis transférez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
- Une fois refroidis, vous pouvez congeler vos restes dans un sac de congélation Ziploc pendant 2-3 mois (évacuez autant d'air que possible). Décongelez les restes congelés au réfrigérateur pendant la nuit avant de les réchauffer.
- Ajoutez les restes dans une grande poêle ou une poêle à feu moyen-doux. Remuer fréquemment jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Vous pouvez également réchauffer rapidement des portions individuelles de jambon stroganoff au micro-ondes.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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