Restes de gyros d'agneau

Délicieux, simple et incroyablement savoureux, ces gyros d'agneau sont le moyen absolument parfait d'utiliser n'importe laquelle de vos portions d'agneau restantes ! Empilez votre pain pita moelleux avec un combo rapide d'agneau assaisonné, notre salade grecque facile et un filet de notre sauce tzatziki pour un repas parfait!

Gyros faciles aux restes d'agneau

Avoir une certaine reste d'agneau de la veille et vous cherchez à l'utiliser dans une autre recette savoureuse? Ces gyros d'agneau sont les solution parfaite et délicieuse à utiliser tout cet agneau savoureux ! Avec un bon mélange d'herbes et en quelques étapes seulement, vous aurez un bon repas fou qui vous fera dire "quels restes?"

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• Gyros faciles aux restes d'agneau
• Ingrédients
• 🔪 Mode d'emploi
• 💭 Conseils et remarques
• 🥡 Plus de recettes restantes que vous adorerez
• 📖 Fiche recette
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Ingrédients

Bien que cela ressemble à pas mal d'ingrédients, à part l'agneau, ils sont tous agrafes de garde-manger! Herbes et épices que vous utilisez sur une base semi-quotidienne réunies pour rehausser la saveur de vos restes de gyros d'agneau !

• 1 livre de restes d'agneau - Je recommande d'utiliser les restes rôti de gigot d'agneau, mais vous pouvez également utiliser des restes d'épaule d'agneau ou de jarret d'agneau.
• Herbes et épices - ½ cuillère à café de sel, de poudre d'ail, d'origan séché et de romarin séché, plus ¼ de cuillère à café de poivre, de cumin, de marjolaine et de thym séché.
• 1 cuillère à soupe de jus de citron - Vous pouvez utiliser des produits fraîchement pressés ou achetés en magasin, mais si vous avez jus de citron vert sous la main, vous pouvez l'utiliser à la place.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - L'huile d'olive donne le meilleur goût, mais légume, colza ou pépins de raisin l'huile fera l'affaire.
• 4 tranches de pain pita - Pita est le pain traditionnel utilisé pour les gyros, si vous n'en avez pas, le pain naan ou même les tortillas à la farine feront l'affaire.

*Assurez-vous de voir la carte de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions!*

🔪 Mode d'emploi

Cette recette est parfaite pour quelqu'un qui n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner un repas. Avec juste quelques pas, un bol à mélanger, des pinces et une poêle, vous aurez un délicieux repas qui mettre l'eau à la bouche!

1. Enrober l'Agneau. Placer la viande du reste d'agneau dans un bol à mélanger et ajouter ½ cuillère à café de sel, ¼ cuillère à café de poivre, ½ cuillère à café de poudre d'ail, ½ cuillère à café d'origan séché, ¼ cuillère à café de cumin, ¼ cuillère à café de marjolaine, ½ cuillère à café de romarin séché, ¼ cuillère à café de thym séché et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Mélanger jusqu'à ce que la viande soit soigneusement enduit dans l'assaisonnement. 
2. Saisir l'agneau. Chauffez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et ajoutez la viande d'agneau assaisonnée. Saisir jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et qu'il y ait une croûte dorée, à propos des minutes 2-3 par côté.
3. Réchauffez le pita. Pendant que la viande saisit, réchauffez le pain pita au micro-ondes pendant 10-20 secondes. 
4. Assemblez les gyroscopes. Répartir les restes d'agneau uniformément entre les tranches de pain pita. Haut avec sauce tzatziki et salade grecque, si désiré, et servir. 

Ces restes de gyros d'agneau peuvent être sur la table en moins de 10 minutes! Servez-le avec un délicieux salade de vinaigre de concombre ou plusieurs de nos faciles salade grecque pour rester dans le thème méditerranéen. Profitez!

💭 Conseils et remarques

• Assurez-vous d'utiliser vos restes de viande d'agneau dans les 3-4 jours, car vous ne veulent pas utiliser d'aliments périmés, surtout quand il s'agit de viande. Afin de vérifier qu'elle est encore fraîche, la viande ne doit pas être visqueuse et doit dégager une odeur neutre.
• Pas un grand fan d'agneau? Ces gyros sont également délicieux lorsqu'ils sont préparés avec du poulet, du bœuf ou des pois chiches si vous voulez le rendre végétarien !
• Si vous avez des restes, vous pouvez les stocker pour un autre 3-5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique !

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📖 Fiche recette