Ma délicieuse casserole de jambon avec brocoli et fromage combine toutes mes saveurs préférées dans des pâtes crémeuses avec une garniture de chapelure croquante! De tendres morceaux de jambon sont mélangés avec du brocoli, des pâtes et une sauce au fromage facile à partir de zéro pour faire ce dîner rapide parfait!
Si vous aimez le jambon, ou si vous en faites toujours trop pendant les vacances, vous adorerez toutes mes recettes de jambon! Essayez mon copieux chaudrée de jambon!
Cette casserole de jambon facile avec du brocoli et du fromage est faite de 3 fromages, de ziti et garnie de chapelure pour un repas incroyable de votre jambon!
Casserole de restes de jambon avec brocoli et recette de fromage
Je sais, c'est un long nom de recette! Mais je voulais transmettre chaque partie de la merveilleux saveurs combinées dans cette cocotte de jambon et de fromage super savoureuse!
Si vous aimez un bon plat mac et le fromage, c'est sûr d'être un favori! C'est aussi l'un de nos meilleurs favori de la famille casseroles comme la mienne Casserole de nouilles au thon à partir de zéro et casserole de divan de poulet facile pour des dîners de semaine faciles!
Le jambon et le fromage ne sont pas les seules saveurs ici qui vont ensemble. Le brocoli est la troisième partie de mon trio du plat de jambon parfait! Ces saveurs classiques se combinent sous une garniture de chapelure croustillante et beurrée pour faire le parfait jambon et brocoli casserole. Miam!
Comment faire des restes de casserole de jambon avec du brocoli et du fromage
Commencez votre cocotte en préparant votre plat de cuisson. Une casserole en verre ou en métal de 9 x 13 po, ainsi qu'une casserole de 2.5 pintes + une cocotte ou une cocotte. Utilisez un aérosol de cuisson antiadhésif, de l'huile de cuisson ou du beurre pour graisser le plat de cuisson de votre choix.
Préchauffez votre four à 350 ºF (175 ºC) et assurez-vous que la grille de votre four est placée dans le centre du four.
Faites cuire votre ziti selon les instructions sur l'emballage, mais réduisez le temps de cuisson d'environ 2 minutes. Vous voulez cuire les pâtes jusqu'à ce qu'un texture al denté est atteint (al denté = ferme à la morsure - pas trop cuit car les pâtes continuent à cuire dans la cocotte).
Si vous comptez utiliser brocoli frais dans votre cocotte, ajoutez-le dans l'eau bouillante avec les pâtes pendant environ les deux dernières minutes de cuisson. Égoutter et rincer avec les pâtes, puis transférer dans votre plat de cuisson.
Si vous utilisez du brocoli surgelé, certains viennent vaporisable sacs et c'est génial. Allez-y et réglez-les comme indiqué et faites cuire au micro-ondes, sinon retirez le brocoli congelé et laissez-le décongeler.
Préparez votre sauce au fromage
Pendant la cuisson des pâtes, apportez une casserole à température de cuisson moyenne et faites fondre le beurre. Ajoutez l'ail haché ou écrasé, le lait, la crème épaisse, le fromage à la crème en cubes et l'assaisonnement: muscade, sel et poivre.
Une fois que la sauce a atteint une température moyenne, vous devriez voir le fromage à la crème commencer à fondre dans la sauce. Utilisez un fouet pour finir de casser le fromage à la crème et incorporer dans la base de sauce.
Ajouter les fromages cheddar et mozzarella râpés ou râpés. Remuer pour combiner et jusqu'à ce que le fromage ait fondu complètement.
Lorsque la sauce est prête, mélangez le ziti, le brocoli et le jambon en cubes dans votre plat de cuisson. Verser sauce au fromage sur les ingrédients et remuer jusqu'à ce que tout soit enrobé de sauce.
Faites fondre la deuxième portion de beurre dans un bol allant au micro-ondes sur réglage élevé pendant 15 à 20 secondes. Ajoutez la chapelure et utilisez une fourchette pour combiner jusqu'à ce que toute la chapelure soit enrobée et que vous ayez un aspect friable.
Étalez ou saupoudrez le garniture de miettes sur la cocotte, puis placez-les au centre de votre four préchauffé. Cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les côtés de la cocotte bouillonnent.
Retirer du four et servir immédiatement. Prendre plaisir!
Casserole de restes de jambon avec brocoli et fromage
Ingrédients
- 16 oz ziti (pâtes non cuites)
- 4 cuillerée à soupe Beurre (divisé - 2 cuillères à soupe de sauce, 2 cuillères à soupe de garniture)
- 1 cuillerée à soupe ail (finement haché ou écrasé)
- 2 tasses lait
- 1 tasse de crème fraîche épaisse
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- ½ cuillère à café muscade moulue
- 4 oz fromage à la crème (coupé en petits cubes)
- 1 ½ tasses fromage cheddar (râpé)
- 1 ½ tasses mozzarella (râpé)
- 12 oz brocoli
- 2 tasses jambon (haché ou en cubes)
- ½ tasse chapelure
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 degrés F (175 degrés C) et beurrez ou vaporisez votre plat de cuisson 9 x 13, votre cocotte de 2.5 qt ou votre cocotte avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Cuire les pâtes ziti selon les instructions de la boîte, mais retirer les pâtes 2 minutes plus tôt que le temps de cuisson recommandé (pour une texture al dente).
- Faites la sauce pendant la cuisson de vos pâtes. Porter une casserole à feu moyen. Faire fondre le beurre et ajouter l'ail, le lait, la crème épaisse, l'assaisonnement (muscade, sel et poivre) et le fromage à la crème en cubes.
- Porter la base de sauce à feu moyen, fouetter pour incorporer le fromage à la crème. Ajouter les fromages cheddar et mozzarella râpés. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Une fois les pâtes cuites, égouttées et rincées à l'eau froide, les transférer dans le plat de cuisson préparé. Ajouter le brocoli (décongelé si vous l'utilisez congelé), le jambon haché et la sauce au fromage. Remuer pour combiner.
- Dans un petit plat allant au micro-ondes, faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes. Ajouter la chapelure au plat et mélanger à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'elle ait l'air friable. Étendre la chapelure beurrée sur les pâtes combinées.
- Cuire au centre du four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la casserole bouillonne sur les côtés. Retirer du four et servir.
Notes
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Merci d'être venu! Laissez-moi savoir ce que vous pensez: