Il y a juste tant de bonnes saveurs dans cette casserole de restes de dinde du sud-ouest qui se combinent pour faire un dîner incroyablement savoureux! C'est le changement parfait des saveurs traditionnelles de Thanksgiving et que toute la famille adorera !
Toute la famille adorera cette cocotte riche et copieuse n'importe quel jour de la semaine !
J'ai tant de grands recettes restantes que j'aime faire ! C'est pourquoi j'aime cuisiner la dinde toute l'année ! Cette cocotte pleine de saveurs ne fait pas exception!
Que vous ayez organisé un dîner de Thanksgiving ou que vous ayez réussi à sortir avec beaucoup de viande de dinde, vous adorerez transformer les restes en ce délicieux dîner!
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Ingrédients
Prenez vos ingrédients mexicains préférés et beaucoup de restes de dinde pour préparer ce délicieux dîner de restes de dinde!
*Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
- Tasses 2 Long Grain de riz blanc (cuit)
- Tasses 2 Restes de viande de dinde (déchiqueté ou haché)
- 15 onces peuvent Haricots noirs (égoutté et rincé)
- 1 tasses Pico de gallo (voir la recette ou utilisez votre salsa préférée - et plus pour la garniture si vous le souhaitez)
- ¾ tasse Maïs (maïs en conserve égoutté ou maïs surgelé décongelé)
- 4 onces peuvent Piments verts coupés en dés (drainé)
- ¼ tasse de coriandre (haché - plus plus pour la garniture si désiré)
- ½ tasse Bouillon de poulet ou bouillon de dinde
- Assaisonnement - 1 ½ cuillère à café de cumin moulu, 1 cuillère à café de poudre de chili, 1 cuillère à café de paprika, ¼ de cuillère à café d'ail en poudre et ½ cuillère à café de sel et de poivre (ou au goût).
- 1 tasses Fromage cheddar (déchiqueté, ou un mélange)
- ¼ tasse Queso Fresque (facultatif, garnir)
🔪 Instructions étape par étape
Cette casserole du sud-ouest de la dinde facile aux restes contient beaucoup de saveurs et c'est facile à faire aussi! Prenez votre plat de cuisson et un bol à mélanger pour servir un dîner copieux en un rien de temps !
- Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et graissez ou enduisez légèrement votre plat de cuisson ou votre plat à gratin 9x13 d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans un grand bol à mélanger, mélanger le riz blanc cuit et les restes de dinde avec les ingrédients de la cocotte (moins le cheddar et le queso fresco). Ajouter les haricots noirs, le Pico de Gallo ou la salsa, le maïs, les piments verts en dés, la coriandre hachée, le bouillon de poulet ou le bouillon de dinde et l'assaisonnement (cumin, poudre de chili, paprika, sel et poivre et poudre d'ail).
- Transférer les ingrédients de la casserole combinés dans votre plat de cuisson préparé et garnir de fromage cheddar râpé.
- Cuire au four à 375 °F (190 ° C) pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré et que la casserole bouillonne sur les bords. 1 tasse de cheddar
- Retirer du four et servir immédiatement. Garnissez vos restes de casserole du sud-ouest de dinde avec du fromage supplémentaire, du queso fresco, du pico de gallo et/ou de la coriandre hachée.
🦃 Plus de bonnes idées de restes de dinde
Voir tous mes recettes de restes de dinde ici pour plus d'inspiration pour le dîner après Thanksgiving !
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Recette
Casserole de restes de dinde du sud-ouest
Ingrédients
- 2 tasses riz blanc à grains longs (cuit)
- 2 tasses restes de viande de dinde (déchiqueté ou haché)
- 15 oz haricots noirs (égoutté et rincé)
- 1 tasse Pico de gallo (voir la recette ou utilisez votre salsa préférée - et plus pour la garniture si vous le souhaitez)
- ¾ tasse maïs
- 4 oz piments verts coupés en dés (drainé)
- ¼ tasse coriandre (haché - plus plus pour la garniture si désiré)
- ½ tasse bouillon de poulet
- 1 ½ cuillère à café cumin en poudre
- 1 cuillère à café poudre de chili
- 1 cuillère à café paprika
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- ¼ cuillère à café poudre d'ail
- 1 tasse fromage cheddar (déchiqueté, ou un mélange)
- ¼ tasse fromage (facultatif, garnir)
Instructions
- Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et graissez ou enduisez légèrement votre plat de cuisson ou votre plat à gratin 9x13 d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans un grand bol à mélanger, mélanger le riz blanc cuit et les restes de dinde avec les ingrédients de la casserole (moins le cheddar et le queso fresco). Ajouter les haricots noirs, le pico de gallo ou la salsa, le maïs, les piments verts en dés, la coriandre hachée, le bouillon de poulet ou le bouillon de dinde et l'assaisonnement (cumin, poudre de chili, paprika, sel et poivre et poudre d'ail).2 tasses de riz blanc à grains longs, 2 tasses de restes de viande de dinde, 15 onces de haricots noirs, 1 tasse de pico de gallo, ¾ tasse de maïs, 4 oz de piments verts en dés, ¼ tasse de coriandre, ½ tasse de bouillon de poulet, 1 ½ cuillère à café de cumin moulu, 1 cuillère à café de poudre de chili, 1 cuillère à café de paprika, ½ cuillère à café chacun, sel et poivre, ¼ cuillère à café d'ail en poudre
- Transférer les ingrédients de la casserole combinés dans votre plat de cuisson préparé et garnir de fromage cheddar râpé. Cuire au four à 375 °F (190 ° C) pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré et que la casserole bouillonne sur les bords.1 tasse de fromage cheddar
- Sortir du four et servir aussitôt. Garnir de fromage supplémentaire, de queso fresco, de pico de gallo et/ou de coriandre hachée.1 tasse de pico de gallo, ¼ tasse de coriandre, ¼ tasse de fresque de queso
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Suzanne dit
2 pouces vers le haut ! Excellente alternative pour utiliser les restes de dinde! Ne vous méprenez pas, j'adore la soupe faite avec des restes de dinde, mais j'aime les options et celle-ci en est une bonne. J'ai dû faire quelques substitutions, mais je parie que la recette telle qu'elle est écrite serait également excellente. Nous devons ajuster la plupart des recettes en raison de nos folles allergies alimentaires, j'ai donc utilisé des haricots pinto au lieu des haricots noirs et du fromage sans produits laitiers (pepper jack). Mon mari aime aussi la chaleur, alors j'ai aussi utilisé du piment chipotle moulu au lieu de la poudre de chili et du paprika fumé au lieu du paprika de base (notre préféré absolu dans la plupart des plats sur le paprika doux !).