Cette casserole de poulet Doritos rapide et au fromage est assez savoureuse pour n'importe quel soir de la semaine! Ma casserole décadente au fromage utilise des Doritos au fromage Nacho écrasés comme croûte et garniture. C'est un repas amusant et délicieux qui mettre un sourire sur le visage de tout le monde!
Nacho cpoulet Doritos au fromage cocotte est riche, crémeux et riche en saveurs !
Ringard. Doritos. Poulet. Casserole. À quel point cela semble-t-il incroyable? Cette casserole pleine de saveurs deviendra à coup sûr un nouveau favori de la famille!
C'est une casserole crémeuse chargée de fromage et de poulet effiloché, puis garnie de Doritos croustillants au fromage Nacho. Les Doritos font une incroyable croûte au fromage qui transforme l'humble casserole d'un cran!
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J'aime les casseroles parce que ils sont toujours aussi faciles à faire! Cette casserole ne prend que 10 minutes à préparer et utilise un minimum de vaisselle, donc le nettoyage est toujours aussi facile !
Cette casserole de poulet Doritos super croustillante et au fromage est tellement amusante - vous devez la faire ce soir! C'est sain et absolument délicieux dîner que ma famille aimait et la tienne aussi !
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
Ultra ringard ! Cette incroyable casserole est remplie de fromage à la crème, de fromage mexicain et garnie de Doritos au fromage Nacho! C'est la casserole la plus fromagère déjà!
Dîner tout-en-un ! Les casseroles sont si bonnes pour le dîner parce que c'est un repas complet ! Cette cocotte est si copieux et sain!
Super adapté aux enfants ! Vous avez des mangeurs difficiles? Il n'y a aucun moyen que ça Casserole garnie de Doritos ne deviendra pas l'un de leurs favoris !
Ingrédients
Ce recette de cocotte au fromage a un ingrédient spécial : Nacho Cheese Doritos ! C'est une collation facile à trouver qui fera passer cette casserole au-dessus!
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive - Ou une autre huile avec un point de fumée élevé.
- ¼ tasse d'oignon jaune - C'est à propos de ½ oignon de taille moyenne, en dés. Vous pouvez également utiliser de l'oignon blanc, si vous préférez!
- 21.5 onces de soupe condensée à la crème de poulet - Ceci est égal à deux canettes de 10.75 onces de crème de soupe au poulet.
- 10 onces de tomates en dés RoTel avec piments verts - 1 boîte de RoTel rend ce plat encore plus savoureux!
- 1 ½ cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos - Faire ma recette simple ou utilisez votre marque préférée achetée en magasin, comme Ortega.
- 4 onces de fromage à la crème – Le fromage à la crème doit être ramolli et ramené à température ambiante. Je recommande de couper en cubes ou de couper le fromage à la crème en morceaux pour le faire fondre plus facilement.
- 15.25 onces de haricots noirs – 1 boîte de 15.25 onces de haricots noirs, égoutté et rincé.
- 4 tasses de poulet cuit – Le poulet doit être effiloché pour cette recette ! J'aime utiliser les restes de poulet rôti pour rendre ce repas super facile.
- 9 onces Doritos au fromage Nacho – Cela équivaut à un sac de taille normale de Doritos. Les jetons doivent être broyé et divisé en deux portions.
- 2 tasses de mélange de fromages mexicains – J'aime un mélange de fromages mexicains finement râpés. Celui-ci doit également être divisé en deux portions de 1 tasse.
- ¼ tasse de coriandre – La coriandre est un facultatif, mais recommandé une addition. Si vous l'utilisez, assurez-vous qu'il est frais et haché grossièrement.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🧂 Substitutions et ajouts
Cette casserole rapide est fantastique telle quelle, mais vous pouvez facilement la personnaliser ! Voici quelques délicieuses variantes que vous pouvez essayer :
Riz - Vous pouvez rendre ce repas un peu plus copieux en ajoutant 1 ou 2 tasses de riz blanc nature cuit.
Jalapenos – Ajouter un peu d'épice Tex-Mex avec quelques jalapeños frais ou marinés coupés en dés! Vous pouvez également ajouter des chipotles hachés en adobo (jalapenos séchés) pour une autre couche d'épices!
Maïs – Vous pouvez facilement se faufiler dans des légumes supplémentaires en ajoutant un peu de maïs rôti au feu dans le mélange de poulet.
Poivron rouge – Faire revenir des dés de poivron rouge avec l'oignon pendant saveur et couleur supplémentaires!
🔪 Mode d'emploi
Cette casserole facile est aussi simple qu'elle est carrément délicieux! Vous n'avez besoin d'aucun équipement spécial ici, juste une grande poêle et un plat allant au four !
- Préparer. Commencez par préchauffer votre four à 350 °F (175 ° C), pendant que vous chauffez une grande poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ensuite, graissez légèrement un plat de cuisson 9x13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou de l'huile et mettez de côté.
- Faire de la sauce. Une fois que l'huile est chauffée et scintillante, ajoutez ¼ tasse d'oignon jaune coupé en dés et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé et tendre, ou environ 4 à 5 minutes. Ensuite, versez 21.5 onces de crème de poulet condensée, 10 onces de tomates en dés RoTel avec des piments verts et 1 ½ cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos. Remuer pour combiner tous les ingrédients de la sauce.
- Ajouter le reste des ingrédients. Après avoir mélangé la sauce, ajouter 4 onces de fromage à la crème ramolli en cubes et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Ensuite, ajoutez 15.25 onces de haricots noirs égouttés et rincés et 4 tasses de poulet cuit et râpé (Si vous souhaitez un peu de coriandre dans votre casserole, incorporer ¼ de tasse avec le poulet et les haricots).
Assembler et cuire
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- Couche Casserole. Commencez par superposer la moitié des 9 onces de Doritos au fromage Nacho écrasés dans votre plat de cuisson préparé, puis ajoutez la moitié du mélange de poulet et de sauce. Garnir de 1 tasse du mélange de fromages mexicains râpés, puis ajouter la dernière moitié du mélange de poulet. Enfin, garnir avec les Doritos écrasés restants et 1 tasse de fromage mexicain râpé restant.
- Cuire la Casserole. Une fois la casserole en couches, cuire à découvert à 350°F (175 ° C) au milieu de la grille centrale de votre four pendant 30 minutes. Si la garniture au fromage commence à devenir trop brune, couvrir légèrement d'une feuille de papier d'aluminium. La cocotte est prête lorsque le fromage est bien fondu et doré.
Cette délicieuse casserole au fromage est un fantastique repas de semaine! J'adore garnir les assiettes d'un peu de coriandre supplémentaire et servir tel quel ! Si vous voulez le rendre encore plus copieux, essayez de le servir avec mon riz coriandre-citron vert!
💭 Conseils et remarques
- Assurez-vous que votre fromage à la crème est ramolli! Sortir votre fromage à la crème pendant environ 30 minutes avant de l'utiliser est généralement suffisant pour laisser le fromage à la crème se réchauffer à température ambiante.
- Sacs de taille régulière de Doritos (continue à devenir plus petit) mais varient généralement entre 9 et 10 onces. Les sacs de taille familiale pèsent environ 15 onces et fonctionneront tout aussi bien !
- La coriandre est facultative mais recommandée ! La coriandre est une excellente garniture, mais aussi un mélange fantastique pour la casserole pour une plus grande saveur Tex-Mex.
- Vous ne trouvez pas le RoTel ? Les tomates en dés nature ou rôties au feu sont tout aussi délicieuses dans cette savoureuse casserole !
🥡 Conservation et réchauffage
Lorsqu'ils sont conservés correctement, les restes de cette casserole de poulet au fromage Doritos conserver 3 à 4 jours. Assurez-vous de bien envelopper le plat de cuisson avec du film plastique ou de transférer les restes dans un récipient hermétique.
Cette cocotte se conserve très bien au congélateur pendant jusqu'à 3 mois! Assurez-vous de transférer les portions restantes refroidies dans un récipient hermétique. Vous pouvez même congeler une casserole entière, enveloppée d'une couche de film plastique et d'une couche de papier d'aluminium. (Voir FAQ).
Réchauffer la casserole de poulet Doritos
Si vous cherchez à réchauffer cette cocotte, je vous recommande utiliser le four pour de meilleurs résultats. De cette façon, la garniture Doritos peut redevenir délicieusement croustillante.
Placez l'ensemble du plat de cuisson ou des portions de casserole dans un four à 350 °F (175 ° C) four et cuire pendant environ 20 à 30 minutes. La cocotte est réchauffée lorsqu'elle est dorée et bouillonnante, ou réchauffée à votre satisfaction.
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FAQ
Doritos est ce qui rend cette casserole si incroyable! Ils ajoutent une saveur fantastique et font une garniture incroyablement croustillante. Cependant, si vous évitez les croustilles comme les Doritos, vous pouvez essayer d'utiliser des croustilles de tortilla ordinaires !
Cette recette se prépare facilement à l'avance ! Il suffit de couvrir et de réfrigérer jusqu'à 3 jours ou de congeler jusqu'à 3 mois. Je recommande de ne pas ajouter la garniture Doritos écrasée jusqu'à juste avant la cuisson, pour qu'il reste agréable et croustillant !
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📖 Fiche recette
Casserole de poulet Doritos (avec fromage à la crème)
Ingrédients
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive (extra vierge)
- ¼ tasse oignon jaune (en dés - ou oignon blanc)
- 21.5 oz crème de poulet condensée (2 canettes de 10.75 onces)
- 10 oz Tomates en dés RoTel aux piments verts
- 1 ½ cuillerée à soupe assaisonnement pour tacos (voir recette ou utiliser votre marque préférée)
- 4 oz fromage à la crème (en cubes ou coupés en morceaux, ramollis à température ambiante)
- 15.25 oz haricots noirs (1 boîte de 15.25 onces, égouttée et rincée)
- 4 tasses poulet cuit (poulet rôti effiloché ou restant)
- 9 oz Doritos au fromage nacho (un sac de taille régulière, écrasé - divisé en 2 portions)
- 2 tasses Mélange de fromages mexicains (râpé - divisé, deux portions de 1 tasse)
- ¼ tasse coriandre (facultatif, frais, haché)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) pendant que vous chauffez une grande poêle avec l'huile d'olive à feu moyen. Graisser légèrement un plat allant au four 9x13.
- Une fois que l'huile commence à scintiller, ajouter l'oignon coupé en dés et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit opaque, parfumé et tendre ou environ 4-5 minutes. Verser la crème de soupe au poulet, les tomates en dés RoTel avec les oignons verts et l'assaisonnement pour tacos. Remuer pour combiner.
- Après avoir remué la sauce, ajouter le fromage à la crème ramolli et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis ajouter les haricots noirs égouttés et la viande de poulet cuite et râpée. Remuer pour combiner et enrober uniformément le poulet de sauce. * Si vous souhaitez un peu de coriandre facultative dans votre casserole de poulet, mélangez-la avec le poulet et les haricots.
- Étalez la moitié des Doritos au fromage Nacho écrasés dans votre plat de cuisson préparé, puis ajoutez la moitié du mélange de sauce au poulet. Garnir de la moitié du mélange de fromages mexicains râpés. Ajouter la dernière moitié du mélange de poulet, garnir des Doritos restants, puis du fromage râpé restant.
- Cuire à découvert à 350°F (175 ° C) au milieu de la grille centrale de votre four pendant 30 minutes. Si la garniture au fromage commence à trop brunir, recouvrez légèrement d'une feuille de papier d'aluminium. Votre cocotte est prête lorsque le fromage est bien fondu et doré.
Notes
- Préparer votre fromage à la crème environ 30 minutes avant d'en avoir besoin est (typiquement) suffisamment de temps pour que le fromage à la crème se réchauffe à température ambiante.
- Les tomates en dés nature ou rôties au feu sont également excellentes dans cette casserole.
- Sacs de taille régulière (continue à devenir plus petit) mais varient généralement entre 9 et 10 onces. Les sacs de taille familiale mesurent environ 15 onces et fonctionneront également à merveille.
- La coriandre facultative est excellente comme garniture au moment de servir, mais constitue également un mélange fantastique pour la casserole.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Susan dit
C'était très bon, mon fils ne voulait pas de doritos dans la cocotte, donc nous les sommes à côté et sans fromage ajouté. Très bonne saveur.
Cindi Lowe dit
Mon mari travaille tard et je cherche toujours quelque chose de différent à faire. Je cherchais une recette de restes de poulet et je suis tombé sur cette casserole de poulet Doritos. En parcourant les ingrédients, j'ai réalisé que je n'avais pas tout ce dont j'avais besoin, alors j'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main. J'ai utilisé 1 petite boîte de soupe à la crème de poulet, 14 oz de tomates rôties au feu, l'oignon, le maïs rôti congelé, l'assaisonnement pour tacos, la coriandre séchée, le fromage à la crème jalapeño, un mélange de jack, cheddar, Colby que j'ai émietté à partir de fromage déjà tranché. Cuisses de poulet effilochées et tortillas régulières. Je l'ai superposé, cuit au four et servi avec une cuillerée de crème sure. C'était délicieux!!!
Mon mari a adoré ! Une seule question. Une fois les restes congelés, décongelez-vous avant de suivre les instructions de réchauffage ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, je décongele généralement les restes en les plaçant au réfrigérateur la veille (pour de meilleurs résultats). Vous pouvez décongeler au micro-ondes à court terme, mais cela rendra vraiment les frites détrempées.
Cindi Lowe dit
Merci! J'ai pensé qu'il fallait d'abord le décongeler avant de le réchauffer. Je voulais juste m'assurer. ☺️
Kay dit
J'adore cette recette à faire assez souvent !!!
chris dit
Fait aujourd'hui et c'était vraiment bon !
Angi dit
Je l'ai fait il y a quelques semaines avec un ranch cool et c'était un succès. Mes gars l'ont demandé pour la semaine prochaine mais avec la saveur salsa Verde et une avec la saveur sucrée et épicée. Je suis sûr qu'ils seront tout aussi bons. Merci beaucoup!
jean johnson dit
Semble savoureux et délicieux.