connaissance comment congeler une purée de pommes de terre peut être très utile pour stocker les restes, préparer des repas à l'avance ou préparer des repas ! Peu importe la raison, congeler vos pommes de terre pour plus tard peut être incroyablement pratique. Ce guide utile vous expliquera comment conserver correctement la purée de pommes de terre au congélateur.
Congeler une purée de pommes de terre
La purée de pommes de terre est un plat d'accompagnement incroyablement populaire parce qu'ils sont super faciles à faire et se marient bien avec à peu près n'importe quoi! Que ce soit le temps des Fêtes ou un souper de dernière minute en semaine, la purée de pommes de terre sera sur la table!
Il y a une tonne de raisons différentes pour lesquelles vous pourriez vouloir congeler votre purée de pommes de terre. Je suis ici pour vous faire savoir que c'est super simple pour les congeler pour plus tard !
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Comment congeler une purée de pommes de terre
Pour commencer, préparez votre côté préféré de purée de pommes de terre ! Si vous avez besoin d'inspiration pour une recette, consultez mon Purée de pommes de terre Instant Pot, purée de pommes de terre à peau rougeou Purée de pommes de terre rôties au parmesan!
Après avoir fait cuire votre purée de pommes de terre, assurez-vous de la laisser refroidir complètement !
Congeler un grand lot
Si vous faites un accompagnement complet à l'avance pour les vacances sont un autre rendez-vous, congeler tout le lot de pommes de terre est une excellente option.
Une fois que vos pommes de terre sont à température ambiante, placez-les dans un récipient de stockage hermétique ou un sac allant au congélateur. Assurez-vous d'enlever autant d'air en excès que possible.
Ensuite, mettez votre purée de pommes de terre au congélateur !
Congeler des portions individuelles
Si vous préparez des repas ou souhaitez ranger des restes, vous voudrez peut-être congeler portions individuelles!
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, de papier parchemin ou de papier ciré. Une fois vos pommes de terre refroidies, utilisez une cuillère ou une cuillère à crème glacée pour déposer des monticules à portion individuelle sur la plaque à pâtisserie.
En gardant la feuille aussi plate que possible, placez-la au congélateur pendant quelques heures. Ensuite vous pouvez transférer les portions de purée de pommes de terre dans un récipient hermétique pour un stockage plus long.
Combien de temps dure la purée de pommes de terre au congélateur
La purée de pommes de terre surgelée aura la meilleure texture et la meilleure qualité si elle est appréciée en moins de deux mois de congélation. Plus longtemps et vous risquez que vos pommes de terre soient brûlées par le congélateur.
Décongeler et réchauffer une purée de pommes de terre
Il existe une variété de différentes méthodes que vous pouvez utiliser pour réchauffer vos pommes de terre surgelées. En fait, pour certains d'entre eux, vous n'avez même pas besoin de décongeler vos pommes de terre au préalable !
Pour réchauffer à la mijoteuse ou sur la cuisinière, vous pouvez utiliser la purée de pommes de terre tout en étant congelé.
Si vous utilisez le four ou le micro-ondes, laissez votre purée de pommes de terre surgelée décongeler pendant la nuit dans le réfrigérateur.
Pour une guide détaillé comment réchauffer votre purée de pommes de terre, consultez ma procédure pas à pas!
Congeler votre purée de pommes de terre vous simplifiera la vie ! Laissez un commentaire ci-dessous et faites-moi savoir si vous aimez congeler le vôtre!
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Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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