Les meilleurs dîners économiques pour que cela coûte moins de 20 dollars pour le repas entier et moins de 5 dollars par portion. Choisissez parmi les favoris de ma famille recettes de dîner pas chères à base de bœuf, de porc, de poulet ou de fruits de mer. Je détaille le coût de chaque protéine afin que vous puissiez préparer votre liste d'épicerie !
Check out my cocottes économiques ou mon budget Noël ainsi que dîner de Thanksgiving menus pour des idées de repas plus bon marché.
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- Processus Simplifié pour Assurer votre Conformité
- Bœuf et bœuf haché
- 1. Tacos au boeuf haché
- 2. Goulache à la mijoteuse
- 3. Bœuf crémeux et coquillages
- 4. Taquitos au boeuf haché
- 5. Chili con carne
- 6. Boeuf haché Stroganoff
- 7. Enchiladas au boeuf
- 8. Bœuffaroni
- 9. Œufs écossais au four
- 10. Steak De Cube De Poulet Frit
- 11. Boeuf à la Sauce à l'Ail
- Poulet assaisonné style Fajitas
- 12. Cuisses de poulet désossées au four
- 13. Escalope de poulet
- 14. Riz au poulet et au brocoli au fromage Crockpot
- 15. Enchiladas au poulet râpé
- 16. Quesadillas au poulet
- 17. Brochettes de poulet teriyaki
- 18. Pâtes ranch au poulet et au bacon à la mijoteuse
- 19. Filets de poulet panko croustillants
- 20. Poulet Aux Champignons
- 21. Poulet au fromage à la crème
- Porc
- 22. Carnitas de porc à la mijoteuse
- 23. Côtes de porc de style campagnard désossées
- 24. Rôti de pique-nique au porc
- 25. Steaks de porc à la friteuse à air
- 26. Pâtes à la saucisse cajun
- 27. Ziti cuit au four
- 28. Steaks de porc grillés
- 29. Côtelettes de porc à la crème de champignons
- 30. Côtes levées de porc à la friteuse à air
- 31. Côtelettes de porc grillées
- 32. Longe de porc à la mijoteuse
- Fruits de mer, poissons et crevettes
- 33. Fajitas aux crevettes sur plaque
- 34. Pâtes crémeuses au saumon fumé
- 35. Crevettes BBQ
- 36. Pâtes aux crevettes et au citron et à l'ail
- 37. Pâtes crémeuses aux fruits de mer
- 38. Tilapia friteuse à air
- 39. Saumon poêlé à la peau croustillante
- 40. Aiglefin Grillé
- 💭 Conseils pour préparer un dîner avec un budget limité
- 📖 Fiche recette
- Plus de 39 dîners économiques à préparer avec du poulet, du bœuf, du porc ou des fruits de mer !
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
En tant qu'adulte, j'ai réalisé que certains de mes plats préférés d'enfance étaient recettes budgétaires que maman ou grand-mère devaient rassembler quand nous pincions des sous. Cela montre simplement que ce n’est pas le prix des ingrédients mais les saveurs réconfortantes et l’amour mis dans le repas.
J'ai donc décidé de décomposer certaines des recettes préférées de ma famille et de les réduire à une liste de dîners bon marché et délicieux pour tous ceux qui ont un budget limité. Chaque recette coûte moins de 20 dollars au total et coûte moins de 5 dollars par portion !
J'espère que cette liste pourra être utile à tout le monde c'est aux prises avec des problèmes d'emploi, l'inflation ou tout autre obstacle que la vie vous a lancé !
Processus Simplifié pour Assurer votre Conformité
J'ai classé la liste par protéine, avec le prix actuel par livre en avril 2024 pour chaque protéine utilisée. Les recettes sont classées par ordre décroissant le moins cher par portion au plus cher (mais ça reste raisonnable)!
Sachez que ces prix peuvent varier selon les régions et qu'ils ne reflètent que les prix aux États-Unis. n'inclut pas l'huile de cuisson ni les assaisonnements dans le prix total de chaque recette car ce sont des choses que la plupart des gens ont déjà sous la main.
Bœuf et bœuf haché
Bœuf haché assaisonné style tacos va être l'un des le plus rentable options de protéines et c'est idéal pour stocker le congélateur. D'autres coupes de bœuf peuvent être économiques, comme le haut de surlonge, si vous l'utilisez dans une recette qui ne contient pas d'ingrédients coûteux supplémentaires.
Voici un prix moyen américain par livre pour les protéines de bœuf que j'utilise dans les recettes suivantes :
- Le bœuf haché - 5.88 $ / livre
- Steak en cubes - 5.91 $ / livre
- Haut de surlonge - 9.99 $/lb
1. Tacos au boeuf haché
Viande de tacos au bœuf haché est facile à préparer avec une livre de bœuf et un paquet d'assaisonnement pour tacos (ou mon assaisonnement pour tacos de boeuf fait maison). Une boîte de coquilles à tacos dures ne coûte que quelques dollars et vous pouvez la qualifier de bonne, ou ajouter du fromage et votre favori garnitures à tacos.
Prix moyen: 7.97$ pour 6 tacos
Prix par portion : 1.33 $ par taco
2. Goulache à la mijoteuse
Les recettes de mijoteuses ne sont pas seulement pratiques ; leur méthode de cuisson lente fait ressortir la saveur, vous permettant d'obtenir bon goût avec moins d'ingrédients. Le goulasch est un repas tout-en-un composé de tendres nouilles macaroni, d'une riche sauce tomate et de beaucoup de bœuf assaisonné et de fromage fondu.
Prix moyen: 11.45 $ pour 6 portions
Prix par portion : 1.91 $ par portion
3. Bœuf crémeux et coquillages
Le bœuf crémeux et ses coquilles sont l'un des dîners les plus demandés de ma fille. C'est si simple que cela ne me dérange pas de le préparer. Il contient du bœuf haché assaisonné dans un sauce tomate crémeuse mélangé avec des pâtes, et c'est sur la table en 20 minutes !
Prix moyen: 15.51 $ pour 8 portions
Prix par portion : 1.94 $ par portion
4. Taquitos au boeuf haché
Tout le monde a essayé les taquitos surgelés, mais rien n'est comparable à taquitos croustillants au bœuf haché fait à partir de rien. Tout ce qu'il faut, ce sont des tortillas de maïs, de l'oignon, du bœuf haché, des assaisonnements et du fromage si vous le souhaitez. (Je fais)!
Prix moyen: 10.39 $ pour 6 portions (12.36 $ si ajout de fromage en option)
Prix par portion : 1.72 $ par portion (2.06 $ par portion avec fromage)
5. Chili con carne
Mon chili con carne à la viande contient du bœuf, des haricots, des tomates, des poivrons, des oignons et un niveau de piquant parfait grâce à mon mélange signature d'herbes et d'épices. Recettes de chili sont parfaits pour nourrir les familles nombreuses et les repas planifiés, car ils sont encore meilleurs après réfrigération et réchauffage !
Prix moyen: 20.00 $ pour 10 portions
Prix par portion : 2.00 $ par portion
6. Boeuf haché Stroganoff
Ma recette de bœuf Stroganoff de 30 minutes utilise du bœuf haché à la place du steak tranché utilisé dans boeuf stroganoff traditionnel, mais il a tout le même saveur à moitié prix. Mon guide sur comment faire le meilleur bœuf stroganoff s'applique toujours à cette version au bœuf haché et contient des conseils utiles pour préparer la meilleure sauce à la crème sure !
Vous n'avez pas forcément besoin de plats d'accompagnement, mais si vous en voulez, consultez mon accompagnement de bœuf Stroganoff suggestions ici.
Prix moyen: 17.88 $ pour 8 portions
Prix par portion : 2.24 $ par portion
7. Enchiladas au boeuf
J'utilise souvent mon sauce enchilada rouge maison, mais parfois je prends un raccourci et prends une boîte de sauce de bonne qualité au magasin pour seulement quelques dollars. Les enchiladas au bœuf sont délicieuses et un super dîner facile en semaine si ta famille aime Recettes mexicaines.
Prix moyen: 18.43 $ pour 8 portions
Prix par portion : 2.30 $ par portion
8. Bœuffaroni
Le fromage, le bœuf haché, la sauce tomate et les pâtes constituent un combo classique qui ne manque jamais. Mon Beefaroni maison a un goût encore meilleur que la version en conserve dont vous vous souvenez peut-être de votre enfance !
Prix moyen: 14.69 $ pour 6 portions
Prix par portion : 2.54 $ par portion
9. Œufs écossais au four
Parfois, je sers des œufs écossais cuits au four comme apéritif, mais ils sont incroyablement copieux et riches en protéines, ils constituent donc également un excellent plat principal. J'ai presque toujours un lot de mon chapelure Panko maison à portée de main, mais incluait toujours un contenant de Panko acheté en magasin dans le prix total.
Prix moyen: 11.48 $ pour 4 portions
Prix par portion : 2.87 $ par portion
>>>Voir Toutes mes recettes Ici !<<<
10. Steak De Cube De Poulet Frit
Le steak frit au poulet est un classique du Sud nourriture réconfortante à base de steak cubique pané et frit qui convient au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Fait maison sauce campagnarde blanche est rapide et peu coûteux, ou vous pouvez acheter un paquet de mélange à sauce blanche pour moins d'un dollar.
Prix moyen: 12.38 $ pour 4 portions
Prix par portion : 3.09 $ par portion
11. Boeuf à la Sauce à l'Ail
Ma recette de bœuf à la sauce à l'ail peut être préparée avec une bavette ou un haut de surlonge, le haut de surlonge étant l'option la moins chère. Tranché et frit au wok avec des champignons, des oignons et de la sauce soja, c'est un excellent dîner en famille lorsque vous en avez envie. Plats à emporter chinois.
Prix moyen: 15.80 $ pour 4 portions
Prix par portion : 3.95 $ par portion
Poulet assaisonné style Fajitas
En plus d'être l'un des choix protéinés les plus populaires au monde, les poitrines, les cuisses et les filets de poulet ont également tendance à être assez peu coûteux. J'aime garder le poulet à portée de main toujours, j'achète donc de gros paquets « format familial » pour les séparer et les congeler en portions.
Voici un prix moyen américain par livre pour les morceaux de poulet que j'utilise dans les recettes suivantes :
- Cuisses de poulet avec os - 3.99 $ / livre
- Poitrines de poulet désossées/sans peau - 4.94 $/lb
- Filets de poulet - 5.99 $ / livre
12. Cuisses de poulet désossées au four
Les cuisses de poulet sont moins chères que les poitrines de poulet et ont beaucoup plus de saveur, ne nécessitant qu'un peu assaisonnement tout usage. Les cuisses de poulet sont délicieuses avec presque tout - j'opte généralement pour des plats rapides accompagnements de légumes, riz blancou pommes de terre au four.
Prix moyen: 10.16 $ pour 6 portions
Prix par portion : 1.69 $ par portion
13. Escalope de poulet
Tous ceux qui aiment le croustillant poulet rôti J'adorerai les escalopes de poulet faites de fines escalopes de poulet panées, panées et frites. Pour les côtés, consultez ma page sur quoi servir avec des escalopes de poulet.
Prix moyen: 8.98 $ pour 4 portions
Prix par portion : 2.25 $ par portion
14. Riz au poulet et au brocoli au fromage Crockpot
De tendres morceaux de poitrine de poulet cuite, des fleurons de brocoli, du riz brun moelleux et du cheddar fondu dans un plat facile à préparer et à oublier cocotte à la mijoteuse. Aucun accompagnement n'est nécessaire !
Prix moyen: 13.59 $ pour 6 portions
Prix par portion : 2.26 $ par portion
15. Enchiladas au poulet râpé
J'aime utiliser des cuisses de poulet râpées pour les enchiladas car elles ont tellement de saveur, mais vous pouvez aussi utiliser les restes. poulet rôti, poitrines de poulet ou tout ce que vous avez. Mélangez-le avec du fromage et des piments verts, enveloppez-le dans des tortillas, recouvrez de sauce enchilada et faites cuire au four.
Prix moyen: 19.02 $ pour 8 portions
Prix par portion : 2.38 $ par portion
16. Quesadillas au poulet
Les quesadillas au poulet sont idéales à utiliser restes de poulet cuit. Ils sont entièrement personnalisables, du fromage aux légumes en passant par le niveau d'épices. La recette est une excellente base, et en plus j'ai un guide sur comment faire des quesadillas pour toute question sans réponse.
Prix moyen: 10.76 $ pour 8 portions
Prix par portion : 2.69 $ par portion
17. Brochettes de poulet teriyaki
Allumez le gril ou faites chauffer un Poêle à frire pour mes brochettes de poulet glacées au teriyaki rapides et savoureuses ! Sauce teriyaki maison fonctionne si vous avez les ingrédients, même si j'ai inclus une bouteille de sauce teriyaki achetée en magasin dans le prix total pour plus de commodité.
Prix moyen: 18.00 $ pour 6 portions
Prix par portion : 3.00 $ par portion
18. Pâtes ranch au poulet et au bacon à la mijoteuse
Poulet juteux, bacon salé, assaisonnement ranch, sauce Alfredo crémeuse, fromage et nouilles cuites à la perfection dans la mijoteuse. Il n'y a pratiquement aucun travail de préparation si vous sautez le sauce alfredo maison et optez pour un pot de pré-fait.
Prix moyen: 19.70 $ pour 6 portions
Prix par portion : 3.29 $ par portion
19. Filets de poulet panko croustillants
Les filets de poulet sont parfaits pour le meilleurs filets de poulet, et qui n'aime pas les filets de poulet à la viande blanche dorés et croquants ? J'ai un faible pour l'enrobage croustillant de Panko, mais vous pouvez toujours économiser quelques dollars si vous optez pour la voie faible en glucides avec des plats assaisonnés et filets de poulet au four.
Prix moyen: 14.49 $ pour 4 portions
Prix par portion : 3.62 $ par portion
20. Poulet Aux Champignons
Champignons Crimini dans un sauce à la crème veloutée sur des escalopes de poitrine de poulet poêlées et juteuses. Vous pouvez même doubler la quantité de champignons si votre famille les apprécie – cela donnera du volume au repas ! Servir dessus riz pilaf ou l'un de mes préférés accompagnements de poulet.
Prix moyen: 18.69 $ pour 4 portions
Prix par portion : 4.67 $ par personne
21. Poulet au fromage à la crème
My cuisses de poulet au fromage à la crème ayez une sauce riche et piquante à base de fromage à la crème, de bouillon de poulet, de moutarde de Dijon et de cheddar. Remplacez les cuisses par des filets de poulet ou des poitrines de poulet, et la recette fonctionne quand même !
Prix moyen: 19.08 $ pour 4 portions
Prix par portion : 4.77 $ par portion
Porc
Le porc a tendance à être plus bon marché que le bœuf et parfois moins cher que le poulet. Vous avez beaucoup plus d'options lorsque vous achetez du porc avec un budget limité, et chacune offre une texture et une saveur différentes.
Voici un prix moyen américain par livre pour les morceaux de porc que j'utilise dans les recettes suivantes :
- Épaule de porc - 1.99 $/lb
- Rôti pique-nique de porc - 2.44 $/lb
- Côtes de porc style campagnard désossées - 2.99 $ / livre
- Longe de porc - 3.40 $ / livre
- Andouille - 3.97 $/lb
- Côtes levées de porc - 3.99 $/lb
- Steaks de porc - 4.27 $/lb
- Côtes de porc - 4.54 $/lb
- Saucisse italienne - 4.99 $ / livre
22. Carnitas de porc à la mijoteuse
Si vous pouvez mettre la main sur une épaule de porc de 6 livres, prenez un paquet d'assaisonnement pour tacos, une boîte de piments en adobo et deux oranges pour la recette de carnitas de porc à la mijoteuse la plus simple. On aime souvent faire des tacos carnitas avec tortillas de blé, mais c'est aussi une excellente garniture pour les salades ou les bols de burrito.!
Prix moyen: 16.18 $ pour 10 portions
Prix par portion : 1.62 $ par portion
23. Côtes de porc de style campagnard désossées
Les côtes de porc à la campagne sont cuites bien et juteuses, et il n'y a pas d'os embêtants à craindre. ils sont tous de la viande! Si vous souhaitez compléter votre dîner de côtes levées avec quelques accompagnements, voir quoi servir avec des côtes de porc.
Prix moyen: 7.49 $ pour 4 portions
Prix par portion : 1.87 $ par portion
24. Rôti de pique-nique au porc
Si vous voulez un copieux dîner de rôti sans vous ruiner, je vous conseille un rôti de porc pique-nique. À seulement 2.44 la livre, il est parfait pour nourrir une foule et n'en nécessite qu'un peu assaisonnement rôti de porc et un peu de temps au four.
Prix moyen: 11.32 $ pour 6 portions
Prix par portion : 1.89 $ par portion
25. Steaks de porc à la friteuse à air
Les steaks de porc sont incroyablement sous-estimés dans le monde des dîners de steak, et ils sont assez bon marché pour un gros morceau de viande. Quand je manque de temps, je les cuisine rapidement à la perfection au friteuse à air parce que c'est moins de désordre et de tracas que de griller !
Prix moyen: 7.76 $ pour 4 portions
Prix par portion : 1.94 $ par portion
>>>Voir Toutes mes recettes Ici !<<<
26. Pâtes à la saucisse cajun
Avec andouille et assaisonnement cajun, ces pâtes cajun crémeuses ne manquent pas de saveur. C'est un repas rapide tout-en-un que vous pouvez préparer n'importe quel jour de la semaine.
Prix moyen: 12.86 $ pour 6 portions
Prix par portion : 2.14 $ par portion
27. Ziti cuit au four
Le ziti cuit au four est un Classique italien cela coûte plus cher à commander qu’à fabriquer à la maison ! Avec mon savoureux garniture au fromage ricotta et des saucisses italiennes moulues, cette cuisson de pâtes facile fait toujours mouche.
Prix moyen: 19.47 $ pour 8 portions
Prix par portion : 2.43 $ par portion
28. Steaks de porc grillés
Si tu as le temps, tu ne peux pas battre le smokey saveur de flamme de steaks de porc tout juste sortis du gril. C'est une meilleure alternative à la version friteuse à air ci-dessus si vous devez cuire plus de deux steaks.
Prix moyen: 10.04 $ pour 4 portions
Prix par portion : 2.51 $ par portion
29. Côtelettes de porc à la crème de champignons
En conserve Crème de champignons est pratique pour les repas de dernière minute peu coûteux et constitue un excellent ingrédient à conserver dans votre garde-manger. Ces côtelettes de porc en sauce à la crème de champignons en sont le parfait exemple !
Prix moyen: 15.76 $ pour 4 portions
Prix par portion : 3.94 $ par portion
30. Côtes levées de porc à la friteuse à air
Il est difficile de croire que vous puissiez obtenir de succulentes côtes levées tendres et sans os avec un budget limité, et encore plus incroyable que vous puissiez les préparer dans la friteuse à air. Badigeonnez-les de votre favori frottement sec de porc et sauce BBQ pour un dîner de côtes levées à lécher les doigts !
Prix moyen: 16.00 $ pour 4 portions
Prix par portion : 4.00 $ par portion
31. Côtelettes de porc grillées
Ma méthode de cuisson au four permet d'obtenir des côtelettes de porc parfaites, bien saisies à l'extérieur mais tendres et juteuses à l'intérieur. Tout ce dont vous avez besoin c'est des côtelettes de porc, un plat allant au four, un peu de beurre et un peu assaisonnement de porc.
Prix moyen: 16.34 $ pour 4 portions
Prix par portion : 4.08 $ par portion
32. Longe de porc à la mijoteuse
Les longes de porc sont tendres et faciles à cuisiner, et on les trouve souvent déjà assaisonnées, même si j'aime utiliser les miennes. assaisonnement rôti de porc. Mélangez-le dans la mijoteuse avec les carottes, les oignons et les pommes de terre et laissez-le cuire tranquillement jusqu'à l'heure du dîner.
Pour des suggestions de plats d’accompagnement, consultez quoi servir avec un filet de porc ici.
Prix moyen: 19.28 $ pour 4 portions
Prix par portion : 4.82 $ par portion
Fruits de mer, poissons et crevettes
Lorsque vous pensez cuisiner avec un budget limité, les fruits de mer ne sont peut-être pas la première protéine qui vous vient à l’esprit. Toutefois, les crevettes, certaines poissons, et les fruits de mer surgelés peuvent être assez bon marché et c'est un avantage qu'ils soient faciles à préparer.
Voici un prix moyen américain par livre pour les fruits de mer que j'utilise dans les recettes suivantes :
- Congelé, pelé, avec queue Petites crevettes - 5.00 $ / livre
- Mélange de fruits de mer surgelés - 5.17 $ / livre
- Filets de saumon surgelés - 4.99 $ / livre
- Congelé, pelé, avec queue Crevettes extra grosses - 5.99 $ / livre
- Filets de Saumon Frais - 6.99 $ / livre
- Aiglefin congelé - 10.00 $ / livre
- Saumon fumé - 14.00 $/lb
33. Fajitas aux crevettes sur plaque
J'adore les fajitas sur plaque parce que vous pouvez simplement mélanger le tout (crevettes, poivrons, oignons, assaisonnements) et les mettre au four. Servir avec tortillas de blé pour des tacos fajitas rapides (J'ai inclus les tortillas dans le prix moyen).
Prix moyen: 15.97 $ pour 8 portions
Prix par portion : 1.97 $ par portion
34. Pâtes crémeuses au saumon fumé
Ce que je préfère dans le saumon fumé, outre son incroyable saveur fumée et sa texture feuilletée, c'est que tu n'es pas obligé de le cuisiner. Il est déjà entièrement cuit et peut être émietté et incorporé directement dans ces riches pâtes au fromage à la crème pour un dîner de fruits de mer rapide et facile.
Prix moyen: 13.38 $ pour 6 portions
Prix par portion : 2.23 $ par portion
>>>Voir Toutes mes recettes Ici !<<<
35. Crevettes BBQ
Pour un repas rapide d'été, j'aime embrocher des crevettes, les badigeonner de BBQ sauce, et faites-les cuire sur le grill. Les brochettes en bois sont peu coûteuses si vous n'en avez pas en métal à portée de main.
Essayez-le avec certains de mes Accompagnements barbecue pour une expérience barbecue complète.
Prix moyen: 13.97 $ pour 6 portions
Prix par portion : 2.33 $ par portion
36. Pâtes aux crevettes et au citron et à l'ail
Ces spaghettis aux crevettes avec sauce piquante au citron et à l'ail est l’une de mes recettes de crevettes rapides et faciles pour les soirs de semaine chargés. C'est simple et satisfaisant, avec seulement quelques ingrédients et beaucoup de parmesan râpé !
Prix moyen: 9.52 $ pour 4 portions
Prix par portion : 2.38 $ par portion
37. Pâtes crémeuses aux fruits de mer
Bien que les ingrédients des fruits de mer mélangés surgelés puissent être chers en eux-mêmes, ce sac mélangé vous permet de goûter à tout pour un fraction du prix. Des choses comme les calamars, les moules, les crevettes, les pétoncles et les imitations de crabe ou de goberge, qui ne sont pas du crabe mais sont quand même savoureuses !
Mélangez-le avec du beurre, de crème fraîche épaisseet les assaisonnements, laissez la sauce épaissir et servez sur votre plat préféré type de pâtes.
Prix moyen: 14.45 $ pour 6 portions
Prix par portion : 2.41 $ par portion
38. Tilapia friteuse à air
Le tilapia sera le option la moins chère pour le poisson blanc et sera très probablement vendu congelé. La friteuse à air est parfaite pour faire frire rapidement quelques filets.
Vous pouvez préparer plus de tilapia à condition de travailler par lots et de ne pas encombrer le panier de la friteuse à air. Tu peux doublez facilement la recette, en le gardant à moins de 20 dollars.
Prix moyen: 7.45 $ pour 2 portions
Prix par portion : 3.70$ par portion
39. Saumon poêlé à la peau croustillante
Ce qu'il y a de bien avec le saumon, c'est qu'il est largement disponible et à un prix raisonnable pour la plupart (Certaines variétés, comme le saumon royal, peuvent être assez chères). Vous souhaitez acheter filets avec la peau de votre épicerie locale pour obtenir la délicieuse délicatesse qu'est la peau de saumon frite et croustillante !
Voici quoi servir avec du saumon pour une inspiration de plat d'accompagnement.
Prix moyen: 9.00 $ pour deux portions
Prix par portion : 4.50 $ par portion
40. Aiglefin Grillé
L'aiglefin n'est pas le poisson le moins cher, mais c'est une excellente option pour poisson blanc feuilleté si vous n'êtes pas fan du tilapia et qu'il a tendance à être moins cher que la morue (le cabillaud peut gagner selon les jours). Ma recette comprend également une sauce à la crème de citron pour servir qui est calculée dans le prix total et ça vaut tellement les quelques dollars supplémentaires.
Prix moyen: 19.03 $ pour 4 portions
Prix par portion : 4.76 $ par portion
💭 Conseils pour préparer un dîner avec un budget limité
Je cuisine pour gagner ma vie, et parce que c'est un travail d'amour, il m'est arrivé de faire des folies à l'épicerie une fois ou deux....ou dix.🤪 Je devais vraiment organiser ma planification de recettes pour faire de la cuisine une opportunité de travail pour vous, et voici mes meilleurs conseils pour budgétiser les repas :
- Entrez avec un plan : La partie la plus importante pour respecter un budget, surtout si vous avez tendance à devenir fou à l’épicerie comme moi, est de planifier à l’avance. Choisissez vos recettes, faites une liste de courses et respectez-la.
- Ne faites pas vos courses le ventre vide : Je sais je sais. Cela semble cliché, mais c’est tout à fait vrai. Si vous avez faim, vous êtes beaucoup plus susceptible de vous livrer à un peu d'achat impulsif.
- Faites le plein d'assaisonnements : Si vous avez du sel, du poivre, de la poudre d'oignon, de la poudre d'ail, du paprika et assaisonnement italien, vous pouvez réaliser la plupart des choses. Assaisonnement tout usage et assaisonnement pour tacos (fait maison ou en sachets) sont deux autres de mes incontournables. Ceux-ci vont très loin et vous pouvez les trouver assez bon marché dans les magasins à un dollar.
- Profitez des soldes et des coupons : Votre épicerie locale dispose très probablement d'une application sous le même nom où vous pouvez ajouter des coupons et réaliser des ventes. Cela fait une énorme différence dans ma facture d’épicerie hebdomadaire et c’est comme de l’argent gratuit, qui ne demande qu’à être collecté !
- Congeler: En vente, faites le plein de poulet, de bœuf, de porc ou de fruits de mer et congelez-les pour plus tard. Chaque fois qu'il y a un BOGO (un acheté un offert) vente, je charge le chariot.
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
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📖 Fiche recette
Plus de 39 dîners économiques à préparer avec du poulet, du bœuf, du porc ou des fruits de mer !
Ingrédients
- 1 lb Saucisse italienne (sucré, piquant ou doux, ou utilisez une combinaison 50/50 de bœuf haché et de saucisses)
- ½ tasse oignon blanc (coupé en dés ou oignon jaune)
- 24-28 oz sauce pour pâtes (ou marinara)
- 14-15 oz Tomates écrasées (ne pas égoutter et utiliser des tomates en petits dés)
- ⅔ tasse d'eau
- ½ cuillerée à soupe assaisonnement italien
- 16 oz fromage ricotta
- 2 cuillerée à soupe persil (frais, haché)
- 1 gros Oeuf (battu, à température ambiante)
- 2 tasses fromage mozzarella (râpé, divisé en deux portions égales de 1 tasse)
- ¼ tasse Fromage parmesan (déchiqueté)
- 16 oz ziti (cuit, égoutté et rincé)
Instructions
- Préchauffez votre four à 375 ° F (190°C/Marque Gaz 5) et graisser un plat allant au four 9x13.
Faire la sauce sauce
- Dans une grande poêle ou un faitout, à feu moyen-vif, faire dorer 1 lb de saucisse italienne ainsi que ½ tasse d'oignon blanc, en émiettant la saucisse pendant la cuisson. Égoutter tout excès de graisse si nécessaire.
- Ajouter 24 à 28 onces de sauce pour pâtes, 14-15 onces de tomates concassées, ⅔ tasse d'eauet ½ cuillère à soupe d'assaisonnement italien. Remuer pour combiner, puis porter la sauce à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pour épaissir la sauce, environ 15 minutes.
Mélanger la garniture au fromage
- Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger 16 onces de fromage ricotta, 2 cuillère à soupe de persil, 1 gros oeuf, 1 des 2 tasses de fromage mozzarellaet ¼ tasse de parmesan jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mettre de côté.
Assemblez la cocotte
- Assemblez les couches en commençant par un peu de mélange de sauce (environ 1-1½ tasses), la moitié de votre 16 onces de ziti, et le mélange de ricotta.
- Continuez à superposer en ajoutant le reste du ziti cuit, le reste de la sauce et la dernière tasse de mozzarella.
Cuire et servir
- Cuire au four à 375 °F (190°C/Marque Gaz 5) pendant 40 à 45 minutes et la sauce bouillonne sur les bords.
- Retirer du four et servir immédiatement.
Notes
- Assurez-vous que votre poêle est suffisamment grande pour permettre à la sauce de mijoter sans déborder. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une casserole ou un faitout.
- Lorsque vous cuisinez vos pâtes, faites-les cuire uniquement jusqu'à ce qu'elles soient al dente, généralement 1 à 2 minutes de moins que ce qui est indiqué sur l'emballage.
- Placez une feuille de papier d'aluminium sur une grille inférieure pour récupérer les liquides qui pourraient déborder pendant la cuisson.
- Préparez votre ziti à l'avance en l'assemblant comme indiqué, en le recouvrant d'une pellicule plastique et en le conservant au réfrigérateur jusqu'à une journée.
- Cette recette de pâtes est un autre plat idéal pour la lyophilisation pour une conservation à long terme et d'excellents repas de camping. Répartir les restes (environ la moitié de la cocotte) sur 3-4 petits plateaux Harvest Right. Pré-congeler toute la nuit, puis programmer un cycle de lyophilisation de 20 à 24 heures.
- Votre ziti non cuit peut être enveloppé dans une pellicule plastique et du papier d'aluminium résistant, puis congelé jusqu'à trois mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant de cuire comme indiqué.
- Réchauffer de petites portions au micro-ondes ou la poêle entière au four à 300° F (150°C/Marque Gaz 2), recouvert de papier d'aluminium, jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Nutrition
Publié à l'origine le 15 avril 2024
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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