Cette assaisonnement italien facile la recette est pleine d'herbes séchées et d'épices, mais pas de sel, vous pouvez donc saler vos plats comme vous les aimez ! Une poignée d'ingrédients simples suffit à faire un mélange d'épices italien polyvalent qui complétera toutes vos recettes préférées!
Un mélange d'assaisonnement polyvalent pour toute votre cuisine italienne !
Ce n'est pas souvent que je me retrouve sans pot d'assaisonnement italien, mais cela arrive toujours quand je m'y attends le moins. Si vous vous retrouvez dans le même cornichon, préparez un lot d'assaisonnement italien de zéro!
Ne vous contentez pas de nourriture fade. Prenez des cuillères à mesurer et ouvrez votre armoire à épices. Vous aurez un incroyablement polyvalent Assaisonnement italien en quelques minutes !
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Ingrédients
Tous les ingrédients de l'assaisonnement italien se trouvent généralement dans votre armoire à épices. C'est juste une question de les mélanger ensemble!
- 2 cuillères à soupe Basilic - Utilisez du basilic séché pour ce mélange d'assaisonnement de base.
- 2 cuillères à soupe d'origan - Origan séché ou un substitut d'origan.
- 1 cuillère à soupe de romarin - Ou l'un de ceux-ci alternatives au romarin.
- 2 cuillères à soupe de persil - Utilisez des flocons de persil séché, même si vous aimez garnir avec plus de persil frais !
- 1 cuillère à soupe Thym - Thym séché ou thym séché remplacement du thym.
- 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge - Plus ou moins selon votre besoin de chaleur. Omettre entièrement si vous cuisinez pour quelqu'un qui préfère un assaisonnement doux.
- 1 cuillère à café d'ail en poudre - Si vous avez une poudre d'ail avec du persil dedans (Lawry's est l'une des nombreuses marques qui le font), vous pouvez l'utiliser sans faire aucun réglage.
- 1 cuillère à café de marjolaine - La plupart des assaisonnements italiens commerciaux que vous pouvez acheter dans le magasin contiennent de la marjolaine comme ingrédient principal.
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🔪 Instructions étape par étape
Il n'est peut-être pas plus efficace de faire de l'assaisonnement italien à partir de zéro, mais cela en vaut la peine si cela vous évite un voyage au magasin. Il y a seulement 2 étapes, et la mesure prend le plus de temps !
- Mélanger. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients (2 cuillères à soupe de basilic, d'origan et de persil, 1 cuillère à soupe de romarin, de thym et de flocons de piment rouge, puis 1 cuillère à café de poudre d'ail et de marjolaine). Puis fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Saison. Une fois mélangé, conservez votre assaisonnement dans le récipient approprié pour une utilisation ultérieure ou utilisez-le immédiatement dans une recette !
J'ai fouetté cet assaisonnement l'autre jour pour faire mon saucisses italiennes farcies et spaghetti bolognaise, et les deux plats se sont avérés phénoménaux! le saveurs classiques se fondre parfaitement dans n'importe quel plat italien. Prendre plaisir!
Stockage
Conservez votre assaisonnement italien dans un bocal ou un récipient hermétique pendant jusqu'à 6 mois. Pas besoin de réfrigérer, un garde-manger ou une armoire fera l'affaire.
*Votre mélange d'assaisonnement italien peut probablement se conserver bien plus de 6 mois. Cependant, la puissance diminuera avec le temps.
** Cela se produira à des rythmes variables, selon le moment où chacune de vos herbes et épices utilisées pour faire le mélange a été emballée à l'origine.
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Recette
Assaisonnement italien
Ingrédients
Instructions
- Ajouter le basilic, l'origan, le romarin, le persil, le thym, les flocons de piment rouge, la poudre d'ail et la marjolaine dans un petit bol. Fouetter pour combiner.2 cuillères à soupe de basilic, 2 cuillères à soupe d'origan, 1 cuillère à soupe de romarin, 2 cuillères à soupe de persil, 1 cuillère à soupe de thym, 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge, 1 cuillère à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café de marjolaine
- Utilisez immédiatement l'assaisonnement ou conservez-le dans un contenant hermétique.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Votre mélange d'assaisonnement italien peut probablement se conserver beaucoup plus longtemps que 6 mois. Cependant, la puissance diminuera avec le temps.
- Cela se produira à des rythmes variables, selon le moment où chacune de vos herbes et épices utilisées pour faire le mélange a été emballée à l'origine.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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