Pâtes aux crevettes et au citron et à l'ail

Cet ail au citron facile à préparer Pâtes aux crevettes combine des pâtes al dente avec de succulentes crevettes tendres et une sauce d'une richesse trompeuse ! Mélangez le tout en seulement 20 minutes pour un délicieux repas familial qui deviendra certainement un nouveau favori !

Pâtes aux crevettes avec beurre citronné à l'ail

Pour les meilleures pâtes riches au beurre citron-ail recouvertes de crevettes sautées, ne cherchez pas plus loin. Cette recette atteint toutes les meilleures saveurs! C'est un excellent soir de semaine dîner cela vous laissera vous demander pourquoi tout n'est pas trempé dans cette sauce spectaculaire.

Il y a quelque chose à propos de citron et ail qui est le complément parfait aux crevettes et fruits de mer. Ajoutez des pâtes et vous obtenez un repas fait au paradis que tout le monde adore !

Les meilleures pâtes aux crevettes à l'ail et au citron que vous n'aurez jamais mangées ! 

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• Pâtes aux crevettes avec beurre citronné à l'ail
• ❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
• Ingrédients
• 🔪 Comment faire des pâtes aux crevettes avec une sauce à l'ail et au citron
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• Stockage
• 🍝 Autres bonnes recettes de pâtes
• Recette
• 💬 Commentaires

De plus, si vous êtes comme moi, il y a des nuits où vous avez besoin d'une heure supplémentaire dans la journée ! Les pâtes aux crevettes à l'ail et au citron peuvent être sur la table en 20 minutes. C'est l'une des recettes les plus savoureuses que j'ai vous pouvez servir en un rien de temps!

❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !

Trompement indulgent ! Le beurre au citron et à l'ail pourrait donner un goût paradisiaque à n'importe quoi!

Équilibre! J'aime la façon dont cette recette combine des agrumes frais, des flocons de piment épicé et du beurre riche et du parmesan. C'est l'équilibre parfait de tous!

C'est rapide! Ce plat peut être sur la table en 20 minutes environ. Parfait pour un dîner de famille rapide et léger.

Ingrédients

A part les crevettes, ce sont tous des agrafes de garde-manger chez moi. Il n'y a rien de trop saisonnier ici, à part les citrons, et vous pouvez toujours conserver le zeste et le jus au congélateur pour les utiliser lorsque les fruits frais sont plus difficiles à trouver.

• Spaghettis égouttés - Utilisez n'importe quel type de pâtes longues pour obtenir les meilleurs résultats. Pour un dîner ultra rapide, utilisez des cheveux d'ange !
• d'huile d'olive - Utilisez de l'huile d'olive extra vierge (EVOO) pour une bonne saveur et pour empêcher le beurre de brûler.
• Beurre - Utilisez du beurre riche et gras pour la meilleure saveur. Le beurre européen comme Kerrygold, Plugra, Lurpak, Wuthrich ou Echire a une teneur plus élevée en matières grasses qui ajoute plus de saveur aux sauces à base de beurre.
• L'ail - L'ail a toutes sortes de propriétés saines et ajoute sa saveur unique incomparable.
• Flocons de piment rouge broyé (optionnel) - Montez la chaleur avec ces flocons savoureux! Ils sont complètement facultatifs, mais ajouter un merveilleux contraste de saveur.
• Crevette - Pour les crevettes les plus savoureuses, assurez-vous de les acheter crus. Partir du cru, c'est tellement mieux ! Ils seront gris mais deviendront roses à la cuisson.
• Persil - Cette herbe fait une excellente garniture, ajoutant une touche de vert rafraîchissante à un plat par ailleurs monochromatique. La saveur se marie également exceptionnellement bien avec les crevettes!
• Citron - Le citron a toujours une odeur et un goût rafraîchissants. Les lumineux « pop » d'agrumes a été fait pour servir avec des fruits de mer !
• Sel poivre - Ces épices intensifier et mettre en valeur toutes vos saveurs d'ingrédients.
• Parmesan (optionnel) - Les fromages à pâte dure font excellents finisseurs pour les pâtes. Asiago ou Romano fonctionnent bien dans cette recette aussi !

🔪 Comment faire des pâtes aux crevettes avec une sauce à l'ail et au citron

Avec seulement quatre étapes et 20 minutes, vous pouvez créer un dîner impressionnant pour quatre. Tout ce dont vous avez besoin est une grande casserole pour faire bouillir les pâtes, une grande poêle, un plat de pâtes et un zesteur.

1. Cuire les pâtes. Ajouter 8 onces de spaghettis séchés à eau bouillante salée. Cuire selon les instructions sur l'emballage. Réduisez le temps de cuisson suggéré de 1 à 2 minutes pour une texture al dente. Égoutter et réserver.
2. Faire revenir les crevettes. Dans une poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif. Lorsque le beurre est complètement fondu, incorporer 2 cuillères à soupe d'ail émincé et éventuellement ¼ de cuillère à café de flocons de piment rouge broyés. Faire revenir environ 60 secondes pour libérer les saveurs.
   Ensuite, ajoutez 1 livre de crevettes (queues enlevées si désiré). Faire sauter pendant 3-4 minutes. Une fois terminé, le les crevettes doivent être roses et enroulées. Ils ne doivent plus être transparents.
3. Mélanger avec des pâtes. Après avoir cuit les pâtes et les crevettes sont faites, ajouter les pâtes directement dans la poêle sans vidanger toute l'eau. Un peu d'eau en plus c'est bien. Chauffer le tout à feu moyen et incorporer environ ¼ c d'eau de cuisson réservée.
   Mélangez les pâtes pour qu'elles soient bien enrobées d'eau et qu'elles soient bien chauffées. Si les pâtes sont sèches, ajoutez plus d'eau pour pâtes.
4. Aromatisez le plat et servez. Retirez la poêle du feu et ajoutez le zeste et le jus d'un gros citron, ¼ tasse de persil fraîchement haché, salez et poivrez au goût. Garnir d'une pincée de parmesan, si désiré.

Les pâtes aux crevettes et au citron et à l'ail font un délicieux dîner et déjeuner plus lourd. Il se marie bien avec tout ce qui est vert, comme brocoli cuit au micro-ondes, asperges et tomates cerises sautéesou haricots verts grillés, et n'oubliez pas le pain à l'ail!

Décorer avec un brin de persil et une tranche de citron. Prendre plaisir!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Pour préparer les crevettes à cuire, décongeler, éplucher et déveiner.
• Si vous avez acheté des crevettes congelées, laissez-les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit ou plongez le sac non ouvert dans un bol d'eau froide pendant environ 45 minutes pour une option plus rapide.
• Attention à ne pas trop cuire les crevettes.
• Cuire les pâtes en faisant sauter les crevettes. Si vous pensez à la recette dans son intégralité, c'est le plus rapide pour cuire les pâtes tout en faisant sauter les crevettes. Lorsque les pâtes sont cuites, vous pouvez les transférer directement dans la poêle à crevettes avec l'eau de cuisson nécessaire.
• Réservez l'eau lorsque vous égouttez vos pâtes. La combinaison de vos jus de crevettes au citron et à l'ail laissés dans la poêle avec l'eau de pâtes féculentes crée une excellente sauce. Les l'amidon aide à ajouter de la saveur et épaissit le liquide. N'oubliez pas d'économiser l'eau de vos pâtes lorsque vous égouttez vos nouilles !
• Lorsque vous ajoutez de la chaleur supplémentaire à ce plat, utilisez des flocons de piment rouge broyés, pas du poivre de Cayenne. Bien que les flocons de piment rouge broyés et le poivre de Cayenne soient tous deux d'excellents moyens d'ajouter du piquant à un plat, il y a quelques différences à garder à l'esprit. Le poivre de cayenne moulu est fabriqué uniquement à partir du poivre de cayenne, les flocons de piment sont fabriqués à partir de 3 à 4 sortes de piments différents. En conséquence, le poivre de Cayenne a tendance à être beaucoup plus chaud sur le graphique de Scoville. 

Stockage

Placez les restes refroidis dans un récipient de stockage hermétique. Conserver au réfrigérateur jusqu'à à 3-4 jours maximum, et assurez-vous de jeter les restes s'il y a une odeur désagréable, en particulier lorsqu'il s'agit de fruits de mer.

🍝 Autres bonnes recettes de pâtes

• Pâtes au fromage à la crème
• Crevettes Scampi
• Macaroni au fromage cuit au four du sud
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• Cuisson de pâtes béchamel
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Recette