Macaroni et fromage au four du sud

Cette Macaroni au fromage cuit du Sud est un plat d'accompagnement merveilleusement crémeux et extra fromagé que tout le monde va adorer ! Fabriqué avec un minimum de trois sortes de fromage pour faire le meilleur macaroni au fromage qui sera assurément un favori de la famille ! Vous l'apporterez à chaque repas-partage, barbecue et vacances !

Recette facile de macaroni au fromage au four

Bien que ce macaroni au fromage cuit au four soit certainement digne d'être celui que vous réservez pour les fêtes de fin d'année et les réunions de famille, j'aime le mélanger et le cuire pour n'importe quelle raison! La richesse incroyablement douce et fromagère vaudra à cette recette un le meilleur coin dans les plats réconfortants préférés de votre famille!

Je sais que lorsque je sers ce délice au fromage, il est presque littéralement inhalé. Exige pour en savoir plus et pour la recette venez ensuite!

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• Recette facile de macaroni au fromage au four
• ❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
• 🥘 Ingrédients de macaroni et fromage cuits au four du sud
• Remplacements
• 🔪 Comment faire des macaronis au fromage du sud
• 🍴 Quoi servir avec du macaroni au fromage
• 💭 Conseils et remarques
• 🥡 Conservation et réchauffage
• FAQ
• 😋 Des plats d'accompagnement plus savoureux
• 📖 Fiche recette
• 💬 Avis

❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !

• Super crémeux ! Cette recette est fabuleusement crémeuse, et avec les 3 sortes de fromage, c'est définitivement un favori de la famille et des enfants !
• C'est polyvalent. Un plat qui permet d'être créatif. Vous pouvez échanger des épices, des fromages, etc., en fonction de ce que vous avez sous la main ou des changements de saveur.
• Facile - Une recette super simple et facile à suivre !

🥘 Ingrédients de macaroni et fromage cuits au four du sud

Allez-y et prenez un quelques variétés de fromage la prochaine fois que vous courez au magasin! Vous allez les vouloir pour ce plat au fromage!

• Macaroni au coude - 3 tasses de macaronis coudes non cuits. N'importe quel type de pâtes fera l'affaire, mais les meilleurs types de pâtes pour ce macaroni au fromage sont les penne, les rigatoni, les rotini et les conchiglie. (petits coquillages).
• Lait - 1 tasse de lait entier. Cela contribue à rendre le plat riche et crémeux.
• Crème épaisse - 1 tasse de crème épaisse, qui aide à ajouter de l'épaisseur à la sauce au fromage. (Vous ne l'avez pas ? Voir mon substitutions)
• œufs - 2 gros œufs. Frais est le meilleur, et l'œuf ajoutera plus de richesse et d'onctuosité.
• Fromage - Pour cette recette, j'utilise 3 sortes de fromage : 2 tasses de cheddar fort, 1 tasse de Colby Jack et 4 onces de fromage américain. Vous pouvez vraiment utiliser ce que vous voulez pour le vôtre, alors essayez différentes saveurs ! Jetez un oeil à mon post sur le meilleurs types de fromage pour macaroni au fromage pour en savoir plus.
• Assaisonnement - 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de poudre d'oignon et ½ cuillère à café de poivre de Cayenne, sel et poivre. Ajustez-les à vos goûts ou omettez ceux que vous n'aimez pas.

*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*

Remplacements

Le plus souvent, les gens me demanderont un substitut à la crème épaisse du macaroni au fromage. Il y a de nombreuses alternatives vous pouvez remplacer et toujours obtenir un macaroni au fromage magnifiquement crémeux. Voici quelques un de mes préférés.

• Les meilleurs - Vous pouvez remplacer 1 tasse de crème épaisse par ¾ tasse de lait entier plus ¼ tasse de beurre fondu et remuer jusqu'à homogénéité.
• Améliorée - Vous pouvez remplacer 1 tasse de crème épaisse par 1 tasse de fromage à la crème. (Cela changera légèrement la saveur, mais c'est toujours délicieux!)
• Bon - Vous pouvez remplacer 1 tasse de crème épaisse par 1 tasse de lait, plus 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, mélangée au lait.

🔪 Comment faire des macaronis au fromage du sud

Ce plat est super simple- il vous suffit de faire bouillir vos nouilles, de préparer votre sauce au fromage, de la verser sur les macaronis, de remuer et de cuire ! Vous aurez besoin d'un plat de cuisson 9x13, d'une casserole, d'un bol à mélanger, d'un fouet et d'une râpe à fromage.

Cette recette est parfaite pour les vacances, les fêtes ou les repas-partage car ça fait 10 portions!

Cuire les pâtes

1. Préchauffer. Pour commencer, préchauffez votre four à 350ºF (175 ºC/Marque de gaz 4) et beurrez ou vaporisez votre plat de cuisson 9x13 ou votre cocotte de 3 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Cuire les pâtes. Libéralement salez votre eau pour faire bouillir 3 tasses (420 grammes) de pâtes et cuire les pâtes comme indiqué sur la boîte, moins environ deux minutes obtenir un al dente (c.-à-d. ferme à la morsure) texture.
3. Rincer. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et rincez-les de l'eau froide. Ensuite, mettez de côté.

faire la sauce

1. Fouet. Pendant que les pâtes cuisent, fouetter 2 gros œufs (100 grammes) dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter 1 tasse (Grammes 244) de lait et 1 tasse (Grammes 238) de crème épaisse, puis remuer pour combiner.
2. Ajouter du fromage. Réserver 1 tasse (113 grammes) de fromage cheddar fort et ajouter 1 tasse (113 grammes) de cheddar, 1 tasse (132 grammes) de Colby Jack, et 4 onces (113 grammes) de fromage américain au mélange de lait.
3. Ajouter l'assaisonnement. Mélangez 1 cuillère à café de poudre d'ail et de poudre d'oignon et ½ cuillère à café de sel, de poivre et de poivre de Cayenne.
4. remuer. Ajouter les pâtes cuites, puis remuer tous les ingrédients ensemble.

Cuire et servir

1. Cuire. Transférez les macaronis au fromage dans votre plat de cuisson préparé et placez-les dans le centre de votre four. Cuire à découvert à 350 ° F (175 ºC/Marque de gaz 4) pour 40 minutes.
2. Freddi. Retirer du four et laisser les macaronis au fromage cuits refroidir avant de servir. Ne vous inquiétez pas si votre mac n cheese a l'air un peu humide ou laiteux, car il se solidifiera pendant le temps de refroidissement.
3. Griller. Si vous le souhaitez, pour dorer la garniture au fromage, vous pouvez faire griller le macaroni au fromage pour le cinq dernières minutes de cuisson. Si vous optez pour cela, ne partez pas ! Votre garniture au fromage passera d'une belle couleur dorée à brûler avant que vous ne vous en rendiez compte !

🍴 Quoi servir avec du macaroni au fromage

Accompagnez vos macaronis de pain de viande aux flocons d'avoine, filets de poulet friteuse à airou secouer et cuire des côtelettes de porc! Il est super polyvalent et peut facilement être servi avec n'importe lequel de vos protéines préférées!

Jetez un oeil à mon post sur quoi servir avec un macaroni au fromage pour plus d'idées ! Prendre plaisir!

💭 Conseils et remarques

• Ne pas oublier pour ne pas cuire vos pâtes ! Pour de meilleurs résultats, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage moins 2 minutes. Rincer sous l'eau froide pour empêcher les pâtes de continuer à cuire.
• Sortez votre râpe à fromage. Le meilleur fromage est le fromage en bloc dans cette recette. Les fromages déjà râpés de la section des produits laitiers de votre épicier contiennent des additifs qui empêchent la même qualité de fonte que les fromages fraîchement râpés.
• Pour obtenir une belle garniture dorée, vous pouvez faire griller le macaroni au fromage cuit au four pendant les cinq dernières minutes du temps d'armement. Surveillez attentivement votre plat, cependant, car la garniture au fromage passe de brunie à brûlée très rapidement !!

🥡 Conservation et réchauffage

Une fois refroidis, placez vos macaronis dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.

S'il vous arrive d'avoir des restes, cette recette est parfaite pour faire des restes de bouchées de macaroni au fromage. Essayez mon bouchées de macaroni au fromage panées ou mon simple bouchées de macaroni au fromage cuites au four pour une manière encore plus délicieuse d'utiliser votre restes de macaroni au fromage!

Macaroni au fromage surgelé

Divisez vos macaronis en portions individuelles, si vous le souhaitez, puis placez-les dans des récipients de stockage allant au congélateur. Congeler pour jusqu'à 3 mois.

Découvrez mon article sur comment congeler macaroni au fromage pour en savoir plus.

Réchauffer Mac & Cheese

Mélangez quelques cuillères à soupe de lait dans vos macaronis au fromage (selon la quantité que vous réchauffez). Alors, bien couvrir le plat avec du papier d'aluminium et cuire au four à 350ºF (175 ºC/Marque de gaz 4) jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Pour de plus petites portions, vous pouvez également utiliser le micro-ondes.

Jetez un oeil à mon post sur comment réchauffer le macaroni au fromage pour en savoir plus.

>>>>Voir toutes mes recettes ICI<<<

FAQ

😋 Plus savoureux Plats d'accompagnement

• Épi de maïs cuit à la vapeur - Une méthode simple de 15 minutes pour préparer de délicieux épis de maïs.
• Salade de Homard - Le homard tendre, la vinaigrette crémeuse et le céleri croquant en font un plat d'accompagnement gagnant.
• Riz au cari - Riz incroyablement savoureux qui se marie à merveille avec tout type de viande.
• Salade de pâtes - Les pâtes réfrigérées sont mélangées à une vinaigrette italienne maison.
• Asperges au four au fromage - De tendres morceaux d'asperges sont nappés de sauce au fromage.
• Pommes de terre grelots à l'air friteuse - Pommes de terre de la taille d'une bouchée qui sont croustillantes à l'extérieur mais incroyablement moelleuses à l'intérieur.

📖 Fiche recette