Ce Riz blanc à grains longs Instant Pot est un moyen pratiquement sans effort d'obtenir du riz blanc parfaitement tendre et délicieux à chaque fois ! Il ne vous reste plus qu'à rincer votre riz à l'eau avant de le placer dans l'autocuiseur avec du sel ! Vous pouvez dire adieu à l'agitation de la cuisson du riz sur la cuisinière, et ce plat d'accompagnement polyvalent va avec à peu près n'importe quoi !
Riz à grains longs cuit parfait dans votre autocuiseur
Le riz est l'un de mes plats d'accompagnement préférés à faire tel quel extrêmement polyvalent et facile à préparer. Cuisiner dans l'Instant Pot vous offre la commodité et l'espace supplémentaire sur la cuisinière pour vous concentrer sur ce que vous voulez servir avec !
Que vous ayez besoin de riz pour farcir un burrito ou vous êtes d'humeur pour de délicieux riz frit hibachi, laissez votre pot instantané faire le travail pour vous!
Aller à:
- Riz à grains longs cuit parfait dans votre autocuiseur
- 🥘 Ingrédients de riz blanc à grains longs Instant Pot
- 🔪 Comment faire du riz blanc à grains longs Instant Pot
- 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- 🥡 Conservation et réchauffage
- FAQ
- 😋 Plats d'accompagnement instantanés plus faciles
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
🥘 Ingrédients de riz blanc à grains longs Instant Pot
Cette recette nécessite 3 ingrédients simples que vous pourriez même déjà avoir dans votre garde-manger ! Utilisez l'huile d'olive ou de noix de coco facultative pour empêcher le riz de devenir collant.
- Long Grain de riz blanc - 1 tasse de riz blanc à grains longs (rincé).
- Eau - 1 ½ tasse d'eau (du froid).
- Sel - ½ cuillère à café de sel.
- d'huile d'olive - ½ cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (facultatif, ou utilisez de l'huile de noix de coco).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire du riz blanc à grains longs Instant Pot
Cette recette de riz à grains longs est complètement débutant et pratiquement sans effort ! Sortez des tasses à mesurer, un tamis à mailles fines et votre Instant Pot ou votre autocuiseur pour commencer.
1 tasse de riz blanc à grain long fera environ Servir 4. Vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette si vous voulez un accompagnement savoureux pour la préparation des repas de la semaine !
- Préparation. Rincez 1 tasse de riz blanc à grains longs jusqu'à ce que l'eau ne soit plus blanc laiteux et devienne claire, puis transférez-la dans le pot intérieur dans l'Instant Pot ou l'autocuiseur. Ajoutez 1 ½ tasse d'eau, ½ cuillère à café de sel et ½ cuillère à soupe d'huile facultative si vous le souhaitez, puis remuez pour combiner.
- Cook. Scellez le pot instantané et tournez le bouton de ventilation sur scellé. Réglez la minuterie sur 3 minutes Élevée pression avec le réglage manuel. Laisser s'écouler le temps de cuisson puis effectuer une détente naturelle (NPR) de 10 minutes.
- Sert. Ouvrez délicatement le couvercle, puis utilisez une fourchette pour séparer un peu le riz cuit avant de servir.
Le riz blanc à grains longs est un excellent et polyvalent accompagnement à servir avec tant de plats ! Ce serait délicieux dans mon Haricots rouges et riz recette ou avec mon poulet aigre-doux! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Pour rincer votre riz, versez 1 tasse de riz dans un tamis à mailles fines et rincez sous l'eau froide. Utilisez vos mains ou une cuillère en bois pour remuer le riz et rincez jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Pour plus de saveur, vous pouvez remplacer l'eau par la même quantité de bouillon ou de bouillon de légumes, de poulet, de bœuf ou de fruits de mer. Je recommande de faire correspondre la protéine que vous allez servir pour obtenir les meilleurs résultats.
- Cette recette nécessite une haute pression étant donné que du riz à grains longs est utilisé. N'utilisez pas votre réglage de riz (ou basse pression) sur votre autocuiseur ou Instant Pot.
- D'autres types de riz blanc fonctionneront pour cette recette aussi. Si vous préférez le Jasmin ou le Basmati, n'hésitez pas à suivre les mêmes instructions de cuisson.
🥡 Conservation et réchauffage
Placez votre riz refroidi dans un contenant hermétique ou un sac Ziplock refermable au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Pour congeler, conservez le riz complètement refroidi dans un sac de congélation robuste et étiquetez la date. Assurez-vous d'évacuer tout l'air avant de fermer le sac. Le riz durera jusqu'à 6 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de réchauffer.
Réchauffer le riz blanc à grains longs Instant Pot
Transférez votre riz dans une casserole avec de l'eau, couvrez-le, puis faites cuire à feu moyen sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Vous devrez remuer le riz pendant la cuisson pour qu'il ne s'agglutine pas.
Alternativement, vous pouvez réchauffer vos restes de riz au micro-ondes. Placez-le dans un bol allant au micro-ondes avec un éclaboussure d'eau à feu moyen par intervalles de 30 secondes. Remuer entre chaque cycle de chauffage jusqu'à ce qu'il soit réchauffé à votre goût.
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FAQ
Pour éviter que votre riz ne devienne collant, il vous suffit de vous assurer de bien rincer le riz avant de le faire cuire dans l'Instant Pot. Cela aidera à éliminer les amidons en excès qui se traduisent par un riz plus séparé.
Techniquement, vous pouvez si vous le souhaitez, mais je ne le suggérerais pas. Le riz blanc standard conviendra parfaitement à la cuisson dans le cadre du riz, mais cette recette nécessite du riz à grain long. Un réglage haute pression est préférable dans ce cas. Les 3 minutes en réglage haute pression cuiront un riz parfaitement tendre !
Oui! La clé est de laisser le riz refroidir complètement après la cuisson afin qu'il ne forme pas de gros amas lors de la congélation. La congélation du riz change la donne si vous préparez régulièrement des repas. Placez votre riz dans un sac de rangement robuste et écrivez la date sur le sac. A déguster dans les 6 mois !
😋 Plats d'accompagnement instantanés plus faciles
- Chou rouge braisé Instant Pot - Ce plat d'accompagnement allemand classique comprend du chou rouge, de l'oignon et des pommes cuits avec une délicieuse sauce !
- Riz instantané à la coriandre et à la lime - Si vous êtes fan du riz à la coriandre et au citron vert de Chipotle, vous pouvez le préparer à la maison pour une fraction du prix !
- Purée de pommes de terre instantanée - Cette recette simple et rapide sera votre nouvelle façon préférée de faire une purée de pommes de terre moelleuse !
- Chou au beurre instantané - Préparez un délicieux chou beurré à servir avec n'importe quel plat principal en moins de 10 minutes !
- Courge poivrée Instant Pot - Ce plat d'accompagnement végétarien sucré et salé est prêt à servir en seulement 12 minutes !
- Riz basmati instantané - Cette recette de riz basmati est incroyablement facile et ira avec à peu près n'importe quel plat !
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📖 Fiche recette
Riz blanc à grains longs Instant Pot
Ingrédients
- 1 tasse riz blanc à grains longs (rincé)
- 1 ½ tasse d'eau (du froid)
- ½ cuillère à café sel
- ½ cuillerée à soupe huile d'olive (facultatif, ou utilisez de l'huile de noix de coco)
Instructions
- Rincez 1 tasse de riz blanc à grains longs jusqu'à ce que l'eau ne soit plus blanc laiteux et devienne claire, puis transférez-la dans le pot intérieur de l'Instant Pot ou de l'autocuiseur. Ajoutez 1 ½ tasse d'eau, ½ cuillère à café de sel et ½ cuillère à soupe d'huile facultative si vous le souhaitez, puis remuez pour combiner.
- Scellez le pot instantané et tournez le bouton de ventilation sur scellé. Réglez la minuterie sur 3 minutes à haute pression avec le réglage manuel. Laisser s'écouler le temps de cuisson puis effectuer une détente naturelle (NPR) de 10 minutes.
- Ouvrez délicatement le couvercle, puis utilisez une fourchette pour séparer un peu le riz cuit avant de servir.
Notes
- Pour plus de saveur, vous pouvez remplacer l'eau par la même quantité de bouillon ou de bouillon de légumes, de poulet, de bœuf ou de fruits de mer. Je recommande de faire correspondre la protéine que vous allez servir pour obtenir les meilleurs résultats.
- Cette recette nécessite un réglage à haute pression puisque du riz à grains longs est utilisé. N'utilisez pas votre réglage de riz (ou basse pression) sur votre autocuiseur ou Instant Pot.
- D'autres types de riz blanc fonctionneront également pour cette recette. Si vous préférez le Jasmin ou le Basmati, n'hésitez pas à suivre les mêmes instructions de cuisson.
- Pour rincer votre riz, placez-le dans une passoire fine et rincez-le sous l'eau froide. Utilisez vos mains pour remuer le riz et rincez jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Pour conserver : Placez votre riz refroidi dans un récipient hermétique ou un sac Ziplock refermable au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
- Pour congeler : Conservez le riz complètement refroidi dans un sac de congélation robuste et étiquetez la date. Assurez-vous d'évacuer tout l'air avant de fermer le sac. Le riz durera jusqu'à 6 mois.
- Pour réchauffer : transférez votre riz dans une casserole avec de l'eau, couvrez, puis faites cuire à feu moyen sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Vous devrez remuer le riz pendant la cuisson pour qu'il ne s'agglutine pas. Alternativement, vous pouvez réchauffer vos restes de riz au micro-ondes. Placez-le dans un bol allant au micro-ondes avec un peu d'eau à feu moyen à intervalles de 30 secondes. Remuer entre chaque cycle de chauffage jusqu'à ce qu'il soit réchauffé à votre goût.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
L’espérance dit
Ma façon préférée de faire du riz tout le temps ! J'adore ça! Tysme!