Ce assaisonnement tout usage est exactement ce dont vous avez besoin pour ajouter une saveur savoureuse à vos recettes maison préférées ! Vous pouvez l'utiliser sur tout, de la viande et des pommes de terre aux légumes, casseroles et plus encore ! Si vous voulez un assaisonnement polyvalent à garder sous la main, vous êtes au bon endroit !
Assaisonnement tout usage fait maison
Une fois que je suis passé des assaisonnements achetés en magasin à fait à la maison, je n'ai jamais regardé en arrière! Cet assaisonnement tout usage est un incontournable de ma cuisine, et je me sens bien à l'idée de cuisiner avec quelque chose qui ne contient aucun agent de conservation.
Le nom dit tout, ce mélange d'herbes et d'épices peut être utilisé sur à peu près n'importe quoi. Du porc au poulet, boeuf, fruits de mer ou légumes !
Aller à:
Si vous aimez faire vos propres assaisonnements de bricolage, assurez-vous de consulter ma collection complète d'assaisonnements faits maison. mélanges d'assaisonnements et mélanges d'épices!
🥘 Ingrédients d'assaisonnement tout usage
La herbes et épices qui composent cet assaisonnement sont tous des aliments de base du garde-manger. Vous les avez peut-être déjà chez vous !
- Paprika - 2 cuillères à soupe de paprika (ou paprika fumé).
- Poudre d'ail - 1 ½ cuillères à soupe de poudre d'ail.
- Poudre d'oignon - 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon.
- Thym séché - 1 cuillère à soupe de thym séché.
- Sel poivre - 1 cuillère à café de sel et de poivre, ajouter plus au goût comme vous le souhaitez.
- Origan séché - ½ cuillère à soupe d'origan séché.
- Poudre de chili - ⅛ cuillère à café de poudre de chili.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire un assaisonnement tout usage
Faire votre propre assaisonnement tout usage est super simple, il suffit de combiner les ingrédients et c'est prêt ! Vous aurez besoin de cuillères à mesurer, d'un bol à mélanger, d'une cuillère ou d'un fouet pour remuer et d'un récipient hermétique ou d'un pot à épices pour le stockage.
Cela fait environ Cuillères à soupe 8 d'assaisonnement ! Vous pouvez l'utiliser pour goûter dans toutes vos recettes préférées, de sorte que la taille de la portion dépend de vous.
- Combinez les ingrédients. Ajouter tous les ingrédients (2 cuillères à soupe de paprika, 1 ½ cuillère à soupe de poudre d'ail, 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon, 1 cuillère à soupe de thym séché, 1 cuillère à café de sel et de poivre, ⅛ cuillère à café de poudre de chili et ½ cuillère à soupe d'origan séché) dans un petit bol à mélanger et remuer combiner.
- Placer dans un récipient. Transférer l'assaisonnement dans un hermétique récipient ou pot à épices.
- À utiliser ou à conserver pour plus tard. Utiliser immédiatement ou conserver dans un endroit frais et sec pour une utilisation ultérieure.
Cet assaisonnement est vraiment tout usage! Essaye le cuisses de poulet au four, pommes de terre bouillies, salades, saumon, et plus encore - le ciel est la limite ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Remplacez le paprika ordinaire pour le paprika fumé pour ajouter une riche saveur de fumée à votre assaisonnement !
- 1 cuillère à soupe de cet assaisonnement peut être utilisé pour assaisonner jusqu'à 2 livres de viande, bien que vous puissiez toujours en utiliser plus ou moins au goût !
- Avant utilisation, secouez votre assaisonnement tout usage pour redistribuer les ingrédients qui auraient pu couler au fond du pot.
Stockage
Placez l'assaisonnement dans un récipient hermétique ou un pot à épices et conservez-le dans un endroit frais et sombre comme une armoire ou un garde-manger. Votre assaisonnement tout usage est mieux utilisé dans 6 mois, mais sûr à utiliser encore plus longtemps.
>>>>Voir toutes mes recettes ici<<<<
FAQ
Ne vous laissez pas tromper par les noms, ce sont deux choses très différentes. L'assaisonnement tout usage est un mélange d'assaisonnement à base d'herbes et d'épices qui peut être utilisé sur à peu près n'importe quoi. Le piment de la Jamaïque est une épice unique qui a le goût d'une combinaison de clous de girofle, de muscade et de cannelle qui est utilisée pour ajouter une riche saveur épicée aux produits de boulangerie, aux glaçages et parfois aux viandes comme les saucisses.
L'assaisonnement tout usage et le sel assaisonné sont très similaires. En règle générale, le sel d'assaisonnement contient plus de sel. Les deux sont extrêmement polyvalents et peuvent être utilisés sur une grande variété d'aliments. En fait, vous pouvez remplacer l'un par l'autre et ajuster le sel dans la recette au besoin.
Ce mélange d'assaisonnements est idéal à avoir sous la main car il est si polyvalent ! Il peut rehausser les soupes et les ragoûts, rehausser les marinades, assaisonner les salades, aromatiser les frites et bien plus encore. Il est délicieux sur le poulet, les fruits de mer, le porc, le bœuf et les légumes !
😋 Plus d'assaisonnements de bricolage
- Assaisonnement pour hamburgers - Un simple mélange d'herbes et d'épices qui rehaussera n'importe quel burger!
- Assaisonnement de volaille - Cet assaisonnement pour volaille est délicieux sur le poulet, la dinde, la caille et même le porc et l'agneau !
- Assaisonnement de porc - Des côtelettes de porc aux rôtis de porc, cet assaisonnement pour porc est exactement ce dont vous avez besoin.
- Assaisonnement cajun - Un mélange piquant d'herbes et d'épices qui donne une touche de saveur à n'importe quel plat auquel il est ajouté !
- Assaisonnement pour tacos - La recette d'assaisonnement pour tacos parfaite pour la soirée tacos !
- Assaisonnement pour steak - Un assaisonnement à steak légèrement fumé pour tous vos dîners de steak !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
📖 Fiche recette
Assaisonnement tout usage
Ingrédients
- 2 cuillerée à soupe paprika (ou paprika fumé)
- 1 ½ cuillerée à soupe poudre d'ail
- 1 cuillerée à soupe poudre d'oignon
- 1 cuillerée à soupe de thym séché
- 1 cuillère à café chacun, sel et poivre
- ½ cuillerée à soupe origan séché
- ⅛ cuillère à café poudre de chili
Instructions
- Ajouter tous les ingrédients dans un petit bol à mélanger et remuer pour combiner.
- Transférer l'assaisonnement dans un récipient hermétique ou un pot à épices.
- Utiliser immédiatement ou conserver dans un endroit frais et sec pour une utilisation ultérieure.
Notes
- Remplacez le paprika ordinaire par du paprika fumé pour ajouter une riche saveur de fumée à votre assaisonnement !
- 1 cuillère à soupe de cet assaisonnement peut être utilisée pour assaisonner jusqu'à 2 livres de viande, bien que vous puissiez toujours en utiliser plus ou moins au goût !
- Avant utilisation, secouez votre assaisonnement tout usage pour redistribuer les ingrédients éventuellement tombés au fond du pot.
- Pour conserver : placez l'assaisonnement dans un récipient hermétique ou un pot à épices et conservez-le dans un endroit frais et sombre, comme une armoire ou un garde-manger. Il est préférable d'utiliser votre assaisonnement tout usage dans les 6 mois, mais il peut être utilisé en toute sécurité encore plus longtemps.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Commentaires
Commentaires