Cet goulache à la mijoteuse est un repas savoureux et délicieux qui regorge de nouilles macaronis, de bœuf haché et d'assaisonnements. L'utilisation d'une mijoteuse pour ce goulash américain est incroyablement simple, vous permettant de simplement jeter les ingrédients et de laisser la magie opérer pendant que vous passez votre journée ! C'est un aliment simple et réconfortant que toute la famille adorera!
Recette de goulash américain à la mijoteuse
Le goulash est un repas si simple, facile et délicieux qui est parfait pour les dîners en famille tous les soirs de la semaine ! C'est copieux, approuvé par les enfants, et cela ne demande pratiquement aucun effort.
Si vous recherchez la version pour cuisinière, consultez mon recette de goulache ici. Cependant, j'aime la commodité de tout préparer le matin et de préparer le dîner à mon retour !
Aller à:
Assurez-vous de jeter un œil à plus de mes délicieux dîners de famille faciles qui sont parfaits pour les soirs de semaine occupés!
🥘 Ingrédients du goulasch à la mijoteuse
Si vous n'avez jamais mangé de goulash, c'est une savoureuse combinaison de bœuf haché, de nouilles macaronis et d'un sauce tomate. N'hésitez pas à ajouter du fromage si vous le souhaitez !
- Le Bœuf Haché - 1 livre de boeuf haché. J'ai utilisé 80/20, mais vous pouvez utiliser votre type préféré.
- d'oignon - ½ tasse d'oignon jaune coupé en dés.
- Bouillon de boeuf - 2 tasses de bouillon de boeuf.
- Tomates en dés - Une boîte de 14.5 onces de tomates en dés. Ne le videz pas; vous aurez envie d'utiliser les jus aussi.
- Sauce marinara - 1½ tasse de sauce marinara. Vous pouvez utiliser une sauce du commerce ou regarde ma recette.
- Pâte de tomate - 3 cuillères à soupe de concentré de tomate (ou utiliser un substitut de pâte de tomate).
- Feuille de laurier - 1 feuille de laurier.
- Sauce soja - 2 cuillères à café de sauce soja (ou substitut de sauce soja).
- Assaisonnements - 2 cuillères à café d'assaisonnement italien, 1 cuillère à café de poudre d'ail et ½ cuillère à café de paprika, sel et poivre.
- Macaroni - 1 tasse de macaronis coudes non cuits.
- Fromage (optionnel) - ½ tasse de fromage cheddar fort râpé, Colby jack ou mozzarella.
- Persil (optionnel) - Persil frais, haché pour la garniture.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire du goulasch à la mijoteuse
Tout ce que vous avez à faire pour ce plat est dorer le boeuf avant de tout mélanger dans votre mijoteuse ! Prenez votre mijoteuse, une grande poêle, une cuillère en bois et vos ustensiles de mesure pour commencer.
Ce goulasch à la mijoteuse fera environ Servir 6, mais vous pouvez l'étirer encore plus si vous voulez mélanger des haricots ou des poivrons.
- Faire dorer le boeuf. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire cuire 1 livre (340 grammes) de boeuf haché et ½ tasse (80 grammes) d'oignon jaune jusqu'à pas de rose reste, environ 3-5 minutes. Ensuite, égouttez la graisse et placez le mélange dans votre mijoteuse.
- Combiner. Incorporer 2 tasses (Millilitres 473) de bouillon de bœuf, 14.5 onces (417 grammes) de tomates en dés, 1½ tasse (245 grammes) de sauce marinara, 3 cuillères à soupe (48 grammes) de concentré de tomate, 1 feuille de laurier, 2 cuillères à café (Millilitres 10) de sauce soja, 2 cuillères à café (4 grammes) d'assaisonnement italien, 1 cuillère à café (3 grammes) de poudre d'ail et ½ cuillère à café (1 gramme) chacun de paprika, sel et poivre.
- Cuisiner. Couvrir et cuire à feu vif pendant 2-3 heures ou à feu doux pendant 4 à 6 heures.
- Ajouter des pâtes. Ajouter 1 tasse non cuite (140 grammes) de macaronis au coude pendant la 45 dernières minutes de cuisson.
- Servir. Retirer et jeter la feuille de laurier et incorporer la ½ tasse facultative (56 grammes) de fromage cheddar fort. Garnir de persil frais et servir immédiatement.
Côtés
Servez ce copieux goulasch de boeuf seul ou avec quelques Riz blanc Instant Pot, Pain brun Cheesecake FactoryOu un salade César!
Découvrez ma collection de accompagnements d'été et accompagnements de légumes pour d'autres idées ! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Les nouilles macaroni sont le traditionnel choix de pâtes. Cependant, vous pouvez utiliser n'importe laquelle de vos petites variétés de pâtes préférées, telles que l'orecchiette, le ditalini ou l'orzo.
- N'hésitez pas à en ajouter bouillon de bœuf supplémentaire pour diluer le goulasch si désiré. N'oubliez pas que le mélange va s'épaissir en refroidissant.
- Vous pouvez échanger du boeuf haché pour votre variété préférée de viande hachée, comme la dinde hachée.
- Ajouter un peu de poivron rouge haché ou des haricots en conserve pour étirer encore plus ce goulache.
- Alternativement, si vous n'avez pas autant de temps, vous pouvez ajouter les pâtes crues en même temps que les autres ingrédients et ne cuire à feu vif qu'une heure.
- Ne laissez pas votre goulasch continuer à cuire une heure après avoir ajouté les pâtes, car elles peuvent trop cuire et devenir pâteuses.
🥡 Conservation et réchauffage
Laissez vos restes refroidir complètement, puis conservez-les au réfrigérateur à l'aide d'un récipient hermétique pour jusqu'à 4 jours.
Goulasch de congélation
Vous pouvez diviser le goulasch en sacs allant au congélateur et congelez-le jusqu'à 3 mois. Une fois prêt, laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant une nuit avant de le réchauffer.
Réchauffer le goulasch
Réchauffez vos restes dans une casserole à feu moyen sur la cuisinière, en remuant de temps en temps.
>>>>Voir toutes mes recettes ICI<<<
FAQ
Vous pouvez faire cuire votre goulasch pendant 2-3 heures à feu vif ou 4-6 heures à feu doux. Alternativement, vous pouvez ajouter les pâtes au début et simplement cuire le tout ensemble pendant 1 heure à feu vif si vous êtes pressé par le temps.
Oui, il s'agit d'un repas préparé à l'avance entièrement compatible avec le congélateur ! Laissez votre goulasch refroidir complètement puis répartissez-le dans des sacs séparés allant au congélateur ou conteneurs (si nécessaire). Il peut ensuite être congelé jusqu'à 3 mois. Au moment de servir, laissez-le simplement décongeler au réfrigérateur pendant une nuit et réchauffez-le sur la cuisinière.
Bien sûr! Tel quel, ce plat n'est pas épicé du tout. Cependant, vous pouvez facilement ajuster la chaleur à votre goût en ajoutant une pincée (ou plus) d'un peu de poivre de Cayenne. Assurez-vous de commencer avec seulement une petite quantité, goûtez, puis ajustez au besoin.
😋 Plus Recettes de mijoteuse
- Casserole d'enchiladas au poulet Crockpot - Un repas familial rempli de poulet, tortillas, fromage, haricots et sauce enchilada.
- Poulet ranch à la mijoteuse - Un repas tout-en-un qui n'utilise que 5 ingrédients.
- Boulettes de viande à la gelée de raisin Crockpot - Cet apéritif facile est toujours un succès lors d'une fête, d'un événement ou d'un barbecue.
- Mijoteuse de compote de pommes - La compote de pommes maison est facile à préparer et beaucoup plus savoureuse que celle du commerce.
- Poulet craquelé à la mijoteuse - La combinaison classique de poulet, de bacon et de ranch fait de ce plat un gagnant à chaque fois que vous le servez.
- Porc effiloché à la mijoteuse - Assaisonnez et saisissez votre porc avant de le laisser dans la mijoteuse jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
Recette
Goulache à la mijoteuse
Ingrédients
- 1 lb Le bœuf haché (J'ai utilisé un mandrin rectifié 80/20)
- ½ tasse oignon jaune (en dés)
- 2 tasses bouillon de boeuf
- 14.5 oz tomates en dés (avec jus)
- 1 ½ tasses sauce marinara
- 3 cuillerée à soupe pâte de tomate
- 1 de feuille de laurier
- 2 cuillère à café sauce de soja
- 2 cuillère à café assaisonnement italien
- 1 cuil. à thé poudre d'ail
- ½ cuillère à café paprika
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- 1 tasse macaroni au coude (non cuit)
- ½ tasse fromage cheddar fort (ou colby, colby-jack ou mozzarella, râpé - facultatif)
- Persil frais (haché pour la garniture - facultatif)
Instructions
- Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, cuire les 1 lb de bœuf haché et ½ tasse d'oignon jaune jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose, environ 3-5 minutes. Ensuite, égouttez la graisse et placez le mélange dans votre mijoteuse.1 lb de boeuf haché, ½ tasse d'oignon jaune
- Incorporer le Bouillon de boeuf tasses 2, Les tomates en dés oz 14.5, 1½ tasse de sauce marinara, 3 cuillère à soupe de pâte de tomate, 1 feuille de laurier, Cuillère à café de sauce soja 2, Cuillère à café 2 assaisonnement à l'italienne, 1 cuillère à café d'ail en poudre, ½ cuillère à café de paprikaet ½ cuillère à café chacun, sel et poivre.2 tasses de bouillon de boeuf, 14.5 onces de tomates en dés, 1½ tasse de sauce marinara, 1 feuille de laurier, 2 cuillères à café de sauce soja, 2 cuillère à café d'assaisonnement italien, 1 cuillère à café d'ail en poudre, ½ cuillère à café de paprika, ½ cuillère à café chacun, sel et poivre, 3 cuillère à soupe de pâte de tomate
- Couvrir et cuire à feu vif pendant 2-3 heures ou à feu doux pendant 4-6 heures.
- Ajouter le cru 1 tasse de macaronis coudés pendant les 45 dernières minutes de cuisson.1 tasse de macaronis coudés
- Retirer et jeter la feuille de laurier et incorporer l'optionnel ½ tasse de cheddar fort. Décorer avec Persil frais et servir immédiatement.½ tasse de fromage cheddar fort, Persil frais
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Les nouilles macaronis sont le choix de pâtes traditionnel. Cependant, vous pouvez utiliser n'importe laquelle de vos petites variétés de pâtes préférées, telles que l'orecchiette, le ditalini ou l'orzo.
- N'hésitez pas à ajouter un peu de bouillon de bœuf supplémentaire pour éclaircir le goulasch, si vous le souhaitez. N'oubliez pas que le mélange va s'épaissir en refroidissant.
- Vous pouvez remplacer le bœuf haché par votre variété préférée de viande hachée, comme la dinde hachée.
- Ajoutez du poivron rouge haché ou des haricots en conserve pour étirer encore plus ce goulasch.
- Alternativement, si vous n'avez pas autant de temps, vous pouvez ajouter les pâtes crues en même temps que les autres ingrédients et ne cuire à feu vif qu'une heure.
- Ne laissez pas votre goulasch continuer à cuire plus d'une heure après avoir ajouté les pâtes, car il peut trop cuire et devenir pâteux.
- Pour conserver : Laissez vos restes refroidir complètement puis conservez-les au réfrigérateur à l'aide d'un récipient hermétique jusqu'à 4 jours.
- Pour congeler : Vous pouvez répartir le goulasch dans des sacs allant au congélateur et le congeler jusqu'à 3 mois. Une fois prêt, laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant une nuit avant de le réchauffer.
- Pour réchauffer : Réchauffez vos restes dans une casserole à feu moyen sur la cuisinière, en remuant de temps en temps.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Commentaires
Sans commentaires