Ces quesadillas au petit-déjeuner sont copieux, copieux et remplis de tous vos aliments et saveurs préférés pour le petit-déjeuner ! Une combinaison d'œufs, de fromage fondu, de bacon et de pommes de terre rissolées est chargée entre deux tortillas croustillantes! Allez-y et faites un gros lot car ces quesadillas sont faciles à congeler et à déguster plus tard !
Recette facile de quesadilla pour le petit-déjeuner
Parfois, j'ai juste envie d'un petit-déjeuner copieux, savoureux et copieux. Bien sûr, gaufres, omeletteset pain perdu ont tous leur place (et je les aime !) mais parfois je veux juste quelque chose PLUS.
Cette quesadilla pour le petit-déjeuner coche toutes les cases et parvient à satisfaire mes envies à chaque fois! Il est chargé de des pommes de terre, des œufs, du bacon et des tonnes de fromage pour un petit déjeuner appétissant qui ne vous décevra jamais !
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🥘 Ingrédients des quesadillas du petit-déjeuner
Cette liste d'ingrédients peut être assez polyvalent, car vous pouvez facilement le personnaliser avec vos ajouts préférés ! Changez de type de fromage, ajoutez des épices ou ajoutez des légumes sautés, c'est vraiment à vous de décider !
- Bacon - 1 tranche de lard. Je ne te jugerai pas si tu veux en rajouter ! Si vous n'êtes pas fan de bacon, vous pouvez facilement l'échanger contre une autre protéine de votre choix, comme du jambon ou des saucisses.
- Pommes de terre rissolées râpées - ¼ tasse de pommes de terre rissolées. Vous pouvez utiliser des pommes de terre rissolées fraîches ou décongelées.
- œufs - 2 gros œufs.
- de ciboulette - ½ cuillère à soupe de ciboulette lyophilisée.
- Sel, poivre - Une pincée de sel et de poivre.
- Tortillas - 2 grandes tortillas à la farine. Vous voudrez ceux qui sont de la taille d'un burrito ou d'environ 8 pouces de diamètre.
- Fromage rapé - ¼ tasse de fromage râpé. Je recommande d'utiliser de la mozzarella, du mexicain ou du cheddar.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des quesadillas pour le petit-déjeuner
Ces quesadillas réunis en un clin d'oeil et sont super faciles à préparer ! Vous aurez besoin d'une poêle de taille moyenne, d'une spatule et d'un fouet pour commencer.
Cette recette est pour seulement 1 quesadilla au petit-déjeuner, vous pouvez donc facilement le double, triplez-le, ou plus selon le nombre que vous devez préparer !
- Cuire le bacon et les pommes de terre rissolées. Placer une poêle de taille moyenne à feu moyen et faire cuire 1 tranche de bacon (ou jambon ou saucisse) jusqu'à ce qu'ils soient agréables et croustillants. Transférez-le dans une assiette, essuyez la graisse de la poêle si vous le souhaitez, puis faites dorer ¼ tasse de pommes de terre rissolées avec la graisse de bacon ou ½ cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge. Déplacez les pommes de terre rissolées dorées dans la même assiette et réduisez le feu à doux.
- Fouettez les œufs. Dans une petite tasse, un bol ou une tasse à mesurer, fouetter ensemble 2 gros œufs, une pincée de sel et de poivre et ½ cuillère à soupe de ciboulette. Verser le mélange d'œufs dans la poêle et tourbillonne afin que les œufs couvrent tout le fond de la casserole.
- Cuire et retourner. Cuire les œufs à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient presque complètement cuits. Saupoudrez 2 cuillères à soupe de fromage râpé sur les oeufs puis placez une tortilla dessus. Utilisez une grande spatule pour retourner le tout.
- Ajouter les garnitures restantes. Ajouter le fromage restant (environ 2 cuillères à soupe, ou au goût), le bacon cuit et les pommes de terre rissolées dorées sur l'œuf, et ajouter la deuxième tortilla.
- Servir. Cuire jusqu'à ce que la tortilla soit dorée, retourner et dorer le deuxième côté. Servir immédiatement.
Servez votre quesadilla du petit-déjeuner avec quelques Salsa Roja, tabasco ou crème sure ! Si vous voulez un petit-déjeuner plus sucré, essayez quelques bouchées de brioches à la cannelle à la friteuse à air. Amusez-vous!
💭 Conseils et remarques
- N'hésitez pas à utiliser du bacon, jambon, saucisse ou une combinaison des trois !
- Préparez une grande quantité de ces quesadillas afin que vous puissiez les conserver au congélateur pour un petit-déjeuner rapide et facile quand vous le souhaitez !
- Utiliser un coupe-pizza pour un moyen très simple de couper vos quesadillas !
🥡 Conservation et réchauffage
Les restes de quesadillas peuvent être réfrigérés dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Ils peuvent également être stockés au congélateur jusqu'à 2 mois.
Réchauffer les quesadillas du petit-déjeuner
Réchauffez vos quesadillas au four ou friteuse à air à 350˚F (175˚C) jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Vous pouvez les réchauffer directement ou les laisser décongeler d'abord.
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FAQ
Si vous nourrissez une foule et avez besoin de garder vos quesadillas au chaud, vous pouvez les placer sur un plaque de cuisson et gardez-les dans un 200°F (95 ° C) four.
Oui! Ces savoureuses quesadillas pour le petit-déjeuner sont entièrement compatibles avec le congélateur ! Préparez-les simplement entièrement comme indiqué, laissez-les refroidir complètement, puis les ranger au congélateur. Lorsqu'ils sont prêts, vous pouvez les réchauffer directement congelés dans le four ou la friteuse à 350˚F (175˚C).
Les meilleurs types de fromage pour les quesadillas sont les variétés qui fondent bien ! J'ai un post entier consacré à fromage qui fond bien à vous de vérifier ! Certaines excellentes options sont le cheddar, la mozzarella, le chihuahua et le Monterey Jack!
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📖 Fiche recette
Quesadillas petit-déjeuner
Ingrédients
- 1 tranche bacon
- ¼ tasse pommes de terre rissolées râpées (frais ou décongelé)
- 2 gros des œufs
- ½ cuillerée à soupe ciboulette lyophilisée
- 1 pincée chacun, sel et poivre
- 2 gros tortilla de farine (tortilla de la taille d'un burrito, 8 pouces de diamètre)
- ¼ tasse fromage rapé (Mozzarella, Mexicain ou Cheddar)
Instructions
- Placer une poêle de taille moyenne à feu moyen et faire cuire le bacon (ou jambon ou saucisse) jusqu'à ce qu'ils soient agréables et croustillants. Transférez-le dans une assiette, essuyez la graisse de la poêle si vous le souhaitez, puis faites dorer les pommes de terre rissolées avec la graisse de bacon ou une ½ cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge. Déplacez les pommes de terre rissolées dorées dans la même assiette et réduisez le feu à doux.
- Dans une petite tasse, un bol ou une tasse à mesurer, fouettez ensemble vos œufs, le sel, le poivre et la ciboulette. Versez le mélange d'œufs dans la poêle et remuez-le pour que les œufs couvrent tout le fond de la poêle.
- Cuire les œufs à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient presque complètement cuits. Saupoudrez 2 cuillères à soupe de fromage râpé sur les œufs, puis placez la tortilla dessus. Utilisez une grande spatule pour retourner le tout.
- Ajouter le reste du fromage, le bacon cuit et les pommes de terre rissolées dorées sur l'œuf et ajouter la deuxième tortilla.
- Cuire jusqu'à ce que la tortilla soit dorée, retourner et faire dorer l'autre côté. Sers immédiatement.
Notes
- N'hésitez pas à utiliser du bacon, du jambon, des saucisses ou une combinaison des trois !
- Préparez une grande quantité de ces quesadillas afin de pouvoir les conserver au congélateur pour un petit-déjeuner rapide et facile quand vous le souhaitez !
- Utilisez un coupe-pizza pour couper plus facilement vos quesadillas !
- Pour congeler : Ces quesadillas peuvent être conservées au congélateur jusqu'à 2 mois.
- Pour réchauffer : Réchauffez vos quesadillas au four ou à la friteuse à 350 ˚F (175˚C) jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Vous pouvez les réchauffer directement ou les laisser décongeler d'abord.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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