L'une des façons les plus simples de savourer un délicieux repas préparé à partir de votre rôti de côtes de bœuf des Fêtes est de servir de délicieux restes de tacos de côtes de bœuf! Ces tacos carne asada rapides et faciles sont remplis de délicieux morceaux de bœuf et garnis de pico de gallo et de queso fresco pour un taco de style street parfait!
Les tacos de côtes de bœuf Easy Leftover ne sont que l'une des nombreuses façons délicieuses d'utiliser vos restes de bœuf de bœuf des Fêtes!
Ma famille adore garnir les restes de côtes de bœuf en morceaux poêlés avec du frais Pico de gallo, un côté de guacamole crémeux, et servi sur certains de mes doux et chauds faits maison tortillas de blé! Bien sûr, vous pouvez utiliser quelles que soient les tortillas que vous avez sous la main pour rendre cela encore plus facile!
Combinez vos restes de viande rôtie en tranches avec votre plat préféré assaisonnement pour tacos, du jus de lime frais et de la coriandre pour faire ces super savoureux tacos de rue carne asada aux côtes de bœuf! Je préfère laisser transparaître la saveur de la côte de bœuf lors de ce dîner, alors je garde l'assaisonnement pour tacos et les extras au minimum.
Si vous êtes comme moi, vous conviendrez que les restes de rôti de bœuf de côte de bœuf réchauffés ne sont tout simplement pas le même rôti succulent que lorsqu'ils viennent d'être cuits. Alors j'aime faire preuve de créativité et utiliser tous nos restes de côtes de bœuf d'une fantastique variété de façons!
Tout, de l'épice dans ces tacos au steak rapides et faciles, à un long mijotage lent dans ma soupe à l'orge de bœuf incroyablement riche et copieuse, à un incroyable hachage de petit-déjeuner, et bien sûr, le reste d'origine côte de bœuf stroganoff.
Que faire avec les restes de rôtis de côtes de bœuf ??
Profitez de mes autres restes fantastiques idées de recettes de côtes de bœuf y compris les recettes très populaires pour Restes de côtes de bœuf Stroganoff ou le plat du petit-déjeuner d'après Noël, Hash de côtes levées, les riches et le cœur Restes de soupe de bœuf à l'orge et aux champignons, et notre facile à faire Sandwich aux restes de côtes de bœuf.
Vous pouvez voir toutes mes recettes de restes de côtes de bœuf sur le page d'index maintenant
Dois-je utiliser des restes de côtes levées?
Définitivement pas! Les restes de steak, restes de rôti ou d'un dîner de rôti de bœuf peuvent tous être utilisés de manière interchangeable dans cette recette et toutes mes merveilleuses recettes de restes de côtes de bœuf!
Recettes de restes de côtes de bœuf
- Hash de côtes levées
- Restes de soupe de bœuf à l'orge et aux champignons
- Restes de tacos de côtes de bœuf (cette page)
- Sandwich aux restes de côtes de bœuf
Restes de tacos de côtes de bœuf
Ingrédients
- 1 cuillère à café huile d'olive (extra vierge)
- 1 lb rôti de côtes de bœuf ((voir recette) restes, coupés en morceaux ou en lanières)
- 2 limes (coupé en quartiers, 1 ½ citron vert à presser dans la viande à cuire - ½ citron vert coupé en petits quartiers pour servir)
- 1 cuillerée à soupe mélange d'assaisonnements pour tacos (voir la recette ou utiliser votre marque préférée)
- 6 tortillas de blé (voir la recette ou utiliser votre marque préférée)
- ½ tasse fromage râpé mélange mexicain
- ½ tasse Pico de gallo (voir la recette ou utiliser votre marque préférée)
Instructions
- Porter une grande poêle ou une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen-vif. Poêler les morceaux de rôti de côtes de bœuf en morceaux avec le jus de lime fraîchement pressé et l'assaisonnement pour tacos, en remuant de temps en temps pendant environ 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que toute la viande de côte de bœuf soit bien chaude.
- * Vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau pour garder la viande humide après avoir ajouté l'assaisonnement pour tacos (ajoutez lentement de l'eau par cuillère à soupe).
- Faites chauffer vos tortillas (si vous le souhaitez) et ajoutez le mélange de fromage râpé, puis garnissez de viande de taco de côtes de bœuf poêlée et de pico de gallo. Servir avec des quartiers de lime et du guacamole crémeux en accompagnement.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Vanessa dit
Merci d'avoir partagé! La salsa ordinaire a-t-elle aussi un bon goût?
Suzanne dit
Cela a l'air si bon! Quelle belle façon d'utiliser les restes et de savourer un nouveau goût de taco!
Layton dit
Cette recette était incroyable !!! Excellent usage pour les restes de côtes de bœuf hier soir. J'ai servi le avec des haricots sur le côté et j'ai fait de la crème pico et jalapeño à la lime maison. Délicieux!!! Merci d'avoir partagé
Tu lis dans mes pensées Layton ! C'est la seule chose que je voulais inclure lorsque nous ferons cela à nouveau, une crème au citron vert aux jalapenos !! Malheureusement pour nous cette année, nous avons eu un accident de chiot inattendu avec les restes, donc c'était juste des sandwichs pour la partie humaine de la famille 🙂 Merci beaucoup de vous être arrêté pour nous dire comment vos tacos se sont avérés !!