Combien de temps les restes de côtes de boeuf dureront-ils

Combien de temps les restes de côtes de bœuf dureront-ils, puis-je le conserver au congélateur et quelle est la meilleure façon de le réchauffer ? Je vais vous expliquer toutes les meilleures méthodes de stockage et de réchauffage pour vos restes préférés ! De plus, je partagerai même avec vous mes recettes préférées de restes de côtes de bœuf !

Conserver les restes de côte de bœuf

Parfois, nous nous retrouvons avec trop de nourriture pour ce que nous pouvons manger à la fois, nous laissant avec des restes à profiter plus tard. La côte de bœuf est l'un de mes restes préférés car vous pouvez préparer de nombreux plats savoureux en utilisant toute la viande supplémentaire !

Avant de commencer à planifier vos repas pour de délicieux restes de côtes de bœuf, vous devez comprendre comment stocker correctement toute votre viande supplémentaire d'abord ! Je vais discuter de toutes les meilleures méthodes pour conserver en toute sécurité votre côte de bœuf cuite !

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Combien de temps les restes de côtes de boeuf dureront-ils

En bref, vos restes de côtes de bœuf peuvent se conserver au réfrigérateur n'importe où, de 5-7 jours, selon la qualité de son emballage et de son stockage.

Si vous choisissez de congeler votre viande cuite, elle peut durer jusqu'à 6 mois!

Conserver les restes de côte de bœuf

Vous pouvez choisir si vous souhaitez stocker votre viande cuite dans le réfrigérateur ou congélateur. Le réfrigérateur est préférable pour une utilisation à court terme tandis que le congélateur est plus adapté si vous devez le stocker pendant de longues périodes.

Tout d'abord, il est extrêmement important de permettre à votre côte de bœuf de refroidir complètement avant de le conserver au réfrigérateur ou au congélateur. * Bien qu'il doive refroidir complètement, ne laissez pas votre côte de bœuf reposer à température ambiante pendant plus de 2 heures.

Conserver les restes au réfrigérateur

Conserver vos restes au réfrigérateur est assez simple. Enveloppez-le bien dans une pellicule plastique ou placez-le dans un récipient hermétique avant de le conserver au réfrigérateur.

Conserver les restes au congélateur

Vous pouvez choisir de conserver votre côte de bœuf en un seul gros morceau ou de la séparer en portions individuelles.

Tout d'abord, vous devrez envelopper votre viande dans une couche de papier congélateur suivi de bien enveloppant dans une pellicule plastique. Ensuite, placez simplement la côte de bœuf enveloppée dans un sac de congélation robuste ou dans un récipient hermétique allant au congélateur (assurez-vous d'éliminer tout l'excès d'air).

Meilleures façons de réchauffer Prime Rib

La côte de bœuf fait des restes parfaits car elle peut être réchauffée et utilisée dans de nombreuses recettes de restes différentes ! Ou, vous pouvez simplement dégustez-le froid!

Essayez ces méthodes de réchauffage de votre côte de boeuf pour vous assurer qu'elle reste moelleux et savoureux! Si vous êtes réchauffer une côte de bœuf surgelée, assurez-vous de le placer au réfrigérateur et laissez-le décongeler complètement avant de le réchauffer.

Bateau à vapeur

Utiliser votre cuiseur vapeur pour réchauffer une côte de bœuf est parfait si le la viande est déjà tranchée.

1. Placer un panier vapeur dans une casserole avec quelques cuillères à soupe d'eau.
2. Apportez de l'eau à mijoter.
3. Enveloppez vos tranches restantes dans un sachet en aluminium et placez-les dans le cuiseur vapeur.
4. Placez le couvercle sur la casserole et laissez cuire à la vapeur pendant 3 à 6 minutes.

Four

Le four est une méthode idéale si vous réchauffez un rôti de côte de bœuf entier, par opposition à des morceaux plus petits. Cependant, vous pouvez également utiliser cette méthode avec des morceaux plus petits, ajustez simplement la durée totale.

1. Préchauffer votre four à 300°F (150 ° C).
2. Placer la côte de bœuf dans un plat allant au four et ajouter ¼ tasse de bouillon de bœuf (ou de l'eau). * Si vous ne réchauffez que quelques tranches, vous n'aurez besoin que de quelques cuillères à soupe de liquide.
3. Couvrir le plat de cuisson étroitement avec du papier d'aluminium.
4. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud (vérifier toutes les 10 minutes).

un micro-ondes

Le micro-ondes réussira à réchauffer vos restes, mais il est pas recommandé. N'utilisez cette méthode que si vous manquez de temps et que vous ne parvenez pas à réchauffer votre viande en utilisant une méthode différente.

1. Placez vos tranches de côte de bœuf sur une assiette allant au micro-ondes.
2. Ajoutez un splash de bouillon ou d'eau.
3. Cover le plat.
4. un micro-ondes par incréments de 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

Assurez-vous de conserver correctement vos restes de côtes de bœuf afin qu'elles puissent rester fraîches le plus longtemps possible. Laissez un commentaire ci-dessous et faites-moi savoir votre façon préférée de profiter des restes de côtes de bœuf!

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