Cette guacamole crémeux maison c'est tout ce qu'il dit ! De la saveur douce des avocats parfaitement mûrs à l'onctuosité onctueuse ajoutée de la crème sure... en plus, juste la bonne quantité de 'zing' de notre préféré mélange d'assaisonnements pour tacos et du frais Pico de gallo!
Pour ceux d'entre vous à la maison qui ont des mangeurs difficiles, ils adoreront ce guacamole crémeux !
Depuis que j'ai mangé cette trempette crémeuse au guacamole, j'ai apprécié le guacamole sous toutes ses formes !
Au fil des ans, c'est une recette qui a été faite « au goût », alors s'il vous plaît n'hésitez pas à ajuster à votre goût personnel!! Composez le assaisonnement pour tacos pour version plus épicée, passez vos avocats épluchés dans un robot culinaire pour les rendre extra crémeux et lisses, ou ajoutez un peu de crème sure supplémentaire, et....Profitez !
Pour les plus difficiles chez vous, vous pouvez omettre Pico de gallo initialement pour les aider à démarrer 🙂
Ingrédients
- 2 Avocats (gros avocats mûrs)
- ½ tasse Crème sure
- ½ cuillère à soupe Assaisonnement pour tacos (utilisez ma recette, ou utilisez votre marque préférée)
- ¼ tasse Pico de gallo (voir ma recette, ou utilisez votre marque préférée)
- 1 pression de de citron vert
🔪 Mode d'emploi
- Eplucher et écraser les avocats à l'aide d'une fourchette (vous pouvez également mixer jusqu'à consistance lisse dans le robot culinaire, pour un guacamole extra crémeux).
- Ajouter la crème sure, le mélange d'assaisonnement pour tacos, le pico de gallo et un filet de citron vert.
- Mélanger jusqu'à ce que bien combiné. Vous recherchez une consistance plus lisse.
- Agrumes-Menthe Fraîche. C'est un bon point pour ajuster votre arôme.
- Transférer dans un contenant hermétique pour réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir (conseillé).
Servir avec tortillas, quesadillas, ou tartes!
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📖 Fiche recette
Guacamole crémeux
Ingrédients
- 2 avocats (grand)
- ½ ml crème sure
- ½ cuillerée à soupe mélange d'assaisonnements pour tacos (voir la recette ou utiliser votre marque préférée)
- ¼ ml Pico de gallo (voir la recette ou utiliser votre marque préférée)
- jus de citron vert
Instructions
- Épluchez et écrasez les avocats à l'aide du dos d'une fourchette (vous pouvez mélanger jusqu'à consistance lisse au robot culinaire, pour un guacamole encore plus crémeux).
- Ajouter la crème sure, le mélange d'assaisonnements pour tacos, le pico de gallo et le jus de citron vert.
- Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- Transférer dans un contenant hermétique pour réfrigérer au moins une heure avant de servir.
Gabrielle dit
ABSOLUMENT DÉLICIEUX J'adore cette recette 😋 ajouter de la poudre de ranch la rend ENCORE MEILLEURE !