Ces chips tortilla friteuse à air sont incroyablement faciles à préparer dans votre friteuse à air en quelques minutes seulement, et ils s'avèrent toujours croustillants et délicieux ! Tout ce dont vous avez besoin, c'est de tortillas, d'huile d'olive et de sel, c'est tout. Servez vos frites frites à l'air bien chaudes et voyez à quel point toute votre famille sera ravie!
Croustilles de tortilla maison faciles
Si vous êtes un fan de chips de tortilla, vous constaterez que lorsqu'elles sont faites à la maison dans la friteuse à air, elles sont super croustillantes, jamais grasses et délicieusement addictives. Que ce soit pour le goûter, comme apéritif ou chaque fois que vous avez envie de plats réconfortants, mes incroyables croustilles de tortilla pour friteuse à air sont facile à faire et très amusant à grignoter.
Cette recette de chips tortilla à la friteuse à air ne prend que 15 minutes à faire, il n'est donc pas nécessaire de prendre un sac de croustilles tortilla préemballées lorsque vous pouvez les préparer fraîches. La qualité est tellement meilleure !
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🥘 Ingrédients des croustilles tortilla Air Fryer
Seulement 3 ingrédients simples foncez dans cette recette de chips, rien de plus simple ! Une fois que vous les aurez essayés, vous voudrez sûrement en faire des extras.
- Tortillas - 6 petites tortillas de maïs blanches ou jaunes, ou vous pouvez utiliser des tortillas à la farine. Je préfère les tortillas de maïs pour plus de saveur et de texture, mais les tortillas à la farine sont également excellentes.
- d'huile d'olive – 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour que la friteuse à air fasse sa magie. Ce n'est pas nécessaire, mais il s'avère toujours les meilleures puces pour moi!
- Sel - Assaisonner avec du sel au goût. N'oubliez pas que vous allez probablement plonger dans quelque chose qui est déjà assaisonné.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
Variantes
Voici quelques membres de ma famille saveurs préférées sur nos croustilles maison. Combinez et badigeonnez simplement vos frites avant de les cuire dans la friteuse à air. Appétissant!
- Sucre à la cannelle - Mélanger ¼ tasse de sucre avec 1 cuillère à soupe de cannelle. Enduisez les chips d'huile, puis saupoudrez-les ou trempez-les dans une assiette avec le mélange de sucre et de cannelle.
- Sel et vinaigre - Mélangez ½ cuillère à soupe de vinaigre blanc avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour enrober vos frites. Badigeonner les tortillas, puis saupoudrer de sel.
- Citron vert chipotle - Mélangez ½ cuillère à soupe de jus de citron vert avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour enrober vos frites et ½ cuillère à café de poudre de piment chipotle. Mélanger et badigeonner les tortillas, puis saupoudrer de sel.
🔪 Comment faire des chips de tortilla pour friteuse à air
La préparation de ces chips de tortilla pour friteuse à air est un jeu d'enfant. Pour commencer, sortez votre friteuse à air, un couteau et une planche à découper.
La recette fait environ 3 portions généreuses, alors ajustez la recette si vous désirez en faire plus.
- Couper en triangles. Empiler 6 petits maïs (ou farine) tortillas et coupez-les en triangles de taille égale pour faire les frites, soit 6 ou 8 triangles par tortilla. Vaporisez légèrement ou badigeonnez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur les deux côtés de toutes les frites. * Si vous essayez l'une des variations de saveur énumérées ci-dessus, il est maintenant temps de les assaisonner.
- Transférer dans la friteuse à air. Placez les triangles de tortilla enrobés dans votre panier de friteuse à air ou sur les plateaux en une seule couche. Saupoudrer de sel si désiré. Essayez de les empêcher de se chevaucher. Vous pouvez toujours en jeter un autre si votre friteuse à air est trop encombrée.
- Cook. Frire à l'air à 350°F (175 ° C) pendant 3 minutes, puis retournez vos chips de l'autre côté et ajoutez un peu plus de sel si vous le souhaitez. Continuer la friture à l'air pendant 2 à 4 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et légèrement dorés. Gardez un œil pour ne pas trop cuire, sinon ils seront brûlés et cassants.
- Bien. Retirez les chips tortilla de la friteuse à air et transférez-les dans une assiette propre. Laisser les chips tortilla refroidir légèrement car ils continueront à croquer en étant assis. Répétez avec des lots supplémentaires au besoin.
Côtés
Servez ces chips avec Pico de gallo, sauce verte, Salsa Rojaou guacamole. Trempage 7 couches frapper la tache aussi! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Ne surchargez pas la friteuse à air. Vos frites cuiront mieux si elles ne sont pas encombrées ou superposées dans le panier. Selon le nombre de frites, vous devrez peut-être les faire cuire par lots.
- Retournez les jetons environ à mi-cuisson pour que les deux côtés cuisent uniformément.
- Pour augmenter le crunch de vos chips, vous pouvez vaporiser les frites avec de l'huile environ à mi-cuisson.
🥡 Conservation et réchauffage
Vous pouvez stocker les restes dans un sac en plastique scellé jusqu'à une semaine et ils resteront frais. Si vous le souhaitez, faites-les chauffer dans votre friteuse à air à 350 ° F (175 ° C) pendant 2-3 minutes avant de servir les chips conservées.
Je préfère ces chips tortilla directement de la friteuse à air, mais si vous êtes trop plein, gardez-en pour un autre jour!
FAQ
Tu peux. L'huile n'est pas essentielle mais je trouve qu'elle rend les frites beaucoup plus croustillantes et délicieuses.
Seulement si vous utilisez des tortillas à faible teneur en glucides, ce que vous pouvez tout à fait ! Si vous avez une marque préférée de tortillas céto ou à faible teneur en glucides, elles fonctionneront très bien dans cette recette.
Je trouve pour les chips de tortilla les plus croustillantes qui les font frire à 350 ° F (175 ° C) fonctionne le mieux. Plus haut, et ils brûlent trop vite.
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📖 Fiche recette
Croustilles Tortilla Air Fryer
Ingrédients
- 6 petit tortillas de mais (tortillas de maïs blanc ou jaune, ou tortillas de farine)
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive (ou spray à l'huile d'olive)
- sel (goûter)
Instructions
- Empilez vos tortillas et coupez-les en triangles, soit 6 ou 8 morceaux par tortilla. Vaporisez ou badigeonnez légèrement d'huile d'olive des deux côtés.
- Placez les triangles de tortilla enrobés dans votre panier de friteuse à air ou sur des plateaux en une seule couche. Saupoudrer de sel si désiré.
- Cuire à 350 °F (175 ° C) pendant 3 minutes, puis retournez vos chips et ajoutez plus de sel si vous le souhaitez. Poursuivre la cuisson pendant 2 à 4 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et légèrement dorées.
- Retirer de la friteuse à air et transférer dans une assiette propre. Laisser refroidir légèrement les croustilles de tortilla car elles continueront de croquer en position assise. Répétez avec des lots supplémentaires au besoin.
Notes
- Ne surchargez pas la friteuse à air. Vos frites cuiront mieux si elles ne sont pas encombrées ou superposées dans le panier. Selon le nombre de frites, vous devrez peut-être les faire cuire par lots.
- Retournez les jetons environ à mi-cuisson pour que les deux côtés cuisent uniformément.
- Pour augmenter le crunch de vos chips, vous pouvez vaporiser les frites avec de l'huile environ à mi-cuisson.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Humble dit
Ça a l'air rapide et facile, j'ai hâte d'essayer cette recette
Merci pour le partage
Tina et Freddy dit
Cette recette est géniale ! Si facile à préparer, nous avons également préparé votre guacamole. Si bon!