• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Aller à la barre latérale primaire
  • Passer au pied
  • Recettes
  • Dîners
  • Desserts
  • À propos
    • Contactez-Nous
  • S'abonner

Recettes @ Bake It With Love

icône de menu
aller à la page d'accueil
  • Recettes
  • Dîners
  • Desserts
  • À propos
    • Contactez-Nous
  • S'abonner
  • Rejoignez-nous!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • Inscription
    icône de recherche
    Lien vers la page d'accueil
    • Recettes
    • Dîners
    • Desserts
    • À propos
      • Contactez-Nous
    • S'abonner
  • Rejoignez-nous!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Accueil » Recettes » Condiments

    Angela @ BakeItWithLove.com · commentaires

    Pico de gallo

    Partagez cette recette !

    • Partage
    • Twitter
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Aller à la recette
    broche avec salsa pico de gallo dans un plat transparent avec incrustation de texte.
    broche avec deux images de la salsa pico de gallo assortie de légumes en arrière-plan.

    Cette recette simple Pico de Gallo est faite avec les ingrédients les plus frais et combine l'oignon, les tomates, le jalapeno, le citron vert et la coriandre dans les proportions parfaites pour la salsa maison la plus étonnante ! Laissez les saveurs se combiner pendant la nuit pour obtenir la meilleure et la plus simple salsa maison à servir avec vos repas et frites mexicains préférés !

    grande image de vue latérale carrée de pico de gallo avec des frites et des légumes frais.
    Pico de Gallo incroyablement frais qui regorge de saveurs mexicaines authentiques et de couleurs vibrantes!

    Recette Pico De Gallo

    Mon pico de gallo est le accompagnement parfait pour vos dîners tacos, Casseroles mexicaines, carne asada, ou tout simplement délicieux avec un sac de chips tortilla! J'aime surpasser mon tacos de rue à la côte de bœuf avec cette savoureuse salsa!

    Qu'est-ce que Pico De Gallo

    Pico de gallo (qui se traduit par `` bec de coq ''), ou salsa fresca (qui signifie `` salsa fraîche ''), ou salsa cruda (qui signifie `` en sauce ''), Est un Salsa mexicaine à base d'ingrédients frais. Les ingrédients sont hachés et combinés, puis assaisonnés de sel et de poivre au goût.

    La plupart des mes cuisiniers mexicains préférés utilisent l'oignon blanc lors de la préparation de la salsa ou de la cuisine, mais j'aime la saveur de l'oignon rouge et j'ai aussi tendance à utiliser l'oignon que j'ai sous la main.

    Les secret du meilleur pico de gallo de tous les temps consiste à combiner le pico, puis couvrir et réfrigérer toute la nuit pour que les saveurs se réunissent vraiment!

    Différence entre la salsa et le pico de gallo

    Si le pico de gallo est une salsa mexicaine, pourquoi n'est-ce pas appelé salsa? Parce que la plupart des salsas sont à base de sauce. Les ingrédients des salsas sont généralement mélangés ensemble, crus ou après torréfaction.

    Pico de gallo utilise de l'oignon frais haché, de la tomate, du jalapeno (bien que l'authentique pico de gallo soit généralement fait avec des piments serrano), coriandre et jus de lime pressé.

    Comment faire du pico

    Ce condiment facile à réaliser est fait d'ingrédients crus, aucune cuisson requise! Tout ce dont vous avez besoin est de rassembler des ingrédients frais fantastiques pour commencer!

    Ingrédients Pico de Gallo

    • Tomate - Tomates roma fraîches ou tomates mûries sur vigne qui sont fermes et ont plus de chair sont les meilleurs pour la dicineg! Le rapport tomate / oignon est généralement de 1: 1 dans un grand pico de gallo.
    • d'oignon - Les oignons blancs sont traditionnellement utilisés dans l'authentique pico de gallo, mais les oignons rouges sont tout aussi délicieux! Si votre pico goûte trop la tomate, ajoutez un peu plus d'oignon pour équilibrer la saveur.
    • Jalapeno - Juste un peu de jalapeno pour ajoutez un délicieux coup de pied à votre pico! Si vous allez servir le pico aux enfants et que vous voulez omettre le jalapeno, allez-y. Si vous voulez une salsa plus épicée, ajoutez plus de jalapeno. Miam!
    • de coriandre - La coriandre fraîche hachée est tout aussi importante que la tomate et l'oignon dans cette recette facile! La combinaison de ces ingrédients est rehaussé de coriandre pour un pico de gallo parfait!
    • Jus de citron vert - Pressez du jus de citron vert dans votre salsa pour rendre les saveurs vraiment réunies!
    • Assaisonnement - Sel et poivre au goût. Le poivre fraîchement moulu est mon préféré, avec une bonne pincée de fabuleux sel de l'Himalaya ou de la mer!

    Faites votre Pico de Gallo

    Combinez vos ingrédients pico pour une salsa parfaitement équilibrée Ces instructions suivantes:

    1. Nettoyer, couper en dés et hacher votre tomate, oignon, jalapeno et coriandre.
    2. Dans un petit à moyen bol à mélanger en verre, en acier inoxydable ou en céramique mélanger les ingrédients hachés.
    3. Presser le jus de citron vert dans le mélange, assaisonner de sel et de poivre. Remuer et goûter. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
    4. Couverture et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.

    Pro Tips

    • Étape 2 notez que je recommande le verre, l'acier inoxydable ou un bol en céramique. Ceux-ci sont matériaux non réactifs pour combiner votre salsa. Le la tomate peut réagir avec d'autres matériaux et prendre un goût métallique ou `` métallique ''.
    • Utilisez des gants pour manipuler les jalapenos. Cela facilite grandement le nettoyage des mains par la suite. Croyez-moi, tu ne veux pas toucher tes yeux après avoir tranché vos jalapenos!
    • Retirer les graines de jalapeno pour une saveur de jalapeno plus douce dans votre pico.
    • Réfrigérez votre pico de gallo pendant la nuit pour vraiment laisser les saveurs `` se marier '' et se rassembler. Cela donnera les meilleures saveurs pico de tous les temps!
    Grande image de frais généraux inclinés de pico de gallo avec des frites et des légumes frais.

    Plus de condiments essentiels Taco Night

    • Sauce verte est fait avec des tomatilles crues ou grillées, des oignons et des piments jalapenos et est tellement savoureux! C'est l'un de mes condiments mexicains préférés et quelque chose que j'apprécie chaque fois que je peux trouver des tomatilles dodues!
    • Salsa Roja est une délicieusement salsa rôtie au goût profond! Il y a tellement de choix délicieux qu'il est toujours difficile de choisir la salsa que je sers avec notre soirée taco!
    • Guacamole le guacamole délicieux, sain et facile à préparer est l'utilisation parfaite pour les avocats trop mûrs! Si vous êtes comme moi, je vais à l'épicerie en mission à la fois pour l'entreprise et des avocats très doux pour préparer cette trempette crémeuse et naturellement beurrée!
    • Mélange d'assaisonnement pour tacos si vous aimez les tacos mais que vous n'êtes pas si enthousiasmé par tous les `` extras '' des mélanges emballés, ce simple mélange d'assaisonnements pour tacos est fait pour vous! Toutes les saveurs que vous aimez, sans extras inutiles!
    • Guacamole crémeux si vous aimez le guacamole, mais que vous avez des petits chez vous qui n'en mangent normalement pas, essayez cette recette de guacamole! L'ajout de crème sure et d'arômes en a fait un guacamole deux pouces vers le haut pour notre fille quand elle était dans sa phase de manger difficile!
    • Éclosion Guacamole le ajout de l'incroyable hachure chili Cette recette de guacamole porte la trempette à un tout autre niveau! Je suis un grand fan des piments éclos et j'adore la saveur qui y est ajoutée!
    grande image de vue latérale carrée de pico de gallo avec des frites et des légumes frais.
    Imprimer la recette Laissez Un Commentaire
    Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
    4.83 À partir de 17 Avis Client

    Pico de gallo

    Cette recette simple de Pico de Gallo est faite avec les ingrédients les plus frais et combine l'oignon, les tomates, le jalapeno, le citron vert et la coriandre dans les proportions parfaites pour la salsa maison la plus étonnante! Laissez les saveurs se combiner pendant la nuit pour la meilleure et la plus facile salsa maison à servir avec vos dîners et frites mexicains préférés!
    Auteur | Angela
    Portions: 8 portions
    Calories: 20kcal
    Prep 5 minutes
    Cuisson 0 minutes
    Temps total 5 minutes
    Recette Pin Partager sur Facebook

    Ingrédients
     

    • 4 moyen tomates (3-4 tomates de vigne ou 4-6 tomates roma - hachées)
    • 1 moyen oignon blanc (ou oignon rouge - haché)
    • 1 piment jalapeno (graines enlevées, hachées finement)
    • ½ tasse coriandre (haché grossièrement)
    • 1 chaux (2 cuillères à soupe fraîchement pressées)
    • ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)

    Instructions

    • Mélanger la tomate hachée, l'oignon, le piment jalapeno et la coriandre. Pressez le jus de citron vert dans le mélange, ajoutez du sel et du poivre. Remuez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés de jus de lime et d'assaisonnement.
    • Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.

    Nutrition

    Calories: 20kcal (1%) | Glucides: 5g (2%) | Protéine: 1g (2%) | Graisse: 1g (2%) | Gras saturé: 1g (6%) | Sodium: 4mg | Potassium: 180mg (5%) | Fibre: 1g (4%) | Sucre: 2g (2%) | Vitamine A: 599IU (12%) | Vitamine C: 14mg (17%) | Calcium: 12mg (1%) | Fer à repasser: 1mg (6%)
    Avez-vous essayé cette recette? Notez-le ci-dessous!J'ai hâte de voir vos résultats! Mention @bake_it_with_love ou tag #cuisine_avec_amour!
    Parcours Condiments
    Cuisine Américain, Mexicain
    photo de profil de l'auteur
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Assaisonnement pour tacos
    Tortillas à la farine faites maison »

    Partagez cette recette !

    • Partage
    • Twitter
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    Interactions Reader

    Commentaires

    1. Anne Yax dit

      Mars 11, 2022 à 2: 30 pm

      Vos recettes ont l'air excellentes. Je vais en faire plusieurs quand j'aurai un dîner mexicain dans quelques semaines. Merci 😊

      Répondre

    Merci d'être venu! Laissez-moi savoir ce que vous pensez: Annuler la réponse

    Votre adresse email n'apparaitra pas. Les champs obligatoires sont marqués *

    Cote de recette




    Ce site utilise Akismet pour réduire les spams. Découvrez comment sont traitées les données de vos commentaires..

    Barre latérale primaire

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Auteur bio photo avec gâteau.

    Salut, je suis Angela! Je suis un collectionneur passionné de livres de cuisine vintage, créateur de recettes, amoureux des animaux et passionné de gastronomie. J'adore partager des recettes nouvelles, amusantes et créatives ainsi que d'excellentes recettes classiques comme ma grand-mère avait l'habitude de faire!

    En savoir plus sur moi →

    Dîners rôtis

    • Idées de dîner du dimanche
    • Rôti de faux-filet de porc
    • Filet de porc au four
    • Comment rôtir l'agneau
    • Gigot d'agneau rôti
    • Jarrets d'agneau rôtis

    Favoris du lecteur

    • Oeuf à l'avocat (petit-déjeuner)
    • Meilleure soupe de tortilla au poulet
    • Steak de Shanghai Angus Panda Express
    • Bifteck de faux-filet poêlé
    • Pain de viande enveloppé de bacon
    • Strawberry Shortcake
    Comme vu sur le bloc d'image.

    AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ : En tant qu'associé Amazon, je gagne une commission sur les achats éligibles sans frais supplémentaires pour vous.

    Pied de page

    ↑ retour en haut

    À propos

    • À propos d'Angela
    • Politique de confidentialité
    • Travaille avec moi
    • Contacter
    • QFP
    • Accueil
    • Déclaration d'accessibilité

    S'abonner

    Reste en contact!

    * obligatoire

    Lisez

    • Collections
    • Conversions
    • Nourriture qui commence par
    • remplacements
    • Info alimentaire
    • Histoires Web

    Copyright © 2022 Faites-le avec amour