Riz frit Panda Express combine du riz blanc à grains longs cuit à la vapeur, des œufs, des pois, des carottes, des oignons verts et de la sauce soja pour un riz frit de qualité ! Vous pouvez faire cette recette facile à la maison en un rien de temps et la servir avec vos plats préférés. Entrées Panda Express! C'est un plat d'accompagnement extrêmement polyvalent qui peut être associé à n'importe laquelle de vos recettes chinoises préférées !
Recette de copie de riz frit Panda Express
Cette version est légère sur les extras, et j'ai tout aussi délicieux résultats chaque fois que j'ai remplacé la sauce soja à faible teneur en sodium. Ajoutez vos légumes préférés si vous le devez, mais les ingrédients simples font un bol de riz frit fabuleux !
Je ne pourrais pas être plus satisfait des résultats, et c'est juste le plat d'accompagnement parfait pour toutes mes fantastiques entrées de copie de Panda Express ! Une fois que vous aurez essayé la version maison, vous abandonnerez définitivement les plats à emporter!
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Vous cherchez des recettes de copieur Panda Express plus fabuleuses? J'en ai fait assez pour qu'il soit temps d'ajouter un Recettes Panda Express page d'index pour que vous puissiez trouver rapidement tous vos plats, accompagnements et hors-d'oeuvre préférés!
🥘 Ingrédients du riz frit Panda Express
Certains des ingrédients de riz frit standard avec la commodité de petits pois et de carottes surgelés! Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que vous avez du riz d'un jour.
- Huile d'arachide - 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou végétale.
- Des œufs - 2 gros œufs battus.
- Riz blanc cuit - 6 tasses de riz blanc cuit (refroidi - je préfère riz au jasmin).
- Sauce soja - ⅓ tasse de sauce soja ou un substitut de sauce soja.
- Pois & Carottes - 1 tasse de petits pois et carottes (mélange congelé, décongelé).
- Huile de graines de sésame - ½ à 1 cuillère à café d'huile de graines de sésame ou un huile de graines de sésame remplacer.
- Oignon vert (optionnel) - 1 cuillère à soupe d'oignons verts tranchés pour la garniture.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire du riz frit Panda Express
Avec cette recette copieuse simple, vous aurez riz frit de qualité restaurant dans 10 minutes! Prenez vos ustensiles de mesure, un grand wok ou une poêle à frire et une spatule.
Un lot de ce riz fait environ Servir 6, donc il y en a pour tout le monde !
- Brouiller les oeufs. Portez votre wok et 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide à feu vif, puis ajoutez les 2 œufs battus directement au centre de l'huile. Remuer vigoureusement et casser l'oeuf pendant la cuisson dans l'huile chaude (environ 1 minute).
- Incorporer le riz. Ajouter 6 tasses de riz refroidi et cuit dans le wok. Séparez le riz en le mélangeant avec l'œuf cuit.
- Ajouter la sauce soja et les légumes. Ensuite, ajoutez ⅓ tasse de sauce soja et mélangez-la au riz frit et aux œufs. Ajoutez ensuite 1 tasse de décongelé pois et carottes mélange (Je préfère chauffer mon mélange de pois et de carottes surgelés jusqu'à ce qu'il soit juste chaud, pas chaud) et remuer pour mélanger au riz frit.
- Garnir et servir. Terminer le riz frit avec un filet de ½ à 1 cuillère à café d'huile de graines de sésame et une pincée de 1 cuillère à soupe d'oignons verts tranchés dans le riz frit (ou juste au-dessus comme garnir au moment de servir, si désiré). Remuer et servir aussitôt.
Servez votre riz frit Panda Express bien chaud, garni d'oignons verts émincés et de graines de sésame. Ensuite, complétez votre riz fabuleux et facile avec certains de mes savoureux Poulet Kung Pao Panda Express or Boeuf Panda Express Beijing! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Le riz bien refroidi est le meilleur lorsque vous préparez du riz frit. Le riz chaud et fraîchement cuit a tendance à devenir grumeleux et détrempé.
- Si vous êtes pressé, faites cuire un lot de riz blanc et étalez-le en une fine couche sur une grande plaque à pâtisserie pour l'aider à refroidir rapidement. Laissez-le pendant environ 10 minutes, puis transférez toute la plaque de cuisson au réfrigérateur et réfrigérez pendant au moins 20 minutes avant la cuisson.
- Vous pouvez ajouter du poulet, des crevettes, du bœuf, du porc ou du tofu à ce riz frit pour en faire un repas complet à lui tout seul !
🥡 Conservation et réchauffage
Vos restes de riz frit peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5-7 jours. Assurez-vous que le riz est complètement refroidi avant de le ranger.
Pour congeler, placez le riz frit refroidi dans des sacs de stockage de congélateur ou des récipients de congélateur hermétiques et conserver jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur une nuit avant de réchauffer.
Réchauffer le riz frit Panda Express
La l'option la plus simple est d'utiliser le micro-ondes pour réchauffer n'importe quel riz frit. Je préfère une serviette humide à ma portion, puis chauffer pendant 1 minute à feu vif. Utilisez de courts incréments de 30 secondes par la suite, en remuant entre chaque chauffage, jusqu'à ce qu'il soit chauffé à votre satisfaction.
Ma méthode préférée consiste à remettre les restes de riz frit dans un wok. Assurez-vous que le wok et un peu d'huile de cuisson sont bien chauds, puis ajoutez votre riz frit Panda Express.
Verser un peu de bouillon ou d'eau pour ajouter de l'humidité à votre riz, en remuant fréquemment. Une fois bien chaud, retirer du feu et servir.
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FAQ
Le riz frit actuel de Panda Express n'est pas végétalien car il contient des œufs. Cependant, la cuisiner à la maison signifie que vous pouvez facilement rendre cette recette végétalienne ou végétarienne en omettant les œufs !
Oui! Le riz frit a encore meilleur goût après avoir été réfrigéré et les saveurs ont eu le temps de se fondre. Faites cuire votre riz frit comme indiqué, laissez-le refroidir et réfrigérez-le dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours (pour la meilleure saveur) jusqu'à ce que vous en ayez besoin !
Excellente question, et oui, vous pouvez ! Comme la plupart des riz cuits, ce riz frit se congèle parfaitement. Tout d'abord, laissez-le refroidir. Ensuite, transférez-le dans un sac de congélation robuste et faites sortir l'air. Fermez-le hermétiquement et vous pourrez congeler votre riz jusqu'à 3 mois !
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📖 Fiche recette
Riz Frit Panda Express
Ingrédients
- 3 cuillerée à soupe l'huile d'arachide (ou huile végétale)
- 2 gros des œufs (battu)
- 6 tasses riz blanc cuit (refroidi - je préfère utiliser du riz au jasmin)
- ⅓ tasse sauce de soja
- 1 tasse pois et carottes, mélange surgelé (décongelé)
- 1 cuillère à café huile de graines de sésame
- 1 cuillerée à soupe oignon vert (tranché - facultatif, garnir)
Instructions
- Portez votre wok et l'huile d'arachide à feu vif puis ajoutez les œufs battus directement au centre de l'huile. Remuer vigoureusement et casser l'œuf pendant sa cuisson dans l'huile chaude (environ 1 minute).
- Ajoutez le riz cuit et refroidi dans le wok. Cassez le riz en le combinant avec l'œuf cuit.
- Ajouter la sauce soja et mélanger avec le riz frit et les œufs. Ajoutez ensuite le mélange de pois et de carottes décongelés (je préfère chauffer mon mélange de pois et de carottes surgelés jusqu'à ce qu'ils soient juste chauds, pas chauds) et remuez pour mélanger au riz frit.
- Terminer le riz frit avec un filet d'huile de graines de sésame et saupoudrer l'oignon vert tranché dans le riz frit (ou juste sur le dessus comme garniture au moment de servir, si désiré). Remuer et servir immédiatement.
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Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Letty dit
Wow Angela tu es la meilleure, le chow principal était délicieux… J'ai suivi pas à pas ta recette.
Merci
Sheila R. Lehmenkuler dit
Le goût était excellent. Je cherchais un riz frit facile à accompagner de poulet à l'orange. C'est ça, un gardien. Merci!