Cette liste de aliments qui commencent par T contient 56 articles différents allant des épices et des boissons aux collations et desserts ! Vous pourrez trouver des plats provenant d'une grande variété de cultures et de cuisines pour répondre à tous vos besoins culinaires ! Continuez à lire pour trouver votre nouvel aliment préféré qui commence par la lettre T !
Meilleur guide pour les aliments qui commencent par T
Un groupe incroyable d'aliments amusants à essayer ou aliments culinaires commençant par T! Que vous travailliez à répondre à un défi de liste ou que vous cuisiniez à travers l'alphabet, vous avez un grand choix de mots à choisir!
Cette liste d'aliments commençant par T est composée de recettes classiques, plats réconfortants, fruits, légumes, desserts, apéritifs, épices, et plus encore du monde entier ! Cette collection savoureuse est un excellent moyen d'explorer de nouveaux aliments et recettes ainsi que de planifier des événements amusants et des vacances !
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- Meilleur guide pour les aliments qui commencent par T
- 🍉 Fruits et légumes : aliments commençant par T
- 1. Poivrons Tabasco
- 2. Tamarillo
- 3. Tamarin
- 4. Tangélo
- 5. Mandarine
- 6. souchet
- 7. Tomatille
- 8. Tomate
- 9. Courge turban
- 10. Navet
- 🌿 Plats végétariens : aliments qui commencent par T
- 11. Taboulé
- 12. Tagliatelles
- 13. Tempé
- 14. Tofu
- 🥩 Plats à base de viande : les aliments qui commencent par T
- 15. Tacos
- 16. Tamals
- 17. Tandoori
- 18. Taquitos
- 19. tempura
- 20. Filet
- 21. Tétrazzini
- 22. Daurade filiforme
- 23. Tilapias
- 24. Soupe Tom Yum
- 25. Tostada
- 26. Tripes
- 27. Truite
- 28. Thon
- 29. Turbot
- 30. dinde
- 🍰 Desserts : les aliments qui commencent par T
- 31. Tire
- 32. Tanghulu
- 33. Tarte
- 34. Tiramisu
- 35. Caramel
- 36. Tarte
- 37. Gâteau Tres Leches
- 38. Bagatelle
- 39. délice turc
- 40. Chiffre d'affaires
- 🧂 Collations, épices et condiments : aliments commençant par T
- 41. Tahin
- 42.tamari
- 43. Tapenade
- 44. Tapioca
- 45. Estragon
- 46. Sauce tartare
- 47. Les tout-petits
- 48. Tériyaki
- 49. Thym
- 50. Tortillas
- 51. Mélasse
- 52. Triticale
- 53. Truffe
- 54. Safran des Indes
- ☕ Boissons : aliments qui commencent par T
- 55. thé
- 56. Téquila
- 📖 Fiche recette
- Aliments qui commencent par T : Tres Leches Cake
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
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🍉 Fruits et légumes : aliments commençant par T
1. Poivrons Tabasco
Les piments Tabasco sont une variété de piment originaire du Mexique. C'est un poivre très piquant c'est l'un des piments les plus connus juste après le jalapeno.
La chaleur de ce piment rouge vif est évaluée entre 30,000 50,000 et 5,000 XNUMX SHU sur l'échelle de Scoville. En comparaison, un jalapeno n'est évalué qu'à une moyenne de XNUMX XNUMX SHU. Cela signifie que les piments tabasco sont 6 à 10 fois plus piquants!
Bien sûr, ces piments sont bien connus car ils sont utilisés dans la sauce piquante Tabasco incroyablement populaire! Vous pouvez également les utiliser pour faire de la salsa, de la poudre de chili ou de la sauce Tabasco maison !
2. Tamarillo
Un tamarillo est un petits fruits qui pousse sur les arbres dans les climats chauds. Ils viennent dans une variété de nuances, telles que le rouge, l'or et l'ambre.
Ils ont de petites graines comestibles qui ressemblent à celles des tomates et peuvent être consommées fraîches ! La texture est également semblable à la tomate, mais c'est plus doux avec un peu plus de saveur. Une grande différence entre les deux est que la peau d'un tamarillo est généralement pelée et non mangée.
Il s'agit d'un fruit populaire à manger cru et beaucoup de gens aiment le couper en deux et saupoudrer de sucre dessus avant de prélever la chair avec une cuillère (rappelle un pamplemousse)!
En cuisine, les tamarillos sont utilisés dans le chutney, les smoothies, la salsa et la sauce piquante !
3. Tamarin
Le tamarin est un fruit tropical qui est utilisé dans un grande variété de plats! Ce fruit pousse sur les arbres dans une gousse ressemblant à un haricot remplie d'une pâte aigre-douce couramment utilisée en cuisine.
La pâte de tamarin est souvent utilisée dans les chutneys, les boissons, les sauces, les marinades et les desserts ! En fait, c'est même un ingrédient du célèbre Sauce Worchestershire.
Ce fruit est riche en calories (en raison de tout le sucre naturel) mais c'est aussi débordant de vitamines et de minéraux sains!
4. Tangélo
La plupart des gens ont entendu parler d'un tangelo, mais saviez-vous qu'il s'agit en fait d'un fruit hybride c'est un croisement entre une mandarine et un pomelo? Cet agrume est orange vif et est juteux, acidulé et acidulé.
Ils sont super savoureux et rafraîchissants à peler et à manger frais ! En fait, les tangelos sont si populaire sous forme brute qu'ils sont souvent utilisés dans les salades et les salsas.
Leur jus peut agir comme un remplacer le jus d'orange dans n'importe quelle recette (ainsi que leur zeste !) Les cocktails, les marmelades, les marinades, les smoothies et les sauces sont d'excellentes façons d'utiliser les tangelos !
5. Mandarine
Alors que les mandarines font ressemblent étonnamment aux oranges, ce ne sont en fait pas la même chose. Ils sont plus petits et pas aussi sucrés qu'une orange typique. En fait, elles sont beaucoup plus proches des mandarines et peuvent facilement être emportées car elles sont si faciles à éplucher !
Traditionnellement, les mandarines sont relativement acides. Cependant, certaines variétés de mandarines plus douces ont été développées (comme le miel et le murcott)!
6. souchet
Les souchets sont de petits légumes-racines (pas un écrou) qui proviennent d'une plante appelée souchet comestible. Croyez-le ou non, ils sont en fait considéré comme un super aliment !
Ils réduisent les pics de glycémie, sont sans gluten et sans produits laitiers, et sont chargés de fibres. De plus, les noix tigrées contiennent des protéines végétales, de la vitamine C, de la vitamine E, du calcium et du magnésium.
Ils peuvent être consommés crus, rôtis, bouillis ou trempés. Les souchets sont également disponibles sous forme farine, huile et lait !
7. Tomatille
Les tomatillos sont un fruit vert qui ressemble étonnamment à une tomate non mûre. Ils sont moins aqueux, plus denses et pas aussi sucré que les tomates.
Les tomatilles peuvent être dégustées crues ou rôties, grillées ou sautées. Vert clair salsa de tomatilles est une utilisation populaire pour ces petits fruits verts. Elles peuvent également être utilisées pour les sauces et les vinaigrettes !
8. Tomate
Les tomates sont un fruits classiques et polyvalents qui se déguise en légume. Pour régler le débat sans fin, les tomates sont classées comme un fruit car elles contiennent des graines et poussent à partir de la fleur de la plante. Cependant, ils ont définitivement un profil de saveur d'un légume et sont donc généralement associés à un seul.
Ce produit est si couramment utilisé- vous le verrez sous sa forme crue dans les salades, les hamburgers, les salsas, les sandwichs ou tout simplement mangé directement de la vigne ! Ils sont également beaucoup utilisés dans les recettes de cuisine comme les soupes, les ragoûts, le piment, les tomates rôties, la bruschetta et la sauce à pizza !
Il existe au total plus de 10,000 XNUMX variétés de tomates dont la taille, la saveur et la couleur varient !
9. Courge turban
La courge turban est une belle courge d'hiver ornementale qui présente des taches de vert, d'orange, de jaune et de blanc. Typiquement, il est utilisé pour la décoration mais peut être délicieux lorsqu'il est bien cuit !
Ils sont difficiles à couper ou à peler en raison de leur forme étrange qui ressemble à une petite citrouille éclatant d'une plus grande. La coquille est également très épaisse et dure. Cependant, le saveur de citrouille sucrée et noisette vaut bien l'effort !
La courge turban peut être cuite à la vapeur, rôtie, cuite au four ou réduite en purée et peut être remplacer n'importe quelle courge d'hiver dans les recettes ! C'est un excellent ingrédient dans les casseroles, les ragoûts, les piments, les salades, les currys et les plats de pâtes. Vous pouvez même l'utiliser pour faire une tarte à la citrouille !
10. Navet
Les navets sont des légumes-racines qui sont disponibles toute l'année, ce qui en fait un moyen robuste et peu coûteux de garder les produits à portée de main pendant l'hiver. Ils meilleur goût à l'automne et au printemps car ils sont plus jeunes et plus petits. Les navets plus vieux ou plus gros développent des peaux plus dures qui ont un arrière-goût amer et doivent être pelées.
Les navets peuvent être rôtis, cuits au four, écrasés, ajoutés aux ragoûts ou consommés crus. Ils avoir un léger piquant qui se situe quelque part entre un radis et une pomme de terre. Généralement, les navets sont utilisés comme substitut des pommes de terre pour réduire les glucides globaux dans le plat.
🌿 Plats végétariens : aliments qui commencent par T
11. Taboulé
Le taboulé est une salade méditerranéenne traditionnellement préparée avec du boulgour, des tonnes de persil, des tomates, de la menthe, du jus de citron et de l'huile d'olive. Cette salade en fait ne contient pas de laitue du tout!
Non seulement ce plat est végétarien, mais c'est végétalien aussi! C'est super frais, rempli de légumes hachés et incroyablement sain. Le persil est la vedette de cette salade !
12. Tagliatelles
Les tagliatelles sont une pâtes longues, plates et en forme de ruban qui est populaire dans la cuisine italienne. C'est une pâte aux œufs qui ressemble beaucoup aux nouilles fettuccine bien connues.
La différence entre les tagliatelles et les fettuccines est que fettuccine ne contient pas d'oeufs. Et si vous voulez être plus précis, les nouilles tagliatelles sont légèrement plus larges. Même avec ces différences à l'esprit, ils feraient des substitutions parfaitement acceptables les uns pour les autres.
Alors que les tagliatelles sont généralement servi avec de la sauce à la viande, il pourrait être utilisé comme vous le souhaitez !
13. Tempé
Tempeh est un produit riche en nutriments qui est fabriqué à partir de graines de soja fermentées. Il a une consistance semblable à un gâteau et est formé en blocs.
Il a une saveur qui rappelle les champignons, ce qui en fait un bonne base neutre pour tous vos besoins culinaires ! Le tempeh est couramment comparé au tofu, car ce sont tous deux des produits à base de soja avec des textures et des applications similaires.
Vous pouvez même remplacer le tempeh par du tofu dans une variété de recettes. Il peut être utilisé comme substitut du bœuf haché pour faire des plats végétariens savoureux!
14. Tofu
Le tofu est fait de lait de soja concentré qui est pressé en blocs solides (similaire à la fabrication du fromage). Il est riche en protéines, riche en vitamines et minéraux et contient tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin !
Il est riche en nutriments (peu calorique mais riche en nutriments) et peut même réduire le risque de maladie cardiaque ! De plus, le tofu pourrait être lié à un risque réduit de cancer et de diabète.
Le tofu peut être utilisé dans une grande variété de recettes différentes. Cette ingrédient incroyablement polyvalent peut être mangé cru, en purée, bouilli, frit, cuit au four, sauté, glacé, pané, poêlé, fermenté, mélangé et utilisé dans les sauces !
🥩 Plats à base de viande : les aliments qui commencent par T
15. Tacos
Les tacos sont un objet du saint graal que tout le monde aime, est rapide et facile à faire, et est super personnalisable ! Il existe également une grande variété de types de tacos différents. Vous pouvez avoir des tacos de rue, des tacos mous, des tacos croustillants et des tacos au poulet - les possibilités sont infinies !
Bien sûr, il y a des tacos mexicains traditionnels ainsi qu'un Version Tex-Mex. Vous pouvez les manger sur le pouce ou les associer avec un côté de riz ainsi que haricots pour un repas complet assis !
Les garnitures standard comprennent le bœuf haché, la laitue, les tomates, le fromage et la crème sure. Tout le reste est purement basé sur les préférences - alors allez-y et ajoutez quelques jalapenos et guacamole!
16. Tamals
Les tamales sont un plat populaire d'Amérique latine qui a été adapté à divers styles de cuisine au Mexique, en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Ils sont typiquement un pâte masa remplie de viande et cuit à la vapeur dans une balle de maïs.
Le remplissage des tamales varie considérablement selon la culture. Ces garnitures peuvent être un simple morceau de porc, des viandes cuites lentement, des fruits, du fromage ou des légumes.
Ce repas portable est incroyablement populaire pour une bonne raison : il est délicieux !
17. Tandoori
Tandoori est un cuisine indienne qui consiste à cuire de la viande marinée dans un four en argile appelé tandoor. La viande est marinée dans une combinaison d'épices (comme l'ail, le cumin et le gingembre) et du yaourt pour lui donner une saveur incroyablement audacieuse !
Le four spécial tandoor est ce que rend ce plat authentique car il grille, fume et rôtit la viande en même temps ! Mieux encore, le four tandoor cuit la viande beaucoup plus rapidement que votre fumoir traditionnel.
Le poulet est le plus commun et la protéine tandoori populaire, mais vous verrez également des plats d'agneau et de Reshmi.
18. Taquitos
Les taquitos sont un Plat tex-mex composé de tortillas molles enroulées autour d'une garniture savoureuse puis frites. Traditionnellement, les garnitures se composent généralement de bœuf, de poulet ou de fromage râpé.
Les taquitos sont très similaire aux Flautas mexicaines, avec seulement quelques différences mineures. La plus grande différence entre les deux est que les Flautas utilisent des tortillas à la farine alors que les taquitos utilisent du maïs. De plus, les Flautas sont généralement faites sur des tortillas plus grandes.
Les taquitos sont parfaits pour une collation, un apéritif ou un repas complet ! Vous pouvez les tremper dans de la crème sure, du guacamole ou de la salsa pour une collation savoureuse. D'autre part, ajoutez d'un côté du riz et des haricots pour faire un repas bien équilibré.
19. tempura
Tempura est un plat japonais très populaire composé de légumes, de viandes ou de sushis pané et frit. Il y a de fortes chances que si vous avez déjà mangé dans un restaurant japonais ou pris des plats à emporter, vous avez probablement déjà vu de la tempura (ou tempura pané) au menu.
La pâte à tempura ne contient que trois ingrédients incroyablement simples- œuf, farine et eau glacée. Bien qu'il soit super facile à faire, il frira toujours pour être léger et moelleux!
20. Filet
Le filet est une coupe de viande longue et étroite de la section de la longe de l'animal. Il est connu comme l'une des coupes de viande les plus recherchées en raison du fait qu'il est incroyablement tendre.
Vous trouverez généralement des filets de bœuf, de porc, d'agneau, de poulet et de veau. Cette coupe appétissante peut être coupée en plus petites sections de bifteck (comme le filet mignon) ou cuit entier en rôti.
21. Tétrazzini
Tetrazzini est Nourriture réconfortante de fabrication américaine qui se compose généralement de pâtes, de poulet (ou dinde), des champignons et une sauce crémeuse au fromage. Il existe de nombreuses versions différentes de ce plat qui peuvent contenir des fruits de mer, des poivrons ou des pois.
Comme beaucoup d'autres repas en cocotte, tetrazzini peut être modifié de différentes manières pour répondre à vos préférences spécifiques. Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires, le garnir de chapelure ou échanger les protéines !
22. Daurade filiforme
La brème filiforme est un poisson bon marché qui est de saison toute l'année. Il a une texture fine avec une saveur délicate et sucrée.
La meilleures méthodes de cuisson pour ce poisson comprennent le barbecue, la cuisson à la vapeur et la cuisson au four ! Il a de faibles niveaux de mercure et est riche en acides gras essentiels.
23. Tilapias
Le tilapia est un poisson au goût doux, relativement peu coûteux et très populaire. Il n'a pas de saveur de poisson et est le 4ème fruits de mer les plus consommés aux Etats-Unis!
Ce poisson est couramment cultivé car il pousse rapidement, ne craint pas d'être encombré et a une alimentation bon marché. Par conséquent, c'est un produit de la mer bon marché à produire.
Le tilapia a une quantité impressionnante de protéines ainsi que une tonne de bonnes vitamines et minéraux! Il contient de la niacine, de la vitamine B12, du phosphore, du potassium et du sélénium.
24. Soupe Tom Yum
La soupe Tom Yum est un thaï soupe aigre-piquante qui regorge de crevettes, de champignons et d'herbes. Il présente des saveurs audacieuses de feuilles de citronnelle, de galanga et de citron vert makrut.
C'est un plat tellement aimé qu'il pourrait facilement être le la soupe thaïlandaise la plus populaire! C'est une soupe typiquement épicée mais qui peut être facilement personnalisée selon vos goûts personnels en ajustant la quantité de piment thaïlandais que vous utilisez !
25. Tostada
Le favori de la cuisine mexicaine comprend une base de tortillas grillées et une garniture facilement personnalisable qui peut inclure tout ce que vous aimez ! Fondamentalement, une tostada est un taco plat et croustillant.
En ce qui concerne les garnitures, les possibilités sont littéralement infinies. Généralement, les gens habillent une tostada dans un manière similaire à celle d'un taco. Les haricots frits, le bœuf, les jalapenos, le fromage, la laitue et les tomates sont tous des options populaires !
26. Tripes
Les tripes sont les muqueuse gastrique comestible d'une variété d'animaux de ferme tels que les porcs, les vaches et les moutons. Avant de l'exclure complètement, les tripes sont en fait incroyablement saines ! Il est faible en calories et riche en protéines, en calcium, en fer et en vitamine B12.
Cette viande intéressante est pas facile à trouver dans les épiceries et ne se trouve généralement pas sur les menus des restaurants aux États-Unis. Il a une saveur douce et une texture moelleuse que l'on retrouve dans de nombreux plats traditionnels de différents pays.
27. Truite
La truite est un poisson d'eau douce qui appartient à la même famille que le saumon. C'est un sain et nutritif poisson contenant beaucoup de vitamines tout en étant faible en polluants comme le mercure.
La truite a un saveur douce et une texture floconnée délicate et plus petite. C'est un poisson très populaire pour la cuisine et il peut être préparé de différentes façons !
28. Thon
La plupart des gens ont probablement eu une boîte de thon dans leur garde-manger à un moment donné. Le thon est un poisson d'eau salée populaire c'est charnu, dense et sucré. Ce poisson est incroyablement polyvalent et peut être consommé cru, grillé, grillé et cuit au four !
Beaucoup de gens aiment simplement ouvrir une boîte de thon, ajouter de la mayonnaise et faire un sandwich à la salade de thon ! Il est également couramment utilisé dans des plats tels que la casserole de thon et les fondues de thon.
29. Turbot
Le turbot est un poisson plat au goût doux, à la chair ferme et considéré comme l'un des meilleurs produits de la mer. Vous ne trouverez que du turbot sur les menus des restaurants les plus réputés des environs. Les supermarchés ne stockent même pas cette viande prisée, cependant, si vous pouvez la trouver, c'est l'une des poisson le plus cher du marché.
Le prix extrême est dû au fait que l'offre mondiale de turbot sauvage est très limitée. Le turbot d'élevage, bien que toujours cher, ne se compare pas au qualité cinq étoiles de la variété sauvage.
La popularité de ce poisson lui a valu le titre de "Roi de la mer". Il peut être cuisiné de différentes manières qui rehaussent son saveurs riches et jus parfait.
30. dinde
Tout le monde connaît le plat de Thanksgiving par excellence- dinde. La raison pour laquelle ce grand oiseau est la pièce maîtresse de ces vacances centrées sur la famille est en réalité extrêmement vague.
Alors que les pèlerins sont communément accrédités pour cette tradition, les ouvrages historiques ne mentionne jamais réellement servir de la dinde pour leurs jours d'action de grâce. De plus, le crédit appartient à un auteur nommé Sarah Josepha Hale.
En 1827, elle publie un roman intitulé Northwood qui avait un chapitre entier décrivant un Thanksgiving de la Nouvelle-Angleterre qui comportait une dinde rôtie. Entre-temps, elle était également faire campagne pour faire de Thanksgiving une fête nationale aux États-Unis, ce qui a été un succès.
Une fois qu'Abraham Lincoln a déclaré Thanksgiving un jour férié en 1863, un toute la mythologie s'est formée qui a finalement attribué la dinde comme principal repas de Thanksgiving aux pèlerins.
🍰 Desserts : les aliments qui commencent par T
31. Tire
Taffy est un bonbons collants et sucrés qui a été inventé aux États-Unis. Ce bonbon est si populaire et largement connu que vous pouvez l'acheter dans pratiquement n'importe quelle épicerie ou station-service !
Il est réalisé par un processus de tirer et étirer la base incroyablement collante encore et encore jusqu'à ce qu'elle devienne aérée et douce. Si c'est fait à la main, cela peut prendre des heures pour finir de le tirer !
Les recettes de tire varient considérablement mais, en général, elles sont fabriquées à partir de sucre, beurre et arômes.
32. Tanghulu
Tanghulu est un collation aux fruits confits qui est recouvert de sirop de sucre et servi sur des brochettes. Cette délicieuse gâterie est originaire du nord de la Chine et est incroyablement populaire !
Traditionnellement, Tanghulu utilise baies d'aubépine, mais ils ne sont pas faciles à trouver aux États-Unis. Par conséquent, de nombreuses personnes utilisent des fraises, des raisins et des kiwis ! Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit que vous voulez, honnêtement !
Ce dessert est ridiculement facile à faire et est absolument magnifique!
33. Tarte
Une tarte est un dessert qui se compose d'une garniture sur une base de pâte qui reste ouvert et découvert (sans croûte sur le dessus). Les garnitures varient considérablement et peuvent inclure de la crème et des fruits, de la ganache au chocolat ou des crèmes aux œufs.
En bref, une tarte est essentiellement une tarte qui n'a pas de croûte supérieure - avec une légère différence. Le fond la croûte d'une tarte est plus épaisse que celle d'une tarte et est fait avec de la pâte à pâtisserie pour donner une croûte ferme et friable.
34. Tiramisu
Le tiramisu est un italien, sans cuisson dessert au café. C'est un plat sucré riche et étagé qui se compose de biscuits à la cuillère qui ont été trempés dans de l'espresso, du sucre et du rhum, ainsi que des couches de fromage mascarpone, de crème anglaise et un saupoudrage de poudre de cacao !
Si vous aime la saveur du café, c'est le dessert parfait pour vous! Bien que vous puissiez facilement le trouver au menu de n'importe quel restaurant italien, rien ne se compare au tiramisu fait maison !
35. Caramel
Le caramel est un bonbon dur qui a le goût d'un merveilleux mélange de caramel et de beurre. Cependant, le caramel est en fait du caramel au beurre qui a été cuit à une température plus élevée et pendant une période de temps plus longue que le caramel au beurre standard. Cette température plus élevée rend le bonbon plus dur par opposition à la consistance du caramel versable.
Ce bonbon sucré peut être utilisé comme garniture pour crème glacée ou autres desserts. C'est aussi la vedette du pudding au caramel collant indulgent et décadent!
36. Tarte
Les tortes sont un type de gâteau qui utilise ingrédients de haute qualité et n'incluent généralement pas de farine. Il y a beaucoup de confusion sur la différence entre un gâteau et une tourte. Puisque les tortes n'utilisent pas de farine (comme le font les gâteaux typiques), ils ont tendance à être plus lourds.
Les tortes sont courtes, généralement de forme ronde, et sont décorées avec plus d'élégance qu'un gâteau. Donc la vérité est que les tortes ne sont vraiment qu'un gâteau sophistiqué sans farine variété.
37. Gâteau Tres Leches
Le gâteau Tres leches se traduit par un gâteau aux "trois laits". Ce gâteau est une génoise humide et dense qui est trempée dans trois produits laitiers différents après cuisson! Cette technique intéressante est ce qui rend les gâteaux Tres leches si spéciaux !
La crème épaisse, le lait concentré sucré et le lait évaporé sont tous trempé dans le gâteau, créant l'équilibre parfait entre un gâteau moelleux et riche et juste ce qu'il faut de douceur !
Ensuite, il est surmonté d'un léger et moelleux garniture fouettée. C'est un gâteau mexicain incroyablement populaire qui plaît toujours à la foule!
38. Bagatelle
Une bagatelle est un beau dessert qui comporte des couches de gâteau, de fruits et de crème anglaise. La version américaine plus simple a tendance à utiliser du pudding au lieu de la crème anglaise, mais c'est globalement le même concept.
Avec ce plat simple, il y a combinaisons de saveurs illimitées de différentes saveurs de fruits, puddings et gâteaux. Une bagatelle est servie dans un plat de service profond de préférence clair pour que tout le monde puisse voir les couches élégantes !
39. délice turc
Si vous n'avez jamais mangé de délice turc auparavant, ce sont des bonbons gélifiés super sucrés qui ressemblent à une boule de gomme.
Bien qu'il contienne relativement peu d'ingrédients, il peut être assez difficile à réussir chez soi. Ils contiennent du sucre, de l'eau, de la fécule de maïs et quelques arômes !
Les saveurs traditionnelles standard se composent d'eau de rose, de citron et d'orange, tandis que les saveurs plus premium peuvent contenir des pistaches hachées, des dattes ou des noix. Certains sont même trempé dans du chocolat!
40. Chiffre d'affaires
Un chiffre d'affaires est fait en remplissant n'importe quel type de pâte, puis en la retournant pour la sceller. Évidemment, cette définition incroyablement vague comprend une tonne de variations différentes!
Les chiffres d'affaires peuvent être sucré ou salé et peut être consommé au petit-déjeuner, en collation ou même en dessert ! Ce sont des articles de pique-nique très populaires car ils ne sont pas salissants et peuvent être mangés avec les mains.
Les chaussons sucrés contiennent généralement des crèmes anglaises, des garnitures aux fruits ou des fromages sucrés. Les variétés salées sont généralement remplies de viande, de légumes et de fromage. Techniquement, une calzone serait considérée comme un chiffre d'affaires !
🧂 Collations, épices et condiments : aliments commençant par T
41. Tahin
Le tahin est un Condiment du Moyen-Orient qui est fabriqué à partir de graines de sésame décortiquées. C'est un ingrédient de choix dans le houmous ainsi que dans le baba ghanoush.
Ce condiment peut être arrosé de falafel, transformé en sauce tarator, ou même utilisé comme ingrédient du pain aux bananes ! Il a un goût naturellement terreux et de noisette et est facile à préparer à la maison !
42.tamari
Essentiellement, tamari est une version japonaise de la sauce soja. Ce savoureux condiment est à la fois vegan et sans gluten !
UN différence majeure entre les deux c'est ainsi qu'ils sont fabriqués. Le tamari est pressé à partir du liquide qui s'écoule de la pâte de miso tandis que la sauce soja est faite de soja et de blé fermentés et infusés.
Le tamari et la sauce soja sont souvent comparés les uns aux autres. Bien qu'ils ne soient pas la même sauce, ils ont un goût similaire. Le tamari est un substitut fantastique à la sauce soja lorsque vous avez besoin que votre recette soit sans gluten (car la sauce soja contient du blé). En fait, vous pouvez remplacer le tamari par de la sauce soja (ou vice versa) dans n'importe quelle recette que vous voulez!
43. Tapenade
La tapenade est une pâte ou une pâte à tartiner à base d'olives noires, d'anchois et de câpres en purée. C'est un condiment mondialement populaire qui est particulièrement apprécié en France.
Il est couramment utilisé comme sauce pour le porc, le poulet et le steak, ainsi que pour les crevettes et les moules. Les Français adorent l'utiliser comme tartinade sur du pain ou comme garniture de pizza !
44. Tapioca
Vous avez probablement entendu parler du pudding au tapioca sucré et crémeux, mais vous êtes-vous déjà demandé ce qu'est exactement le tapioca ? Laisse moi te dire- c'est un amidon!
Plus précisément, le tapioca est un amidon sans gluten qui provient de la racine de la plante de manioc. La saveur est neutre et il a de grandes capacités de gélification, ce qui en fait un agent épaississant fantastique qui peut être utilisé dans les plats sucrés et salés.
Le tapioca est couramment utilisé dans les soupes, les sauces, les sauces, les bonbons et les desserts. Il est également utilisé pour créer l'incroyable boules gommeuses populaires trouvé dans le thé boba!
45. Estragon
L'estragon est une herbe populaire qui présente un léger goût de réglisse. Il est le plus couramment utilisé dans les cuisines françaises, les vinaigrettes, les plats de poulet et de poisson et les sauces.
Cette herbe est facile à trouver et peuvent être achetés frais ou séchés, toute l'année, dans n'importe quelle épicerie.
46. Sauce tartare
La sauce tartare est un condiment qui accompagne couramment le poisson frit. C'est crémeux, acidulé et plein de saveurs ! Bien que vous puissiez vous procurer une bouteille de sauce tartare au magasin, la sauce tartare maison est la meilleure option. En fait, il utilise un tas d'ingrédients de cuisine courants que vous avez probablement déjà !
La sauce tartare combine mayonnaise et cornichons comme base, puis ajoute du jus de citron et des herbes. Il peut facilement être ajusté selon vos préférences en ajoutant de la moutarde ou de la sauce Worcestershire !
47. Les tout-petits
Les tater tots sont un favori américain classique de la restauration rapide qui est apprécié dans les restaurants, les stands de concession, les food trucks, les épiceries et à la maison ! Ce sont des pommes de terre râpées qui ont été formées en petits cylindres puis frites à la perfection.
48. Tériyaki
Teriyaki est techniquement un Technique de cuisine japonaise, mais la plupart des Américains l'associent à la sauce sucrée-salée. Ces deux choses vont de pair car la technique de cuisson consiste à faire mariner la viande dans de la sauce teriyaki avant de la griller.
Le plus souvent, la sauce teriyaki est utilisée comme glaçage ou marinade pour le poisson et la viande. Cependant, il est également utilisé comme trempette, garniture de hamburger et sauté!
La sauce teriyaki en bouteille achetée en magasin est assez populaire, mais vous pouvez facilement le faire à la maison aussi bien! C'est un mélange simple de quelques épices courantes et des ingrédients qui se trouvent probablement déjà dans votre garde-manger, comme la sauce soja, le sucre et le gingembre !
49. Thym
Cette herbe est un agrafe commune de garde-manger qui est utilisé dans un grand nombre de cuisines à travers différentes cultures. Vous pouvez acheter du thym au magasin frais ou séché, ou vous pouvez simplement le planter dans votre maison pour des herbes fraîches toute l'année !
Il a une saveur à base de plantes qui comporte bois, herbe pointue et notes florales. Le thym est utilisé dans de nombreuses recettes différentes et peut facilement être remplacé par du romarin, de la sauge ou de l'origan.
50. Tortillas
Tout le monde aime les tortillas et ceux faits maison sont les meilleurs! C'est un type de pain plat qui peut être préparé avec de la farine ou du maïs.
Bien qu'elles soient largement utilisées dans toute l'Amérique latine, les tortillas sont le plus souvent associé à la cuisine mexicaine. Les tortillas sont utilisées pour tant de plats mexicains et tex-mex tels que les burritos, les enchiladas, les fajitas, les chips de tortilla, la soupe de tortilla, les tacos et les quesadillas !
51. Mélasse
Si vous êtes américain et que vous n'avez jamais entendu parler de Treacle auparavant, c'est parce que c'est un édulcorant britannique ce n'est pas courant aux États-Unis. La mélasse est un sous-produit du processus de raffinage du sucre et est la substance restante qui reste après que le sucre est bouilli pour produire des grains de sucre.
Il existe deux variétés de treacle light (appelé sirop d'or), et noir. La mélasse noire est beaucoup plus forte, plus épaisse et similaire à la mélasse. Les deux types sont utilisés pour adoucir plusieurs types de desserts britanniques tels que le pudding, les tartes, les gâteaux cuits à la vapeur, les biscuits et les caramels.
Étant donné que la mélasse n'est pas facile à obtenir aux États-Unis, de nombreuses recettes qui en nécessiteraient généralement demandez plutôt de la mélasse.
52. Triticale
Le triticale est une céréale fabriquée par l'homme croisement blé et seigle. Bien qu'il soit disponible pour la consommation humaine, il n'est pas très répandu et n'est disponible à l'achat que sur les marchés spécialisés.
Il se présente sous différentes formes telles que les baies entières, la farine et les flocons, et peut être utilisé dans la bouillie ou les produits de boulangerie.
53. Truffe
2 aliments différents partagent le nom de Truffe. L'un est une petite friandise au chocolat qui contient un centre de ganache au chocolat et est généralement enrobée de poudre de cacao, de noix de coco ou de noix.
L'autre type de truffe est un champignon comestible considéré comme un délicatesse gastronomique. Ils sont difficiles à trouver et sont incroyablement chers (4000 $ la livre dans certains cas). Ils étaient autrefois chassés par des cochons femelles, mais les chiens sont plus courants aujourd'hui car ils sont moins susceptibles de manger la truffe lorsqu'ils la trouvent.
Les truffes sont couramment utilisées pour l'huile de truffe - l'huile d'olive qui a été infusée avec des truffes et le beurre de truffe - le beurre ordinaire qui a été mélangé avec de l'huile de truffe. Ils ont un tel saveur forte que la variété crue est généralement rasée en petits morceaux sur des salades et des assiettes de pâtes.
Si vous avez l'argent, le goût cher et le désir d'aller acheter des truffes pour votre propre cuisine, vous n'avez pas de chance. Ils sont extrêmement rares et périssables donc la meilleure façon de les obtenir est de fourragez-les vous-même.
54. Safran des Indes
Cette épice domestique commune provient de la racine d'une plante Curcuma longa, qui appartient à la famille du gingembre. Il a un saveur poivrée qui est extraordinairement terreux et amer. Le curcuma est un ingrédient majeur de la poudre de curry et c'est la raison pour laquelle le curry a une couleur jaune.
De plus, le curcuma est connu pour avoir multiples bienfaits pour la santé comme être anti-inflammatoire et antioxydant.
☕ Boissons : aliments qui commencent par T
55. thé
Étonnamment, le thé est le deuxième boisson la plus consommée dans le monde entier ! En fait, la seule boisson qui le bat est l'eau !
Le thé est une boisson populaire qui se prépare en versant de l'eau chaude sur les feuilles de Camelia Sinensis. S'il existe plus de 3000 variétés de thés, ils sont tous proviennent de la même plante! Les différences viennent de la façon dont la plante est traitée.
Les 6 principales catégories de thé sont le noir, le vert, le Wulong, le blanc, le puer et le noir. Les thés peuvent être dégustés de différentes manières : chauds, froids avec de la glace, sucrés, au citron ou au lait !
56. Téquila
La tequila est un spiritueux distillé (alcool) qui est fabriqué à partir de la plante d'agave et ne peut être produit que dans certaines régions du Mexique. En ce qui concerne la saveur, chaque tequila a un goût légèrement différent selon l'endroit où la plante d'agave a été cultivée. En général, il peut être décrit comme terreux, fruité et sucré avec un coup de pied.
La margarita mondialement populaire utilise de la tequila, ainsi qu'un liste massive d'autres cocktails et shots. Il se marie parfaitement avec les plats mexicains et tex-mex.
Si la tequila est connue pour ses cocktails, vous pouvez aussi l'utiliser en cuisine ! Le plus souvent, vous le trouverez utilisé dans sauces et marinades.
J'espère que cette liste d'aliments commençant par T vous a donné de bonnes idées pour cuisiner à travers l'alphabet ! Laissez-moi un commentaire ci-dessous et faites-moi savoir lequel de ces aliments commençant par T est votre préféré !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
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📖 Fiche recette
Aliments qui commencent par T : Tres Leches Cake
Ingrédients
Gâteaux
- 5 gros des œufs (jaunes et blancs séparés)
- 1 tasse farine tout usage
- 1 ½ cuillère à café levure
- ¼ cuillère à café sel
- 1 tasse sucre granulé (divisé en une portion de ¾ tasse et une portion de ¼ tasse)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ⅓ tasse lait entier
Mélange de lait
- 12 oz lait évaporé (1 boîte de 12 onces)
- 14 oz lait concentré sucré (1 boîte de 14 onces)
- ¼ tasse lait entier
Garniture fouettée
- 1 pinte crème fouettée épaisse
- 3 cuillerée à soupe le sucre en poudre
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
Faire le gâteau
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et pulvériser un plat de cuisson 9x13 (*voir la note) avec un aérosol de cuisson ou de cuisson antiadhésif.
- Séparez vos jaunes d'œufs des blancs dans 2 petits bols.
- Dans un bol moyen et propre, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et mettre de côté. Ensuite, dans le bol contenant uniquement les jaunes d'œufs, ajoutez ¾ de tasse de sucre et mélangez à grande vitesse jusqu'à ce que les jaunes soient de couleur jaune pâle. Ajouter le lait entier et l'extrait de vanille et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Verser le mélange de jaunes d'œufs dans le bol avec le mélange de farine et remuer doucement juste pour mélanger les ingrédients, attention à ne pas trop mélanger. Mettre de côté.
- Utilisez votre batteur électrique pour fouetter le bol de blancs d'œufs à grande vitesse. Lorsque des pics fermes commencent à se former, incorporer le ¼ de tasse de sucre restant. Incorporer délicatement les blancs d'œufs battus en neige avec le reste de la pâte.
- Versez la pâte à gâteau dans votre moule préparé et utilisez une spatule en silicone pour lisser le dessus. Cuire à 350°F (175 ° C) pendant 25-35 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu'un cure-dent introduit au centre en ressort propre. Retirer du four et réserver jusqu'à complet refroidissement.
Faire le mélange de lait
- Une fois votre gâteau refroidi, mélangez le lait évaporé, le lait concentré sucré et le lait entier dans un bol. Utilisez les dents d'une fourchette ou d'une brochette en bambou pour percer de nombreux trous sur tout le dessus de votre gâteau.
- Verser lentement le mélange de lait sur tout le gâteau, en veillant à obtenir tous les trous et les bords. Couvrir et réfrigérer le gâteau pendant au moins une heure ou jusqu'à la nuit (cela lui laisse le temps de s'imprégner du lait).
Faire la garniture fouettée
- Juste avant de servir, ajoutez la crème à fouetter épaisse, le sucre en poudre et l'extrait de vanille dans un bol et fouettez jusqu'à la formation de pics fermes.
- Répartir la garniture fouettée sur le gâteau. Garnir de fruits frais si désiré et servir.
Notes
- Si le temps est un problème ou si vous préférez simplement, vous pouvez utiliser un mélange à gâteau blanc emballé pour faire le gâteau. Laissez refroidir complètement puis poursuivez la préparation du mélange de lait.
- Au lieu d'un moule à pâtisserie 9x13, vous pouvez également utiliser 2 moules à gâteau de 8" ou 9", un moule à gâteau de 2" de profondeur 10" (photo), ou un moule à charnière de 9 à 10 po.
- Une pincée de cannelle mexicaine serait parfaite pour garnir ce gâteau.
- Pour faire ce gâteau à l'avance, faites cuire le gâteau comme indiqué et laissez-le refroidir. Enveloppez hermétiquement avec du papier d'aluminium ou une pellicule plastique et congelez-le dans un récipient hermétique jusqu'à 3 mois. N'ajoutez pas le mélange de lait ou la garniture fouettée tant qu'ils ne sont pas décongelés et prêts à servir.
- Conservation : Gardez le gâteau tres leches couvert au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Ne pas congeler après avoir ajouté le mélange de lait.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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