Ces chaussons au fromage et bacon sont une délicieuse gâterie qui combine toutes les meilleures saveurs de nos plats réconfortants préférés ! Ils présentent une riche pâte feuilletée au beurre enroulée autour de bacon croustillant et de fromages fondus! Rien de plus n'est nécessaire car chaque grande saveur que nous aimons est enveloppée dans une pâte feuilletée tendre et feuilletée et prête à être dégustée !
Meilleurs chaussons au bacon et au fromage
Chaque fois que vous avez faim et que vous voulez une collation ou un apéritif qui ne vous décevra pas, mes délicieux chaussons au fromage et au bacon satisferont à coup sûr toutes les envies! Cette création de pâte feuilletée facile à faire est feuilletée et fabuleuse!
De plus, il est rempli de fromage fondant ooey-gooey et bacon croustillant salé. Sérieusement, quoi de mieux?!
Aller à:
- Meilleurs chaussons au bacon et au fromage
- ❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
- 🥘 Chaussons au fromage et au bacon Ingrédients, notes et substitutions
- 🔪 Comment faire des chaussons au fromage et au bacon
- 🍴 Que servir avec les chaussons
- 💭 Conseils et remarques
- 🥡 Conservation et réchauffage
- FAQ
- 🥖 Autres recettes salées
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Je sers ces chaussons comme amuse-gueules lorsque j'ai des amis, et je les savoure aussi pour le déjeuner ou comme collation. L'odeur est superbe, et je te parie ne pourra pas attendre pour que ces délices salés se rafraîchissent!
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
Si vous aimez la pâte feuilletée, ces chaussons feront tout leur effet quand vous avez envie de quelque chose de savoureux.
Si vous aimez la pâte feuilletée et êtes un amateur de bacon, vous avez deux fois plus de chance. Ajoutez du cheddar doux et moyen ou du cheddar riche et fort et ces chaussons sont un régal du ciel !
Cette recette donne plus de 8 chaussons savoureux, alors multipliez la recette en conséquence si vous en voulez plus. Une fois que vous les aurez goûtés, vous le ferez certainement! Ils iront sûrement vite quand vous avez une foule affamée.
🥘 Chaussons au fromage et au bacon Ingrédients, notes et substitutions
Cette recette est super simple et s'appuie sur ces saveurs fabuleuses pour impressionner! Vous n'aurez donc besoin que de 4 ingrédients - comme si ces chaussons pouvaient être meilleurs ! Une plaque à pâtisserie est également utile.
- Bacon – 8 tranches de bacon. Tout va mieux avec du bacon. J'aime bacon fumé au caryer ou au bois de pommier et préférez une variété épaisse dans mes chiffres d'affaires!
- Pâte feuilletée – Un paquet de 17.25 onces de pâte feuilletée. Léger, feuilleté, croustillant, savoureux, et tellement beurré!
- Fromage – 1½ tasse de fromage cheddar râpé. Fondant et tiède, le fromage fait toujours fureur ! J'utilise un combo de ma marque préférée Pacific Northwest, Cheddar Tillamook, et un merveilleux cheddar blanc fort.
- d'œuf – 1 gros œuf battu. Cette finition brillante à la dorure donne à ces chaussons leur meilleur aspect !
Essayez mon des pâtisseries sucrées pour les fêtes de fin d'année, aussi!
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des chaussons au fromage et au bacon
Faire ces chaussons au fromage et au bacon est une évidence. Ils sont vraiment amusants à préparer et encore meilleurs à manger. Et la meilleure partie ? Ils ne prend que 30 minutes du début à la fin. Tout ce dont vous avez besoin est une plaque à pâtisserie, des pinces, une poêle et un couteau.
Cette recette donnera 8 chaussons savoureux.
Préparez vos ingrédients
- Préchauffer. Préchauffer le four à 375ºF (190 ºC/Marque de gaz 5) et tapisser une plaque à pâtisserie avec parchemin de bout en bout. Râper 1½ tasse (Grammes 170) de fromage cheddar.
- Croustillant. Faites cuire 8 lanières de bacon dans une grande poêle ou une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes et pas trop cuites. Cela devrait prendre environ 5 à 6 minutes. À la moitié du temps de cuisson, retournez vos lanières de bacon pour que chaque côté cuit uniformément. Placez le bacon cuit sur une assiette recouverte d'une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse.
- Roulent. Farinez légèrement une surface de cuisine propre et étaler la pâte feuilletée – un 17.25 onces (489 grammes) paquet, qui devrait être de 2 feuilles. Ouvrez délicatement les feuilles et utilisez un peu d'eau sur votre doigt pour colmater les fissures.
- Cut/Taille. Découper les feuilles de pâtisserie en 4 à 6 carrés avec un couteau bien aiguisé. J'ai coupé 4 sections par feuille lorsque je les fais.
Assembler et cuire
- Assembler. Placez une tranche de bacon cuit sur le centre de chaque carré de feuilleté en diagonale et garnir d'une pincée de 1½ tasse (onces 6) du cheddar râpé. Assurez-vous d'en laisser suffisamment pour avoir une portion égale de fromage à l'intérieur de chaque chausson.
- Plier. Pliez dans le 2 coins opposés de la pâte, en posant le premier coin, puis en repliant le coin opposé sur le premier. Utilisez un peu d'eau sur votre doigt pour sceller les coins. Pincez également légèrement les extrémités pour aider à les maintenir ensemble pendant la cuisson. Faites cela pour les 8 revirements.
- Ajoutez la dorure aux œufs. Battre un œuf (Grammes 50) et enduire toute la surface exposée de la pâte feuilletée de dorure à l'œuf à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Transférer les chaussons au fromage et au bacon sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Laisser de l'espace entre chaque chiffre d'affaires car ils prendront de l'ampleur pendant la cuisson.
- Cuire. Cuire les chaussons au fromage et bacon à 375ºF (190 ° C) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et le fromage cheddar est complètement fondu.
- Servir. Sortez les chaussons du four et les refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant environ 5 minutes avant de servir. * Ou vous pouvez vous brûler la bouche - demandez-moi comment je sais !!
🍴 Que servir avec les chaussons
Dégustez ces chaussons fraîchement sortis du four et très addictifs comme apéritif ou collation. Pas besoin d'extras ; ces sont TELLEMENT BON tout seuls! Bien sûr, vous pouvez toujours les servir avec un peu plus apéritifs de fête faciles!
PS. Ceux-ci sont également très familiers aux lecteurs britanniques qui connaissent Wraps au bacon et au fromage de Gregg. J'ai entendu dire que c'était une odeur très familière à certains!
💭 Conseils et remarques
- Pour des chaussons ultra feuilletés et moelleux, assurez-vous d'utiliser votre pâte feuilletée pendant qu'elle est encore froide. Si vous le laissez revenir à température ambiante, il sera beaucoup plus plat.
- Ne surchargez pas vos chaussons, car le surplus de garniture se répandra dans le four.
- Si vous ne voulez pas vous occuper en faisant croustillant votre bacon sur la cuisinière, vous pouvez utiliser bacon au micro-ondes, bacon friteuse à air, ou préparez-le au four.
🥡 Conservation et réchauffage
Enveloppez vos chaussons dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium et conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur. J'aime faire un double emballage sur la plupart de mes chaussons avec un film plastique puis les conserver dans un contenant hermétique pour une meilleure fraîcheur. Puisque les chaussons contiennent un produit carné, ils nécessitent une réfrigération.
Congeler des chaussons au fromage et au bacon
Utilisez du papier d'aluminium robuste et des sacs de congélation pour geler vos chiffres d'affaires. Les chaussons se conservent bien au congélateur jusqu'à 3 mois. * Il est plus facile de les congeler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis de les emballer et de les stocker dans un contenant ou un sac de congélation. Les chaussons peuvent également être stockés dans un conteneur de congélation avec des feuilles de papier sulfurisé entre les couches.
Réchauffer des chaussons au fromage et au bacon
Vous pouvez réchauffer les chaussons très facilement! Utilisation de votre micro-ondes, chauffez par rafales à demi-puissance pendant 30 secondes jusqu'à ce que vous soyez satisfait. Dans le four, déposer les chaussons sur une plaque à pâtisserie et réchauffer dans un four préchauffé à 400 ° F (205 ºC/Marque de gaz 6). Ils ne mettront pas longtemps à se réchauffer, alors surveillez de près vos chiffres d'affaires.
Ou simplement placer les chiffres d'affaires au réfrigérateur pour décongeler de la Reine des Neiges.
Bien sûr, les chiffres d'affaires sont parfaitement délicieux à température ambiante et même froid. Ainsi, aucun chauffage n’est nécessaire si vous êtes prêt à vous plonger dans les chaussons tout juste sortis du réfrigérateur !
>>>>Voir toutes mes recettes ici<<<<
FAQ
Un chausson est un type de pâtisserie qui consiste à déposer un peu de garniture sur la pâte puis à replier la pâte, à sceller les bords, puis à la cuire. Ils peuvent être doux (comme mon Chaussons aux pommes) ou salé.
Non. Puisque ces pâtisseries contiennent un produit carné (bacon), il faut les conserver au réfrigérateur. Ils peuvent être laissés à température ambiante jusqu'à 2 heures (au moment de servir ou lors d'une fête) et peut ensuite être conservé au réfrigérateur.
Bien sûr! Vous pouvez préparer et assembler vos chaussons, les déposer sur une plaque à pâtisserie, puis les congeler. Ils peuvent ensuite être déplacés vers un autre conteneur après avoir été congelés. Une fois prêts, vous pouvez les cuire directement congelés en ajoutant simplement quelques minutes supplémentaires à votre temps de cuisson.
🥖 Autres recettes salées
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
📖 Fiche recette
Chaussons au fromage et au bacon
Ingrédients
- 8 tranches bacon
- 17.25 oz au citron jaune (1 paquet - 2 feuilles)
- 1 ½ tasses fromage cheddar (environ 6 onces de fromage râpé)
- 1 gros Oeuf (battu)
Instructions
- Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Cuire le bacon dans une grande poêle ou une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 à 6 minutes. Retourner le bacon à mi-cuisson environ. Transférer le bacon cuit dans une assiette tapissée de papier absorbant et réserver.
- Sur un plan de travail très légèrement fariné, étalez les feuilles de pâte feuilletée. * Ouvrez doucement les feuilles et utilisez un peu d'eau pour sceller les fissures.
- Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les feuilles de pâte en 4 à 6 carrés. J'utilise les plus grands carrés, donc je ne coupe que 4 sections par feuille.
- Déposer une tranche de bacon au centre de chaque carré en diagonale puis garnir d'une pincée de fromage cheddar râpé.
- Apportez deux coins opposés, posez le premier vers le bas puis pliez l'autre coin sur le premier. * Vous pouvez utiliser un peu d'eau pour aider à sceller les coins de la pâte feuilletée pliée. Pincer les coins ensemble aidera également à empêcher les extrémités de se séparer pendant la cuisson.
- Enduisez toute la surface exposée de la pâte feuilletée avec l'œuf lavé, puis transférez-les sur votre plaque à pâtisserie préparée. Assurez-vous de laisser un espacement entre les pâtisseries car elles se dilateront.
- Cuire au four à 375 °F (190 ° C) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pâtisseries soient dorées et que le fromage fonde complètement.
- Retirer du four et laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant environ 5 minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez réchauffer les chaussons très facilement! À l'aide de votre micro-ondes, chauffez par rafales de demi-puissance pendant 30 secondes jusqu'à ce que vous soyez satisfait. Au four, placer les chaussons sur une plaque à pâtisserie et réchauffer dans un four préchauffé à 400 ° F (205 ° C). Ils ne prendront pas longtemps à se réchauffer, alors surveillez attentivement vos chiffres d'affaires. Ou placez simplement les chaussons au réfrigérateur pour les décongeler. Bien sûr, les chaussons sont parfaitement délicieux à température ambiante et même froids. Aucun chauffage n'est donc nécessaire si vous êtes prêt à plonger dans les chaussons dès la sortie du frigo!
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Commentaires
Commentaires