Casserole de nouilles au thon

Cette Casserole de nouilles au thon rapide et facile recette est un souper fantastique pour les nuits où vous manquez de temps ! La casserole de nouilles au thon est un aliment réconfortant préféré de la famille rempli de pâtes, thon, petits pois, une sauce à la crème, et garni de fromage râpé et garniture croustillante en option !

Vous cherchez une recette de casserole de nouilles au thon plus adulte ou à partir de zéro? Essayez mon délicieux Casserole crémeuse de nouilles au thon avec garniture Panko!

Je devrai peut-être appeler maman et revérifier cela ... mais je crois que cette recette de casserole de nouilles au thon rapide et facile était la Première fois repas réel que j'ai concocté pour nous deux! Quand est venu le temps de m'essayer aux dîners, les casseroles étaient un choix facile et c'était celle que ma mère avait souvent préparée.

Donc, c'était une première pour moi en grandissant à l'époque, et c'est maintenant un rendez-vous rapide repas réconfortant que ma propre famille apprécie ! C'est une merveilleuse idée de dîner de dernière minute puisque, généralement, tous les ingrédients sont à portée de main dans le garde-manger!

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• Ingrédients
• 🧂 Substitutions et ajouts
• 🔪 Instructions étape par étape
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• 😋 Autres bonnes recettes
• Recette
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Comme tant de recettes classiques, cette recette de casserole de nouilles au thon au fromage a autant de variantes comme il y a des mamans qui en font. J'ai essayé d'inclure quelques suggestions d'ingrédients interchangeables, des mélanges et des ajouts dans mes notes ci-dessous !

Ingrédients

• 12 onces de large Nouilles aux oeufs (cuit, égoutté, rincé)
• 26 oz Soupe Condensée Crème de Poulet (format familial - la crème de champignon est tout aussi populaire)
• 1 tasses Lait
• 10 oz Thon (2 boîtes de 5 oz - je préfère utiliser du germon, emballé dans de l'eau)
• Tasses 2 Pois (congelé décongelé)
• ½ cuillère à café chacun, Sel, poivre (ou plus, au goût)
• ½ cuillère à café Poudre d'ail
• ¼ cuillère à café séchée Aneth
• 1 tasses Fromage cheddar (moyen, déchiqueté)
• ½ tasse Chips de pommes de terre au cheddar et à la crème sure Ruffles (morceaux légèrement écrasés et de taille inégale - les craquelins Ritz ou Club sont mes deuxièmes meilleurs favoris pour une garniture croquante)

*Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*

🧂 Substitutions et ajouts

Types de pâtes

Les variétés de pâtes qui pourraient être utilisées sont infinies! J'ai toujours utilisé nouilles aux œufs larges, mais j'aime aussi beaucoup la façon dont les coquilles de pâtes de taille petite à moyenne conservent une partie de la sauce à la crème à l'intérieur.

Les variétés de pâtes moyennes / courtes comme Elbow Macaroni, Penne, Rotini, Farfalle (nœud papillon), Cavatappi ne sont que quelques autres idées. A la rigueur, il n'y a rien à dire ça pâtes longues comme les pâtes Spaghetti, Linguine, Fettuccine ou Angel Hair ne pouvaient pas non plus être utilisées.

Thon

Je préfère le germon et l'albacore, même si j'ai grandi avec du thon pâle. N'importe lequel d'entre eux fonctionnera, tout comme le saumon rose ou rouge en conserve. Utiliser du saumon est une merveilleuse alternative savoureuse au thon habituel!

Pois

Presque tous les légumes que vous aimez peuvent être remplacés par des pois ou mélangés contre des légumes supplémentaires. Plusieurs fois, j'utiliserai une teneur plus élevée en légumes et en thon avec moins de pâtes pour good stuff sur ma fille!

Les fromages

J'utilise généralement du fromage cheddar moyen, fort ou extra fort dans mes recettes de casseroles de nouilles au thon. Vous pouvez utiliser une combinaison de fromages blancs (Mozzarella, Monterey Jack) et jaunes (Cheddar, Colby, ou Colby Jack) avec d'excellents résultats. De plus, j'aime parfois saupoudrer de parmesan fraîchement râpé sur la casserole ou mélanger avec des craquelins émiettés pour une garniture.

La garniture

Croustilles de pommes de terre normales émiettées, craquelins Ritz, craquelins Club et chapelure ou Panko fonctionnent tous comme un extra croquant possibilité de garniture. Lorsque j'utilise des craquelins, j'aime les émietter pour obtenir une consistance de chapelure plus fine. Pour les craquelins émiettés, la chapelure ou le Panko, utilisez quelques beurre fondu à mélanger avec l'ingrédient sec pour une garniture qui brunira magnifiquement!

🔪 Instructions étape par étape

1. Commencez par préparer vos larges nouilles aux œufs (ou vos pâtes préférées) selon les instructions sur l'emballage, moins environ deux minutes. Cela donnera un texture al denté (ferme à la morsure, mais cuit à fond) qui absorbera la saveur de la cocotte pendant la cuisson ... sans finir avec des nouilles molles!
2. Égoutter et rincer vos pâtes dans de l'eau froide une fois la cuisson terminée. Ensuite, mettez-le de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à combiner les pâtes et la sauce à la crème.
3. Pendant que vos pâtes cuisent, préchauffez votre four à 400 ° F (205 ° C) et ajoutez tous les ingrédients restants (sauf pour le fromage et la garniture) dans une grande cocotte ou un faitout. Remuez tous les ingrédients jusqu'à ce que vous ayez un mélange de sauce onctueux et crémeux.
4. Ensuite, ajoutez les pâtes cuites rincées et remuez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Garnir de fromage cheddar râpé et de chips de crème sure Cheddar Ruffles en option.
5. Recouvrez la cocotte de papier d'aluminium, ou le couvercle de votre cocotte, et cuire à 400 ° F (205 ° C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la casserole bouillonne sur les bords et que la garniture soit dorée. J'enlève habituellement le couvercle pour la dernière 10 - minutes 15 du temps de cuisson.
6. Sortir du four une fois cuit et servir immédiatement.

J'aime servir mon ragoût de nouilles au thon avec un garniture. Comme un accompagnement de légumes, ou quelques fruits frais pour un repas complet.

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

J'aime utiliser de la crème épaisse pour mes sauces (il y a très peu de sucres et vous n'avez pas besoin d'utiliser de farine pour épaissir votre sauce, cela signifie également que le sans gluten est une option avec les nouilles appropriées). Si vous n'avez pas de crème épaisse sous la main, utilisez du lait avec de la farine pour éliminer la crème épaisse dans mon cassolette de thon maison.

Autres sauces pour casserole de nouilles au thon sont parfois préparés avec de la mayonnaise, une combinaison de mayonnaise et de crème sure, de la crème sure, Sauce d'Alfred, ou une sauce au fromage (comme un recette de macaroni au fromage au thon et petits pois).

😋 Autres bonnes recettes

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• Pain de viande aux flocons d'avoine
• Poivrons verts farcis
• Haricots à oeil noir
• Bœuf Bourguignon à la mijoteuse
• Saumon à la sauce à l'aneth

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