My aliments qui commencent par Y incluez tout, des fruits et légumes aux ingrédients et aux recettes complètes ! Préparez-vous à déguster de nouveaux plats internationaux ou des plats favoris familiers. Que vous soyez en train de vous frayer un chemin à travers l'alphabet ou que vous travailliez sur des quiz, cette liste vous aidera sûrement !
Aliments commençant par la lettre Y
Il ne reste plus que quelques lettres avant de finir de nous frayer un chemin à travers l'alphabet ! Avec la lettre Y, nous pourrons en profiter Plats japonais, des ignames sucrées et bien plus encore !
Je n'ai pas eu la chance de goûter à tous les aliments de cette liste, mais j'ai hâte de les essayer ! Lequel veux-tu essayer en premier ?
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- Aliments commençant par la lettre Y
- 1. Yabby
- 2. Yacón
- 3. Yakhnet Batata
- 4. Yakhni
- 5. Yakhni Pulao
- 6. Yaki Udon
- 7. Yakisoba
- 8. Yakitori
- 9. Poire Yali
- 10. Yamarita
- 11. Haricot d'igname
- 12. Ignames
- 13. Fruit de Yangmei
- 14. Rôti de Yankee Pot
- 15. Haricots Yardlong
- 16. Yassa
- 17. Yaoutie
- 18. Levure
- 19. Pomme jaune
- 20. Semoule de maïs jaune
- 21. Haricots jaunes
- 22. Moutarde jaune
- 23. Dal de Lune Jaune
- 24. Fruit de la passion jaune
- 25. Courge jaune
- 26. Thon albacore
- 27. Poisson à queue jaune
- 28. Yiros
- 29. Yodles
- 30. Yaourt
- 31. Muffins au yogourt
- 32. Yokan
- 33. Jaunes
- 34. Pudding du Yorkshire
- 35. Gâteaux de thé du Yorkshire
- 36. Jeunes baies
- 37. Yuka
- 38. Pommes de terre Yukon Gold
- 39. Yuzu
- 📖 Fiche recette
- Aliments commençant par Y (plus de 39 aliments savoureux commençant par Y !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
1. Yabby
Un yabby est un petit crustacé d'eau douce cela ressemble à un homard miniature. Il a une saveur douce et délicate.
Ils sont souvent dégustés dans divers plats, bouillis, grillés ou cuits dans des sauces salées.
2. Yacón
Le Yacon est un légume racine croquant et sucré qui ressemble à un mélange entre une pomme de terre et une patate douce. Il a une saveur juteuse et légèrement fruitée, ce qui le rend idéal pour les salades ou les collations.
3. Yakhnet Batata
Yakhnet Batata est un Plat du Moyen-Orient avec de tendres morceaux de pommes de terre cuits dans un savoureux ragoût à base de tomates. Le plat est assaisonné d'un mélange d'épices, créant un repas réconfortant et copieux.
4. Yakhni
Yakhni est un plat à base de bouillon originaire de la cuisine sud-asiatique. Il est préparé en faisant mijoter de la viande, souvent du poulet ou de l'agneau, avec des épices et des herbes.
Le Yakhni est connu pour son goût riche et est souvent apprécié comme soupe réchauffante ou utilisé comme base pour divers plats de riz et de viande.
5. Yakhni Pulao
Le Yakhni Pulao est un plat de riz savoureux cuit avec des épices et du bouillon, généralement à base de viande comme le poulet ou l'agneau. Le résultat est un savoureux repas tout-en-un qui combine de la viande tendre et du riz parfaitement assaisonné.
6. Yaki Udon
Le yaki udon est un plat japonais composé de nouilles udon épaisses et moelleuses sautées avec une combinaison de légumes et de viande (comme le poulet ou le porc) et une sauce savoureuse à base de soja.
7. Yakisoba
Yakisoba est un Plat de nouilles sautées japonaises qui allie saveurs salées et légumes colorés. Ces fines nouilles de blé sont généralement cuites avec des ingrédients comme des tranches de porc, du chou, des carottes et des oignons.
Ils sont assaisonnés d’un mélange de sauce soja et d’autres épices savoureuses.
8. Yakitori
Le Yakitori est un plat japonais composé de en brochette et grillé des bouchées de poulet tendre (ou autre viande). Ces brochettes sont généralement badigeonnées d'une sauce savoureuse à base de soja, ce qui donne une savoureuse combinaison de saveurs fumées et sucrées.
9. Poire Yali
La poire Yali est un fruit sucré et juteux à la peau lisse de couleur jaune-vert. Il a une texture croustillante et une saveur douce et rafraîchissante.
Ces poires sont idéales pour grignoter ou pour ajouter aux salades et aux desserts.
10. Yamarita
Le Yamarita est un plat nigérian composé de tranches d'igname qui ont été enrobées d'une pâte assaisonnée et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Le résultat est un mélange d’igname douce à l’intérieur et d’extérieur savoureux et croquant.
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11. Haricot d'igname
Haricot d'igname, également connu sous le nom de jicama, est un légume croquant et rafraîchissant au goût doux et légèrement sucré. Il a une texture semblable à celle de la châtaigne d'eau et peut être dégusté cru dans les salades, les salades ou comme collation croustillante.
12. Ignames
Les ignames sont de délicieux légumes-racines au goût sucré et féculent, semblable à celui des patates douces (apprendre la différence ici). Ils ont une couleur orange ou violette vibrante à l’intérieur et une peau rugueuse et brune à l’extérieur.
Une fois cuites, les ignames deviennent molles et tendres. Ils sont couramment utilisés dans les recettes de fêtes, telles que ignames confites à la cassonade or ignames confites aux guimauves.
13. Fruit de Yangmei
Fruit Yangmei, également connu sous le nom de baie chinoise, est une petite baie ronde avec une saveur sucrée et acidulée unique. Le fruit a une peau rouge-violet et une chair juteuse et translucide.
14. Rôti de Yankee Pot
Le rôti Yankee est un copieux et réconfortant Plat américain à base de bœuf mijoté avec des légumes comme des carottes, des pommes de terre et des oignons. La viande devient tendre et savoureuse, absorbant les saveurs du bouillon mijoté.
Essayez mon version mijoteuse ici.
15. Haricots Yardlong
Les haricots Yardlong sont des légumes verts longs et minces avec une texture croustillante et un goût légèrement sucré. Ces haricots, également connu sous le nom de haricots serpent, peuvent atteindre un mètre de longueur, mais sont généralement récoltés lorsqu'ils mesurent environ 18 pouces de long.
Ils sont couramment utilisés dans les sautés, les salades ou comme plat d'accompagnement.
16. Yassa
Yassa est un savoureux Plat ouest-africain avec du poulet ou du poisson mariné cuit avec des oignons, des citrons et diverses épices. Le plat est connu pour son goût piquant et piquant.
17. Yaoutie
Yautia est un légume racine féculent avec une saveur douce et une texture onctueuse. Semblable aux pommes de terre, il peut être cuit de différentes manières, comme faire bouillir, frire ou écraser.
Cela en fait un ingrédient polyvalent dans de nombreux plats, comme les soupes, les ragoûts ou les plats d'accompagnement.
18. Levure
La levure est un petit être vivant qui aide faire lever le pain et lui donne une texture moelleuse. Sans levure, notre pain ne serait pas aussi léger et aéré !
19. Pomme jaune
La pomme jaune est un fruit croquant et sucré à la peau brillante et dorée. Sa chair juteuse présente un équilibre parfait entre acidité et douceur.
20. Semoule de maïs jaune
La semoule de maïs jaune est un poudre finement moulue à base de maïs jaune séché. Il est couramment utilisé en cuisine pour ajouter de la texture et une saveur de noisette légèrement sucrée à des plats comme le pain de maïs, les muffins et les enrobages pour aliments frits.
21. Haricots jaunes
Les haricots jaunes sont un type de légumineuse qui tire son nom de la tache jaune distinctive sur sa courbe intérieure. Ces haricots ont une saveur douce et crémeuse et une texture onctueuse, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans divers plats comme les soupes, les ragoûts et les salades.
22. Moutarde jaune
La moutarde jaune est une piquant et légèrement épicé condiment qui ajoute une touche piquante à vos collations et repas préférés. Sa couleur jaune vif et sa saveur audacieuse le rendent idéal pour les hot-dogs, les sandwichs et les hamburgers.
23. Dal de Lune Jaune
Le dal de lune jaune est un plat réconfortant à base de lentilles jaunes cassées. Cuit jusqu'à obtenir une texture onctueuse et crémeuse, il est assaisonné d'épices pour une saveur délicieuse qui se marie parfaitement avec le riz ou le pain.
24. Fruit de la passion jaune
Le fruit de la passion jaune est un fruit tropical avec une peau extérieure dure et ridée qui abrite une chair juteuse. La pulpe jaune est parsemée de graines noires et a une saveur sucrée-acidulée.
25. Courge jaune
La courge jaune est un légume brillant avec une peau lisse et dorée et une saveur tendre et douce. Sa texture moelleuse en fait un ingrédient polyvalent dans divers plats, que ce soit grillé, sautés ou ajoutés à les soupes et cocottes.
26. Thon albacore
Le thon albacore est un type de poisson connu pour sa saveur douce et sa texture ferme et charnue. Avec son albacore distinctif et son corps élégant, ce thon est populaire dans des plats comme les sushis et les sashimis.
27. Poisson à queue jaune
Le poisson à queue jaune est un poisson délicieux et feuilleté avec une saveur douce et beurrée. Sa chair blanche et tendre en fait un choix apprécié pour les grillades ou les sashimis.
28. Yiros
Yiros est un plat qui originaire de Grèce. Il se compose généralement de viande assaisonnée et grillée, souvent servie dans un pain plat moelleux et garnie de légumes frais comme des tomates, des oignons et de la laitue.
29. Yodles
Les Yodels sont de délicieux gâteaux au chocolat fourrés crémeux à l’intérieur. Vous pouvez les acheter dans la plupart des épiceries ou les préparer vous-même à la maison.
30. Yaourt
Le yaourt est crémeux et légèrement piquant produit laitier qui est fabriqué en fermentant du lait avec de bonnes bactéries bénéfiques. Il a une texture onctueuse et se décline en différentes saveurs, ce qui en fait une excellente collation ou un ingrédient dans les recettes.
31. Muffins au yogourt
Les muffins au yaourt sont des friandises cuites au four, moelleuses et moelleuses, qui tirent leur délicieuse texture de l'inclusion de yaourt dans la pâte. Ces muffins ont une saveur légère et légèrement piquante qui complète leur intérieur moelleux.
32. Yokan
Le Yokan est une friandise japonaise traditionnelle qui ressemble un peu à une gelée ferme ou à un pain de dessert dense. Fabriqué à partir de pâte de haricots rouges sucrée, de sucre et d'agar, il a une texture onctueuse et se décline en différentes saveurs.
33. Jaunes
Les jaunes sont le centre jaune vif des œufs. Ils sont connus pour leur texture crémeuse et ajoutent une touche délicieuse aux recettes, qu'ils soient cuits doucement au plat ou mélangés à des pâtes pour une finition onctueuse dans des plats comme les gâteaux et les crèmes anglaises.
34. Pudding du Yorkshire
Le pudding du Yorkshire est un plat traditionnel britannique c'est comme une pâtisserie croustillante et dorée. Il est fabriqué à partir d'une simple pâte composée de farine, d'œufs et de lait, puis cuit au four jusqu'à ce qu'il gonfle et devienne croustillant à l'extérieur tout en restant moelleux à l'intérieur.
35. Gâteaux de thé du Yorkshire
Les gâteaux au thé du Yorkshire sont des friandises cuites au four douces, rondes et légèrement sucrées originaires du Yorkshire, en Angleterre. Ces desserts moelleux sont faits avec une pâte à base de levure, parsemée de groseilles ou de raisins secs, et sont parfaits lorsqu'ils sont grillés et badigeonnés de beurre.
36. Jeunes baies
Les jeunes baies sont un type de baies juteuses et sucrées qui sont un croisement entre les mûres et les mûres. Ils ont une couleur profonde et sombre et une saveur qui combine le meilleur des deux baies parentales.
37. Yuka
Le yuca, également connu sous le nom de manioc, est un légume-racine féculent apprécié dans de nombreuses cuisines du monde entier. Avec un goût doux et légèrement sucré et une texture ferme, il est souvent utilisé dans des plats comme les frites ou la purée de yuca, offrant une alternative savoureuse aux pommes de terre.
38. Pommes de terre Yukon Gold
Les pommes de terre Yukon Gold sont un type de patate à chair jaune avec une peau lisse et fine. Connu pour leur texture crémeuse et leur saveur de beurre, ils sont parfaits pour la purée de pommes de terre, les frites ou tout plat nécessitant des pommes de terre.
39. Yuzu
Le Yuzu est un agrume qui ressemble à un petit citron bosselé. Il a une saveur unique qui est un mélange de citron, de mandarine et de pamplemousse, qui ajoute une touche rafraîchissante aux plats et aux boissons.
Que pensez-vous de ces aliments commençant par Y ? Est-ce que j'en ai raté ? Laissez un commentaire et dites-moi ce que vous en pensez !
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📖 Fiche recette
Aliments commençant par Y (plus de 39 aliments savoureux commençant par Y !)
Ingrédients
Sauce aux nouilles Yaki Udon
- 2 cuillerée à soupe sauce soja
- 2 cuillerée à soupe sauce aux huîtres
- 1 cuillerée à soupe mirin
- ½ cuillerée à soupe de sucre brun
- ½ cuillère à café vinaigre de vin de riz
- 1 cuillère à café pâte au Chili (facultatif - j'utilise la marque Sambal Oelek, ou 1 pincée de flocons de piment rouge)
Nouilles Yaki Udon
- 13-16 oz nouilles udon
- 1 cuillerée à soupe l'huile de noix de coco
- 2-3 tasses légumes sautés (brocoli, carottes, céleri, bok choy, pois mange-tout, champignons, etc.)
- 2 tiges oignons verts (découpé en tranches)
Instructions
- Ajouter tous les ingrédients de la sauce (2 cuillère à soupe de sauce soja noire, 2 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 1 cuillère à soupe de mirin, ½ cuillère à soupe de cassonadeet ½ cuillère à café de vinaigre de vin de riz, et 1 cuillère à café de pâte de piment) dans un petit bol à mélanger et fouetter pour combiner.
- Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Ajouter 13-16 onces de nouilles udon et faire bouillir jusqu'à tendreté (environ 1-2 minutes), en remuant de temps en temps pour séparer les nouilles. *Ces nouilles sont précuites, veillez donc à ne pas trop les cuire. Ils seront prêts très rapidement.
- Égouttez les nouilles et rincez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Vous pouvez les arroser d'un peu d'huile d'olive pour les empêcher de s'agglutiner si vous ne les utilisez pas tout de suite.
- Moocall Heat Huile de noix de coco à soupe de 1 dans une poêle antiadhésive ou un wok à feu vif. Une fois chaud, ajouter 2-3 tasses de légumes sautés et faire sauter jusqu'à tendreté (5 à 6 minutes).
- Remettre les nouilles, la sauce et 2 tiges d'oignons verts à la poêle et mélanger pour combiner. Cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et servir immédiatement.
Notes
- J'ai utilisé des nouilles udon précuites qui peuvent être rapidement chauffées dans de l'eau bouillante. Si vous utilisez des nouilles udon sèches, préparez-les comme indiqué sur l'emballage, puis suivez la recette comme indiqué. Des nouilles udon surgelées peuvent également être utilisées et n'ont pas besoin d'être décongelées au préalable.
- Vous pouvez utiliser autant ou aussi peu de sauce que vous le souhaitez. Vous pouvez toujours commencer avec une petite quantité de sauce et en rajouter si vos nouilles udon vous semblent trop sèches.
- Vous pouvez ajouter ½ livre de votre protéine cuite préférée comme le bœuf haché, la dinde hachée, les crevettes, le poulet ou le porc à cette recette si vous le souhaitez.
- Pour conserver : Laissez refroidir complètement votre yaki udon avant de le transférer dans un contenant hermétique au réfrigérateur. A déguster dans les 4 jours.
- Pour réchauffer : vous pouvez réchauffer vos nouilles udon dans une poêle ou un wok à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. (habituellement environ 6-8 minutes).
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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