My les aliments qui commencent par M est une liste complète de réponses aux défis de recettes traditionnelles, de cuisines internationales et d'ingrédients ! Essayez un nouveau plat de la collection ou dégustez une recette familière qui commence par la lettre M ! Quoi qu'il en soit, vous trouverez plein de nouveaux plats préférés à préparer !
158 aliments qui commencent par la lettre M
M est une lettre populaire lorsqu'il s'agit d'aliments, de recettes et d'ingrédients. Cette liste est absolument énorme, vous êtes donc assuré de trouver quelque chose que vous aimez !
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- 158 aliments qui commencent par la lettre M
- 1. Noix de macadamia
- 2. Macarona béchamel
- 3. Macaronis
- 4. Macaroni et fromage
- 5. Salade de macaroni
- 6. Macarons
- 7. Macaron
- 8. Masse
- 9. Maquereau
- 10. Pommes Macoun
- 11. Macumba
- 12. Gâteau de Madère
- 13. Madeleine
- 14. Maduros
- 15 Petit gâteau
- 16. Magret
- 17. Mahi-Mahi
- 18. Mahlab
- 19. Maïs
- 20. Makrut Chaux
- 21. Malanga
- 22. Malbec
- 23. Poulet Malibu
- 24. Malt
- 25. Pain de malt
- 26. Vinaigre de malt
- 27. Maltose
- 28. Mamaliga
- 29. Manapúa
- 30. Manchego
- 31. Orange mandarine
- 32. Mandazi
- 33. Mandelbrot
- 34. Mango
- 35. Chutney à la mangue
- 36. Chaudrée de palourdes Manhattan
- 37. Manicottis
- 38. Mannik
- 39. Mantecadas
- 40. Manti
- 41. Bacon à l'érable
- 42. Haricots à l'érable
- 43. Sirop d'érable
- 44. Fruits de la passion
- 45. Cerise au marasquin
- 46. Gâteau marbré
- 47. Margarines
- 48. Pizza Marguerite
- 49. Marinades
- 50. Marinara
- 51. Marjolaine
- 52. Markook
- 53. Marin
- 54. Marmelade
- 55. Marmite
- 56. Marron Glace
- 57. Moelle
- 58. Vin Marsala
- 59. Guimauve
- 60. Duvet de guimauve
- 61. Martinis
- 62. Massepain
- 63. Masala Chai
- 64. Masala-Dosa
- 65. Mascarpone
- 66. Purée de pommes de terre
- 67. Mastic
- 68. Matambre
- 69. Thé matcha
- 70. Matelote
- 71. Mattar Paneer
- 72. Matsot
- 73. Maubé
- 74. Baies Mayhaw
- 75. Mayonnaise
- 76. Boulettes de viande
- 77. Pain de viande
- 78. Néflier
- 79. Médovik
- 80. Meetha Paan
- 81. Toast Melba
- 82. melon
- 83. Moments de fusion
- 84. Membrillo
- 85. Menudo
- 86. Merguez
- 87. Meringue
- 88. Merlot
- 89. Mesclun
- 90. Méthi
- 91. Mettwurst
- 92. Sauce Meunière
- 93. Pralines mexicaines
- 94. Riz Mexicain
- 95. Biscuits de mariage mexicains
- 96. Citron Meyer
- 97. Mezcal
- 98. Mi Goreng
- 99. Mian
- 100. Sauce Mignonette
- 101. Lait
- 102. Pain au lait
- 103. Chocolat au lait
- 104. Milk-shake
- 105. millet
- 106.Mimosa
- 107. Hacher
- 108. Tarte hachée
- 109. minestrone
- 110. menthe
- 111. Mirepoix
- 112. Mirliton
- 113. Mirin
- 114. Miroir Dory
- 115.miso
- 116. Noix mélangées
- 117. Épices mélangées
- 118. Moka
- 119. mochi
- 120. Mélasse
- 121. Taupe
- 122. Boeuf Mongol
- 123. Pain de singe
- 124. Lotte
- 125. Biscuits monstres
- 126. Fromage Monterey Jack
- 127. Moo Goo Gai Pan
- 128. Moo Ping
- 129. Moo Shu
- 130. Tarte à la lune
- 131. Morille
- 132. Monstre
- 133. Pain de montagne
- 134. Mulet de Moscou
- 135. Moussaka
- 136. Mousses
- 137. Sauce mousseline
- 138.Mozzarella
- 139. Les copains boueux
- 140. Boue
- 141. Fromage Muenster
- 142. Müesli
- 143. Muffins
- 144. Gâteau dans une tasse
- 145. Poulet Aux Champignons
- 146. Mûres
- 147. Vin chaud
- 148. Mulet
- 149. Soupe Mulligatawny
- 150. Épices à chaud
- 151. Haricots mungo
- 152. Champignon
- 153. Pois mushy
- 154. Moules
- 155. Moutarde
- 156. Feuilles de moutarde
- 157. Graine de moutarde
- 158. Mouton
- 📖 Fiche recette
- Aliments qui commencent par M (plus de 158 recettes, ingrédients et plats étonnants !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
1. Noix de macadamia
La noix de macadamia est une noix crémeuse au goût de beurre qui est appréciée pour sa saveur riche et sa texture croquante. Ces noix sont couramment utilisées en pâtisserie et en cuisine.
Les noix de macadamia se dégustent également seules, grillées et salées pour une délicieuse collation.
2. Macarona béchamel
La macarona béchamel est un plat de pâtes cuit au four copieux et populaire au Moyen-Orient, en particulier en Égypte. Il se compose de couches de penne ou de macaroni mélangées à de la viande hachée et d'une sauce tomate épicée, le tout nappé d'une sauce béchamel crémeuse.
3. Macaronis
Le macaroni est un type de pâtes sèches façonnés en tubes étroits. Ce sont des pâtes polyvalentes qui sont couramment utilisées dans une variété de plats, des soupes aux ragoûts.
Ce qui est peut-être le plus célèbre, c'est que les macaronis sont la vedette du plat réconfortant classique, macaroni au fromage, où il est recouvert d'une sauce crémeuse au fromage.
4. Macaroni et fromage
Macaroni au fromage est un aliment réconfortant très apprécié composé de macaronis au coude enrobés d'une sauce au fromage riche et crémeuse. Ce plat est souvent cuit jusqu'à ce que le dessus soit bouillonnant et doré.
C'est un plat populaire dans de nombreuses régions du monde, notamment aux États-Unis, et on le retrouve au menu des cuisines familiales décontractées et des restaurants haut de gamme.
5. Salade de macaroni
La salade de macaronis est une salade de pâtes réfrigérées composée de macaronis cuits au coude mélangés à de la mayonnaise, de la moutarde et une variété de mélanges comme des oignons, du céleri et des poivrons.
6. Macarons
A macaron est une pâtisserie française délicate qui se décline souvent dans une variété de couleurs et de saveurs. Il est fabriqué à partir d'un mélange de blancs d'œufs, de farine d'amande et de sucre et est généralement rempli de ganache, de crème au beurre ou de confiture prise en sandwich entre deux biscuits.
7. Macaron
Un macaron est un type de petit gâteau circulaire, généralement composé d'amandes moulues ou de noix de coco, de sucre et de blancs d'œufs. Ils ont une texture dense et moelleuse, souvent trempés dans du chocolat ou aromatisés avec des extraits.
8. Masse
Le macis est une épice fabriquée à partir de la couche externe séchée de la graine de muscade. Il a une saveur aromatique légèrement chaleureuse, plus subtile que la noix de muscade, avec une touche poivrée.
Cette épice est souvent utilisée en pâtisserie et en cuisine pour ajouter de la profondeur aux plats sucrés, aux plats salés et aux mélanges d'épices.
9. Maquereau
Le maquereau est un nom commun pour diverses espèces de poissons gras que l'on trouve dans les eaux tropicales et tempérées froides. Ces poissons sont connus pour leur dos bleu foncé ou verdâtre distinctif et leurs flancs argentés avec des lignes noires ondulées.
Le maquereau est souvent dégusté grillé, fumé ou en conserve et constitue un aliment de base dans de nombreuses cuisines côtières, apprécié pour sa saveur riche et savoureuse et sa texture ferme.
10. Pommes Macoun
Les pommes Macoun sont un type de fruit sucré, juteux et un peu acidulé. Ils ont une peau rouge vif avec un intérieur blanc éclatant. Ils sont parfaits pour grignoter ou préparer des gourmandises comme des tartes et des chips.
11. Macumba
La Macumba est un plat savoureux originaire du Brésil. Il est composé d'un mélange de haricots, de viande et parfois de légumes, le tout cuit ensemble jusqu'à ce qu'ils soient savoureux et tendres.
12. Gâteau de Madère
Le gâteau de Madère est une génoise britannique traditionnelle connue pour sa texture ferme mais légère. Il doit son nom au vin de Madère souvent servi avec ce vin au XIXe siècle.
Le gâteau est généralement parfumé au citron et est jaune. Il est généralement apprécié avec du thé et est souvent légèrement saupoudré de sucre en poudre.
13. Madeleine
Les madeleines sont de petites génoises en forme de coquille qui sont un régal classique des boulangeries françaises. Ils ont une bosse distinctive d'un côté et une forme festonnée de l'autre, obtenue par cuisson dans des moules spéciaux avec des empreintes en forme de coquille.
Ces petits gâteaux sont connus pour leur texture légèrement beurrée avec un soupçon de zeste de citron.
14. Maduros
Les Maduros sont des plantains frits sucrés et délicieux. Ce sont des plantains jaunes mûrs tranchés et cuits jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Les Maduros ont une délicieuse saveur caramélisée qui en fait un plat d'accompagnement populaire dans de nombreuses cuisines d'Amérique latine et des Caraïbes.
15 Petit gâteau
Une Magdalena est un petit gâteau moelleux et moelleux originaire d’Espagne. C'est semblable à un muffin mais a un goût plus sucré et plus léger.
16. Magret
Le magret est un type particulier de plat de canard connu pour sa viande savoureuse et tendre. Il est fait à partir de magret de canard.
17. Mahi-Mahi
Mahi Mahi, également connu sous le nom de dorade ou coryphène, est un poisson vibrant et coloré que l'on trouve dans les eaux plus chaudes. Il est apprécié pour sa chair ferme et maigre et sa saveur douce mais un peu plus sucrée que celle des autres poissons.
La polyvalence du Mahi Mahi en cuisine et sa belle présentation dans l'assiette, souvent avec une saisie brun doré, en font un favori des amateurs de fruits de mer.
18. Mahlab
Le Mahlab est une épice fabriquée à partir des graines d'une espèce de cerise, la cerise de Sainte-Lucie. Les graines sont concassées pour en extraire le noyau, qui est ensuite réduit en poudre et utilisé comme arôme.
Il a un goût de noisette et légèrement sucré, avec une odeur semblable à celle des cerises et des amandes amères. Le Mahlab est traditionnellement utilisé dans la pâtisserie du Moyen-Orient et de la Méditerranée, notamment dans les pains et les pâtisseries.
19. Maïs
Le maïs, communément appelé maïs, est une plante à grosses céréales. Il est devenu un aliment de base dans de nombreuses régions du monde, la production totale de maïs dépassant celle du blé ou du riz.
Les grains ou graines de maïs sont utilisés en cuisine comme légume ou source d’amidon. Le maïs est également utilisé pour le pop-corn, le maïs sucré et comme fourrage pour le bétail.
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20. Makrut Chaux
Le citron vert Makrut est un petit fruit vert bosselé qui est souvent utilisé en cuisine pour ajouter une saveur piquante d’agrumes aux plats. Son goût piquant peut vraiment égayer vos plats.
Les gens utilisent ses feuilles et son zeste pour donner une touche particulière à diverses recettes, comme les currys, les soupes et les salades.
21. Malanga
Le Malanga est un type de légume-racine qui pousse sous terre. Il a une peau rugueuse et brunâtre et une chair blanc crème à l'intérieur.
Une fois cuit, il devient mou et a une douce saveur de noisette. Les gens utilisent le malanga dans divers plats comme les soupes et les ragoûts, et même comme substitut aux pommes de terre dans certaines recettes.
22. Malbec
Le vin de Malbec est un type de vin rouge. Il est connu pour sa couleur profonde et riche et son goût doux.
Lorsque vous en prenez une gorgée, vous remarquerez peut-être des saveurs comme les fruits noirs, comme les mûres ou les prunes.
23. Poulet Malibu
Le poulet Malibu est un plat délicieux composé d'un morceau de poulet juteux grillé ou cuit au four. Il est ensuite garni de tranches de jambon et de fromage fondu, lui donnant une saveur savoureuse et fromageuse.
24. Malt
Le malt fait référence à des grains, généralement de l'orge, qui ont pu germer par trempage dans l'eau et qui sont ensuite empêchés de germer davantage par séchage à l'air chaud.
C'est un ingrédient clé dans la production de bière et de whisky. Le malt ajoute également une saveur riche et terreuse et est utilisé sous diverses formes pour créer du vinaigre de malt, des milkshakes maltés et dans la cuisson de certains types de pain et de confiseries.
25. Pain de malt
Le pain de malt est un pain moelleux, brun foncé, sucré et légèrement collant. Il est fabriqué à base d'extrait de malt, ce qui lui confère une saveur unique. Les gens l’apprécient souvent tranché et tartiné de beurre pour une gâterie savoureuse.
26. Vinaigre de malt
Le vinaigre de malt est un vinaigre foncé et savoureux obtenu par fermentation de la bière, un type de bière. Il est bien connu pour son goût robuste et piquant, ce qui en fait un condiment préféré pour les plats comme le fish and chips.
Il est également utilisé dans les marinades, les marinades et comme assaisonnement pour diverses recettes.
27. Maltose
Le maltose est un type de sucre fabriqué à partir de céréales comme l'orge ou le maïs. C'est une substance sucrée qui est souvent utilisée en cuisine et en pâtisserie pour ajouter de la saveur aux aliments comme les bonbons, les sirops et certains types de pain.
28. Mamaliga
La mamaliga est un plat d'Europe de l'Est, souvent comparé à la bouillie de semoule de maïs ou à la polenta. Il est préparé en faisant bouillir de la semoule de maïs avec de l'eau et une pincée de sel jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et lisse.
Il peut être servi chaud, coupé en morceaux et dégusté avec diverses garnitures comme du fromage, de la crème sure ou même des ragoûts.
29. Manapúa
Le manapua est une collation hawaïenne composée d'un petit pain moelleux et moelleux rempli d'ingrédients comme de la viande assaisonnée, généralement du porc, ou parfois de garnitures sucrées comme de la pâte de haricots rouges.
30. Manchego
Le Manchego est un fromage originaire d'Espagne. Il est fabriqué à partir de lait de brebis et a une texture ferme. Le fromage Manchego a une délicieuse saveur de noisette qui peut être douce ou forte, selon la durée de son vieillissement.
31. Orange mandarine
Une mandarine est un petit fruit rond facile à peler. Il est orange vif et a un goût sucré et juteux.
Les segments à l'intérieur sont faciles à séparer et sont de délicieuses collations seuls ou peuvent être ajoutés aux salades pour plus de saveur.
32. Mandazi
Le Mandazi est une collation africaine qui ressemble un peu à un beignet moelleux et moelleux. Il est fabriqué à partir d'un mélange de farine, de lait de coco, de sucre et d'épices, qui est ensuite frit jusqu'à ce qu'il soit doré.
Le résultat est un extérieur croustillant avec un intérieur tendre et légèrement sucré.
33. Mandelbrot
Le Mandelbrot est une délicieuse friandise cuite au four originaire d’Europe de l’Est. Il s'agit d'un type de biscuit croquant, cuit deux fois, rempli de noix, de chocolat et de fruits secs.
34. Mango
La mangue est un fruit tropical sucré et juteux. Il a une forme ovale et une peau lisse qui peut être verte, jaune ou rouge à maturité.
35. Chutney à la mangue
Le chutney de mangue est un condiment à base de mangues mûres mélangées à des épices, du sucre et du vinaigre. Il a une saveur sucrée et piquante qui peut ajouter une délicieuse touche à vos repas.
Ce chutney est idéal pour tremper, tartiner sur des sandwichs ou accompagner des viandes grillées et des currys.
36. Chaudrée de palourdes Manhattan
La chaudrée de palourdes Manhattan est une soupe savoureuse originaire de la ville de New York. Il est composé de palourdes juteuses et de légumes coupés en dés comme des tomates, des carottes et des pommes de terre, le tout cuit ensemble dans un bouillon savoureux.
Contrairement à la chaudrée de palourdes crémeuse de la Nouvelle-Angleterre, celle-ci a une couleur rouge vif et une saveur piquante à base de tomate qui la rend unique et délicieuse !
37. Manicottis
Les manicotti sont un plat italien composé de gros tubes de pâtes farcis d'un mélange de fromage et parfois d'autres ingrédients comme des épinards ou de la viande.
Ces tubes de pâtes farcies sont ensuite recouverts d'une sauce tomate savoureuse et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient chauds et bouillonnants.
38. Mannik
Mannik est un dessert d'Europe de l'Est. Il est composé d'ingrédients simples comme de la semoule, du sucre, du beurre et du yaourt mélangés pour créer une texture douce semblable à celle d'un gâteau.
Le dessus est recouvert d'une belle croûte dorée, tandis que l'intérieur reste moelleux et savoureux.
39. Mantecadas
Les mantecadas sont de délicieuses pâtisseries espagnoles moelleuses et moelleuses. Ils ont une saveur beurrée et un goût légèrement sucré qui fond dans la bouche.
Ces friandises sont souvent dégustées avec une tasse de café ou de thé chaud, ce qui en fait une collation parfaite à tout moment de la journée.
40. Manti
Les Manti sont de savoureuses petites boulettes originaires d'Asie centrale et du Moyen-Orient. Ils sont faits de petits morceaux de pâte remplis d'ingrédients comme de la viande épicée ou des légumes.
41. Bacon à l'érable
Le bacon à l'érable est préparé en combinant du bacon croustillant avec un glaçage au sirop d'érable sucré et savoureux. Le bacon est cuit jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant, puis badigeonné d'un mélange de sirop d'érable.
42. Haricots à l'érable
Les haricots à l'érable sont de délicieuses légumineuses copieuses cuites dans une sauce à l'érable sucrée et savoureuse. Ils ont un goût chaleureux et réconfortant avec une touche de douceur naturelle provenant du sirop d'érable.
Ces haricots constituent un délicieux plat d’accompagnement ou un plat principal satisfaisant.
43. Sirop d'érable
Le sirop d'érable est un liquide sucré fabriqué à partir de la sève des érables. Il a une saveur riche de caramel qui se marie parfaitement avec crêpes, gaufres, et d'autres friandises pour le petit-déjeuner.
Les gens aiment en arroser leurs aliments préférés pour ajouter une douceur savoureuse et naturelle.
44. Fruits de la passion
Le Maracuya, également connu sous le nom de fruit de la passion, est un fruit tropical sucré et piquant. Il a une peau extérieure dure et à l’intérieur, vous trouverez une pulpe juteuse et remplie de graines. Il est parfait pour préparer des boissons et des desserts rafraîchissants ou simplement pour le déguster seul.
45. Cerise au marasquin
Une cerise au marasquin est un fruit rouge vif et sucré conservé dans un sirop sucré. Il est souvent utilisé pour ajouter une touche de couleur et de douceur aux desserts comme les coupes glacées, les gâteaux et les cocktails.
46. Gâteau marbré
Le gâteau marbré est un type spécial de gâteau qui est généralement un mélange de saveurs de vanille et de chocolat. Il tire son nom du magnifique motif tourbillonnant à l’intérieur, qui ressemble à du marbre.
Ce gâteau est moelleux, moelleux et parfait pour les personnes qui apprécient les goûts de vanille et de chocolat ensemble dans une délicieuse gâterie ! *Ces gâteaux peuvent également être marbré de couleurs variées!
47. Margarines
La margarine est une pâte à tartiner qui ressemble au beurre et est utilisée pour la cuisine et la pâtisserie. Il est fabriqué à partir d'huiles végétales, comme l'huile de soja ou de tournesol, et contient parfois des arômes ou des couleurs ajoutés.
La margarine est une bonne option pour les personnes qui ne peuvent pas consommer de produits laitiers ou qui souhaitent un goût différent pour leurs aliments.
48. Pizza Marguerite
Une pizza Margherita est un type de pizza simple et délicieux. Il a une fine croûte garnie de trois ingrédients principaux : des tomates fraîches, du fromage mozzarella et des feuilles de basilic.
49. Marinades
Une marinade est un mélange liquide spécial composé d’éléments comme de l’huile, du vinaigre, des herbes et des épices. Il est utilisé pour tremper et aromatiser la viande, le poisson ou les légumes avant la cuisson.
50. Marinara
La marinara est une sauce tomate souvent utilisée dans la cuisine italienne. Il est composé de tomates mûres, d'ail, d'oignons et d'herbes comme le basilic et l'origan.
Cette sauce est pleine de saveur riche et piquante et est couramment appréciée avec les plats de pâtes ou utilisée comme base pour les pizzas.
51. Marjolaine
La marjolaine est une herbe parfumée qui appartient à la famille de la menthe. Il a de petites feuilles vertes et une saveur douce et légèrement épicée semblable à celle de l'origan. Les gens utilisent la marjolaine pour ajouter une touche savoureuse aux plats comme les soupes, les ragoûts et les sauces.
52. Markook
Le Markook est un type de pain plat fin et moelleux originaire du Moyen-Orient. Il est connu pour sa texture délicate et sa saveur douce, ce qui en fait un choix polyvalent pour emballer des garnitures salées ou pour accompagner des trempettes et des tartinades.
53. Marin
Le marlin est un type de poisson qui vit dans l'océan. Il a une chair ferme et charnue et une saveur douce et légèrement sucrée. Une fois cuit, le marlin est souvent grillé ou poêlé et constitue un excellent ajout aux salades ou aux tacos.
54. Marmelade
Confiture est une délicieuse tartinade à base d'agrumes comme les oranges, les citrons ou les pamplemousses. Il est cuit avec du sucre pour créer une saveur sucrée et piquante qui se marie bien avec les toasts ou les desserts.
55. Marmite
La marmite est une pâte à tartiner sombre et savoureuse qui a un goût unique et fort. Il est fabriqué à partir d'extrait de levure et a une saveur salée et umami. Certaines personnes aiment son goût audacieux, tandis que d’autres pourraient le trouver un peu trop intense.
56. Marron Glace
Le marron glacé est une friandise spéciale à base de châtaignes. Les châtaignes sont cuites doucement puis enrobées d'un sirop sucré, leur donnant un aspect brillant et brillant.
57. Moelle
La moelle osseuse est une substance grasse molle présente dans les os des animaux, comme les vaches et les poulets. Il a une texture riche et beurrée et une saveur profonde et savoureuse. Une fois cuit, il devient crémeux et délicieux.
58. Vin Marsala
Le vin Marsala est une sorte de vin originaire de la région de Sicile en Italie. Il a une saveur riche et sucrée avec une touche de noisette. Les gens utilisent souvent le vin Marsala en cuisine pour ajouter un goût délicieux et unique à des plats comme le poulet ou le veau.
59. Guimauve
Une guimauve est une friandise douce et sucrée, moelleuse et spongieuse. Il est fabriqué à partir de sucre, de gélatine et parfois d'arômes ajoutés. Les guimauves sont souvent dégustées seules, fondues dans du chocolat chaud ou utilisées pour préparer des desserts comme les s'mores !
60. Duvet de guimauve
Les peluches de guimauve sont une pâte à tartiner douce et moelleuse qui a le goût de guimauves sucrées et aérées. Il est onctueux et facile à tartiner sur du pain ou des craquelins.
61. Martinis
Un martini est une sorte de boisson à base d'alcool, généralement du gin ou de la vodka, et d'un peu de quelque chose appelé vermouth. Il est servi dans un verre à martini, généralement avec de la glace et parfois un zeste de citron ou une olive.
62. Massepain
Le massepain est une friandise sucrée à base d'amandes moulues, de sucre et parfois d'un peu d'arôme d'amande. Il a une texture lisse semblable à celle d’une pâte et peut être façonné en toutes sortes de décorations amusantes et colorées.
De nombreuses personnes dégustent le massepain seul ou l’utilisent pour décorer des gâteaux et des pâtisseries.
63. Masala Chai
Le masala chai est une boisson réconfortante originaire d'Inde. Il est obtenu en infusant du thé noir fort avec un mélange d'épices aromatiques comme la cannelle, la cardamome, le gingembre et les clous de girofle.
64. Masala-Dosa
Un masala dosa est un plat populaire du sud de l'Inde à base d'une crêpe fine et croustillante au riz et aux lentilles, remplie d'un savoureux mélange de pommes de terre épicées et parfois d'autres ingrédients comme des oignons et des piments verts.
Il est servi avec des chutneys à base de noix de coco et de tamarin.
65. Mascarpone
Le mascarpone est un fromage italien crémeux et onctueux, incroyablement doux et velouté. C'est un peu comme le fromage à la crème mais avec une saveur plus douce et plus riche. Les gens l’utilisent souvent dans des desserts comme le tiramisu ou l’étalent sur du pain grillé.
66. Purée de pommes de terre
La purée de pommes de terre est un plat délicieux à base de pommes de terre cuites qui sont écrasées jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et crémeuses. Ils sont souvent mélangés avec du beurre, du lait, du sel et du poivre pour ajouter de la saveur et les rendre onctueux.
La purée de pommes de terre est un plat d'accompagnement populaire apprécié par de nombreuses personnes dans le monde.
67. Mastic
Le mastic est un type de résine provenant de l'écorce d'un arbre. Les gens l’utilisent depuis très longtemps pour préparer des friandises et des boissons rafraîchissantes.
Il a une saveur unique, un peu sucrée et un peu piquante, et il est souvent utilisé dans les desserts et les bonbons.
68. Matambre
Le matambre est un plat argentin à base de fines tranches de bœuf. Il est généralement mariné dans des herbes et des épices savoureuses, puis grillé ou cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux.
69. Thé matcha
Le thé Matcha est une sorte de thé vert originaire du Japon. Il est fabriqué à partir de feuilles de thé vert finement moulues, ce qui lui donne une couleur verte éclatante.
Le matcha a un goût unique, légèrement amer, doux et terreux, et il est souvent utilisé dans les cérémonies traditionnelles du thé japonaises ou dans divers desserts et boissons.
70. Matelote
La Matelote est un plat originaire de France. C'est une façon particulière de cuisiner du poisson avec une délicieuse sauce à base de vin rouge, d'oignons et parfois de champignons.
La sauce donne au poisson une saveur riche et savoureuse qui en fait un favori des amateurs de fruits de mer.
71. Mattar Paneer
Le Mattar Paneer est un plat indien composé de cubes mous de fromage paneer et de pois verts, cuits dans une sauce tomate crémeuse. Le fromage est doux et moelleux, tandis que les petits pois ajoutent une saveur fraîche et légèrement sucrée.
C'est une option végétarienne populaire qui regorge de délicieuses épices et se marie très bien avec du riz ou du pain naan.
72. Matsot
Le matzo est un type de pain plat simple et nature, généralement composé uniquement de farine et d'eau. C'est fin, croustillant et a une sorte de goût neutre.
Les gens en mangent souvent pendant une période spéciale appelée Pâque, mais vous pouvez en profiter à tout moment !
73. Maubé
Mauby est une boisson sombre et piquante fabriquée à partir de l'écorce d'un arbre particulier. Il a une saveur unique et douce-amère que certaines personnes apprécient vraiment.
Il est populaire dans certains pays des Caraïbes et est souvent servi froid avec de la glace.
74. Baies Mayhaw
Les baies Mayhaw sont de petits fruits rouge vif qui poussent sur les arbres du sud des États-Unis. Ils ont une saveur acidulée et piquante, semblable à celle des canneberges ou des griottes.
Les gens les utilisent souvent pour faire des confitures, des gelées et des sirops qui peuvent être tartinés sur du pain grillé ou utilisés comme garniture pour les desserts.
75. Mayonnaise
La mayonnaise est une sauce crémeuse et onctueuse à base d'œufs, d'huile et d'un peu de vinaigre ou de jus de citron. Il a une saveur riche et piquante et est souvent utilisé dans les sandwichs, les salades et autres plats.
76. Boulettes de viande
Les boulettes de viande sont de savoureuses bouchées à base de viande hachée, comme le bœuf, le porc ou le poulet. Ils sont mélangés avec d'autres éléments comme de la chapelure, des herbes et des épices, puis cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur et juteux à l'intérieur.
77. Pain de viande
MeatLoaf est un plat à base de viande hachée, comme du bœuf ou du porc, mélangée à de la chapelure, des œufs et des assaisonnements. Il est façonné en pain et cuit jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
78. Néflier
Le néflier est un petit fruit rond qui ressemble à une petite pomme. Il a une peau brunâtre et une saveur douce et piquante. Lorsqu'il est bien mûr, il devient mou et pâteux, ce qui le rend parfait pour manger ou cuisiner dans des confitures et des desserts.
79. Médovik
Medovik est un dessert russe qui ressemble à un gâteau composé de fines couches. C'est doux et crémeux, chaque couche étant remplie d'une garniture aromatisée au miel.
80. Meetha Paan
Meetha paan est une friandise traditionnelle sud-asiatique qui combine des feuilles de bétel avec une garniture sucrée. La feuille de bétel agit comme une enveloppe, contenant un mélange d'ingrédients comme de la noix de coco râpée, des graines de fenouil, des fruits confits et du sirop sucré.
81. Toast Melba
Le pain grillé Melba est un type de pain fin et croustillant qui a été grillé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Les gens apprécient souvent les toasts Melba avec des garnitures comme des pâtes à tartiner, du fromage ou des trempettes, ce qui en fait une option de collation savoureuse et croustillante.
82. melon
Le melon est un fruit juteux et sucré, parfait pour une collation rafraîchissante. Il a une peau lisse à l’extérieur et une chair douce et aqueuse à l’intérieur.
Il existe différents types de melons, comme le cantaloup et la pastèque, chacun ayant son propre goût et sa propre couleur.
83. Moments de fusion
Les moments fondants sont de délicats biscuits au beurre qui portent bien leur nom. Ils sont mous et friables et se dissolvent pratiquement dans la bouche, laissant derrière eux une saveur riche et beurrée.
Ces gourmandises sucrées sont parfaites pour une collation agréable l’après-midi ou pour partager entre amis autour d’une tasse de thé chaud.
84. Membrillo
Le Membrillo est une pâte à tartiner sucrée et fruitée issue du fruit du coing. Il a une couleur orange riche et profonde et une texture lisse, semblable à une gelée ou une confiture épaisse.
Il est souvent dégusté avec du fromage ou tartiné sur du pain pour une collation savoureuse.
85. Menudo
Le menudo est une soupe mexicaine composée de morceaux de viande tendre, généralement des tripes de bœuf, cuits dans un bouillon savoureux avec des épices comme du piment, de l'ail et des oignons. Il est connu pour son goût riche et savoureux et comprend souvent du hominy.
86. Merguez
La merguez est un type de saucisse originaire d'Afrique du Nord. Il est composé d'un mélange de viande hachée, comme du bœuf ou de l'agneau, mélangée à des épices comme le cumin, la coriandre et le paprika.
Il est connu pour son goût audacieux et épicé et est souvent grillé ou poêlé avant d'être dégusté dans des sandwichs ou en accompagnement d'autres plats.
87. Meringue
La meringue est une friandise sucrée et moelleuse composée de quelques ingrédients simples : des blancs d'œufs et du sucre. Il est fouetté en un mélange léger et aéré, puis cuit au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur mais encore moelleux à l'intérieur.
La meringue est un délicieux ajout aux desserts, souvent utilisée pour préparer des choses comme des pavlovas et des tartes ou consommée seule comme collation sucrée.
88. Merlot
Le merlot est un type de vin rouge issu de raisins de couleur foncée. Il a une saveur douce et fruitée, souvent avec des notes de prunes, de cerises et parfois une touche d'herbes.
Il est populaire pour son goût plus doux que certains autres vins rouges, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui débutent dans le vin rouge ou qui préfèrent une option plus douce et facile à boire.
89. Mesclun
Le mesclun est un mélange de jeunes salades tendres provenant de différentes plantes comme la laitue, les herbes et autres légumes à feuilles. Il ajoute une touche fraîche et croquante à vos repas, parfait pour ceux qui aiment une variété de légumes verts dans leurs salades !
90. Méthi
Le methi, également connu sous le nom de fenugrec, est un légume à feuilles vertes au goût unique légèrement amer. Il est souvent utilisé en cuisine pour ajouter de la saveur aux plats comme les currys, les ragoûts et les sautés.
91. Mettwurst
La Mettwurst est un type de saucisse allemande savoureuse et savoureuse. Il est composé de porc et de bœuf hachés, mélangés à des épices comme l'ail et le poivre, puis farcis dans un boyau naturel.
La mettwurst peut être dégustée cuite ou séchée, et elle est souvent utilisée dans les sandwichs ou comme complément savoureux aux repas.
92. Sauce Meunière
La sauce meunière est une sauce au beurre qui accompagne souvent les plats de poisson ou de fruits de mer. Il est préparé en combinant du beurre fondu avec du jus de citron, du persil haché et parfois une touche de farine pour plus d'épaisseur.
93. Pralines mexicaines
Les pralines mexicaines sont des gourmandises sucrées qui viennent du Mexique. Ils sont préparés en mélangeant du sucre, du beurre et des noix, généralement des pacanes ou des amandes, pour créer un délicieux bonbon croquant.
94. Riz Mexicain
Le riz mexicain est un plat délicieux à base de riz cuit et moelleux, assaisonné d'un mélange d'ingrédients savoureux comme des tomates, des oignons, de l'ail et diverses épices. Il est cuit jusqu'à ce que le riz soit tendre et absorbe toutes les saveurs.
95. Biscuits de mariage mexicains
Les biscuits de mariage mexicains sont populaires au Mexique et dans d’autres régions du monde. Ce sont de petits biscuits ronds généralement faits avec du beurre, du sucre en poudre et des noix moulues, comme des amandes ou des pacanes.
Ces biscuits sont sucrés et friables, et ils sont souvent recouverts d'encore plus de sucre en poudre, ce qui leur donne un aspect neigeux et poudré. Ils sont parfaits pour les occasions spéciales ou tout simplement comme gourmandise avec une tasse de thé ou de café.
96. Citron Meyer
Un citron Meyer est un type de citron plus petit et plus rond que les citrons ordinaires. Il a une peau fine et lisse de couleur jaune foncé ou orange.
L'intérieur est juteux et plus sucré que les citrons ordinaires.
97. Mezcal
Le mezcal est une sorte d’alcool fabriqué à partir de l’agave. C'est comme sa cousine, la tequila, mais avec une saveur fumée.
Les gens aiment siroter du mezcal ou l’utiliser pour préparer des cocktails !
98. Mi Goreng
Le Mi Goreng est un délicieux plat indonésien à base de nouilles sautées. Il regorge de nombreuses saveurs comme la sauce soja, l'ail et les épices, ce qui lui donne une touche savoureuse et légèrement épicée.
Vous pouvez souvent le trouver mélangé à des légumes, de la viande ou des fruits de mer.
99. Mian
Le mian est un type de nourriture originaire de Chine. Il est composé de longues et fines bandes de pâte cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres et moelleuses.
Vous pouvez déguster le Mian dans différentes sauces et il est souvent servi avec des garnitures comme des légumes, de la viande ou du tofu.
100. Sauce Mignonette
La sauce mignonnette est une garniture que vous pourrez déguster avec les huîtres. Il est composé d'ingrédients simples comme du vinaigre, des échalotes et du poivre, ce qui lui confère une saveur piquante et légèrement épicée.
101. Lait
Le lait est un liquide blanc crémeux qui provient des vaches et parfois d'autres animaux comme les chèvres et les brebis. C'est une boisson très courante que de nombreuses personnes apprécient partout dans le monde.
Vous pouvez le boire seul ou l’utiliser pour préparer des choses comme du fromage, du yaourt et d’autres aliments !
102. Pain au lait
Le pain au lait est un type de pain moelleux et moelleux à base de lait, ce qui lui confère une saveur tendre et légèrement sucrée. Sa croûte légèrement dorée et son intérieur moelleux le rendent parfait pour les sandwichs.
103. Chocolat au lait
Le chocolat au lait est une friandise sucrée à base de cacao, de lait et de sucre. Il a une texture onctueuse et crémeuse et une douce saveur de chocolat. C'est un choix populaire pour les barres chocolatées et les desserts.
104. Milk-shake
Un milkshake est une boisson crémeuse préparée en mélangeant du lait, de la glace et parfois des arômes comme le chocolat ou la fraise. C'est comme un dessert savoureux que l'on peut siroter avec une paille.
105. millet
Le millet est un petit grain rond qui se décline en différentes couleurs comme le jaune, le blanc et le rouge. Il est doux et moelleux une fois cuit et a une douce saveur de noisette qui se marie bien avec une variété d'ingrédients.
Les gens l’apprécient comme alternative saine au riz ou à d’autres céréales.
106.Mimosa
Un Mimosa est une boisson rafraîchissante obtenue en mélangeant du jus d'orange avec du champagne. C'est un choix populaire pour le brunch ou les occasions spéciales en raison de sa saveur vive d'agrumes.
107. Hacher
Le hachis est constitué de petits morceaux de viande, généralement du bœuf ou de l'agneau, qui ont été coupés en très petits morceaux. Il est vraiment polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes, comme les spaghettis à la bolognaise, les boulettes de viande ou même les tacos.
108. Tarte hachée
Une tartelette est un dessert populaire pendant la période des fêtes dans de nombreux pays anglophones. Il est fait d'une croûte de pâte beurrée remplie d'un doux mélange de fruits secs hachés, d'épices comme la cannelle et la muscade, et parfois d'un soupçon de cognac ou de rhum.
109. minestrone
Le minestrone est une soupe italienne pleine de légumes, comme des carottes, des tomates et des haricots. Il est cuit dans un bouillon savoureux avec des pâtes ou du riz, ce qui lui donne une saveur copieuse et satisfaisante.
110. menthe
La menthe est une herbe verte à feuilles qui a un goût rafraîchissant et frais. Il est souvent utilisé pour ajouter une touche de saveur aux plats comme les salades ou les desserts.
Vous pourriez également le trouver dans des choses comme les thés ou les boissons.
111. Mirepoix
Le mirepoix est un mélange de légumes hachés couramment utilisés en cuisine. Il est préparé en combinant des oignons, des carottes et du céleri.
Les chefs utilisent souvent la mirepoix comme base savoureuse pour les soupes, les ragoûts et les sauces.
112. Mirliton
Le Mirliton, également connu sous le nom de chayotte, est un légume vert ridé et lisse à l'intérieur. Il est croquant et légèrement sucré, avec une saveur semblable à celle d'un mélange de concombre et de courgette.
113. Mirin
Le mirin est un ingrédient sucré de la cuisine japonaise qui ressemble à un sirop clair et doré. Il est fabriqué à partir de riz et a un goût doux et sucré avec une touche d'alcool.
Les gens utilisent souvent le mirin pour ajouter de la douceur aux sauces, marinades et glaçages pour des plats comme le poulet teriyaki ou les légumes sautés.
114. Miroir Dory
Mirror Dory est un poisson qui vient de la mer. Il a une saveur douce et une texture douce et feuilletée, ce qui en fait un choix populaire pour la cuisine.
Une fois cuite, sa chair blanche devient tendre et délicieuse, ce qui en fait une excellente option pour diverses recettes comme les grillades, la pâtisserie ou la friture.
115.miso
Le miso est une pâte utilisée en cuisine à base de soja et parfois d'autres céréales comme le riz ou l'orge. Il a une saveur salée et savoureuse qui est utilisée dans les soupes, les marinades et les vinaigrettes.
116. Noix mélangées
Les noix mélangées sont une collation savoureuse composée de différents types de noix comme des amandes, des noix de cajou, des noix, etc. Ils s'assemblent pour créer une friandise croustillante et savoureuse.
117. Épices mélangées
Les épices mélangées sont un mélange spécial d'épices chaudes et parfumées qui s'assemblent pour ajouter une saveur chaleureuse et réconfortante à vos plats préférés. Il combine la cannelle, la muscade et d’autres épices chaudes pour donner une touche délicieuse aux gâteaux, biscuits et tartes.
118. Moka
Un moka est une boisson à base de café qui combine les riches saveurs de l'espresso et du chocolat. Il est préparé en mélangeant de l'espresso (café fort) avec du lait crémeux et en ajoutant une touche de sirop de chocolat ou de poudre de cacao pour un délicieux goût sucré.
119. mochi
Le mochi est une friandise japonaise à base de riz gluant pilé pour obtenir une texture douce et moelleuse. Il se présente sous différentes formes et saveurs, comme des haricots rouges sucrés, des garnitures fruitées ou des options salées.
120. Mélasse
La mélasse est un sirop épais et foncé fabriqué à partir de canne à sucre ou de betterave sucrière. Il a une saveur riche et sucrée avec une touche de caramel et une couleur brun foncé.
Les gens l’utilisent souvent en pâtisserie pour ajouter un goût particulier aux biscuits, gâteaux et autres friandises.
121. Taupe
La taupe est une sauce riche et savoureuse du Mexique. Il est composé d'un mélange d'ingrédients comme des piments, du chocolat et des épices, créant un mélange unique de saveurs sucrées, salées et épicées.
Les gens l'apprécient souvent avec des plats comme le poulet ou les enchiladas.
122. Boeuf Mongol
Le bœuf mongol est un plat de la cuisine sino-américaine. Il est préparé en cuisant de fines tranches de bœuf tendre avec une sauce savoureuse qui combine des saveurs comme la sauce soja, le gingembre et l'ail.
123. Pain de singe
Le pain de singe est une friandise savoureuse composée de petits morceaux de pâte moelleux. Ces morceaux sont enrobés de cannelle et de sucre puis cuits ensemble pour créer un dessert chaud.
124. Lotte
La lotte est un type de poisson qui vit dans l'océan. Il a une bouche large et un corps plat.
La chair de la lotte est blanche et tendre, avec une saveur douce et légèrement sucrée. Les gens aiment le cuisiner de différentes manières, comme le griller, le cuire au four ou le frire.
125. Biscuits monstres
Les biscuits monstres sont de gros et délicieux biscuits contenant toutes sortes d'ingrédients, comme des pépites de chocolat, du beurre de cacahuète et des bonbons M&M colorés.
126. Fromage Monterey Jack
Le fromage Monterey Jack est un fromage crémeux et au goût doux originaire de Californie. Il est lisse, jaune pâle et a une texture douce, ce qui le rend idéal pour fondre.
Ce fromage est souvent utilisé dans des plats comme les quesadillas, les sandwichs et les omelettes.
127. Moo Goo Gai Pan
La poêle Moo goo gai est un savoureux plat chinois composé de tendres morceaux de poulet et de légumes frais comme des champignons, des pois mange-tout et des pousses de bambou, le tout cuit ensemble dans une sauce savoureuse.
Il a un goût doux, pas trop épicé.
128. Moo Ping
Le Moo ping est un plat thaïlandais composé de brochettes de morceaux de porc tendres marinés dans un savoureux mélange d'herbes et d'épices. Ces brochettes de porc juteuses sont ensuite grillées à la perfection, leur conférant une délicieuse saveur fumée.
129. Moo Shu
Le Moo shu est un plat chinois à base de légumes sautés, de lanières de viande tendre (généralement du porc, du poulet ou des crevettes) et des œufs brouillés, le tout cuit dans une sauce savoureuse.
Il est traditionnellement servi avec de fines crêpes que vous utilisez pour envelopper la garniture.
130. Tarte à la lune
Une tarte à la lune est un dessert semblable à un sandwich moelleux composé de deux biscuits ronds avec une couche de guimauve au milieu. Il est généralement recouvert d’une fine couche de chocolat.
131. Morille
Les morilles sont un type de champignon connu pour son apparence unique. Ils ont un capuchon en forme de cône avec une texture en nid d'abeille.
Ils ont une saveur riche et terreuse que beaucoup de gens apprécient et sont souvent utilisés en cuisine pour ajouter un délicieux goût de noisette aux plats. Les morilles peuvent être sautées, grillées ou utilisées dans les soupes et les sauces.
132. Monstre
Le Morwong est un type de poisson qui vit dans l'océan. Il a une chair blanche et savoureuse et une saveur douce. Une fois cuit, il devient tendre et feuilleté.
133. Pain de montagne
Le pain de montagne est un type de pain plat fin, moelleux et flexible. Il est composé d'ingrédients simples comme de la farine, de l'eau et une touche de sel.
Ce pain est populaire pour rouler des garnitures comme des légumes, des viandes ou des tartinades, ce qui en fait un excellent choix pour les wraps et les sandwichs.
134. Mulet de Moscou
Un Moscow Mule est une boisson composée de trois ingrédients principaux : de la vodka, de la bière au gingembre et du jus de citron vert. Il est généralement servi dans une tasse en cuivre spéciale qui permet de le garder au frais.
135. Moussaka
La moussaka est un plat délicieux originaire de Grèce. Il est composé de couches d'aubergines, de viande hachée (souvent du bœuf ou de l'agneau), et une sauce crémeuse. Le tout est ensuite cuit ensemble jusqu'à ce qu'il soit chaud.
136. Mousses
La mousse est un dessert crémeux et moelleux, vraiment onctueux et léger. Il est préparé en mélangeant des ingrédients comme de la crème fouettée, des œufs et des arômes (comme le chocolat ou la vanille), ce qui lui confère une texture veloutée.
137. Sauce mousseline
La sauce mousseline est une sauce crémeuse et veloutée composée d'ingrédients comme du beurre, de la crème et parfois des jaunes d'œufs. Cette sauce ajoute une saveur riche aux plats comme le poisson ou les légumes.
138.Mozzarella
La mozzarella est un fromage blanc à pâte molle, au goût doux et crémeux. Il est souvent utilisé dans des plats comme la pizza et les lasagnes, où il fond en une texture gluante et extensible.
139. Les copains boueux
Les Muddy Buddies, ou Puppy Chow, sont une délicieuse collation à base de céréales croquantes, comme le Chex, enrobées d'un mélange de chocolat, de beurre de cacahuète et de sucre en poudre.
C'est un régal populaire pour les fêtes et les occasions spéciales, apprécié des enfants et des adultes !
140. Boue
Une mudpie est un dessert sucré avec des tonnes de couches. Cela commence par une croûte croustillante au fond, suivie de couches de garniture crémeuse au chocolat.
Parfois, il est garni de chantilly ou de copeaux de chocolat !
141. Fromage Muenster
Le fromage Munster est un fromage crémeux et au goût doux originaire de France et d'Allemagne. Il a une croûte orange pâle et un intérieur lisse et jaune pâle.
Il est idéal pour fondre sur des sandwichs ou des hamburgers et ajoute un goût délicieux et doux aux plats.
142. Müesli
Le muesli est une option de petit-déjeuner savoureuse et saine composée d'un mélange de flocons d'avoine, de fruits secs, de noix et de graines. Il est généralement consommé avec du lait, du yaourt ou du jus de fruit.
143. Muffins
Un muffin est une friandise douce et ronde, parfaite pour le petit-déjeuner ou une collation. Il est fabriqué à partir d'un mélange de farine, de sucre, d'œufs et de beurre, et peut se décliner en de nombreuses saveurs comme la myrtille, les pépites de chocolat ou la banane.
144. Gâteau dans une tasse
Un mug cake est un dessert simple et rapide que vous pouvez préparer dans une tasse en utilisant des ingrédients de base comme de la farine, du sucre et du lait. Mélangez-les ensemble et mettez la tasse au micro-ondes pendant une courte période, et vous obtiendrez un gâteau chaud et moelleux prêt à être dégusté.
145. Poulet Aux Champignons
Le poulet aux champignons est un plat délicieux composé de tendres morceaux de poulet cuits avec des champignons. Le poulet est généralement assaisonné d'herbes et d'épices, créant une combinaison parfaite avec le goût terreux des champignons.
146. Mûres
Les mûres sont de petites baies sucrées qui se déclinent dans des tons de rouge, violet ou noir. Elles ressemblent à des framboises allongées et ont une texture juteuse et délicate.
Ces fruits savoureux peuvent être consommés frais, séchés ou utilisés dans diverses recettes comme des confitures, des tartes et des desserts.
147. Vin chaud
Le vin chaud est une boisson chaude et agréable préparée en chauffant du vin rouge avec des épices comme la cannelle, les clous de girofle et parfois les agrumes. Les épices lui confèrent une saveur particulière et réconfortante qui en fait un choix populaire pendant la saison hivernale.
148. Mulet
Le mulet est un type de poisson qui vit dans l'océan. Il a une peau brillante et argentée et une viande délicieuse et tendre. Une fois cuit, le mulet a une saveur douce et savoureuse que beaucoup de gens apprécient.
149. Soupe Mulligatawny
La soupe Mulligatawny est un plat délicieux et savoureux issu de la cuisine indienne. C'est une soupe copieuse composée d'un mélange d'épices aromatiques, de légumes et parfois de poulet ou de lentilles.
150. Épices à chaud
Les épices Mulling sont un mélange spécial d'épices utilisé pour préparer des boissons, comme le cidre de pomme ou le vin. Ils contiennent généralement des ingrédients comme la cannelle, les clous de girofle et la muscade.
Faites-les simplement mijoter avec votre boisson préférée pour créer une délicieuse gâterie épicée parfaite pour les journées froides.
151. Haricots mungo
Les haricots mungo sont de petits haricots verdâtres couramment utilisés en cuisine partout dans le monde. Ils constituent un type de légumineuse et se retrouvent souvent dans des plats comme les soupes, les salades et les currys.
Ils ont une douce saveur de noisette et une texture douce à la cuisson. Ces haricots sont une bonne source de protéines végétales et sont faciles à préparer pour des repas savoureux et nutritifs.
152. Champignon
Un champignon est un type de champignon que vous pouvez manger. Il a un capuchon rond en haut et une tige en bas.
Les champignons se présentent sous différentes formes, tailles et couleurs et ont une saveur terreuse unique. Certaines personnes aiment les cuisiner dans des plats comme des soupes, des sautés ou des pizzas.
153. Pois mushy
Les pois pâteux sont des pois verts qui ont été cuits jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et peuvent être facilement écrasés à la fourchette. Ils ont une texture onctueuse et crémeuse, ce qui en fait un plat d’accompagnement populaire.
154. Moules
Les moules sont de petites créatures marines recouvertes de coquilles que les gens aiment manger. Ils ont une coquille sombre et brillante à l’extérieur et une viande douce et savoureuse à l’intérieur.
Les moules sont généralement cuites et servies dans une sauce qui ajoute une saveur supplémentaire.
155. Moutarde
La moutarde est un condiment piquant à base de graines de moutarde broyées, de vinaigre et parfois d'autres épices. Il se présente sous diverses formes, comme le jaune, le brun ou le dijon, et peut être utilisé pour ajouter une touche piquante aux sandwichs, aux hot-dogs et aux vinaigrettes.
156. Feuilles de moutarde
Les feuilles de moutarde sont des légumes à feuilles qui appartiennent à la même famille que le chou et le brocoli. Ils ont un goût légèrement épicé, comme une sauce moutarde douce.
Les feuilles sont vert foncé et ridées et sont souvent utilisées dans les salades ou cuites dans des plats comme les soupes et les sautés.
157. Graine de moutarde
Les graines de moutarde sont de minuscules graines rondes provenant du plant de moutarde. Ils peuvent être de couleur noire, brune ou jaune.
Lorsqu'ils sont écrasés ou moulus, ils libèrent une saveur forte et épicée qui est souvent utilisée pour faire de la sauce moutarde ou pour ajouter une touche piquante à des plats comme les sandwichs, les salades et les vinaigrettes.
158. Mouton
Le mouton est un type de viande provenant de moutons adultes. Il a une saveur riche et copieuse et est souvent utilisé dans divers plats délicieux à travers le monde.
Il peut être cuit de différentes manières, comme rôtir, mijoter ou griller, et c'est un choix populaire pour préparer des currys et des ragoûts savoureux.
Y a-t-il quelque chose qui me manque dans cette liste d'aliments internationaux commençant par la lettre M? Laissez un commentaire et faites-le moi savoir ci-dessous!
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📖 Fiche recette
Aliments qui commencent par M (plus de 158 recettes, ingrédients et plats étonnants !)
Ingrédients
- 8 oz macaroni au coude (cuit, égoutté et rincé à l'eau froide)
- 3 tasses fromage cheddar (râpé, divisé en portions de 2 tasses et 1 tasse)
- 3 gros des œufs
- 1 tasse lait évaporé
- ½ tasse crème sure
- ½ cuillère à café Sel kosher
- ¼ tasse Beurre sans sel en cubes
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et graisser un plat de cuisson 8x8 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Préparer 8 oz de macaronis coudés si vous ne l'avez pas déjà fait, ajoutez les pâtes cuites et égouttées dans un grand bol à mélanger avec 2 des 3 tasses de fromage cheddar et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Dans un bol séparé, fouetter ensemble 3 gros oeufs, 1 tasse de lait évaporé, ½ tasse de crème sureet ½ cuillère à café de sel kasher. Pliez le mélange d'oeufs et ¼ tasse de beurre non salé avec les pâtes et le fromage jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis. Ensuite, versez le tout dans votre plat de cuisson préparé.
- Cuire à découvert à 350°F (175 ° C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne. Saupoudrer la 1 tasse de cheddar restante sur le dessus, puis remettre au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Notes
- 8 onces de macaronis au coude correspondent à environ 2 tasses de pâtes non cuites.
- Utilisez toujours du fromage fraîchement râpé lorsque vous préparez des macaronis au fromage. Les sacs de fromage pré-râpés à l'épicerie sont recouverts de cellulose pour empêcher le fromage de coller ou de fondre.
- C'est la recette signature de Paula Deen, mais vous pouvez toujours essayer différents fromages si vous préférez une variété. Je recommande d'utiliser au moins 1 ½ tasse de cheddar, mais l'autre 1 ½ tasse pourrait être du gruyère, du gouda, du brie ou tout autre fromage fondant que vous aimez ! Voir mon post sur le meilleurs fromages pour macaroni au fromage pour plus de suggestions.
- Pour conserver : Une fois vos macaronis complètement refroidis, vous pouvez les couvrir de papier d'aluminium ou les transférer dans un récipient hermétique et les conserver au réfrigérateur. Dégustez dans les 3-4 jours.
- Pour réchauffer : Les portions individuelles peuvent être réchauffées au micro-ondes. Sinon, vous pouvez faire sauter le macaroni au fromage (dans le plat de cuisson) dans votre four à 350 ° C (175 ° C) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et bouillonnants.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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