Ces biscuits de Noël sont un favori des fêtes avec leur garniture festive à saupoudrer et leur glaçage facile à préparer qui durcit pour être empilé ! J'énumère également des dizaines d'autres de mes recettes de biscuits de Noël les plus demandées et les plus appréciées! Vous voudrez continuer à cuisiner jusque dans la nouvelle année !
Recette facile de biscuits de Noël
Un d' les plus délicieuses traditions de Noël autour doit être tous les biscuits festifs! Ces biscuits de Noël givrés brillants et joyeux ne demandent qu'à être mangés et sont un favori de longue date de la famille!
Chez moi, et je sais que beaucoup d'autres le sont aussi, la cuisson des fêtes commence bien avant l'arrivée du grand jour. Les cookies sont roulés, cuits au four, décorés et conservés de plusieurs façons de partager avec la famille et les amis.
Aller à:
- Recette facile de biscuits de Noël
- 🥘 Ingrédients des biscuits de Noël
- 🔪 Comment faire des biscuits de Noël
- Faire des biscuits de Noël
- 💭 Conseils et remarques
- Stockage
- FAQ
- 31 biscuits de Noël fantastiques pour la cuisson des fêtes
- Biscuits au sucre
- Sablés
- Déposer les cookies
- Gateau sans cuisson
- Biscuits à la meringue
- Plus de biscuits de Noël
- Plus quelques bonbons de Noël préférés!
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Contrairement à tous les biscuits plus détaillés que j'aime cuisiner, ma recette de biscuits de Noël est une version rapide et facile. Plus, ils obtiennent ces ooh et ahh d'appréciation visuelle ce qui est toujours aussi satisfaisant!
🥘 Ingrédients des biscuits de Noël
Mes biscuits au sucre simples sont faits de style cookie plutôt que roulés, puis recouvert de glaçage et d'un mélange de pépites décoratives pour faire mon mélange désiré. J'avais des détails qui incluaient l'or pour cette année, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison de couleurs que vous préférez!
Biscuits de Noël
- Beurre - 1 tasse de beurre salé ramolli à température ambiante.
- Sucre de confiseurs - 1 tasse. Le sucre de confiserie est également appelé sucre en poudre.
- Sucre - ¼ tasse de sucre blanc cristallisé.
- d'œuf - 1 œuf large. Si le temps le permet, préparez-le à l'avance pour qu'il soit à température ambiante.
- Extrait de vanille -1 ½ cuillères à café d'extrait pur de vanille. Si vous utilisez une imitation de vanille, vous pouvez ajouter une cuillère à café supplémentaire.
- de bicarbonate alimentaire - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (pas de levure chimique). C'est l'agent levant qui fera lever vos biscuits.
- Crème de tartare - 1 cuillère à café de crème de tartre pour activer les propriétés levantes du bicarbonate de soude.
- Farine tout usage - 1 ¾ tasse de farine tout usage.
Glaçage aux biscuits au sucre
- Raccourcissement - ½ tasse de shortening. Nous avons utilisé Crisco, vous pouvez utiliser du beurre aromatisé si vous le souhaitez.
- Extrait de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille, ou votre parfum préféré (la menthe poivrée est délicieuse aussi) !
- Sucre de confiseurs - 4 tasses, ou ½ d'un sac de 2 livres, de sucre en poudre.
- Crème épaisse - Jusqu'à 4 cuillères à soupe de crème épaisse (vous utiliserez 2 à 4 cuillères à soupe en commençant par 2 cuillères à soupe et en augmentant au besoin).
- Asperge (optionnel) - Vous pouvez utiliser vos pépites de Noël préférées dans n'importe quelle forme, couleur ou taille !
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des biscuits de Noël
Ceci est une recette de biscuits au sucre de Noël assez facile (vous pouvez aussi utiliser glaçage à la crème au beurre à la place du glaçage au sucre durcissant pour gagner encore plus de temps). Vous aurez besoin de cuillères et tasses à mesurer, d'un bol à mélanger, de spatules en silicone, d'une pellicule plastique, de papier parchemin et d'une plaque à pâtisserie!
1 lot fait un énorme 36 biscuits. Ils sont parfaits pour le partage!
Faire de la pâte à biscuits au sucre de Noël
- Crémer ensemble les ingrédients. Dans un grand bol à mélanger, ajoutez 1 tasse de beurre ramolli, 1 tasse de sucre à glacer et ¼ tasse de sucre granulé. Crémer ensemble les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Combiner. Ajouter 1 gros œuf, 1½ cuillères à café d'extrait de vanille, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 cuillère à café de crème de tartre, et mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter la farine. Ajouter 1 ¾ tasse de farine aux ingrédients humides. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé dans la pâte à biscuits.
- Refroidissement. Couvrez votre bol d'un film plastique et laissez refroidir la pâte à biscuits de Noël au réfrigérateur pendant une heure.
Faire des biscuits de Noël
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et tapisser les plaques à pâtisserie de papier parchemin.
- Former des boules de pâte. Portionnez la pâte à biscuits et roulez-les en boules de pâte de 1 pouce. Placez la pâte sur vos plaques à pâtisserie préparées avec un espacement de 2 pouces entre chaque biscuit. * Pour de meilleurs résultats, remettez votre pâte à biscuits préparée et la plaque à pâtisserie dans votre réfrigérateur pour refroidir entre les lots de biscuits.
- Cuire. Placez le plateau de biscuits au centre de la grille du milieu de votre four et faites cuire à 350°F (175 ° C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient gonflés et légèrement dorés.
- Bien. Retirer du four et laisser refroidir les biscuits pendant 5 minutes sur la plaque à pâtisserie avant de transférer les biscuits sur une grille métallique pour refroidir complètement (avant le glaçage). * Pour de meilleurs résultats, laissez vos plaques à pâtisserie refroidir complètement avant de préparer le prochain lot de pâte à biscuits.
Glaçage aux biscuits au sucre et pépites des fêtes
- Préparez les vermicelles. Combinez vos pépites de Noël dans un petit bol pour obtenir le mélange de couleurs souhaité. J'utilise des jimmies de vacances de la marque Wilton, des non-pareils de vacances et un mélange d'or illustré ici.
- Faire le glaçage. Utilisez ½ tasse de shortening, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 4 tasses de sucre en poudre et 2 à 4 cuillères à soupe de crème épaisse pour préparer le glaçage comme indiqué ici. J'ai utilisé du Crisco aromatisé au beurre avec de l'extrait de citron.
- Glacez les biscuits. Vous pouvez étaler le glaçage sur les biscuits refroidis ou pocher le glaçage. Appliquez les vermicelles en les déposant sur chaque biscuit et en pressant les vermicelles dans le glaçage. * Laissez les biscuits sur une grille de refroidissement au-dessus d'une plaque à pâtisserie à rebords pour attraper les pépites supplémentaires. Vous pouvez également tremper les biscuits givrés directement dans votre mélange à saupoudrer et appuyer doucement pour fixer les pépites. le image ci-dessous montre le glaçage avec des paillettes appliquées à gauche, et le biscuit glacé à la spatule qui a été plongé dans le mélange de paillettes à droite.
Dégustez ces cookies comme un bonbon régal d'après-dîner, offrez-les en cadeau ou apportez-les à votre prochaine fête des fêtes ! Ils sont extra savoureux avec un verre de lait de poule au pain d'épice (ou cocktail de lait de poule au pain d'épice pour adultes),
💭 Conseils et remarques
- Utiliser des œufs à température ambiante aide vos cookies à cuire uniformément. Une bonne règle de base consiste à utiliser des œufs à température ambiante chaque fois qu'une recette demande du beurre ramolli à température ambiante.
- 1 tasse de beurre est l'équivalent de 2 bâtons.
- Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la congeler. Double-emballez la pâte à biscuits au sucre avec une pellicule plastique et placez-la dans un récipient hermétique ou un sac de congélation résistant jusqu'à 6 mois.
- Pour un super glaçage blanc utiliser du shortening végétal standard (sans saveur).
Stockage
Conservez vos biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu'à 1 semaine. Si vous les empilez, attendez que le glaçage sèche et mettez de la cire ou du papier sulfurisé entre les biscuits.
Pour congeler vos biscuits au sucre de Noël, attendez que le glaçage durcisse complètement et superposez de la cire ou du papier sulfurisé entre les biscuits dans un récipient allant au congélateur. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et laisser revenir à température ambiante avant la cuisson. A déguster dans les 3 mois.
Pour en savoir plus sur le stockage des biscuits au sucre, jetez un œil à mon article 'Combien de temps durent les biscuits au sucre?'
FAQ
Les biscuits au sucre dur sont généralement le résultat d'une cuisson trop longue. Assurez-vous de les retirer du four dès que les bords deviennent dorés.
Cela dépend du moment où vous en avez besoin. Vous pouvez faire les biscuits tant que vous avez l'intention de les manger dans les 7 jours, mais ils sont les plus frais les 3 premiers jours.
Le consensus général est que les biscuits au sucre doivent être doux et tendres. C'est pourquoi ils sont retirés du four dès que les bords du biscuit s'assombrissent. Si vous préférez un cookie croustillant, vous pouvez les faire cuire quelques minutes supplémentaires, mais vous courez le risque que les cookies deviennent durs.
31 biscuits de Noël fantastiques pour la cuisson des fêtes
Voici une grande variété de merveilleux biscuits à cuire pour Noël, du traditionnel au ludique et coloré. Il y a même des recettes internationales de biscuits de Noël à essayer !
Biscuits au sucre
- Biscuits roulés au sucre vintage Betty Crocker - Des biscuits au sucre classiques à découper dans les plus belles formes ! *Montré ci-dessus.
- Biscuits au sucre - Ma recette de biscuits au sucre incontournable que tout le monde peut faire !
- Biscuits roulés au sucre sans froid - Si vous manquez de temps, ces biscuits au sucre roulés sans refroidissement sont exactement ce dont vous avez besoin.
- Biscuits au sucre et au lait de poule avec glaçage à la noix de muscade - Biscuits au sucre délicieusement doux et épicés que vous allez adorer (même si vous n'aimez pas le lait de poule).
Sablés
- Biscuits Empire - Garniture de confiture sucrée prise en sandwich entre deux savoureux biscuits sablés ! *Montré ci-dessus.
- Biscuits sablés au gâteau aux fruits - Un mélange de gâteau aux fruits sucré et moelleux dans des biscuits sablés au beurre !
- Carrés de sablés aux fruits - Pelures mélangées de gâteau aux fruits des fêtes cuites dans des carrés de sablés de la taille d'une bouchée.
- Moments de fusion - Une variante savoureuse des biscuits sablés qui fondent pratiquement dans la bouche !
Déposer les cookies
- Biscuits de Noël M&M - Biscuits classiques aux M&M's rouges et verts (mon Les barres à biscuits M&M sont savoureuses, aussi)! *Montré ci-dessus.
- Biscuits aux pacanes et au beurre d'arachide - Un cookie pour les amateurs de beurre de cacahuète avec un croustillant supplémentaire de noix de pécan.
- Biscuits aux raisins secs à la mélasse et à l'avoine (biscuits de la Seconde Guerre mondiale) - Des biscuits à l'avoine super moelleux qui sont sucrés avec de la mélasse et chargés de raisins secs juteux !
- Biscuits aux pépites de chocolat Nestlé Tollhouse - Vous ne pouvez pas vous tromper avec des biscuits aux pépites de chocolat Nestlé Tollhouse merveilleusement doux.
- snickerdoodles - Un classique de Noël, ces biscuits sont bourrés de sucre à la cannelle !
- Biscuits Gumdrop - Biscuits moelleux et moelleux parsemés de bonbons gommeux !
- Fleurs de beurre de cacahuète - Un cookie familial préféré pour n'importe quel jour de l'année, et ils ne peuvent tout simplement pas être ignorés lors de la création de paniers-cadeaux de cookies !
- Saupoudrer les biscuits froissés - Un croisement entre des biscuits au sucre et des sablés aux couleurs amusantes de Noël.
- Fleurs de menthe poivrée au chocolat - Ces délicieux biscuits au chocolat sont une variante du biscuit classique aux fleurs de beurre de cacahuète et sont garnis de baisers rouges et blancs festifs de Hershey !
Gateau sans cuisson
- Biscuits sans cuisson au chocolat et à la menthe poivrée - La combinaison de chocolat et de menthe poivrée est toujours un favori de Noël !
- Biscuits au caramel au beurre sans cuisson - Si vous êtes fan de caramel au beurre, ces biscuits faciles sans cuisson sont parfaits pour vous !
- Biscuits au chocolat et à l'avoine sans cuisson (sans beurre d'arachide) - Biscuits sans cuisson à l'avoine à l'ancienne chargés de saveur de chocolat.
- Biscuits au chocolat et au beurre d'arachide sans cuisson - Cette combinaison de saveurs classique est toujours un succès !
- Biscuits à l'avoine et au beurre d'arachide - Bonté crémeuse au beurre de cacahuète à l'intérieur d'un biscuit à l'avoine traditionnel sans cuisson !
- Biscuits de botte de foin sans cuisson - Biscuits de meule de foin à l'ancienne à base de chow mein et d'un enrobage au caramel sucré!
Biscuits à la meringue
- Meringues de pâte à gâteau de Noël - Des biscuits festifs à la meringue légers comme l'air !
- Biscuits de Noël au lait de poule à la meringue - Le même cookie aéré avec la riche saveur du lait de poule !
Plus de biscuits de Noël
- Biscuits italiens à la ricotta - Des biscuits délicieusement moelleux ressemblant à des gâteaux que toute la famille adorera !
- Gâteaux au thé russe - Des gâteaux de thé russes riches et beurrés parsemés de morceaux de noix.
- Kolaczki - Biscuits polonais avec une garniture aux fruits sucrée et collante !
- bretzels - Biscuits scandinaves traditionnels extra doux et sucrés.
- Nussecken - Cette recette allemande est préparée en garnissant des sablés au beurre de confiture d'abricots sucrés, de noisettes et d'un glaçage au chocolat irrésistible.
Plus quelques bonbons de Noël préférés!
- Noël Crack - Fabriqué avec des craquelins salés croustillants et des bonbons au caramel, il est difficile de résister à cette gâterie.
- Nougat de Noël - Un nougat sans cuisson parsemé de boules de gomme rouges et vertes moelleuses !
- Crack de Noël à la mijoteuse - Une combinaison facile de chocolat, de beurre de cacahuète et de cacahuètes grillées qui fond dans votre mijoteuse !
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📖 Fiche recette
Biscuits de Noël
Ingrédients
Biscuits de Noël {Recette de biscuits au sucre}
- 1 tasse Beurre (ramolli - à température ambiante)
- 1 tasse confiseurs sucre
- ¼ tasse sucre
- 1 gros Oeuf
- 1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café crème tartare
- 1 ¾ tasses farine tout usage
Glaçage aux biscuits au sucre
- 1 glaçage aux biscuits au sucre (voir la recette)
- pépites (facultatif - couleurs de vacances)
Instructions
Biscuits de Noël {Instructions relatives aux biscuits au sucre}
- Dans un grand bol, ajoutez le beurre ramolli, le sucre glace et le sucre granulé.
- Battre ensemble le beurre, le sucre glace et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient tout juste mélangés.
- Ajouter l'œuf, l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et 1 cuillère à soupe de farine.
- Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez la farine aux ingrédients humides.
- Mélangez la farine jusqu'à ce qu'elle soit juste incorporée à la pâte à biscuits.
- Couvrez votre bol d'un film plastique et laissez refroidir la pâte à biscuits de Noël au réfrigérateur pendant une heure.
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et tapisser les plaques à pâtisserie de papier parchemin.
- Portion de la pâte à biscuits et rouler en boules de pâte de 1 pouce. Placez la pâte sur vos plaques à pâtisserie préparées avec un espacement de 2 pouces entre chaque biscuit. * Pour de meilleurs résultats, remettez votre pâte à biscuits préparée et la plaque à pâtisserie dans votre réfrigérateur pour refroidir entre les lots de biscuits.
- cuire à 350°F (175 ° C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient gonflés et légèrement dorés.
- Retirer du four et laisser refroidir les biscuits pendant 5 minutes sur la plaque à pâtisserie avant de transférer les biscuits sur une grille métallique pour refroidir complètement (avant le glaçage). * Pour de meilleurs résultats, laissez vos plaques à pâtisserie refroidir complètement avant de préparer le prochain lot de pâte à biscuits.
Glaçage aux biscuits au sucre et pépites des fêtes
- Combinez vos pépites de Noël dans un petit bol pour obtenir le mélange de couleurs souhaité. J'utilise des jimmies de vacances de la marque Wilton, des non-pareils de vacances et un mélange d'or illustré ici.
- Mélangez le glaçage selon les instructions sur le recette ici. J'ai utilisé du Crisco aromatisé au beurre avec de l'extrait de citron, pour le glaçage super blanc, utilisez du shortening végétal standard (sans saveur). * Vous pouvez également utiliser un glaçage à la crème au beurre pour les cookies.
- Vous pouvez étendre le glaçage sur les biscuits ou appliquer le glaçage. Appliquez des paillettes en les déposant sur chaque biscuit et en appuyant sur les paillettes dans le glaçage. * Laissez les biscuits sur une grille de refroidissement au-dessus d'une plaque à pâtisserie à rebords pour attraper les pépites supplémentaires.Vous pouvez également tremper les biscuits givrés directement dans votre mélange à saupoudrer et appuyer doucement pour fixer les pépites. le image ci-dessous montre le glaçage avec des paillettes appliquées à gauche, et le biscuit glacé à la spatule qui a été plongé dans le mélange de paillettes à droite.
Notes
- Utiliser des œufs à température ambiante aide vos cookies à cuire uniformément. Une bonne règle de base consiste à utiliser des œufs à température ambiante chaque fois qu'une recette demande du beurre ramolli à température ambiante.
- 1 tasse de beurre est l'équivalent de 2 bâtons.
- Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la congeler. Double-emballez la pâte à biscuits au sucre avec une pellicule plastique et placez-la dans un récipient hermétique ou un sac de congélation résistant jusqu'à 6 mois.
- Pour un super glaçage blanc utiliser du shortening végétal standard (sans saveur).
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Andrea dit
Je surfais sur toutes vos recettes de biscuits et je suis tombé sur ce joyau. La première chose que j'ai pensé, c'est à quel point mes filles vont adorer s'amuser avec les vermicelles. Nous les utiliserons pendant de nombreuses vacances !