Qui peut résister aux saveurs classiques des biscuits sans cuisson au chocolat et à l'avoine sans beurre d'arachide? Pas moi. Le sirop parfaitement cuit se mettra en place avec l'avoine pour une texture qui est un pur délice fondant au chocolat!
Les cookies au chocolat et à l'avoine sans cuisson sans beurre d'arachide sont des biscuits croustillants et moelleux, très faciles et préparés en seulement 5 minutes!
Recette de biscuits au chocolat et à l'avoine sans cuisson (sans beurre d'arachide)
J'adore le fait que ces biscuits faciles de 5 minutes ramènent des souvenirs d'enfance de se faufiler les biscuits au chocolat et à l'avoine sans cuisson. (sans beurre d'arachide) du comptoir de la cuisine.
Cela me fait également penser que ma fille est bien entraînée pour ne rien toucher dans la cuisine qui n'est clairement pas un jeu à manger (comme dans, il est déjà photographié et prêt à être partagé ici!). Ou elle a juste plus de maîtrise de soi que moi quand j'étais enfant 🙂
Ce cousin à mon autre gateau sans cuisson, la version originale avec laquelle j'ai grandi et qui est également sans beurre de cacahuète (pour laisser briller la saveur du chocolat tout seul) est mon biscuits au chocolat sans cuisson. Ils peuvent être sans beurre d'arachide, mais ils incluent la noix de coco qui est peut-être la version classique dont vous vous souvenez!
Et puisque je ne veux pas te faire croire que je suis un haineux du beurre de cacahuète (Je ne suis vraiment pas!) J'ai aussi mon crémeux Biscuits à l'avoine et au beurre d'arachide. C'est juste une de ces choses bizarres, parfois je n'aime pas mes saveurs combinées. Ou je m'en souviens vraiment à sens unique depuis l'enfance.
Quoi qu'il en soit, je ne peux pas combiner mon chocolat et mon beurre d'arachide dans ces biscuits savoureux!
Biscuits au chocolat et à l'avoine sans cuisson (sans beurre d'arachide) Ingrédients
Ces biscuits simples sans cuisson sont préparés à partir de 6 ingrédients, dont du beurre, du sucre, du lait, de la vanille, du cacao et de l'avoine rapide. Pour de meilleurs résultats, nous vous suggérons d'utiliser de l'avoine rapide dans vos biscuits sans cuisson uniquement.
L'avoine plus ferme comme l'avoine à l'ancienne et l'avoine coupée en acier n'absorbera pas non plus le sirop et donnera une texture de biscuit fixe avec beaucoup plus de `` mastication '' que lors de l'utilisation de l'avoine rapide.
Comment faire des biscuits au chocolat et à l'avoine sans cuisson
Mélanger le beurre, le sucre et le lait dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif à élevé (assez pour porter le sirop à ébullition rapide).
Remuer fréquemment pour éviter de brûler ou de bouillir!
Une fois le sirop à pleine ébullition, remuer et cuire 1 minute puis retirer du feu.
Ajouter la vanille et le cacao, remuer jusqu'à ce que le sirop soit lisse.
Ajouter l'avoine rapide et remuer jusqu'à ce que le sirop soit uniformément recouvert.
Déposer des portions de la taille d'une cuillère à soupe sur du papier ciré, utiliser le dos d'une cuillère pour faire des biscuits (plutôt qu'un monticule de biscuits sans cuisson) si on le désire.
Autoriser la configuration pour au moins une heure.
📖 Fiche recette
Biscuits au chocolat et à l'avoine sans cuisson (sans beurre d'arachide)
Ingrédients
- 2 c sucre
- ½ c Beurre (1 bâton - salé)
- ½ c lait
- 4 cuillerée à soupe cacao
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 c flocons d'avoine (utilisez de l'avoine rapide, pas de l'avoine à l'ancienne ou coupée en acier)
Instructions
- Mélanger le beurre, le sucre et le lait dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen-élevé à élevé (suffisamment pour porter le sirop à ébullition rapide). Remuez fréquemment pour éviter de brûler ou de bouillir!
- Une fois le sirop à pleine ébullition, remuer et cuire 1 minute puis retirer du feu.
- Ajouter la vanille et le cacao, remuer jusqu'à ce que le sirop soit lisse. Ajouter les flocons d'avoine et remuer jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés de sirop.
- Déposez des portions de la taille d'une cuillère à soupe sur du papier ciré, utilisez le dos d'une cuillère pour faire un biscuit (plutôt qu'un monticule de biscuits sans cuisson) si vous le souhaitez. Laisser mettre en place pendant une heure.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Kayla dit
C'est parfait! Juste ce qu'il faut d'humidité et sans sel ajouté !
Témoignages dit
super recette pour ceux qui ne peuvent pas avoir de pb.... fait avec du cacao noir hersheys....MIAM..
Laurie dit
Tout comme maman avait l'habitude de faire! Merci!
Jessica dit
Pouvez-vous le faire avec d'autres types de lait (avoine, noix de coco) et obtenir les mêmes résultats ?
Lise Dallaire dit
que veut dire l'abréviation c dans la recette de biscuits sans cuisson
Angela @ BakeItWithLove.com dit
C'est une vieille recette et n'a pas été mise à jour depuis un moment. Le c est pour les tasses. (Ceci est une vieille recette et n'a pas été mise à jour depuis un moment. Le c est pour les tasses.)
C McD dit
Dans votre vidéo sur YouTube, pour des biscuits à l'avoine au chocolat sans cuisson et sans beurre de cacahuète, vous avez mentionné l'ajout de noix de coco. N'était pas dans la recette que j'ai vue sur votre site.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Vous faites référence à cette recette ici https://bakeitwithlove.com/chocolate-no-bake-cookies-without-peanut-butter/#recipe qui comprend à la fois l'avoine et la noix de coco. Je préfère de beaucoup avoir la noix de coco dans mes biscuits sans cuisson. 🙂
Debbie au Pérou dit
Savez-vous si ceux-ci se congèlent bien? Tellement hâte d'essayer. Merci d'avoir posté un sans noix sans cuisson !!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, ils se congèlent bien ! Voir mon guide pour congeler les biscuits sans cuisson ici.
Peter C dit
S'est avéré plutôt bon, les conseils de recette ont été utiles. Merci!
Shan dit
Recette étonnamment facile! Merci pour tous les conseils pour vraiment clouer ces cookies nostalgiques, je n'en ai pas eu depuis des ANNÉES !! Tellement heureux de trouver la bonne recette sans beurre de cacahuète aussi.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Merci Shan! Ils sont certainement l'un de mes favoris d'enfance. 🙂
Emma dit
Je dois dire que ces cookies sans cuisson sont phénoménaux ! J'avais toujours pensé que j'avais besoin de beurre de cacahuète pour les faire fonctionner, ta recette était parfaite merci !
Sarah dit
Absolument les MEILLEURS cookies de tous les temps !
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Convenu! Ce sont l'un de mes favoris de tous les temps 💖
Femme dit
Ceux-ci sont géniaux ! C'est la recette avec laquelle j'ai grandi - maman n'a jamais ajouté de beurre de cacahuète ! Une note - il est dit dans la recette d'utiliser 1 tasse de beurre et entre parenthèses, il est dit (1 bâton) mais un bâton ne représente que 1/2 tasse !!
Bernice dit
Ce sont les meilleurs biscuits sans cuisson car ils sont exactement comme ceux que nous avions quand nous étions enfants. La meilleure recette de tous les temps, merci pour le partage !!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Nous sommes entièrement d'accord ! Vous savez que c'est une excellente recette classique lorsque l'ancienne fiche de recette est usée et qu'il y a du chocolat dessus ! 🙂
Jennifer dit
J'ai apprécié ceux-ci. Merci
J'ai récemment dû éliminer le beurre de cacahuète de mon alimentation. Ceux-ci étaient tout aussi bons sans le beurre de cacahuète
nita dit
ces cookies ont-ils une version utilisant des pépites de chocolat au lieu du cacao ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je n'ai jamais fait de biscuits sans cuisson avec des pépites de chocolat fondues (depuis plus de 30 ans maintenant), cependant, si j'essaie, je les mettrai également en lien dans cet article !
Victoria Allan dit
Pourquoi mon set sans cuisson, ils sont très souples
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Bonjour, s'ils n'ont pas été bouillis assez longtemps, ils ne se redresseront pas. 1 minute entière à gros bouillons. J'espère que ça aide 🙂
Jackie dit
Ce sont exactement comme nous avions l'habitude de prendre les repas de l'école (sauf en tant que bars) et ils sont tellement bons, merci pour le partage. Les meilleurs cookies sans cuisson de tous les temps !
Anita Harper Chan dit
Ajouté 1/2c de raisins secs. Un succès auprès de mon mari
Abby dit
Je ne sais pas ce qui s'est mal passé, mais ce sont les pâtisseries les plus sèches que j'ai jamais faites. Je fais habituellement le mien avec du beurre de cacahuète mais je n'en avais pas sur moi.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oh non! Les biscuits secs sans cuisson sont généralement dus à une ébullition excessive du mélange de sirop ou à une mauvaise mesure des ingrédients (j'ai même été connu pour oublier quelque chose!). Le beurre de cacahuète ne fait pas la différence, car je les ai préparés dans les deux sens, puis certains depuis plus de 30 ans. Ont-ils mis du temps à se mettre en place ? Faites-moi savoir si je peux être d'une plus grande aide !
Pam dit
La recette 2x contient la même quantité de beurre. Il dit un bâton 1 tasse. Il devrait dire 2 bâtons pour une tasse. J'ai compris ça trop tard. Je les ai déjà faites et j'attends de voir si elles vont prendre.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Salut! C'est une fonctionnalité sur laquelle il faut travailler pour mettre à jour et corriger. Lorsque vous augmentez la recette, les notes d'ingrédients ne changent pas. Ainsi, les notes concernent les quantités de recette telles qu'elles sont écrites et lorsque vous lisez 1 bâton, vous devez noter qu'il s'agit en fait de 2 bâtons pour une recette doublée et de 3 bâtons si vous deviez tripler la recette. On dirait que vous vous êtes peut-être retrouvé avec des pâtes sèches sans cuisson avec cette quantité de beurre, désolé pour le dérangement !
Jerry dit
GRANDS biscuits! Si facile qu'un homme de barbecue peut les faire. La prochaine tentative sera dans mon fumoir. MDR
Marci dit
J'ai utilisé cette recette, mais comme j'adore le chocolat noir, j'ai ajouté 5 cuillères à soupe supplémentaires. Poudre de cacao. Ils se sont révélés magnifiquement! Alors 😋 Yummy 😁👏❤️ Un grand merci à 'Bake it With
L❤️VE !!
Gaby1965 dit
Je ne peux pas encore l'évaluer mais il semble que ce soit la même recette que nous avions ... tout le reste avait du beurre de cacahuète dont je ne me souvenais jamais. Je ne me souvenais plus des quantités et j'ai perdu mon ancienne recette, mais je voulais surprendre mon fils car c'est le premier cookie qu'il a appris à faire. Il adorera la surprise mais j'ai fait une erreur et j'ai utilisé de l'avoine à l'ancienne. Après refroidissement, je vais le goûter pour savoir comment noter la recette même avec mon erreur
jo dit
Oh tellement délicieux ! Tout comme ma mère l'a fait.
Lynda dit
Quelles sont les portions ??
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Toutes les portions, les montants et les instructions sont dans la fiche de recette (trouvé au-dessus de la section commentaires ici). Faites-moi savoir si vous avez besoin de plus d'aide, merci!
Lance Thorburn dit
Rien de ce dont je me souviens quand j'étais enfant.
BEAUCOUP MIEUX !
Tina Terry dit
C'était génial !!
Souris dit
Toujours un favori de l'enfance, toujours sans le beurre de cacahuète. Je n'avais jamais eu la version au beurre de cacahuète jusqu'à ce que j'essaie celles achetées en magasin. Merci pour le partage de cette recette classique.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Moi aussi! Je n'ai jamais eu de beurre de cacahuète dans aucun de mes biscuits sans cuisson en grandissant - à moins que j'aie spécifiquement fait des biscuits sans cuisson au beurre de cacahuète (seulement). Je savais que je n'étais pas seul !
Candace Pilarski dit
Merveilleux, tout comme je me souviens de leur dégustation! Merci beaucoup.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
C'est merveilleux, j'adore entendre ça! Merci beaucoup Candace !!