Mon meilleur plats d'accompagnement pour un dîner de côtes de bœuf: que manger avec une côte de bœuf pour la transformer en un repas mémorable et savoureux. Ces les recettes d'accompagnement sont parfaites pour les dîners de vacances, les occasions spéciales ou tout simplement comme ça. Choisissez parmi des salades rafraîchissantes, des petits pains moelleux, des macaronis au fromage crémeux et bien d'autres favoris de Noël et de Thanksgiving !
Avant de faire vos achats, assurez-vous de consulter mon guide sur comment choisir le rôti de côte de bœuf parfait. N'oubliez pas de décongeler en toute sécurité votre côte de bœuf des fêtes tôt aussi !
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- Meilleurs plats d'accompagnement à servir avec une côte de bœuf
- 1. Macaroni au fromage à la crème sure
- 2. Pommes de terre fondantes
- 3. Maïs à la crème
- 4. Patates douces cuites deux fois
- 5. Casserole de Haricots Verts au Bacon
- 6. Salade verte du jardin
- 7. Carottes rôties au miel et aux fines herbes
- 8. Rouleaux de Rhodes au beurre et aux herbes
- 9. Épinards à la crème
- 10. Courge Buttercup au Four
- 11. Yams confits à l'érable
- 12. Chou-fleur au four avec fromage
- 13. Asperges enrobées de bacon
- 14. Sauce au raifort pour côte de bœuf
- 15. Côte de bœuf au jus
- 16. Petits pains au trèfle
- 17. Choux de Bruxelles rôtis au bacon
- 18. Orzo crémeux au parmesan
- 19. Champignons au beurre d'ail
- 💭 Conseils pour choisir vos accompagnements pour un dîner de côtes de bœuf
- 📖 Fiche recette
- Meilleurs plats d'accompagnement pour un dîner de côtes de bœuf : plus de 15 recettes élégantes et savoureuses à préparer !
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Meilleurs plats d'accompagnement à servir avec une côte de bœuf
Que ce soit pour faire un juteux Roas de côte de bœuf de Noëlt ou simplement se livrer à un côte de bœuf rôtie le dîner, on ne peut pas oublier les accompagnements ! De la sauce à la salade, en passant par les petits pains et les pommes de terre, les plats d'accompagnement sont ce qui fait le repas !
Les plats d'accompagnement ont de quoi rivaliser (qui peut résister à un succulent rôti de côte de bœuf), donc en choisissant le meilleures recettes C est la clé! Voici quelques accompagnements de côtes de bœuf qui peuvent accompagner cette coupe de bœuf tendre et savoureuse !
1. Macaroni au fromage à la crème sure
Ce macaroni au fromage crémeux est rehaussé de crème sure pour le équilibre parfait de richesse, d'onctuosité et de piquant ! Il contient un mélange velouté de crème sure, de cheddar et de macaroni al dente pour un accompagnement gourmand et satisfaisant.
Lorsqu'il s'agit de dîners de côtes de bœuf, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper. recettes de macaronis au fromage!
2. Pommes de terre fondantes
Élevez votre dîner de côtes de bœuf avec un accompagnement de pommes de terre fondantes ! Les pommes de terre fondantes sont des pommes de terre rousses tranchées, poêlées et cuites lentement dans un bouillon riche.
Ces pommes de terre dignes de Pinterest ont une texture super tendre et riche, saveur de beurre correspondre!
3. Maïs à la crème
La crème de maïs est un plat d'accompagnement réconfortant préparé en faisant mijoter des grains de maïs sucrés dans une sauce à la crème riche et veloutée. Il équilibre les saveurs savoureuses de la côte de bœuf avec sa texture crémeuse et son soupçon de douceur naturelle du maïs.
4. Patates douces cuites deux fois
Recettes de patates douces complétez à merveille la côte de bœuf en offrant un contraste féculent et légèrement sucré au rôti salé. Les patates douces cuites deux fois impliquent de cuire des patates douces, d'en retirer la chair, de la mélanger avec des ingrédients savoureux et de cuire à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient dorées !
5. Casserole de Haricots Verts au Bacon
Même si je suis un grand fan du classique Casserole de haricots verts Campbell's, je pense qu'un plat principal aussi élégant qu'une côte de bœuf mérite quelque chose de spécial ! Ajouter bacon croustillant ne fait que rehausser encore plus la saveur de cette cocotte !
6. Salade verte du jardin
Avec des légumes-feuilles croquants et rafraîchissants, des tomates mûres et des concombres croquants, une salade du jardin constitue une excellente entrée légère avant le repas. Vous pouvez toujours remplacer ma vinaigrette rapide au cidre de pomme par ranch, Vinaigrette italienne, vinaigrette miel moutarde, ou votre vinaigrette préférée !
7. Carottes rôties au miel et aux fines herbes
Le miel améliore la douceur naturelle des carottes, tandis que les herbes fraîches ajoutent des arômes et des couches de saveur ! Pendant la cuisson des carottes, le miel crée un glaçage caramélisé qui complète parfaitement le rosbif riche et savoureux !
8. Rouleaux de Rhodes au beurre et aux herbes
Les rouleaux de Rhodes sont pré-préparés et congelés, ce qui signifie que tout ce que vous avez à faire est de décongeler et de cuire au four ! Un brossage rapide avec beurre aux herbes fait maison leur donne une saveur irrésistible qui distingue ces petits pains !
>>>Voir Toutes mes recettes Ici !<<<
9. Épinards à la crème
Ce épinards à la crème steakhouse la recette équilibre parfaitement les légumes verts tendres et la sauce au fromage riche et crémeuse. C'est tellement gourmand qu'il est facile d'oublier qu'on mange des légumes !
10. Courge Buttercup au Four
La douceur naturelle de la courge buttercup est mise en valeur grâce à sa cuisson parfaite ! Il est assaisonné de miel, de sel et tarte à la citrouille pour un tendre caramélisé plat d'accompagnement, parfait pour l'automne ou l'hiver !
11. Yams confits à l'érable
Ignames confites glacées au sirop d'érable ajoutera un doux contraste à un savoureux dîner de rosbif. Ils contiennent également du bacon fumé et salé pour équilibrer la douceur !
Les ignames confites sont un classique Action de grâce ainsi que Plat d'accompagnement de Noël, alors naturellement, ils constitueraient un excellent ajout à votre rôti des Fêtes !
12. Chou-fleur au four avec fromage
Même les enfants deviendront fous du chou-fleur quand il est recouvert de gluant. cheddar fondu! C'est facile plat d'accompagnement de légumes convient aux occasions spéciales et impressionne toujours les invités !
13. Asperges enrobées de bacon
Tandis que asperges poêlées or asperges sautées serait également un excellent choix, envelopper les asperges dans bacon ça lui donne un peu plus de piquant ! C'est une mise à niveau rapide et facile qui en fait un accompagnement digne d'un succulent rôti de côte de bœuf !
14. Sauce au raifort pour côte de bœuf
La côte de bœuf est si tendre et juteuse qu'elle n'a pas besoin de sauce, même si elle peut rehausser encore plus sa saveur ! Sauce crémeuse au raifort ajoute une touche piquante qui complète les notes riches et savoureuses de la côte de bœuf.
15. Côte de bœuf au jus
La côte de bœuf au jus est une sauce préparée en faisant mijoter votre jus de rôti avec du bouillon, créant une sauce riche et savoureuse ! Non seulement il est délicieux lorsqu'il est servi sur le bœuf, mais il est également excellent sur votre purée de pomme de terre aussi!
16. Petits pains au trèfle
N'importe quel petit pain moelleux se mariera à merveille avec un rosbif, mais quand je fais des folies avec une côte de bœuf, j'aime servir roule avec un peu de piquant comme ces rouleaux de feuilles de trèfle. Ils sont doux, moelleux et dorés, et étonnamment faciles à préparer malgré leur apparence plus complexe que la plupart des petits pains.
17. Choux de Bruxelles rôtis au bacon
Ces choux de Bruxelles prennent une saveur fumée et sucrée de caraméliser pendant qu'ils rôtissent au four. Sans oublier qu’il y a de savoureux morceaux de bacon dans chaque bouchée !
18. Orzo crémeux au parmesan
J'aime l'orzo parce que c'est techniquement des pâtes mais il a une forme et une texture assez similaires à celles du riz. Cuit jusqu'à tendreté et mélangé à une sauce crémeuse au parmesan, cet orzo a le goût d'un délicieux mélange entre risotto et macaroni au fromage.
19. Champignons au beurre d'ail
La saveur de bœuf et de terre de la côte de bœuf complète à merveille la saveur terreuse des champignons, et encore plus lorsqu'ils nagent dedans. Beurre d'ail. C'est une recette rapide de 10 minutes digne de n'importe quel restaurant haut de gamme.
💭 Conseils pour choisir vos accompagnements pour un dîner de côtes de bœuf
Comme tout rôti de bœuf, la côte de bœuf se marie très bien avec la plupart des légumes, des pommes de terre et, bien sûr, de la sauce au jus. J'aime associer ma côte de bœuf avec des versions élevées de accompagnements de rosbif classiques et utilisez ces directives pour choisir les recettes :
- de pommes de terre: J'associe presque toujours des rôtis avec des pommes de terre d'une manière ou d'une autre. Pour la côte de bœuf, j'aime accompagner des accompagnements de pommes de terre relevés comme des pommes de terre fondantes ou des pommes de terre dauphinoises. Ma purée de pommes de terre riche et crémeuse au fromage à la crème serait une belle amélioration par rapport à la purée de pommes de terre traditionnelle.
- Légumes: Quand il s'agit de légumes, tout dépend de ce que j'ai sous la main et de la saison. Les carottes, le brocoli, les asperges et les haricots verts sont quelques-uns de mes préférés toute l'année.
- dans le pain: Je pense que les rôtis nécessitent presque un petit pain, une tranche de pain ou un biscuit pour s'imprégner de la sauce ou du délicieux jus de bœuf. Même croustillant pain à l'ail fonctionnerait bien.
- Condiments La côte de bœuf au jus n’est que l’un des condiments que vous pouvez accompagner d’une côte de bœuf. Mon préféré est la sauce au raifort, ou vous pouvez l'accompagner d'une sauce rafraîchissante. gremolata à base de persil.
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📖 Fiche recette
Meilleurs plats d'accompagnement pour un dîner de côtes de bœuf : plus de 15 recettes élégantes et savoureuses à préparer !
Ingrédients
Macaroni au fromage à la crème sure
- 1 lb macaroni au coude (cuit, égoutté, rincé)
- 1 tasse crème sure
- ¼ tasse Beurre
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- ½ cuillère à café poudre d'ail
- 2 tasses fromage cheddar (déchiqueté, *voir notes)
Garniture facultative pour macaroni au fromage cuit au four
- ½ tasse chapelure nature (ou chapelure Panko)
- ¼ tasse Fromage parmesan (déchiqueté)
- 3 cuillerée à soupe Beurre (fondu)
Instructions
Macaroni au fromage à la crème sure
- Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Réduisez le temps de cuisson de 1 à 2 minutes pour des pâtes al dente. Retirer du feu une fois terminé et rincer à l'eau froide puis remettre dans votre casserole.
- Ajouter la crème sure, le beurre et l'assaisonnement à vos pâtes (sel, poivre, ail en poudre). Remuer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Retirer du feu et ajouter le fromage cheddar râpé en remuant jusqu'à ce qu'il fonde, puis servir immédiatement.
Garniture facultative pour macaroni au fromage cuit au four
- Dans un petit bol à mélanger, mélanger la chapelure, le parmesan et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce que le beurre enrobe les ingrédients secs.
- Saupoudrer le mélange de chapelure sur le macaroni au fromage à la crème sure combiné dans une casserole. Cuire à 350°F (175 ° C) pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que la garniture soit dorée.
- Retirer du four et servir immédiatement.
Notes
- Chaque tasse de fromage cheddar râpé est d'environ 4 onces.
- Regarde mon post sur le meilleur fromage pour macaroni et fromage pour des combinaisons de fromages plus savoureuses, vous pouvez essayer !
- Le fromage fraîchement râpé est toujours le meilleur choix pour faire du macaroni au fromage. Les emballages de fromage râpé achetés en magasin enrobent le fromage de cellulose pour bloquer l'humidité, ce qui empêche le fromage de fondre aussi facilement.
- J'aime ajouter une pincée de paprika ou de moutarde moulue pour compléter la saveur riche et crémeuse des macaronis.
- Le nombre de mix-ins optionnels que vous pouvez essayer est infini ! Jambon en dés, chair de crabe en morceaux, jalapenos marinés, bacon, petits pois surgelés, il y a tellement de bonnes façons de personnaliser cette recette!
- Je ne recommande pas de congeler ce macaroni au fromage car la sauce à base de crème sure commencera à se séparer. Si vous recherchez un macaroni au fromage convenant au congélateur, offrez-le macaroni au fromage sans farine un essai!
- Pour conserver : Laisser refroidir complètement les restes avant de les transférer dans un contenant hermétique. Réfrigérer jusqu'à 4 jours.
- Pour réchauffer : réchauffer des portions individuelles au micro-ondes. De grandes portions peuvent être réchauffées au four à 350°F (175 ° C) pendant 10 à 15 minutes.
Nutrition
Publié initialement le 11 novembre 2023
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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