Macaroni au fromage à la crème sure est la nourriture réconfortante ultime combinant la richesse crémeuse du macaroni au fromage avec le piquant de la crème sure! C'est une recette rapide de 20 minutes qui est un succès auprès des enfants et des adultes. Servez-le en accompagnement ou ajoutez de savoureux mélanges et faites-en le plat principal !
Recette de macaroni au fromage à la crème sure acidulée
J'adore essayer de nouvelles variétés de macaronis au fromage, et ce macaroni crémeux à la crème sure est l'un de mes favoris de tous les temps! La combinaison de crème sure piquante et de fromage cheddar riche crée une unique et délicieux saveur à laquelle il est difficile de résister.
Vous pouvez même remplacer le fromage cheddar par votre fromage préféré, et les résultats seront tout aussi savoureux ! C'est un super recette incontournable de macaroni au fromage à garder dans votre poche arrière pour la prochaine fois que vous aurez besoin d'un plat d'accompagnement rapide.
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🥘 Macaroni à la crème sure et ingrédients au fromage
La courte liste d'ingrédients est une autre raison d'aimer ce macaroni au fromage super facile ! La garniture de chapelure est complètement facultative, mais elle ajoute une belle texture croquante.
Macaroni au fromage à la crème sure
- Macaroni au coude - Une boîte ou un sac de 1 livre de macaronis au coude (cuit, égoutté, rincé).
- Crème aigre - 1 tasse de crème sure.
- Beurre - ¼ tasse de beurre ou un succédané de beurre.
- Sel poivre - ½ cuillère à café de sel et de poivre ou plus au goût.
- Poudre d'ail - ½ cuillère à café de poudre d'ail.
- Fromage cheddar - 2 tasses de fromage cheddar fraîchement râpé (*voir les notes).
Garniture facultative pour macaroni au fromage cuit au four
- Chapelure - ½ tasse de chapelure nature ou de chapelure Panko.
- Parmesan - ¼ tasse de parmesan râpé.
- Beurre - 3 cuillères à soupe de beurre fondu.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment Faire Du Macaroni Au Fromage À La Crème Sure
Ce recette rapide en 3 étapes s'avère le macaroni au fromage le plus crémeux et le plus délicieux à chaque fois ! Pour commencer, sortez vos ustensiles de mesure, une grande casserole, une râpe à fromage et une spatule en caoutchouc.
Cette recette donne environ 6 portions lorsqu'elle est servie en accompagnement ou 4 portions copieuses s'il est servi en plat principal !
Macaroni au fromage à la crème sure
- Cuire les pâtes. Cuire 1 livre de nouilles macaronis selon les instructions sur l'emballage. Réduire le temps de cuisson de 1 à 2 minutes pour les pâtes al dente. Retirez du feu lorsque vous avez terminé et rincez à l'eau froide, puis remettez les macaronis dans votre casserole.
- Faire fondre le beurre et la crème sure. Ajoutez 1 tasse de crème sure, ¼ tasse de beurre et l'assaisonnement à vos pâtes (½ cuillère à café de sel, de poivre et d'ail en poudre). Remuer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Ajouter le fromage et servir. Retirer du feu et ajouter 2 tasses de fromage cheddar râpé, en remuant jusqu'à ce fondu, puis servir immédiatement.
Garniture facultative pour macaroni au fromage cuit au four
- Mélanger. Dans un petit bol à mélanger, mélanger ½ tasse de chapelure, le parmesan et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce que le beurre ait recouvert les ingrédients secs.
- Cuire. Saupoudrer le mélange de chapelure sur le macaroni au fromage à la crème sure combiné dans une casserole. Cuire unà 350°F (175 ° C) pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la sauce au fromage bouillonne et que la garniture soit dorée.
- Sert. Retirer du four et servir immédiatement.
Vous pouvez servir ce macaroni au fromage en accompagnement de soupes, salades, sandwichs, viandes rôties, et plus encore ! Essayez de mélanger quelques croustillants bacon friteuse à air or poulet déchiqueté pour en faire un repas à lui tout seul ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Chaque tasse de fromage cheddar râpé est d'environ 4 onces.
- Consultez mon article sur le meilleur fromage pour macaroni et fromage pour des combinaisons de fromages plus savoureuses, vous pouvez essayer !
- Fromage fraîchement râpé est toujours le meilleur choix pour faire du macaroni au fromage. Les emballages de fromage râpé achetés en magasin enrobent le fromage de cellulose pour bloquer l'humidité, ce qui empêche le fromage de fondre aussi facilement.
- J'aime ajouter une pincée de paprika ou moutarde moulue pour compléter la saveur riche et crémeuse des macaronis.
- Le nombre de mix-ins optionnels vous pouvez essayer est sans fin! Le jambon en dés, la chair de crabe en morceaux, les jalapenos marinés, le bacon et les pois surgelés sont d'excellents moyens de personnaliser cette recette!
- je ne recommande pas la congélation ce macaroni au fromage car la sauce à base de crème sure commencera à se séparer. Si vous cherchez un macaroni au fromage congelable, essayez ceci macaroni au fromage sans farine!
>>>>Voir toutes mes recettes ici<<<<
🥡 Conservation et réchauffage
Laissez les restes refroidir complètement avant de les transférer dans un récipient hermétique. Réfrigérer pendant jusqu'à 3-4 jours.
Réchauffer les macaronis et fromage à la crème sure
Réchauffer les portions individuelles au micro-ondes. Grandes portions peut être réchauffé au four à 350°F (175 ° C) pendant 10 à 15 minutes.
FAQ
Oui, vous pouvez utiliser différents types de fromage pour faire du macaroni au fromage à la crème sure. Outre le cheddar, certains choix populaires incluent le Gouda, le Suisse, l'Américain et le Monterey Jack. Vous pouvez également expérimenter différentes combinaisons de fromages pour créer votre saveur unique.
Oui, vous pouvez faire du macaroni au fromage à la crème sure à l'avance. Préparez le plat comme indiqué, laissez-le refroidir et conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Au moment de servir, réchauffez le macaroni au fromage au four jusqu'à ce qu'il soit chaud !
Tu peux! Tout ce qu'il faut pour faire ce macaroni au fromage sans gluten est d'utiliser des pâtes sans gluten. Les autres ingrédients peuvent rester tels quels.
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📖 Fiche recette
Macaroni au fromage à la crème sure
Ingrédients
Macaroni au fromage à la crème sure
- 1 lb macaroni au coude (cuit, égoutté, rincé)
- 1 tasse crème sure
- ¼ tasse Beurre
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- ½ cuillère à café poudre d'ail
- 2 tasses fromage cheddar (déchiqueté, *voir notes)
Garniture facultative pour macaroni au fromage cuit au four
- ½ tasse chapelure nature (ou chapelure Panko)
- ¼ tasse Fromage parmesan (déchiqueté)
- 3 cuillerée à soupe Beurre (fondu)
Instructions
Macaroni au fromage à la crème sure
- Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Réduisez le temps de cuisson de 1 à 2 minutes pour des pâtes al dente. Retirer du feu une fois terminé et rincer à l'eau froide puis remettre dans votre casserole.
- Ajouter la crème sure, le beurre et l'assaisonnement à vos pâtes (sel, poivre, ail en poudre). Remuer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Retirer du feu et ajouter le fromage cheddar râpé en remuant jusqu'à ce qu'il fonde, puis servir immédiatement.
Garniture facultative pour macaroni au fromage cuit au four
- Dans un petit bol à mélanger, mélanger la chapelure, le parmesan et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce que le beurre enrobe les ingrédients secs.
- Saupoudrer le mélange de chapelure sur le macaroni au fromage à la crème sure combiné dans une casserole. Cuire à 350°F (175 ° C) pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que la garniture soit dorée.
- Retirer du four et servir immédiatement.
Notes
- Chaque tasse de fromage cheddar râpé est d'environ 4 onces.
- Regarde mon post sur le meilleur fromage pour macaroni et fromage pour des combinaisons de fromages plus savoureuses, vous pouvez essayer !
- Le fromage fraîchement râpé est toujours le meilleur choix pour faire du macaroni au fromage. Les emballages de fromage râpé achetés en magasin enrobent le fromage de cellulose pour bloquer l'humidité, ce qui empêche le fromage de fondre aussi facilement.
- J'aime ajouter une pincée de paprika ou de moutarde moulue pour compléter la saveur riche et crémeuse des macaronis.
- Le nombre de mix-ins optionnels que vous pouvez essayer est infini ! Jambon en dés, chair de crabe en morceaux, jalapenos marinés, bacon, petits pois surgelés, il y a tellement de bonnes façons de personnaliser cette recette!
- Je ne recommande pas de congeler ce macaroni au fromage car la sauce à base de crème sure commencera à se séparer. Si vous recherchez un macaroni au fromage convenant au congélateur, offrez-le macaroni au fromage sans farine un essai!
- Pour conserver : Laisser refroidir complètement les restes avant de les transférer dans un contenant hermétique. Réfrigérer jusqu'à 4 jours.
- Pour réchauffer : réchauffer des portions individuelles au micro-ondes. De grandes portions peuvent être réchauffées au four à 350°F (175 ° C) pendant 10 à 15 minutes.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Kimberly dit
Mac et fromage facile et délicieux!
Merci!
Marie dit
C'est de loin la meilleure recette que j'ai vue en ligne pour Mac And Cheese❗️
J'ai toujours voulu une recette simple avec ma « crème sure » préférée
Merci pour le partage❗️
Merci beaucoup 😀