Ce orzo crémeux au parmesan se compose de petites pâtes tendres enrobées d'une sauce au fromage riche et savoureuse. C'est facile, repas en une seule casserole. C'est tellement rapide à préparer et prêt en moins de 30 minutes !
Servez-le avec poulet panko au four, secouer et cuire le poulet, ou même un Entrecôte NY! Prendre plaisir!
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Rapide, recettes en un seul pot sont parfaits pour les repas de semaine chargés où vous devez organiser un dîner pour la famille à la dernière minute !
Cet orzo au parmesan est prêt à entrer sous 30 minutes et est entièrement fabriqué en un pot (vous n'aurez donc pas une tonne de vaisselle à nettoyer !)
Dégustez-le en accompagnement, ou il suffit de le manger tout seul! J'aime ajouter des restes de poulet que j'ai peut-être sous la main pour le remplir de protéines, mais c'est aussi très savoureux !
Ingrédients
Ce plat de pâtes crémeux utilise des ingrédients courants en plus de vos pâtes orzo ! Vérifiez la présence d'orzo sur le allée de pâtes de votre épicerie locale.
- Bouillon de poulet - 2½ tasses de bouillon de poulet.
- Pâtes Orzo - 1½ tasse de pâtes orzo non cuites.
- L'ail - 2 cuillères à café d'ail finement haché.
- Sel - ½ cuillère à café de sel.
- PEPPER - ¼ cuillère à café de poivre noir moulu.
- Crème épaisse - ⅓ tasse de crème épaisse.
- Parmesan - ¼ tasse de parmesan râpé.
- Basilic (optionnel) - ¼ tasse de basilic frais, haché.
- Persil - 2 cuillères à soupe de persil frais haché ou de basilic pour la garniture.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire de l'orzo au parmesan
Ce repas en une seule casserole ne pourrait pas être plus facile à concocter ! Vous aurez besoin d'une poêle de taille moyenne, d'une cuillère en bois et de tasses à mesurer !
Cette recette est pour Servir 4, mais vous pouvez facilement l'étendre davantage en ajoutant votre protéine préférée !
- Mélangeurs Horizontaux. Dans une poêle de taille moyenne, mélanger 2 ½ tasses de bouillon de poulet, 1 ½ tasse de pâtes orzo, 2 cuillères à café d'ail haché, ½ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre. Porter à ébullition à feu moyen-vif.
- Mijoter. Une fois à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, couvert, jusqu'à ce que le le liquide a été absorbé et les pâtes sont cuites selon vos préférences (en remuant de temps en temps).
- remuer. Retirer du feu et incorporer ⅓ tasse de crème épaisse, ¼ tasse de parmesan râpé et éventuellement ¼ tasse de basilic haché.
- Servir. Garnir de 2 cuillères à soupe de persil ou de basilic haché et servir immédiatement.
💭 Conseils et remarques
- Vous pouvez ajouter quelques légumes pour ajouter un peu plus de saveur et de nutrition ! Essayez-le avec des pois, des tomates, des asperges, des carottes râpées, des épinards, des champignons, des poivrons, du brocoli et plus encore !
- Ce plat est incroyablement polyvalent! Ajoutez votre protéine préférée pour un repas bien équilibré. Je recommande du poulet, du bacon ou des saucisses!
- Ajouter une pincée de piment de cayenne ou flocons de piment rouge pour plus de piquant!
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 4 à 5 jours.
Réchauffez vos restes sur la cuisinière avec un peu de bouillon ou de crème, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
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FAQ
L'apparence de l'orzo peut vous faire croire qu'il s'agit d'un type de riz. Cependant, l'orzo n'est qu'un petit type de pâtes! Il peut être fabriqué à partir de farine de grains entiers, de farine blanche ou de semoule.
De nombreuses épiceries vendent des pâtes orzo. Cependant, il peut parfois être plus difficile à trouver. Vous pouvez généralement demander au magasin de commandez-le pour vous (gratuitement) ou l'acheter en ligne.
Non! Bien qu'ils se ressemblent incroyablement, ce sont deux choses complètement différentes. Le risotto est fait de riz à grains courts (comme arborio), et l'orzo est une pâte à base de blé.
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📖 Fiche recette
Orzo au parmesan
Ingrédients
- 2 ½ tasses bouillon de poulet
- 1 ½ tasses pâtes orzo (non cuit)
- 2 cuillère à café ail (finement haché)
- ½ cuillère à café sel
- ¼ cuillère à café poivre noir moulu
- ⅓ tasse de crème fraîche épaisse
- ¼ tasse Fromage parmesan (déchiqueté)
- ¼ tasse basilic (facultatif, haché)
- 2 cuillerée à soupe persil (haché, ou basilic)
Instructions
- Dans une poêle de taille moyenne, mélanger le bouillon de poulet, les pâtes orzo, l'ail, le sel et le poivre. Porter à ébullition à feu moyen-vif.
- Une fois à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, couvert, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que les pâtes soient cuites selon vos préférences (en remuant de temps en temps).
- Retirer du feu et incorporer la crème épaisse, le parmesan et le basilic haché facultatif.
- Garnir de persil ou de basilic haché et servir immédiatement.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes pour ajouter un peu plus de saveur et de nutrition! Essayez-le avec des pois, des tomates, des asperges, des carottes râpées, des épinards, des champignons, des poivrons, du brocoli et plus encore !
- Ce plat est incroyablement polyvalent! Ajoutez votre protéine préférée pour un repas bien équilibré. Je recommande du poulet, du bacon ou des saucisses!
- Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou des flocons de piment rouge pour ajouter du piquant !
- Pour conserver: Conservez les restes d'orzo de parmesan au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 4-5 jours.
- Pour réchauffer : Réchauffez vos restes sur la cuisinière avec un peu de bouillon ou de crème, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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