C'est incroyablement facile Poulet effiloché Instant Pot ne nécessite que 4 ingrédients, c'est si simple que vous ne le ferez jamais autrement ! L'Instant Pot fait tout le travail acharné, vous pouvez donc vous détendre et vous aurez un délicieux poulet dans 20 minutes chrono!
Ce poulet râpé rapide et facile sera votre nouvelle chose préférée à faire dans votre Instant Pot !
Le poulet effiloché est tellement utile et polyvalent, en avoir à portée de main peut vraiment réduire le temps que vous passez dans la cuisine. Vous pouvez le déposer sur un sandwich, le mélanger dans une casserole, l'utiliser pour garnir une salade, les possibilités sont illimitées !
J'aime garder du poulet cuit au congélateur donc je l'ai prêt à tout moment, et c'est ma recette préférée. Avec l'Instant Pot, le poulet reste tendre et jamais trop cuit,
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Un autre avantage de faire votre propre poulet effiloché à la maison est que vous pouvez l'assaisonner comme tu veux! Considérez cette recette comme un guide où l'assaisonnement est flexible !
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
C'est adapté aux débutants ! Cette recette est extrêmement simple, c'est génial si vous êtes nouveau dans l'utilisation d'un Instant Pot !
Il se congèle parfaitement ! Pas besoin de restes, gardez-le pour une autre recette plus tard !
C'est facile à déchiqueter ! Le poulet est si tendre et juteux que vous pouvez facilement le séparer avec 2 fourchettes !
Ingrédients
Pour faire ce poulet effiloché, vous n'avez besoin que d'un quelques ingrédients de base. Il n'y a pas grand chose à faire !
- 2 livres de poitrine de poulet - Les poitrines de poulet doivent être crues et non congelées.
- Assaisonnements - ½ cuillère à café de sel et de poivre chacun au goût, et ½ cuillère à café d'ail en poudre.
- ½ tasse de bouillon de poulet - Vous pouvez également utiliser du stock si c'est tout ce que vous avez sous la main.
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
Variantes
Comme mentionné ci-dessus, vous êtes libre de faire preuve de créativité et d'essayer différents assaisonnements ! Voici quelques-uns de mes favoris pour l'inspiration:
Assaisonnement pour tacos - Parfait pour tout plat d'inspiration mexicaine! j'ai même un super simple mélange d'épices pour tacos vous pouvez vous faire comme chez vous.
Assaisonnement cajun - Donnez un petit coup de pied créole à votre poulet ! Utilisez votre favori ou faire votre propre!
Assaisonnement italien - J'aime particulièrement l'utiliser lors de la fabrication de mon Soupe pastina au poulet italienne
🔪 Mode d'emploi
Suivez ces 4 étapes faciles et vous aurez du poulet parfaitement cuit en un rien de temps. Tout ce dont vous avez besoin est votre Instant Pot, une planche à découper et une passoire ou une passoire.
- Préparation. Placez votre dessous de plat à l'intérieurle pot intérieur de votre Instant Pot puis ajoutez 2 livres de poitrines de poulet. Verser ½ une tasse de bouillon de poulet sur le poulet puis ajouter l'assaisonnement (½ à thé chacun - sel, poivre et ail en poudre).
- Cook. Réglez le couvercle de l'Instant Pot en position verrouillée et tournez le bouton de ventilation pour sceller, puis réglez le temps de cuisson manuel sur 10 minutes à haute pression. Laissez votre Instant Pot ou autocuiseur monter en pression (environ 8-10 minutes) et parcourez le cycle de cuisson,
- Radio Nationale Publique. Une fois le cycle de cuisson terminé, laissez le poulet en place et laissez l'Instant Pot relâcher la pression naturelle (NPR) pendant 5 minutes avant de ventiler complètement. Ouvrez le couvercle et libérez la vapeur loin de vous, puis vérifiez que le poulet a atteint une température interne minimale de 165 ° C (74 ° C).
- Déchiqueter. Retirez vos poitrines de poulet cuites sur une planche à découper ou un grand bol, puis déchiquetez-les à l'aide de deux fourchettes pour séparer la viande. Filtrez le bouillon dans un récipient de stockage hermétique propre pour une utilisation ultérieure si vous le souhaitez (et ajoutez-en à votre poulet effiloché si nécessaire, pour ajouter de l'humidité).
Utilisez votre délicieux poulet effiloché dans n'importe lequel de vos plats de poulet préférés ! C'est même délicieux froid si vous préférez les salades de poulet réfrigérées! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Utilisez un thermomètre à viande. Si votre poulet n'a pas atteint la température interne minimale de 165°F (74 ° C) c'est la température de sécurité recommandée pour le poulet cuit selon l'USDA, scellez à nouveau la marmite instantanée et faites cuire en utilisant le réglage de cuisson manuel. Fixé pour un 2-3 minutes supplémentaires à haute pression.
- Si votre Instant Pot affiche un avis de « brûlure », libération rapide et ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de bouillon. Cela se produit généralement lorsqu'il n'y a pas assez d'humidité.
- Portionnez votre poulet avant de le congeler. Congeler votre poulet effiloché en portions de 1 à 2 tasses facilite grandement la décongélation en cas de besoin.
- Vous pouvez faire moins de poulet si vous le souhaitez. Assurez-vous de réduire les assaisonnements au besoin, mais utilisez toujours ½ tasse de bouillon pour garder le poulet humide.
🥡 Conservation et réchauffage
Le poulet effiloché peut être placé dans un contenant ou un sac hermétique (une fois refroidi) et conservé au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
Avant de congeler, laissez le poulet refroidir complètement. Placez-le dans un sac de congélation ou un récipient hermétique et il durera pendant 2-3 mois.
Décongeler le poulet congelé au réfrigérateur pendant la nuit avant de le réchauffer.
Réchauffer le poulet effiloché
Le poulet effiloché peut être réchauffé au micro-ondes ou sur la cuisinière.
Four micro onde - Placez le poulet dans un bol allant au micro-ondes avec quelques cuillères à soupe de bouillon de poulet pour le garder humide. Micro-ondes pendant 1 minute, puis vérifiez s'il est chauffé à votre satisfaction. Sinon, continuez à chauffer par tranches de 30 secondes.
Poêle - Faites chauffer une casserole avec un couvercle hermétique à feu moyen et ajoutez suffisamment de bouillon ou d'eau pour couvrir le fond. Ajouter le poulet et remettre le couvercle. cuisiner pour 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud, en remuant fréquemment.
🐔 Meilleures recettes de poulet effiloché!
- Soupe de nouilles au poulet
- Casserole de poulet Doritos
- Poulet royal
- Poulet à la mijoteuse et sauce
- Spaghetti au poulet avec Rotel
FAQ
Sûr! Le poulet à la viande brune est tout à fait délicieux dans l'Instant Pot et se déchiquetra tout aussi facilement. Assurez-vous d'utiliser des cuisses de poulet désossées et sans peau.
2 livres de poitrine de poulet donneront environ 5 tasses de poulet effiloché.
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📖 Fiche recette
Poulet effiloché Instant Pot
Ingrédients
- 2 lbs poitrines de poulet (désossé, sans peau)
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- ½ cuillère à café poudre d'ail
- ½ tasse bouillon de poulet
Instructions
- Placez votre dessous de plat dans le pot intérieur de votre Instant Pot, puis ajoutez les poitrines de poulet. Verser le bouillon de poulet sur le poulet puis ajouter l'assaisonnement (sel, poivre et ail en poudre).
- Réglez le couvercle de l'Instant Pot en position verrouillée et tournez le bouton de ventilation sur scellage, puis réglez le temps de cuisson manuel sur 10 minutes à haute pression. Laissez votre Instant Pot ou autocuiseur monter en pression (environ 8-10 minutes) et exécutez le cycle de cuisson.
- Une fois le cycle de cuisson terminé, laissez le poulet en place et laissez l'Instant Pot relâcher la pression naturelle (NPR) pendant 5 minutes avant de ventiler complètement. Ouvrez le couvercle et libérez la vapeur loin de vous, puis vérifiez que le poulet a atteint une température interne minimale de 165°F (74 ° C).
- Retirez vos poitrines de poulet cuites sur une planche à découper ou un grand bol, puis déchiquetez-les à l'aide de deux fourchettes pour séparer la viande. Filtrer le bouillon dans un récipient de stockage hermétique propre pour une utilisation ultérieure (et ajoutez-en à votre poulet effiloché si nécessaire, pour ajouter de l'humidité).
Notes
- Notez que les Instant Pots mettent du temps à monter en pression avant la cuisson, alors ajoutez environ 8 à 10 minutes pour le temps total nécessaire pour sortir votre poulet de l'autocuiseur et prêt à être déchiqueté.
- Si votre poulet n'a pas atteint la température interne minimale de 165°F (74 ° C) c'est la température de sécurité recommandée pour le poulet cuit selon l'USDA, scellez à nouveau la marmite instantanée et faites cuire en utilisant le réglage de cuisson manuel. Réglez pendant 2-3 minutes supplémentaires à haute pression.
- Le poulet effiloché peut être réfrigéré dans un récipient hermétique jusqu'à 3-4 jours.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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