Ce vinaigrette miel moutarde est une simple vinaigrette maison qui a un goût fantastique sur n'importe quel type de salade que vous pourriez avoir ! Il n'utilise qu'une poignée d'ingrédients ménagers courants et est prêt à être dégusté en quelques minutes seulement ! Vous voudrez garder cela stocké dans votre réfrigérateur à tout moment !
Meilleure vinaigrette maison au miel et à la moutarde
Les vinaigrettes peuvent facilement ça passe ou ça casse comme votre salade est délicieuse, qu'il s'agisse d'un simple plat d'accompagnement ou de votre entrée principale ! Heureusement, cette vinaigrette est super délicieuse et incroyablement facile à préparer !
Cela fait un fantastique pansement tout usage, car il a bon goût sur pratiquement tout ! De plus, vous pouvez facilement le modifier pour créer une tonne de variations savoureuses différentes !
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🥘 Ingrédients de la vinaigrette au miel et à la moutarde
Vous n'avez besoin que d'une poignée d'ingrédients ménagers courants ici. Bien sûr, consultez mon variations savoureuses ci-dessous pour voir si vous souhaitez ajouter autre chose !
- d'huile d'olive - ½ tasse d'huile d'olive extra vierge (HOVE) ou une autre huile au goût neutre.
- Vinaigre de vin blanc - 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, ou utilisez votre variété de vinaigre préférée.
- Moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (ou essayez un Substitut de la moutarde de Dijon).
- Miel - 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (consultez ces succédanés du miel, aussi).
- L'ail - 2 cuillères à café de ail haché.
- Sel, poivre - ¼ cuillère à café de sel et de poivre, au goût.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire de la vinaigrette au miel et à la moutarde
La préparation de cette vinaigrette est ridiculement simple, car tout est juste mélangé! Tout ce dont vous avez besoin est un bol (ou un pot), des tasses à mesurer, des cuillères à mesurer et un fouet.
Cette recette fera environ ¾ tasse de vinaigrette, soit 6 portions de 2 cuillères à soupe chacune.
- Mélangeurs Horizontaux. Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble ½ tasse (Millilitres 118) d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe (Millilitres 44) de vinaigre de vin blanc, 1 cuillère à soupe (15 grammes) de moutarde de Dijon, 1 cuillère à soupe (21 grammes) de miel, 2 cuillères à café (6 grammes) d'ail et ¼ de cuillère à café (1.5 grammes) de sel et de poivre jusqu'à ce bien combiné. * Alternativement, vous pouvez les secouer dans un bocal.
- Adapter. Goûtez et ajustez votre vinaigrette au besoin.
- Servir. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur pour plus tard.
🍴 Quoi servir avec de la vinaigrette
Utilisez votre vinaigrette sur une salade verte du jardinun salade du chef à la dinde, ou l'un de vos autres types de salade préférés! Il peut également être utilisé sur des sandwichs ou comme Marinade! Prendre plaisir!
Variantes
Cette recette de base a un goût fantastique tel quel, mais vous pouvez également la modifier un peu pour l'une de ces délicieuses variations!
- vinaigrette grecque ou italienne: Utilisez du vinaigre de vin rouge et ajoutez 1 cuillère à café d'origan séché et une pincée de flocons de piment rouge si vous le souhaitez.
- Vinaigrette au citron: Utilisez du vinaigre de vin rouge et ajoutez ½ cuillère à café d'origan séché et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- Vinaigrette crémeuse: Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de crème sure, de yogourt nature ou de mayonnaise.
- Vinaigrette au bacon: Utilisez du vinaigre de cidre de pomme et ajoutez 1 cuillère à soupe de bacon émietté, ½ cuillère à soupe d'oignon finement haché et une pincée de graines de céleri.
- Vinaigrette aux framboises: Utilisez du vinaigre de vin rouge et ajoutez 1 tasse de framboises fraîches et ¼ tasse de basilic frais. Réduire la moutarde de Dijon à 1 cuillère à café et ajouter une tasse d'eau. Mixez le tout dans un robot culinaire.
- Vinaigrette citron vert coriandre: Utilisez du vinaigre de vin blanc, ajoutez 2 cuillères à café de jus de citron vert, ½ tasse de coriandre, ½ avocat et réduisez la moutarde de Dijon à 1 cuillère à café. Mélangez le tout dans un robot culinaire ou un mélangeur.
💭 Conseils et remarques
- Information nutritionnelle est calculé sur la base d'une portion de 2 cuillères à soupe.
- Cette recette donnera ¾ tasse de vinaigrette.
- Choisissez un vinaigre qui agrémentera votre salade. Vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique (bon pour les salades à base de fruits plus sucrées), Vinaigre de vin rouge (bon pour les salades grecques), vinaigre de vin blanc (idéal pour toute salade), ou toute autre variété que vous aimez.
- Lors de la dégustation de votre vinaigrette, s'il est trop acide, vous pouvez rajouter un peu d'huile d'olive. Ou, vous pouvez ajouter un peu plus de miel pour l'adoucir davantage. Si la vinaigrette a besoin d'un peu plus de saveur, ajoutez une autre pincée de sel. S'il a besoin de plus de saveur, ajoutez une autre cuillère à café de vinaigre.
Stockage
Conservez votre vinaigrette maison dans un conteneur scellé au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Secouez ou fouettez bien avant de servir. * Si l'huile d'olive commence à se solidifier au réfrigérateur, laissez-la reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de servir.
Notez que toutes les variantes de vinaigrette qui utilisent des fruits frais ou des herbes ne seront bonnes que jusqu'à 3 jours. Profitez-en tout de suite. 🙂
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FAQ
Non! Bien que cela fasse un vinaigrette incroyablement populaire, la vinaigrette peut aussi servir de marinade pour différents types de viandes ! Ou, vous pouvez l'utiliser comme sauce pour des plats de pâtes réfrigérés ou sur des sandwichs.
Vous pouvez utiliser pratiquement n'importe quel type de vinaigre que vous aimez ! Chacun donnera un profil de saveur légèrement différent avec un niveau d'intensité différent. Alors, choisissez votre type préféré qui complétera le mieux ce que vous lui servez!
Bien sûr! Pour rendre cette vinaigrette végétalienne, il suffit échanger le miel pour le sirop d'érable. Bien sûr, il est toujours important de vérifier les étiquettes des ingrédients sur tout ce que vous utilisez pour vous assurer qu'il n'y a pas de produits d'origine animale cachés.
😋 Plus de vinaigrettes faciles
- Sauce moutarde au miel - La sauce à la moutarde au miel piquante mais sucrée peut être utilisée sur des salades ou en trempette !
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- Vinaigrette Russe - Cette vinaigrette est légèrement sucrée avec un peu d'acidité.
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📖 Fiche recette
Vinaigrette au miel et à la moutarde
Ingrédients
- ½ tasse huile d'olive (extra vierge)
- 3 cuillerée à soupe vinaigre de vin blanc (ou utilisez votre variété préférée)
- 1 cuillerée à soupe moutarde de Dijon
- 1 cuillerée à soupe miel (ou sirop d'érable)
- 2 cuillère à café ail (haché)
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
Instructions
- Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble ½ tasse d'huile d'olive, 3 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, Cuillère à soupe de 1 moutarde de Dijon, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillère à café d'ailet ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. * Alternativement, vous pouvez les secouer dans un bocal.
- Goûtez et ajustez votre vinaigrette au besoin.
- Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur pour plus tard.
Notes
- Les informations nutritionnelles sont calculées sur la base d'une portion de 2 cuillères à soupe.
- Cette recette donnera ¾ tasse de vinaigrette.
- Choisissez un vinaigre qui accompagnera votre salade. Vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique (bon pour les salades à base de fruits plus sucrées), Vinaigre de vin rouge (bon pour les salades grecques), vinaigre de vin blanc (idéal pour toute salade), ou toute autre variété que vous aimez.
- Lors de la dégustation de votre vinaigrette, si elle est trop acide, vous pouvez rajouter un peu d'huile d'olive. Ou, vous pouvez ajouter un peu plus de miel pour l'adoucir davantage. Si la vinaigrette a besoin d'un peu plus de saveur, ajoutez une autre pincée de sel. S'il a besoin de plus de saveur, ajoutez une autre cuillère à café de vinaigre.
- Pour conserver : Conservez votre vinaigrette maison dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Secouez ou fouettez bien avant de servir. * Si l'huile d'olive commence à se solidifier au réfrigérateur, laissez-la reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de servir.
- Variantes:
- vinaigrette grecque ou italienne: Utilisez du vinaigre de vin rouge et ajoutez 1 cuillère à café d'origan séché et une pincée de flocons de piment rouge si vous le souhaitez.
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- Vinaigrette au citron: Utilisez du vinaigre de vin rouge et ajoutez ½ cuillère à café d'origan séché et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- Vinaigrette crémeuse: Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de crème sure, de yogourt nature ou de mayonnaise.
- Vinaigrette au bacon: Utilisez du vinaigre de cidre de pomme et ajoutez 1 cuillère à soupe de bacon émietté, ½ cuillère à soupe d'oignon finement haché et une pincée de graines de céleri.
- Vinaigrette aux framboises: Utilisez du vinaigre de vin rouge et ajoutez 1 tasse de framboises fraîches et ¼ tasse de basilic frais. Réduire la moutarde de Dijon à 1 cuillère à café et ajouter une tasse d'eau. Mélangez le tout dans un robot culinaire.
- Vinaigrette citron vert coriandre: Utilisez du vinaigre de vin blanc, ajoutez 2 cuillères à café de jus de citron vert, ½ tasse de coriandre, ½ avocat et réduisez la moutarde de Dijon à 1 cuillère à café. Mélangez le tout dans un robot culinaire ou un mélangeur.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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