Cette délicieuse salade du chef à la dinde est une version d'après-vacances de la salade classique du chef! Des couches de restes de dinde, de bacon, de cheddar et de monterey jack, d'œufs durs, de tomates cerises et de croûtons sont disposées sur un généreux lit de laitue fraîche! C'est le repas léger parfait pour le déjeuner ou le dîner après tous les aliments riches des fêtes!
Recette de salade de chef à la dinde
J'adore une bonne salade après les vacances! Tu sais, une fois que tu manquer de rouleaux pour des sandwiches rapides, non?!
Non, sérieusement je fais aime une bonne salade. C'est bien d'avoir quelque chose de léger et de facile à faire parfois surtout quand vous avez un blog nommé Bake It With Love. Sonne comme un bon début vers un coma induit par le sucre!
Et je ne peux pas vraiment appeler cette salade de dinde restante un repas strictement post-vacances, car mon mari est un dinde rôtie toxicomane. La Turquie est un viande super bon marché acheter, et cela va très loin en ce qui concerne le nombre de repas que je peux en retirer. Heck, pourquoi ne pas aller de l'avant et cuisiner une dinde tous les quelques mois environ tout au long de l'année?
Votre salade de chef typique, aussi appelée salade du chef, a une base de laitue avec de la viande, des œufs durs et du fromage. Viandes fréquemment comme la dinde et le jambon (ou poulet ou rosbif) sont combinés, avec une combinaison de fromages utilisant du cheddar et un fromage blanc comme le suisse ou le monterey jack.
Comment faire une salade de chef à la dinde
Si vous avez une minute pour refroidissez votre assiette ou votre bol que vous servirez votre (vos) salade (s) sur ou dans, c'est une belle touche pour garder votre belle salade fraîche et croustillante jusqu'à ce que vous en ayez fini de l'apprécier. Mettez-les au réfrigérateur pendant que vous préparez vos aliments.
Commencez par nettoyer et sécher votre laitue iceberg, romaine ou verte pour l'utiliser comme base de la salade de votre chef. Déchirez la laitue en morceaux de la taille d'une bouchée. Cela est préférable à l'utilisation d'un couteau pour trancher la laitue, car les bords de la laitue coupée bruniront rapidement une fois stockés. Si vous utilisez toute votre salade en une seule portion, peu importe que vous la déchiriez ou la coupiez en tranches.
Placez votre laitue sur une grande assiette ou dans un grand saladier. Disposez vos garnitures sur le lit de laitue en lanières, comme illustré, ou en quartiers autour du centre comme une horloge. Ou les empiler tous, puisqu'ils vont tous au même endroit de toute façon? Quelle que soit la manière vous plaît visuellement!
Mes garnitures que j'ai incluses ici sont l'œuf dur en quartiers (qui est également fréquemment tranché pour une salade de chef), tomates cerises coupées en deux, morceaux de bacon cuits ou crumbles, fromage cheddar râpé et fromage monterey jack, et quelques croûtons. Autre garnitures couramment utilisées inclure le concombre, oignon vert, carottes et radis. Le fromage suisse et le colby ou le colby-jack sont également des choix de fromage couramment utilisés.
Utilisez ce que vous aimez et avez sous la main pour compléter votre délicieuse salade de dinde du chef. Garnissez votre salade avec Vinaigrette ranch or sauce au bleu. Autre vinaigrettes couramment utilisées sur une salade de chef, incluez Thousand Island, French Dressing, ou un type de vinaigrette crémeuse. * Les salades du chef ne sont généralement pas préparées avec une vinaigrette.
📖 Fiche recette
Salade du chef à la dinde
Ingrédients
- 2 tasses laitue (iceberg ou romaine)
- ¼ tasse dinde (environ 1 once, coupé en bouchées)
- ⅛ tasse fromage cheddar (râpé ou une combinaison de fromages)
- 1 œuf dur (en quartiers)
- 6 tomates cerises (coupé en quatre ou en deux)
- 1 tranche bacon (cuit, émietté)
- ⅛ tasse croûton (une petite poignée)
Instructions
- Lavez et séchez la laitue, puis tranchez ou déchiquetez la laitue dans une assiette ou dans un ou plusieurs grands bol (s) de service.
- Disposez les garnitures en rangées, comme indiqué, si vous le souhaitez. Les garnitures sont également généralement disposées en coins, comme une horloge.
- Servir avec une vinaigrette Ranch ou une vinaigrette au fromage bleu.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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