Ce Pansement italien est si délicieux que vous vous demanderez pourquoi vous avez utilisé celui acheté en magasin. Il est prêt à être dégusté en quelques minutes seulement et présente un équilibre parfait entre piquant et zeste.
Vous pouvez le lancer avec un salade verte, arrosez-le pousses grillées, ajoutez-le à sandwichs au moulinet, ou même faire mariner votre poulet!
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La vinaigrette italienne peut facilement être l'une des options de vinaigrette les plus populaires. Il est piquant, piquant et plein de saveurs qui peuvent facilement rehausser n’importe quelle salade.
Bien sûr, je suis toujours un fan de faire sa vinaigrette maison plutôt que de l'acheter au magasin.
Il a un goût bien meilleur et plus authentique et ne contient pas de conservateurs ou d'ingrédients que vous ne pouvez pas prononcer.
Ingrédients
Ce simple collection d'ingrédients est sur le point de se transformer en une vinaigrette super savoureuse.
- Huile à salade - ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge (HOVE).
- Vinaigre de vin blanc - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc (ou voir tous mes meilleurs substituts pour vinaigre de vin blanc). Le vinaigre de vin rouge est ma deuxième option préférée.
- Jus de citron - 2 cuillères à soupe de jus de citron frais. Utilisez du jus fraîchement pressé pour de meilleurs résultats (et ajoutez une touche de zeste!). À la rigueur, du jus de citron en bouteille peut également être utilisé.
- Miel - 1 cuillère à café de miel ou sirop d'érable pur
- Assaisonnement - 1 cuillère à café origan séché, ½ cuillère à café de thym séché, ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter), ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- L'ail - 1 gousse d'ail (râpé).
- Moutarde de Dijon - ½ cuillères à café moutarde de Dijon, et j'aime le plus Grey Poupon pour cette recette.
- Parmesan (optionnel) - 2 cuillères à soupe de parmesan (râpé).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une vinaigrette italienne
L’une de mes raisons préférées pour préparer ma propre vinaigrette est qu’elle est ridiculement simple. Aucune cuisson n'est requise; il ne vous reste plus qu'à tout mélanger !
Vous aurez besoin d'un bol, d'un fouet, de cuillères à mesurer et d'un pot pour conserver votre vinaigrette. Cette vinaigrette maison facile donnera suffisamment de vinaigrette pour environ 6 portions.
- Préparer. Ajoutez vos ingrédients dans un petit bol ou bocal (¼ tasse d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc et de jus de citron, 1 cuillère à café de miel et d'origan, 1 gousse d'ail, ½ cuillère à café de moutarde de Dijon et de thym, et ¼ cuillère à café de sel, poivre et rouge broyé flocons de piment).
- Combiner. Fouetter le tout ensemble jusqu'à consistance lisse, ou fermez le couvercle du bocal et secouez-le bien. Si vous ajoutez les 2 cuillères à soupe facultatives de parmesan, remuez-les.
- Sert. Servez votre vinaigrette immédiatement ou conservez-le dans un bocal au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à être utilisé plus tard.
Cette vinaigrette italienne est parfaite pour certains salade de pâtes. Bien sûr, il aura également un goût incroyable sur n'importe lequel de vos recettes de salade préférées! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Pour rendre cette recette végétalienne, omettez le parmesan facultatif et remplacez le miel par du sirop d'érable.
- Si vous utilisez de la poudre d'ail au lieu de l'ail frais, vous n'aurez besoin que de ⅛-¼ cuillère à café.
- Si vous n'avez pas de vinaigre de vin blanc à portée de main, vous pouvez utiliser du vinaigre de vin rouge ou du vinaigre de cidre de pomme, qui aura toujours un goût fantastique !
- Je suggère d'utiliser du jus de citron frais pour les meilleurs résultats, mais le jus de citron en bouteille fonctionne à la rigueur. Ajoutez un peu de zeste de citron frais pour un vrai zeste !
Stockage
Conservez votre vinaigrette italienne dans un pot hermétique au réfrigérateur jusqu'à 7 jours. Secouez-le bien avant de l'utiliser, car il pourrait commencer à se séparer.
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FAQ
Oui, ce sont juste deux noms pour la même chose ! Cette vinaigrette italienne est à base d'huile et de vinaigre, comme n'importe quelle vinaigrette standard !
Étant donné que cette recette utilise de l'ail frais, il est préférable de le consommer dans la semaine. Cependant, si vous utiliser de la poudre d'ail au lieu de l'ail frais, il pourrait durer jusqu'à 2 semaines.
Ne vous inquiétez pas si vous remarquez que votre vinaigrette s'est séparée après avoir passé un moment au réfrigérateur ; c'est tout à fait normal! En effet, le vinaigre et l'huile sont composés de différents types de molécules qui ne se mélangent pas très bien.
Donnez à votre vinaigrette un bon fouet ou shake, et c'est bon !
🥗 Meilleures recettes de vinaigrette
- Vinaigrette Russe - Une vinaigrette piquante mais sucrée qui est suffisamment crémeuse pour être appréciée sur des hamburgers, des sandwichs et des salades !
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- Vinaigrette ranch maison - La vinaigrette préférée de tous pour les salades, les trempettes et plus encore !
- sauce au bleu - Une vinaigrette audacieuse et savoureuse remplie de miettes de fromage bleu !
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📖 Fiche recette
Vinaigrette italienne
Ingrédients
- ¼ tasse huile d'olive (extra vierge)
- 2 cuillerée à soupe vinaigre de vin blanc
- 2 cuillerée à soupe le jus de citron
- 1 cuillère à café miel
- 1 cuillère à café origan séché
- 1 clou de girofle ail (râpé)
- ½ cuillère à café moutarde de Dijon
- ½ cuillère à café de thym séché
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- ¼ cuillère à café flocons de piment rouge broyés
- 2 cuillerée à soupe Fromage parmesan (râpé, facultatif)
Instructions
- Ajoutez vos ingrédients dans un petit bol ou un bocal (huile d'olive, vinaigre de vin blanc, jus de citron, miel, origan, ail, moutarde de Dijon, thym, sel, poivre et flocons de piment rouge broyé).
- Fouettez le tout jusqu'à consistance lisse ou fermez le couvercle du bocal et secouez-le bien. Si vous ajoutez le parmesan facultatif, remuez-le.
- Servir immédiatement ou conserver dans un bocal au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Notes
- Pour rendre cette recette végétalienne, omettez le parmesan facultatif et remplacez le miel par du sirop d'érable.
- Si vous utilisez de la poudre d'ail au lieu de l'ail frais, vous n'aurez besoin que ⅛-¼ cuillère à café.
- Si vous n'avez pas de vinaigre de vin blanc sous la main, vous pouvez utiliser du vinaigre de vin rouge ou du vinaigre de cidre de pomme, et il aura toujours un goût fantastique !
- Je suggère d'utiliser du jus de citron frais pour de meilleurs résultats, mais le jus de citron en bouteille fonctionne à la rigueur. Ajoutez un peu de zeste de citron frais pour un vrai zeste !
- Pour conserver : Conservez votre vinaigrette italienne dans un bocal hermétique au réfrigérateur jusqu'à 7 jours. Secouez-le bien avant de l'utiliser, car il pourrait commencer à se séparer.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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