Sandwichs au moulinet

Les sandwichs au moulinet faciles et savoureux sont polyvalents et amusants à servir comme déjeuner, collation ou apéritif pour les vacances et les jours de match aussi ! Ces sandwichs préparés à l'avance sont enroulés dans des tortillas ou du pain de mie aplati et sont absolument adorés de tous !

Plongez dans un monde de saveurs avec ces petits sandwichs polyvalents à moulinet. Vous pouvez les remplir avec n'importe quoi, des garnitures BLT savoureuses aux garnitures de tacos épicées ou à la salade de thon ! Le fromage à la crème piquant les fait coller ensemble, ils sont donc aussi dignes d'une photo que savoureux.

Et n'oubliez pas le combo salé-crémeux de salamis et provolone avec vinaigrette italienne! La version club sandwich est aussi délicieuse avec le classique trio jambon-dinde-bacon.

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• 🤔 Que sont les sandwichs Pinwheel ?
• ❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• Variantes
• Stockage
• FAQ
• Recette
• 💬 Commentaires

Faire la fête? Les sandwichs Pinwheel peuvent être des apéritifs, des collations ou même l'événement principal. Ils font également des déjeuners scolaires faciles. Et si les enfants n'arrivent pas à décider quel type ils veulent, donnez-leur un de chaque !

Avec un total de dix minutes de préparation, vous pouvez être dans et hors de la cuisine en moins de temps qu'il n'en faut pour diffuser un épisode de MasterChef !

🤔 Que sont les sandwichs Pinwheel ?

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Les sandwichs Pinwheel sont des mini-sandwichs qui ont été enroulés dans une tortilla de farine (ou tortilla wrap) ou du pain aplati. Les les sandwichs sont extrêmement polyvalents et peut être rempli de pratiquement n'importe quel combo de sandwichs que vous aimez !

Une fois remplis, enroulez simplement les sandwichs, tranchez et servez ! Laissez vos enfants en profiter comme déjeuner facile avec des amuse-gueules, prenez-les comme votre propre déjeuner froid au travail, ou servez-les comme apéritif.

❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !

• Il fait des apéritifs rapides et faciles!  Ces mini sandwichs sont parfaits pour les fêtes et peuvent satisfaire tous les goûts. Faites de la variété et personne ne pourra y résister !
• C'est le déjeuner de l'école et adapté aux enfants !  Non seulement ces sandwichs faciles tiennent bien dans une boîte à lunch, mais ils sont suffisamment savoureux pour que même les enfants seront ravis de les voir sur la table !
• C'est facile de changer les ingrédients! Il suffit d'échanger quelques-unes des garnitures pour les changer complètement ou de personnaliser le combo de saveurs à votre goût !

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

Réfrigérer 30 minutes avant de trancher. 

Parfois, les sandwichs peuvent être indisciplinés et se dérouler lors de la coupe. Pour faire face à cela, les refroidir au frigo pendant un certain temps pour les amener à se serrer les coudes. Cela aide à « gélifier » tout ensemble et à garder vos moulinets bien rangés en place.

Pas fan de tortillas et wraps? 

Vous pouvez également les faire en utilisant votre pain de mie préféré. Coupez simplement la croûte et utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'aplatir avant d'ajouter les garnitures.

Si vous utilisez des ingrédients humides dans vos moulins à vent, faire une barrière contre l'humidité entre la tortilla et tout ce qui pourrait la rendre détrempée. 

Ils ne sont pas connus pour leur absorption, mais cela arrive parfois. La laitue fonctionne bien pour cela. Vous pouvez également préparer les garnitures à sandwich la veille et rangez-les séparément jusqu'au montage.  

Lorsque vous utilisez des feuilles de laitue lavées, elles doivent être sécher jusqu'à ce qu'il soit complètement sec. C'est une autre façon d'éviter que vos sandwichs ne deviennent détrempés.

Pour le souci de présentation, essuyez la lame de votre couteau entre les tranches.

Vos tranches auront l'air beaucoup plus nettes (et certainement plus propre) si vous essuyez rapidement la lame de votre couteau entre chaque tranche de vos roulés de tortilla. S'il s'agit de votre déjeuner personnel, cela n'a certainement pas d'importance, mais lors de la planification de la fête vous ne voulez certainement pas manquer cette étape importante !

Variantes

Avec seulement trois étapes du début à la fin, tous ces sandwichs à la tortilla sont incroyables ! Chaque tortilla wrap se coupe en environ 8-10 individus sandwichs au moulinet (Je jette les extrémités quand je les coupe - ou j'en grignote !).

Roulettes Club Sandwich

• Grandes tortillas à la farine - Les tortillas sont une façon amusante de secouer vos sandwichs !
• Fromage à la crème - Acidulé, crémeux et délicieux ! Laissez reposer votre fromage à la crème pendant environ 30 minutes avant de l'utiliser pour le ramollir.
• Jambon tranché - Déjeuner de la viande ou du jambon façon charcuterie et de la dinde (Ci-dessous) est le plus facile à enrouler.
• Dinde en tranches - La dinde ajoute des protéines supplémentaires à ce combo classique !
• Provolone ou fromage suisse - Choisissez votre favori.
• Bacon cuisiné - Il n'y a rien de tel que l'odeur du bacon en train de cuisiner.  
• Tomate en tranches - Essayez-en un fraîchement sorti du jardin !
• Laitue romaine - Assurez-vous de le laver et de le sécher.

1. Commencez par le fromage à la crème. Étaler 4 onces. de fromage à la crème sur 2 grandes tortillas à la farine. 
2. Ajouter les garnitures. Disposez la moitié des garnitures dans chaque tortilla : 4 tranches de jambon, 4 tranches de dinde, 2 tranches de provolone ou de fromage suisse, 2 tranches de bacon, ½ tomate et 2 feuilles de laitue romaine dans chacune. 
3. Rouler. En commençant par le bas, roulez fermement les tortillas. Piquez des cure-dents à sandwich au centre pour l'aider à garder sa forme. Couper en tranches de 1 à 1 ½ pouce. Servir immédiatement ou réfrigérer pour plus tard. 

Sandwichs au moulin à l'italienne

• Grandes tortillas à la farine - Les tortillas sont une façon amusante de secouer vos sandwichs !
• Fromage à la crème - Acidulé, crémeux et délicieux ! Laissez reposer votre fromage à la crème pendant environ 30 minutes avant de l'utiliser pour le ramollir.
• Vinaigrette Italienne - Utilisez des produits achetés en magasin ou essayez de créer le vôtre.
• Basilic - Vous pouvez utiliser du basilic frais ou séché. J'aime le style tube qui est disponible dans la section des produits ou les dosettes de congélation si je ne trouve pas de basilic frais.
• Pepperoni tranché - Utilisez moins si vous souhaitez un sandwich plus léger.
• Salami tranché - Plus vous ajoutez de viande, plus elles seront lourdes.
• Tranches de fromage provolone - Ce délicieux fromage ajoute une saveur légèrement salée avec une finale légèrement sucrée. Miam!
• Olives noires - Ces morceaux salés équilibrent l'onctuosité du cream cheese.
• Laitue romaine - Assurez-vous de le laver et de le sécher.

1. Préparez le fromage à la crème. Dans un petit bol, mélanger 4 oz. de fromage à la crème avec 2 cuillères à soupe de basilic et 3 cuillères à soupe de vinaigrette italienne.
2. Étalez-le sur les tortillas. À l'aide d'un couteau ou d'une petite spatule, étaler uniformément le mélange de fromage à la crème entre deux grandes tortillas à la farine.
3. Ajouter les garnitures. Disposez la moitié des garnitures dans chaque tortilla : 8 tranches de pepperoni, 8 tranches de salami, 3 tranches de fromage provolone, 10 olives noires tranchées et 2 feuilles de laitue romaine sur chacune. Essayez de centrer les ingrédients.
4. Rouler. En commençant par le bas, roulez fermement les tortillas. Piquez des cure-dents à sandwich au centre pour l'aider à garder sa forme. Couper en tranches de 1 à 1 ½ pouce. Servir immédiatement ou réfrigérer pour plus tard. 

Sandwichs à la salade de thon

• Grandes tortillas à la farine - Les tortillas sont une façon amusante de secouer vos sandwichs !
• Thon blanc (dans l'eau) - Le thon me fait toujours penser aux déjeuners d'été en grandissant.
• Mayonnaise - Si vous voulez vraiment ajouter de la saveur, essayez de créer le vôtre !
• Jus de citron - Les agrumes donnent vraiment un coup de fouet.
• Aneth - Nous avons tous une épice ou une herbe qui se trouve au fond de notre armoire quand nous ne savons pas comment l'utiliser. Que ce ne soit pas de l'aneth !
• Cornichon - Y a-t-il quelque chose de mieux qu'un cornichon frais sur des sandwichs ?
• Laitue romaine - Assurez-vous de le laver et de le sécher.

1. Mélanger la salade de thon. Dans un petit bol, mélanger 1 boîte de thon germon (dans l'eau), 4 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café d'aneth et 1 cornichon en dés.
2. Ajouter les garnitures. Répartir la salade de thon également entre deux grandes tortillas à la farine et mettre deux feuilles de laitue romaine sur chacune. Essayez de centrer les ingrédients au milieu de chaque tortilla.
3. Rouler. En commençant par le bas, roulez fermement les tortillas. Piquez des cure-dents à sandwich au centre pour l'aider à garder sa forme. Couper en tranches de 1 à 1 ½ pouce. Servir immédiatement ou réfrigérer pour plus tard. 

Sandwichs Taco Pinwheel

• Grandes tortillas à la farine - Les tortillas sont une façon amusante de secouer vos sandwichs !
• Restes de viande à tacos - Viande de tacos au boeuf haché, du poulet, du steak ou tout ce que vous souhaitez fonctionnera. Assurez-vous que tout est finement haché pour ne pas vous retrouver avec des moulinets aux formes étranges !
• Fromage à la crème - Acidulé, crémeux et délicieux ! Laissez reposer votre fromage à la crème pendant environ 30 minutes avant de l'utiliser pour le ramollir.
• Mélange d'assaisonnement pour tacos - C'est ce qui fait vraiment cette saveur mexicaine magique !
• Fromage Cheddar Râpé - J'adore le cheddar fort !
• Laitue verte hachée - Assurez-vous de le laver et de le sécher.
• Olives noires - Ces morceaux salés équilibrent l'onctuosité du fromage à la crème.

1. Préparez la viande à tacos. Mélanger 4 onces. de fromage à la crème, 6 oz. de restes de viande à tacos et une cuillère à soupe de mélange d'assaisonnement pour tacos dans un petit bol. Bien mélanger.
2. Ajouter les garnitures. Étaler le mélange de fromage à la crème sur deux grandes tortillas à la farine. Superposer la moitié des ingrédients restants dans chaque tortilla : 1 oz. laitue frisée verte, 1 oz. fromage cheddar râpé et 10 olives noires tranchées. Essayez de garder tout centré au milieu.
3. Rouler. En commençant par le bas, roulez fermement les tortillas. Piquez des cure-dents à sandwich au centre pour l'aider à garder sa forme. Couper en tranches de 1 à 1 ½ pouce. Servir immédiatement ou réfrigérer pour plus tard.

Sandwichs au moulinet BLT

• Grandes tortillas à la farine - Les tortillas sont une façon amusante de secouer vos sandwichs !
• Fromage à la crème - Acidulé, crémeux et délicieux ! Laissez reposer votre fromage à la crème pendant environ 30 minutes avant de l'utiliser pour le ramollir.
• Bacon cuit et haché - Il n'y a rien de tel que l'odeur du bacon en train de cuisiner.
• Tomate - Essayez-en un fraîchement sorti du jardin !
• Laitue romaine - Assurez-vous de le laver et de le sécher.

1. Préparez le fromage à la crème. Ajouter 4 oz de fromage à la crème, ½ tomate hachée et 4 morceaux de bacon émietté dans un petit bol. Bien mélanger. 
2. Ajouter les garnitures. Étaler uniformément le mélange de fromage à la crème entre deux grandes tortillas à la farine et parsemer de 4 feuilles de laitue romaine hachées.  
3. Rouler. En commençant par le bas, roulez fermement les tortillas. Piquez des cure-dents à sandwich au centre pour l'aider à garder sa forme. Couper en tranches de 1 à 1 ½ pouce. Servir immédiatement ou réfrigérer pour plus tard. 

Ils sont meilleurs servis froids, en famille, sur un grand plateau. Garnir l'assiette de quelques morceaux de laitue, de chou frisé ou de persil. Le savoureux les moulins à sandwich font d'excellents déjeuners, dîners, collations et super apéritifs!

Plus de superbes combinaisons de saveurs !

Jambon fromage - Utilisez 2 grandes tortillas burrito et étalez 2 cuillères à soupe de fromage à la crème sur chaque tortilla. Couche tranches de jambon de charcuterie et fromage cheddar tranché (ou votre fromage préféré) sur la couche de fromage à la crème. Rouler, réfrigérer, trancher et servir.

Ranch de dinde ou de poulet au bacon - Commencez avec 2 grandes tortillas de la taille d'un burrito, puis combinez 4 onces (½ brique) of fromage à la crème ramolli avec ½ cuillère à soupe d'assaisonnement ranch, 1 cuillère à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée, ½ tasse de cheddar râpé et 4 à 6 tranches de bacon cuit (en dés).

Incorporer le mélange de garniture au fromage à la crème jusqu'à consistance lisse, puis répartir uniformément entre les deux tortillas. Superposer quelques feuilles de romaine ou de laitue frisée verte sur chaque tortilla, puis garnir de 3 à 4 tranches de viande de dinde de charcuterie ou de poitrine de poulet en tranches de charcuterie. Rouler, réfrigérer, trancher et servir.

Turquie Avocat - Utiliser 2 grosses tortillas et écraser environ ½ d'un avocat de taille moyenne à étaler sur les tortillas. Étaler la couche d'avocat, puis ajouter 4 tranches de dinde surmontées de 2 tranches de fromage suisse. Ajouter de la laitue romaine ou des jeunes pousses d'épinards et du bacon si désiré (1-2 tranches de bacon croustillant). Rouler les tortillas confortablement, réfrigérer, trancher et servir.

Trempette aux cornichons (avec du jambon) - Utilisez nos 2 grandes tortillas burrito standard. Couper une ½ tasse chacun de cornichons à l'aneth et jambon puis les combiner avec environ 6 onces de fromage à la crème ramolli. Étaler la garniture de trempette aux cornichons sur chaque tortilla, envelopper, réfrigérer, trancher, puis servir.

Trempette au poulet Buffalo - Utilisez 2 grosses tortillas et coupez en petits dés entre 1 et 1 ½ tasse de poulet cuit. Mélanger 4 onces de fromage à la crème ramolli avec 2-3 cuillères à soupe de sauce Frank's Red Hot Original, 1 cuillère à soupe de chacun fromage bleu finement émietté et oignon vert finement haché, ¼ tasse de fromage colby jack râpé, sel et poivre au goût.

Mélanger la garniture au fromage à la crème Buffalo jusqu'à consistance lisse, puis incorporer le poulet en dés et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Étaler la garniture uniformément sur les deux tortillas, envelopper hermétiquement, réfrigérer, trancher et servir.

Pesto de dinde - Utilisez 2 grandes tortillas burrito et mélangez 4 onces de fromage à la crème ramolli avec ¼ tasse Pesto au basilic jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Étaler la garniture au fromage à la crème au pesto sur chaque tortilla puis placer 3 tranches de charcuterie de dinde au centre de chaque tortilla.

Top avec laitue romaine ou pousses d'épinards (ou une combinaison d'épinards et de roquette) et une pincée de poivrons rouges hachés si désiré. Roulez les wraps, refroidissez, tranchez et prenez pour un bon déjeuner !

veggie - Utilisez 2 grandes tortillas burrito et mélangez 4 onces (une demi-brique) de fromage à la crème ramolli avec vos légumes préférés. Utilisez environ ¼ tasse chacun de 4-5 légumes comme le céleri, l'oignon, le poivron, les tomates cerises, les oignons verts, le brocoli, etc. Étaler le fromage à la crème sur les deux tortillas, envelopper, réfrigérer, trancher et servir.

hawaïen (jambon et ananas) - Utilisez 2 grosses tortillas de la taille d'un burrito et mélangez 4 onces de fromage à la crème ramolli avec environ 5 onces (¼ tasse) de morceaux d'ananas égouttés et 1 oignon vert émincé.

Combinez le ingrédients de la garniture au fromage à la crème et étendre uniformément sur les tortillas, puis garnir chaque tortilla de 4 tranches de jambon de charcuterie. Rouler, réfrigérer, trancher et servir lorsque vous êtes prêt !

Stockage

RÉFRIGÉRANT

Vous pouvez conserver les sandwichs au moulin au réfrigérateur en toute sécurité pendant jusqu'à quatre jours. Gardez-les bien emballés dans du plastique et dans un contenant hermétique pour une meilleure conservation.

Notez cependant que si vous utilisez un ingrédient qui est susceptible de « suinter » du liquide (comme les tomates) que les moulins à vent seront meilleurs s'ils sont préparés mais pas assemblés avant d'être prêts à servir. Ou, placez les ingrédients comme les cornichons et les tomates au centre avec une barrière autour d'eux.

GELÉ

Étonnamment, ces sandwichs peuvent être congelés. Afin de les empêcher de coller ensemble, congelez individuellement, disposé sur une plaque à pâtisserie avant de les transférer dans un contenant hermétique. Notez que les feuilles de laitue ne se congèlent pas bien, alors omettez-les ou retirez-les avant de les congeler.

Une fois congelé, enlever le plus d'air possible de votre emballage car les moulins à vent sont sujets aux brûlures de congélation. Ils doivent être décongelés et consommés dans les deux mois suivant la congélation pour de meilleurs résultats.

FAQ

Recette