Voici quoi servir avec un bouillon de fruits de mer afin que vous puissiez trouver les meilleurs plats d'accompagnement pour votre délicieux festin de fruits de mer ! Vous trouverez des plats cajun favoris, des plats réconfortants du sud et bien plus encore sur cette liste. Essayez quelques recettes différentes et préparez un dîner de fruits de mer épique !
Meilleurs plats d'accompagnement pour faire bouillir les fruits de mer
J'aime un bien Faire bouillir les fruits de mer à la cajun avec une variété de fruits de mer frais et beaucoup de beurre. Crabe, moules, écrevisses, crevettes, palourdes, etc., je vais le jeter dans la marmite !
Alors que les fruits de mer sont sans aucun doute la vedette du spectacle, aucun repas n'est complet sans quelques plats d'accompagnement savoureux. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des meilleures recettes à servir à une ébullition de fruits de mer, peu importe ce qu'il y a dans la casserole !
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- Meilleurs plats d'accompagnement pour faire bouillir les fruits de mer
- Qu'est-ce qu'une ébullition de fruits de mer
- 1. Pain à l'ail au four
- 2. Salade de chou
- 3. Épi de maïs cuit à la vapeur
- 4. Beurre dessiné
- 5. Haricots rouges et riz
- 6. Haricots verts rôtis
- 7. Purée de patates douces
- 8. Les chiots silencieux
- 9. Okra rôti
- 10. Pain de maïs à la crème sure
- 11. Macaroni au fromage au gouda fumé
- 12. Œufs farcis
- 13. Pommes de terre grelots à l'air friteuse
- 14. Salade César
- 15. Haricots cuits au four
- 16. Riz à la coriandre et à la lime
- 17. Chaudrée de palourdes
- 18. Biscuits au beurre
- 19. Salade de fruits frais
- 20. Maïs à la crème
- 21. Poppers Jalapeno Enveloppés De Bacon Avec Fromage à La Crème
- Conseils pour choisir quoi servir lors d'une ébullition de fruits de mer
- 🦐 🐟 🦞 Plus de recettes de fruits de mer
- 📖 Fiche recette
- Que servir avec des fruits de mer bouillis : des piments jalapenos enveloppés de bacon (+ d'autres idées de plats d'accompagnement !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Qu'est-ce qu'une ébullition de fruits de mer
Une bouillie de fruits de mer (également appelé ébullition pays bas ou ébullition cajun) consiste à faire bouillir un variété de fruits de mer avec des légumes et des épices tous ensemble dans une grande casserole.
Typiquement, une bouillie de fruits de mer est servie comme repas commun pour un grand groupe de personnes. C'est une tradition importante du Sud, en particulier dans les villes côtières, et c'est un choix préféré pour les célébrations de toutes sortes !
Une ébullition de fruits de mer comprend généralement des crustacés tels que des crevettes, du crabe, des écrevisses (également connu sous le nom d'écrevisses ou d'écrevisses), et parfois des moules ou des palourdes. D'autres ingrédients peuvent inclure des épis de maïs, des pommes de terre, des saucisses (type andouille ou saucisse fumée), et les oignons. La combinaison exacte de les ingrédients peuvent varier en fonction de la région et des préférences personnelles.
1. Pain à l'ail au four
Rien ne vaut de s'imprégner de tout ce bouillon de fruits de mer parfaitement assaisonné avec du pain grillé! Lorsque vous le faites à la maison, vous avez un contrôle total sur comme c'est croustillant tu fais ton pain à l'ail.
2. Salade de chou
La salade de chou est à peu près un accompagnement de base partout où des fruits de mer sont servis. La texture fraîche, crémeuse et croustillante en fait une excellente option pour les chaudes journées d'été!
3. Épi de maïs cuit à la vapeur
Certaines personnes aiment faire bouillir le maïs en même temps que les fruits de mer, mais il n'y a pas de honte à le faire cuire à la vapeur non plus ! Lorsque vous faites cuire votre maïs à la vapeur séparément, vous pouvez le personnaliser avec votre favori mélanges d'assaisonnement.
4. Beurre dessiné
Si vous me demandez, un gros lot de le beurre fondu est un must à toute ébullition de fruits de mer. Pattes de crabe, écrevisses, palourdes, crevettes, tout est encore plus délicieux avec un peu de beurre en plus !
5. Haricots rouges et riz
Les haricots rouges et le riz sont un Classique créole, donc naturellement, il se marie parfaitement avec les fruits de mer. C'est un plat d'accompagnement copieux qui est savoureux, satisfaisant et copieux, c'est donc un excellent choix si vous ne cherchez qu'à servir quelques accompagnements.
6. Haricots verts rôtis
Les haricots verts rôtis sont une excellente façon d'ajouter légumes verts à votre ébullition de fruits de mer. Ajoutez un filet de citron sur les haricots verts pour compléter tous ces fruits de mer incroyables !
7. Purée de patates douces
La purée de patates douces est un favori du sud, et ils sont super faciles à préparer. Vous pouvez les rendre beurrés et salés, ou ajouter du miel et des épices chaudes pour les adoucir !
8. Les chiots silencieux
Ces boulettes de semoule de maïs frites croustillantes sont généralement servies avec des fruits de mer, elles ressemblent donc à un choix évident pour une bouillie de fruits de mer ! Ils sont tout aussi délicieux trempés dans une sauce tartare ou cocktail !
9. Okra rôti
Le gombo est un plat d'accompagnement courant dans la cuisine cajun et créole et serait comme à la maison à côté d'un monticule de fruits de mer bouillis ! Si vous êtes pressé, vous pouvez toujours faire sauter un sac de gombo pané congelé dans la friteuse à air et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants aussi !
10. Pain de maïs à la crème sure
Le pain de maïs est un aliment réconfortant classique, et ce pain de maïs à la crème est l'un des pains de maïs les plus moelleux et les plus délicieux que vous ayez jamais essayés. Le maïs en crème lui donne un douceur subtile c'est difficile de résister !
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11. Macaroni au fromage au gouda fumé
Si vous cherchez un plat d'accompagnement qui fera parler tous les invités, ce macaroni au fromage et au gouda fumé fera l'affaire. C'est riche et crémeux avec une subtile saveur de fumée qui fera brouiller tout le monde pendant quelques secondes !
12. Œufs farcis
Quand il s'agit de fêtes, les œufs farcis sont toujours un apéritif préféré du public. Une bouillie de fruits de mer est le plus souvent une fête, alors apportez les œufs farcis faits maison!
13. Pommes de terre grelots à l'air friteuse
Alors que les pommes de terre peuvent être bouillies dans la casserole avec les fruits de mer, il est tout aussi facile de jeter quelques pommes de terre grelots dans votre friteuse à air ! L'intérieur de ces petites pommes de terre reste agréable et moelleux tandis que l'extérieur est magnifiquement croustillant.
14. Salade César
Si vous avez déjà mangé une salade César aux crevettes, vous savez à quel point elle est délicieuse Vinaigrette César goûts avec des fruits de mer! C'est un apéritif facile et léger qui vous laissera beaucoup de place pour tous les plats délicieux à venir.
15. Haricots cuits au four
Quand je pense aux barbecues, je pense à un grande casserole de fèves au lard faire le tour ! Mes fèves au lard contiennent du bœuf haché et du bacon, elles sont donc super savoureuses et tellement satisfaisantes !
16. Riz à la coriandre et à la lime
Parfois, vous voulez simplement garder les choses simples, et lorsque c'est le cas, un grand pot de riz à la coriandre et à la lime fait toujours l'affaire. Le saveur d'agrumes complète bien les fruits de mer, et tout le monde aime le riz!
17. Chaudrée de palourdes
Comme si une bouillie de fruits de mer épique ne suffisait pas, vous pouvez vraiment impressionner vos invités en commençant par quelques chaudrée de palourdes maison de zéro! La recette est plus facile que vous ne le pensez, mais n'oubliez pas les craquelins.
18. Biscuits au beurre
Ces moelleux biscuits de natation au babeurre peuvent être servis avec du beurre ou de la confiture, ou vous pouvez les tremper directement dans tout ce délicieux bouillon de fruits de mer ! Posez-les simplement sur la table et regardez-les disparaître.
19. Salade de fruits frais
Cette salade de fruits est composée d'un arc-en-ciel de fruits frais mélangés à une vinaigrette aux agrumes sucrés. C'est une belle façon de contraster le riche et le savoureux (peut-être même épicé) les saveurs d'une bouille de fruits de mer !
20. Maïs à la crème
Si vous préférez le maïs « en épi », vous serez éperdument amoureux de ce maïs en crème classique ! C'est prêt à manger en seulement 15 minute, et même s'il est fabriqué à partir d'un légume, il semble toujours être un régal spécial.
21. Poppers Jalapeno Enveloppés De Bacon Avec Fromage à La Crème
Jalapenos épicés, bacon salé et fromage à la crème onctueux et crémeux s'unissent pour faire le équilibre parfait des saveurs! Peu importe l'occasion, les jalapenos enrobés de bacon et fourrés au fromage à la crème sont toujours un succès.
Conseils pour choisir quoi servir lors d'une ébullition de fruits de mer
Si vous essayez de trouver le plats d'accompagnement parfaits pour votre prochaine bouillie de fruits de mer, voici quelques éléments à garder à l'esprit. Vous voudrez considérer la saveur de votre assaisonnement et les légumes supplémentaires que vous aurez déjà cuisinés avec les fruits de mer !
- Saveurs complémentaires : Les fruits de mer se marient parfaitement avec les saveurs d'agrumes et d'herbes. Un accompagnement de quartiers de citron à presser ou une salade d'herbes fraîches sont d'excellents choix.
- Côtés féculents : Un plat d'accompagnement féculent peut aider à s'imprégner du délicieux bouillon épicé de l'ébullition des fruits de mer. Vous ne pouvez jamais vous tromper avec du pain, du pain de maïs ou des biscuits !
- Restez classique : Si votre bouillie de fruits de mer est d'inspiration cajun ou créole, envisagez de servir des accompagnements traditionnels du sud tels que collard verts, gombo ou haricots rouges et riz.
- Frais et crémeux : Si vous aimez les fruits de mer relevés, les plats d'accompagnement frais et crémeux sont un excellent moyen d'équilibrer la chaleur. Essayez quelque chose de léger et rafraîchissant, comme un salade de vinaigre de concombre ou une trempette crémeuse aux frites !
- Sauces à tremper : N'oubliez pas les sauces à tremper ! Sauce tartare, sauce cocktail ou simple beurre au citron peut faire bouillir vos fruits de mer au niveau supérieur.
J'espère avec ces recettes et astuces; vous pouvez lancer une bouillie de fruits de mer incroyable n'oublierai pas de sitôt ! Commentez ci-dessous quel type de fruits de mer vous aimez ajouter à vos furoncles de fruits de mer !
🦐 🐟 🦞 Plus de recettes de fruits de mer
- Chaudrée de fruits de mer au saumon fumé - Cette chaudrée de fruits de mer crémeuse et délicieuse est remplie de tendres morceaux de saumon fumé !
- Rouleaux de homard de la Nouvelle-Angleterre - Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer dans une salade de homard crémeuse sur un petit pain grillé ?
- Paella espagnole aux fruits de mer - La paella espagnole aux fruits de mer impressionnera à coup sûr lors des dîners et des soirées en amoureux !
- Lotte au four - Si vous n'avez jamais essayé la lotte, cette lotte au four tendre et beurrée vous époustouflera !
- Pâtes crémeuses aux fruits de mer - Les amateurs de fruits de mer de votre vie seront obsédés par ces pâtes aux fruits de mer super riches et crémeuses !
- Huîtres Rockefeller - Si vous cherchez un apéritif à couper le souffle, les huîtres Rockefeller ne vous décevront jamais !
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📖 Fiche recette
Que servir avec des fruits de mer bouillis : des piments jalapenos enveloppés de bacon (+ d'autres idées de plats d'accompagnement !)
Ingrédients
- 12 moyenne jalapenos
- 8 oz fromage à la crème (1 bloc de fromage à la crème de 8 onces, ramolli, à température ambiante)
- 1 cuillerée à soupe le jus de citron
- 1 tasse fromage cheddar (déchiqueté)
- ½ cuillère à café poudre d'oignon
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- 12 tranches bacon (utilisez du bacon standard plutôt que du bacon en tranches épaisses)
Instructions
- Préchauffez votre four à 425°F (218 ° C) et enduisez un plat allant au four d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Pour préparer les jalapenos, lavez-les puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Jeter les graines et les côtes. *Pour la présentation, j'aime garder la tige sur les jalapenos et la trancher au milieu lorsque je coupe les jalapenos en deux.
- Mettez le fromage à la crème ramolli et le jus de citron dans un bol à mélanger moyen et écrasez-les ensemble. Ajoutez ensuite le fromage cheddar râpé, la poudre d'oignon, le sel et le poivre et mélangez.
- Remplir chaque moitié de jalapeno avec le mélange de fromage à la crème, pas trop sinon ils déborderont lors de la cuisson. J'essaie de les remplir juste sur les bords ou légèrement au-dessus.
- Couper chaque tranche de bacon au milieu dans le sens de la longueur pour faire deux fines lanières. Enroulez une bande de bacon autour de chacun des poppers jalapeno et fixez-les avec des cure-dents.
- Mettez les jalapeno poppers dans votre plat de cuisson préparé et faites cuire à 425°F (218 ° C) pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et doré.
- Sortez vos jalapeno poppers du four et servez aussitôt, ils seront très chauds !
Notes
- Travailler avec du fromage à la crème à température ambiante facilite le mélange des ingrédients de la garniture. Assurez-vous de déposer votre fromage à la crème sur le comptoir environ 30 minutes avant de commencer !
- Les jalapenos plus petits sont les meilleurs car ils sont plus faciles à envelopper avec du bacon.
- Si vous craignez que le bacon ne se défasse, placez un cure-dent aux deux extrémités du jalapeno.
- Pour conserver : Laissez refroidir les piments jalapeno puis placez-les en une seule couche dans un récipient de conservation hermétique. Réfrigérer jusqu'à 3 jours.
- Pour congeler : Tout d'abord, congelez le produit complètement refroidi. (ou non cuit) jalapeno poppers en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Une fois congelés, transférez-les dans un sac de congélation résistant et congelez-les jusqu'à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur une nuit avant de réchauffer.
- Pour réchauffer : réchauffer les restes de piments jalapeno au four à 375 ˚F (190 °C) pendant 8 à 12 minutes.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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