Poppers jalapeno enveloppés de bacon sont un apéritif classique qui rendra toute fête ou rassemblement encore plus agréable. Ils sont faciles à préparer et nécessitent un minimum d'ingrédients : jalapenos, fromage à la crème, fromage cheddar râpé et quelques assaisonnements simples. Une fois que les poppers ont été remplis du mélange de fromage à la crème, ils sont ensuite enveloppés dans du bacon croustillant pour une couche supplémentaire de saveur alléchante.
Parfait pour un apéritif du jour du match or Collation Super Bowl. Ils sont aussi un excellent recette de repas-partage or recette de talonnage. Amusez-vous!
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Si vous êtes à la recherche d'un apéritif qui plaira à tous, qui est facile à préparer et qui contient un punch savoureux, alors vous ne pouvez pas vous tromper avec poppers au fromage à la crème enrobés de bacon.
Ils combinent les bienfaits crémeux du fromage à la crème avec le goût épicé des jalapenos et le goût salé et savoureux du bacon. Le résultat est une combinaison alléchante qui laissera vos invités en redemander.
Que vous hébergez un fête, un rendez-vous pour jour de match, ou simplement à la recherche d'un collation savoureuse, ces poppers jalapeno au fromage à la crème enrobés de bacon impressionneront à coup sûr.
Ingrédients
Vous pouvez même expérimenter différents types de fromage et de bacon pour créer votre propre profil de saveur unique.
- Jalapenos - 12 jalapenos moyens à petits.
- Fromage à la crème - 8 onces (1 bloc) de fromage à la crème ou un substitut de fromage à la crème. Ramolli à température ambiante.
- Jus de citron - 1 cuillère à soupe de jus de citron; utiliser fraîchement pressé pour la meilleure saveur!
- Fromage cheddar - 1 tasse de fromage cheddar râpé. Fraîchement râpé fond le meilleur.
- Poudre d'oignon - ½ cuillère à café de poudre d'oignon ou un substitut de poudre d'oignon.
- Sel poivre - ¼ cuillère à café chacun de sel et de poivre (goûter).
- Lard - 12 tranches de bacon (utilisez du bacon standard plutôt que du bacon en tranches épaisses).
Assurez-vous de voir le fiche de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !
🔪 Comment faire des poppers Jalapeno enveloppés de bacon avec du fromage à la crème
Tout ce que vous avez à faire est de préparer les jalapenos, de préparer la garniture et de les mettre au four. Prenez un couteau bien aiguisé et une planche à découper, un bol à mélanger, une spatule en silicone et un grand plat allant au four pour commencer.
Cette recette fait 12 piments jalapeno de taille moyenne. Si vous décidez d'en faire plus, utilisez un deuxième plat allant au four ou travaillez par lots afin qu'ils cuisent tous uniformément.
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 425°F (218 ° C) et enduire un plat de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Préparation. Pour préparer les jalapenos, laver 12 jalapenos et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Jeter les graines et les côtes. *Pour la présentation, j'aime garder la tige sur les jalapenos et la trancher au milieu lorsque je coupe les jalapenos en deux.12 jalapenos moyens
- Faire la garniture. Mettez 8 onces de fromage à la crème ramolli et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans un bol à mélanger moyen et les écraser ensemble. Ensuite, ajoutez 1 tasse de fromage cheddar râpé, ½ cuillère à café de poudre d'oignon et ¼ de cuillère à café de sel et de poivre et mélangez pour combiner.
- Remplissez les poppers. Remplissez chaque moitié de jalapeno avec le mélange de fromage à la crème, pas trop, sinon ils déborderont lors de la cuisson. j'essaie de les remplir juste aux bords ou légèrement au-dessus.
- Envelopper de bacon. Couper chaque tranche de bacon au milieu longitudinal faire deux fines bandes. Enroulez une bande de bacon autour de chacun des poppers jalapeno et fixez-les avec des cure-dents.
- Cuire. Mettez les jalapeno poppers dans votre plat de cuisson préparé et faites cuire à 425°F (218 ° C) pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et bruni.
- Sert. Sortez vos jalapeno poppers du four et servez aussitôt ; ils vont être très chauds !
💭 Conseils et remarques
- Travailler avec du fromage à la crème à température ambiante c’est ce qui facilite le mélange des ingrédients de la garniture. Assurez-vous de déposer votre fromage à la crème sur le comptoir environ 30 minutes avant de commencer.
- Jalapenos plus petits sont meilleurs parce qu'ils sont plus faciles à envelopper avec du bacon.
- Si vous êtes inquiet À propos du bacon qui se défait, placez un cure-dent aux deux extrémités du jalapeno.
🥡 Conservation et réchauffage
Laissez les restes refroidir, puis placez-les en une seule couche dans un contenant de conservation hermétique. Réfrigérer jusqu'à 3 jours.
Tout d'abord, congelez complètement (ou non cuit) poppers en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Une fois congelés, transférez-les dans un sac de congélation robuste et congelez-les jusqu'à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur une nuit avant de réchauffer.
Réchauffer les restes au four à 375F (190 °C) pendant 8 à 12 minutes.
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❓ FAQ sur les recettes
Non! Il n'est absolument pas nécessaire de blanchir les jalapenos avant de faire des poppers. Les jalapenos doivent être tendres mais encore légèrement croquants. Si vous craignez qu'ils ne soient trop épicés ou si vous les préférez plus tendres, vous pouvez les faire bouillir pendant quelques minutes après avoir retiré les graines.
Les poppers jalapeno enveloppés de bacon avec du fromage à la crème se congèlent bien jusqu'à 2 mois! Congelez-les d'abord sur une plaque à pâtisserie plate, puis transférez-les dans un sac de congélation et faites sortir l'air. Mettez-les au réfrigérateur pour les décongeler pendant la nuit avant de les réchauffer.
Oui, vous pouvez assembler les poppers à l'avance et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuisiner. Vous pouvez également les congeler si vous souhaitez les conserver plus longtemps. Assurez-vous simplement de les laisser décongeler avant la cuisson.
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📖 Fiche recette
Jalapeno Poppers Enveloppé De Bacon Avec Fromage à La Crème
Ingrédients
- 12 moyenne jalapenos
- 8 oz fromage à la crème (1 bloc de fromage à la crème de 8 onces, ramolli, à température ambiante)
- 1 cuillerée à soupe le jus de citron
- 1 ml fromage cheddar (déchiqueté)
- ½ cuillère à café poudre d'oignon
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- 12 tranches bacon (utilisez du bacon standard plutôt que du bacon en tranches épaisses)
Instructions
- Préchauffez votre four à 425°F (218 ° C) et enduisez un plat allant au four d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Pour préparer les jalapenos, lavez-les puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Jeter les graines et les côtes. *Pour la présentation, j'aime garder la tige sur les jalapenos et la trancher au milieu lorsque je coupe les jalapenos en deux.
- Mettez le fromage à la crème ramolli et le jus de citron dans un bol à mélanger moyen et écrasez-les ensemble. Ajoutez ensuite le fromage cheddar râpé, la poudre d'oignon, le sel et le poivre et mélangez.
- Remplir chaque moitié de jalapeno avec le mélange de fromage à la crème, pas trop sinon ils déborderont lors de la cuisson. J'essaie de les remplir juste sur les bords ou légèrement au-dessus.
- Couper chaque tranche de bacon au milieu dans le sens de la longueur pour faire deux fines lanières. Enroulez une bande de bacon autour de chacun des poppers jalapeno et fixez-les avec des cure-dents.
- Mettez les jalapeno poppers dans votre plat de cuisson préparé et faites cuire à 425°F (218 ° C) pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et doré.
- Sortez vos jalapeno poppers du four et servez aussitôt, ils seront très chauds !
Florales
- Travailler avec du fromage à la crème à température ambiante facilite le mélange des ingrédients de la garniture. Assurez-vous de déposer votre fromage à la crème sur le comptoir environ 30 minutes avant de commencer !
- Les jalapenos plus petits sont les meilleurs car ils sont plus faciles à envelopper avec du bacon.
- Si vous craignez que le bacon ne se défasse, placez un cure-dent aux deux extrémités du jalapeno.
- Pour conserver : Laissez refroidir les piments jalapeno puis placez-les en une seule couche dans un récipient de conservation hermétique. Réfrigérer jusqu'à 3 jours.
- Pour congeler : Tout d'abord, congelez le produit complètement refroidi. (ou non cuit) jalapeno poppers en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Une fois congelés, transférez-les dans un sac de congélation résistant et congelez-les jusqu'à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur une nuit avant de réchauffer.
- Pour réchauffer : réchauffer les restes de piments jalapeno au four à 375 ˚F (190 °C) pendant 8 à 12 minutes.
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