My recettes de restes de steak sont des plats délicieux et faciles à préparer qui donneront une nouvelle vie à vos restes de steak. J'ai des options qui fonctionnent à merveille pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, ainsi que des tonnes de profils de saveurs différents. Vous pourriez essayez un nouveau plat à chaque fois qu'il vous reste un steak !
Utilisez vos restes ribeye, portier, aloyau, Bande de New York, ou quelle que soit la coupe que vous avez sous la main.
Aller à:
- 1. Steak Sauté
- 2. Bol de burrito au steak
- 3. Fajitas au steak
- 4. Quesadillas au steak
- 5. Soupe de bœuf aux légumes
- 6. Boeuf Stroganoff
- 7. Ragoût de boeuf
- 8. Bœuf Hunan
- 9. Ragoût de bœuf hawaïen
- 10. Boeuf Bourguignon
- 11. Boeuf de Pékin
- 12. Pâté au steak
- 13. Burritos au petit-déjeuner
- 14. Tostadas
- 15. Philadelphie Cheesesteak
- 16. Tacos
- 17. Soupe de boeuf à l'orge
- 18. Hachis de steak
- 19. Sandwich à la trempette française
- 20. Burritos au steak
- 21. Taquitos au steak
- 22. Restes de sandwich au steak
- 💭 Conseils pour utiliser les restes de steak dans les recettes
- 📖 Fiche recette
- Recettes de restes de steak (22+ délicieuses recettes à base de steak !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Je ne suis pas un grand fan de réchauffer des steaks pour moi, mais je n'oserais pas laisser un bon steak se perdre. Alors, je prends ces restes de steak et je les transforme en un autre repas tout aussi délicieux !
Des simples déjeuners aux dîners de famille complets, réutilisez votre restes de steak est un excellent moyen de gagner du temps en cuisine. Voici quelques-unes de mes recettes de steak préférées que j’ai choisies au fil des ans !
1. Steak Sauté
L’avantage de préparer un sauté facile est que vous pouvez échanger des légumes contre ce que vous avez déjà dans le réfrigérateur. Ajoutez-en un peu sauce pour sauté maison, et vous passerez un repas inoubliable !
2. Bol de burrito au steak
Si vous avez déjà du steak et du riz, vous pouvez préparer ce bol de burrito avec absolument aucune cuisson requise! Prenez simplement tous vos mix-ins préférés et profitez-en !
3. Fajitas au steak
Puisque votre steak est cuit, vous avez déjà fait le gros du travail préparer des fajitas! Faites simplement cuire les poivrons et les oignons et préparez toutes vos garnitures préférées !
4. Quesadillas au steak
Les quesadillas au steak classiques sont parfaites pour un déjeuner rapide ou un dîner facile ! Les tortillas grillées, le fromage fondu et le steak copieux font de ce plat un succès à chaque fois.
5. Soupe de bœuf aux légumes
La soupe au bœuf et aux légumes est un plat classique cela peut vous réchauffer par une journée froide. Évitez simplement de saisir la viande et ajoutez le steak cuit à la soupe pendant qu'elle mijote.
6. Boeuf Stroganoff
Mélangez vos restes de lanières de steak dans ce plat pour un crémeux, riche et repas tout à fait satisfaisant. Vous n’aurez pas à vous soucier de faire dorer le steak au préalable, ce qui rend la tâche encore plus facile !
7. Ragoût de boeuf
Quelle meilleure façon de réchauffez-vous par une journée fraîche qu'avec un bon bol de ragoût de bœuf ? Il n'est pas nécessaire de faire dorer le bœuf, alors n'hésitez pas et sautez cette étape !
8. Bœuf Hunan
Ce bœuf du Hunan fait maison aura bien meilleur goût qu’un plat à emporter ! Toi je n'aurai pas besoin de mariner votre steak.
Ajoutez-le plutôt à la sauce hunan et au reste de vos légumes !
>>>Voir Toutes mes recettes Ici !<<<
9. Ragoût de bœuf hawaïen
Ce ragoût de bœuf hawaïen est chargé de saveurs et se marie parfaitement avec un bol de riz ! Puisque votre steak est déjà cuit, il vous suffit de mélanger le tout et laisser mijoter!
10. Boeuf Bourguignon
Ce copieux et réconfortant plat français est l’utilisation parfaite des restes de steak ! Vous pouvez éviter de mariner et de saisir le bœuf, mais complétez le reste de la recette comme indiqué.
11. Boeuf de Pékin
Tranchez votre steak et mélangez-le avec les légumes et la sauce Pékin maison pour un dîner rapide et facile ! Accompagnez-le de riz ou nouilles hibachi pour le repas ultime.
12. Pâté au steak
Si vous avez purée de pomme de terre en plus du steak, cette recette de pâté en croûte est un incontournable ! Il suffit de nourrir toute la famille et combine toutes vos saveurs préférées !
13. Burritos au petit-déjeuner
Cet incroyable burrito pour le petit-déjeuner regorge de restes de steak, d'œufs, de fromage, d'avocats et de tomates ! Ajoutez du riz et des haricots pour le rendre plus copieux.
14. Tostadas
Réchauffez votre steak et utilisez-le pour préparer une délicieuse tostada au steak ! Ils constituent un excellent apéritif ou un repas simple.
J'ai utilisé des haricots frits, du pico de gallo, de la crème et du queso, mais vous pouvez incorporer votre garnitures préférées!
15. Philadelphie Cheesesteak
Existe-t-il une meilleure utilisation des restes de steak que de préparer un cheesesteak chaud, savoureux et délicieux ? Remplissez simplement votre rouleau de vos lanières de steak, de fromage fondu, d'oignons et de poivrons, et vous êtes prêt à partir !
16. Tacos
Ces restes de tacos rapides et sans effort combinent votre steak avec Pico de gallo et fresque queso. Bien sûr, vous pouvez toujours préparer des tacos en utilisant n'importe lequel de vos garnitures préférées!
17. Soupe de boeuf à l'orge
Cette soupe savoureuse regorge de tellement d'ingrédients frais vous oublierez qu'il a été fait avec des restes de steak ! Avec du bœuf, des champignons, de l'orge et un bouillon riche, comment ne pas aimer ?
18. Hachis de steak
Cette recette de restes de hachis est parfaite pour utiliser un steak, surtout si vous il me reste des pommes de terre à portée de main également ! C'est un plat de petit-déjeuner robuste et délicieux qui commencera votre journée du bon pied.
19. Sandwich à la trempette française
S’il existe un sandwich au steak parfait, c’est bien celui-ci ! Tu as déjà le steak Prêt à partir, donc tout ce dont vous avez besoin c'est d'un peu de jus pour ce sandwich trempette addictif.
20. Burritos au steak
Pour vous assurer que votre steak est toujours incroyablement juteux et savoureux, ajoutez-le à un burrito avec un peu guacamole crémeux! Ces burritos sont absolument chargés, ce qui en fait une option copieuse et délicieuse.
21. Taquitos au steak
Les taquitos merveilleusement croustillants sont parfaits pour un déjeuner rapide ! Vous pouvez les préparer à la friteuse ou au four ou les faire frire !
22. Restes de sandwich au steak
Tranchez finement votre steak pour lui donner une nouvelle vie dans ce sandwich facile à réaliser ! Les couches ajoutées d'oignon rouge, de roquette et de sauce au raifort maison en font recette de déjeuner satisfaisante un gagnant!
💭 Conseils pour utiliser les restes de steak dans les recettes
J'attends avec impatience les restes de steak parce que c'est si polyvalent que je peux décider quoi en faire en fonction de mon humeur et de ce dont j'ai envie à ce moment-là. Voici quelques suggestions rapides pour vous aider à faire votre choix.
- Tenez compte du temps : Parfois, j'ai besoin de quelque chose de rapide pour un repas à la volée, comme des wraps, des salades ou des sandwichs. Le steak froid fonctionne bien dans certains de ces cas, ce qui me fait gagner beaucoup de temps. Si je ne suis pas pressé, je pourrais opter pour un ragoût ou une cocotte qui prend plus de temps à cuire.
- Considérez les saveurs : Si vous avez utilisé un Marinade de steak ou votre steak est très assaisonné, optez pour cette saveur avec les restes de recette que vous choisissez. Par exemple, je pourrais faire un steak sauté si mes restes sont marinés au teriyaki.
- Vérifiez votre garde-manger : Si je travaille avec des restes, je ne veux pas faire un déplacement supplémentaire au magasin si je n'y suis pas obligé. Vérifiez votre réfrigérateur et votre garde-manger pour voir ce que vous avez sous la main avant de commencer à cuisiner.
- Pas besoin de se reposer : Si vous faites chauffer votre steak avant de l'incorporer dans un plat, il n'est pas nécessaire de le laisser reposer. Un steak réchauffé ne bénéficie pas d'un repos une seconde fois, alors n'hésitez pas à le trancher, à le couper en dés ou à faire ce que vous devez faire.
Que pensez-vous de ces recettes de restes de steak ? Laissez un commentaire et dites-moi lequel est votre préféré !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
📖 Fiche recette
Recettes de restes de steak (22+ délicieuses recettes à base de steak !)
Ingrédients
- 2 cuillerée à soupe l'huile de noix de coco (ou votre huile de cuisson préférée)
- 1 lb haut de surlonge de boeuf (coupé en lanières)
- 1 gros poivron rouge (découpé en tranches)
- 1 tasse de carottes (découpé en tranches)
- 1 tasse céleri (découpé en tranches)
- 2 tasses fleurons de brocoli
- 4 oz champignons (nettoyé et tranché)
- 8 oz boule de neige
- 1¼ tasse sauce sauté
- 5 oignons verts (coupé, facultatif pour la garniture)
Instructions
- Ajoutez seulement 1 des Huile de noix de coco à soupe de 2 (ou votre huile de cuisson préférée) dans une grande poêle ou un wok et placez-le à feu moyen-vif. Saisissez le 1 lb de haut de surlonge de bœuf jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, puis retirez-le de la poêle et mettez-le de côté.
- Essuyez soigneusement le wok (si on le désire) et ajouter la deuxième cuillère à soupe d'huile et saisir 1 gros poivron rouge, 1 tasse de carottes, 1 tasse de céleri, 2 tasses de fleurons de brocoli, 4 onces de champignonset 8 oz de pois mange-tout jusqu'à ce qu'il soit tendre-croustillant.
- Remettez la viande cuite dans le wok avec 1¼ tasse de sauce pour sauté et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement chaud.
- Retirer du feu et servir aussitôt garni d'un facultatif 5 oignons verts.
Notes
- Si vous voulez que votre sauté soit plus léger sur la sauce, commencez par ¾ tasse de sauce pour sauté et en ajouter si désiré.
- Tranchez votre steak contre le grain pour rendre la viande plus tendre. Vous voudrez également que les lanières soient de taille similaire afin qu'elles cuisent à la même vitesse.
- Pour une variante épicée, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de pâte de piment au sauté.
- Pour conserver : Conservez vos restes de sauté dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
- Pour réchauffer : Réchauffez les restes au micro-ondes ou sur la cuisinière avec un peu d'huile de cuisson.
Nutrition
Publié initialement le 23 novembre 2023
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Commentaires
Commentaires