Ces recettes de pique-nique sont parfaits pour profiter d'une journée tranquille au parc ou déjeuner sur la plage, et ils sont tous faciles à transporter ! Le tout se déguste froid ou à température ambiante, vous n'avez donc rien à chauffer. Des salades fraîches rafraîchissantes aux sandwichs de base, vous avez le choix entre de nombreuses recettes de pique-nique merveilleuses!
Meilleures recettes de pique-nique
Les pique-niques sont une façon amusante de passer du temps avec vos amis et votre famille, et ils offrent une excellente occasion de savourer de délicieux plats en plein air ! Que vous prévoyiez un rendez-vous romantique pique-nique pour deux ou une réunion de famille, les bonnes recettes peuvent faire toute la différence.
Du sandwichs et salades aux friandises sucrées et aux amuse-gueules, il existe d'innombrables options parmi lesquelles choisir en matière de pique-nique. Continuez à lire pour des recettes faciles à réaliser, transportables et qui satisferont les papilles de chacun !
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- Meilleures recettes de pique-nique
- Entrées et apéro
- 1. Plateau de fromages
- 2. Planche de charcuterie
- 3. Trempette aux olives
- 4. Œufs farcis
- 5. Trempette à l'aneth et aux cornichons
- Salades
- 6. Salade de fruits frais
- 7. Salade de pommes de terre
- 8. Salade aux œufs
- 9. Salade de pâtes avec vinaigrette italienne
- 10. Salade de poulet aux raisins
- Entrées
- 11. Sandwich au salami
- 12. Sandwich au rosbif
- 13. Sandwich BLT
- 14. Sandwichs au moulinet
- 15. Club-sandwich au poulet
- 16. Salade de Thon aux Pâtes
- Desserts
- 17. Tarte au citron vert
- 18. Pain aux bananes avec streusel à la cassonade
- 19. Biscuits au chocolat et au beurre de cacahuète
- 20. Pâtes Frola
- 21. Biscuits au citron et aux amandes
- ☀️ Plus d'idées de déjeuners d'été
- 📖 Fiche recette
- Meilleures recettes de pique-nique : plateau de fromages (+plus de repas faciles à déguster à l'extérieur !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Entrées et apéro
1. Plateau de fromages
Un plateau de fromages est un ajout classique à n'importe quel pique-nique et est parfait pour ceux qui aiment grignoter une collation savoureuse ! Vous pouvez choisir vos fromages préférés et des fruits frais, des olives ou des craquelins pour le personnaliser à votre goût.
Sans oublier, une assiette de fromages se marie parfaitement avec un grand pichet de produits frais et fruités sangria.
2. Planche de charcuterie
Les planches de charcuterie proposent un assortiment de viandes, fromages, craquelins, fruits, noix et autres bouchées savoureuses qui sont parfaits pour les collations décontractées. Vous pouvez tout préparer à l'avance et le jeter dans une glacière avec un plateau de service. Attendez juste d'arranger les choses jusqu'à ce que vous arriviez là où vous allez !
3. Trempette aux olives
Les frites et la trempette sont l'un des plats les plus faciles à emporter lors d'un pique-nique. Cette savoureuse trempette aux olives est faite avec olives vertes salées, mayonnaise et fromage à la crème.
C'est meilleur glacé, alors enveloppez-le simplement dans un bol et mettez-le sur de la glace ! Associez-le à vos craquelins, bâtonnets de légumes ou crostinis préférés!
4. Œufs farcis
Les œufs farcis sont un aliment de base pour tout rassemblement en plein air, et les pique-niques ne sont pas différents ! C'est mon classique, recette d'oeufs mimosa éprouvée qui peut être personnalisé ou apprécié tel quel.
Si vous êtes un fanatique d'œufs farcis comme moi, vous pouvez même investir dans un assiette d'oeufs farcis avec un couvercle pour un transport facile !
5. Trempette à l'aneth et aux cornichons
L'onctuosité de ce trempette aux cornichons à l'aneth, combiné à la saveur saumâtre des cornichons, crée un goût délicieux et addictif auquel il est difficile de résister ! Emballez simplement la trempette dans Tupperware et apportez quelques-uns de vos croustilles ou craquelins préférés pour une délicieuse collation estivale!
Salades
6. Salade de fruits frais
La salade de fruits frais est une option rafraîchissante et nutritive pour les pique-niques, à la fois délicieuse et facile à préparer. Hachez simplement votre fruits préférés (J'ai utilisé des bananes, des nectarines, de la mangue, du kiwi, des fraises, des ananas et des oranges) et mélangez-les dans un grand bol.
Arroser le super simple sauce au miel et aux agrumes sur le dessus et détendez-vous jusqu'à ce que vous soyez prêt à pique-niquer !
7. Salade de pommes de terre
La salade de pommes de terre est une recette de pique-nique classique qui ne déçoit jamais. Il y a juste quelque chose dans l'équilibre parfait des saveurs entre la mayonnaise, la moutarde et la relish aux cornichons !
Cette recette est ma salade de pommes de terre incontournable pour toute occasion. Vous pouvez toujours jouer avec les saveurs en ajoutant vos mélanges préférés !
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8. Salade aux œufs
La polyvalence de la salade aux œufs est l'une des raisons pour lesquelles elle est si parfaite pour les pique-niques. Il peut être servi sur du pain comme un sandwich, ramassé avec des craquelins ou utilisé comme trempette avec des légumes frais ! Le servir sur un croissant avec de la laitue peut être mon option préférée.
9. Salade de pâtes avec vinaigrette italienne
La vinaigrette italienne offre une saveur piquante et acidulée qui se marie bien avec des pâtes cuites tendres et des légumes. De plus, la salade de pâtes peut être préparée à l'avance et réfrigérée jusqu'à ce que vous soyez prêt à la servir ! C'est un excellent plat d'accompagnement ou un plat principal végétarien pour tout pique-nique.
10. Salade de poulet aux raisins
La salade de poulet est une autre recette de pique-nique polyvalente à déguster en collation ou en plat principal ! Dans cette recette, les raisins ajoutent des éclats juteux de douceur à chaque bouchée, ce qui la rend encore plus rafraîchissante !
La salade de poulet est fabuleuse sandwichs, ou il peut être servi sur de la laitue comme salade plus traditionnelle. Vous pouvez même l'offrir en trempette avec des craquelins!
Entrées
11. Sandwich au salami
Parfois, la recettes les plus simples sont les meilleurs, et c'est particulièrement vrai pour les pique-niques ! Ce sandwich au salami classique sur pain ciabatta ne déçoit jamais et peut être rapidement et facilement assemblé sur place.
Il n'y a pas de fioritures ni de sauces complexes. Juste salami, laitue, fromage, pain et mayonnaise parfaitement assaisonnée !
12. Sandwich au rosbif
Qu'y a-t-il à ne pas aimer de tendres tranches de rosbif empilées sur du pain croûté ou des petits pains ? N'oubliez pas une goutte de piquant mayonnaise au raifort!
Cette recette est un moyen fantastique d'utiliser n'importe quel rôti de bœuf vous avez peut-être laissé du dîner la veille. Apportez quelques-unes de vos frites préférées et le déjeuner est servi !
13. Sandwich BLT
Un sandwich BLT est la définition d'un "ancien mais un bonbon". Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec le combinaison classique de pain blanc grillé, de mayonnaise crémeuse, de bacon croustillant, de laitue fraîche et de tomates juteuses !
Tranchez vos légumes, faites cuire le bacon et faites griller le pain à l'avance. Ainsi, en arrivant au pique-nique, il ne vous restera plus qu'à préparer vos sandwichs !
14. Sandwichs au moulinet
Les sandwichs Pinwheel sont un favori personnel parce qu'ils sont faciles et qu'il y en a tellement combinaisons de saveurs tu peux essayer! En fait, vous pouvez créer plusieurs types de moulins à vent afin que vos amis et votre famille puissent choisir parmi une variété de garnitures.
Vous verrez dans cette recette que j'ai fait des sandwichs italiens au moulinet, des sandwichs au moulinet à la dinde et sandwichs roulés à la salade de thon. Ce n'est qu'un avant-goût de toutes les garnitures fabuleuses que vous pouvez essayer!
15. Club-sandwich au poulet
Si vous êtes à la recherche d'un sandwich vraiment satisfaisant, ce club de poulet a tout ce que vous pourriez demander. Il y a une succulente poitrine de poulet poêlée, du bacon croustillant, de l'oignon, de la laitue, de la tomate, de l'avocat, de la mayonnaise et non pas 2, mais 3 tranches de pain !
16. Salade de Thon aux Pâtes
Le goût crémeux et satisfaisant de la salade de thon combiné à une tendreté parfaite nouilles papillon. Il peut être servi frais ou à température ambiante, ce qui le rend parfait pour un pique-nique estival !
J'ajoute oignons rouges et petits pois surgelés pour donner une touche de couleur et de saveur supplémentaire. Servez-le en plat principal ou en accompagnement, c'est totalement savoureux dans tous les cas !
Desserts
17. Tarte au citron vert
Vous allez adorer cette garniture pour tarte aux agrumes faite de lait concentré sucré, de jaunes d'œufs et de jus de citron vert fraîchement pressé. Tout est cuit dans une croûte de biscuits Graham, puis refroidi.
Le résultat est un crémeux, acidulé et légèrement sucré tarte qui est la fin parfaite de tout pique-nique ! Il est brillant, rafraîchissant et satisfera tous les gourmands.
18. Pain aux bananes avec streusel à la cassonade
Le pain aux bananes moelleux et savoureux est toujours un spectacle bienvenu. Cette recette présente une pâte sucrée et friable garniture de sucre brun qui rend le banana bread encore plus addictif !
Le pain aux bananes est délicieux à température ambiante. Enroulez quelques tranches dans une pellicule de plastique et mettez-les dans votre panier de pique-nique !
19. Biscuits au chocolat et au beurre de cacahuète
Qui peut résister à la combinaison de saveurs classiques de chocolat et de beurre de cacahuète? Surtout quand il se présente dans un emballage de biscuits décadentement doux et moelleux ! Je les roule dans du sucre juste avant la cuisson pour un peu plus de douceur et de croquant.
20. Pâtes Frola
Les pâtes frola sont facile à transporter et peut être coupé en petits carrés ou en quartiers pour faciliter le service lors de votre pique-nique. C'est aussi un excellent dessert pour ceux qui préfèrent une option moins sucrée, car les saveurs naturelles des fruits transparaissent dans la garniture !
Si vous cherchez un délicieux et ajout unique à votre pique-nique, cette tarte en treillis argentine est un excellent choix !
21. Biscuits au citron et aux amandes
Ces biscuits au citron et aux amandes ont une texture délicieusement douce avec une saveur douce et acidulée qui est rafraîchissante lors des chaudes journées d'été. La recette elle-même est incroyablement simple aussi!
Croyez-le ou non, il y a pas d'oeufs ni de sucre dans ces cookies (juste un peu de sucre en poudre dans le glaçage au citron)! Vous n'aurez même pas besoin d'un mixeur !
Avec ces recettes dans votre arsenal, vous pique-niquerez comme un pro en un rien de temps ! Assurez-vous de revenir et de me dire comment tout s'est passé en me laissant un commentaire ci-dessous!
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📖 Fiche recette
Meilleures recettes de pique-nique : plateau de fromages (+plus de repas faciles à déguster à l'extérieur !)
Ingrédients
Fromage
- 10 oz fromage affiné ou à pâte dure (en tranches ou en cubes - cheddar, colby-jack, manchego, muenster, provolone, edam, gouda)
- 5 oz fromage à pâte molle et semi-ferme (brie, burrata, mascarpone, gruyère, havarti, fontina, camembert, chèvre)
- 5 oz fromage émietté (fromage de chèvre, feta, ricotta, mozzarella)
Noix
- 2 oz amandes (ou pistaches, noix de cajou ou noix de macadamia)
- 2 oz noix (ou noix de pécan ou avelines)
Fruits
- 2 tasses raisin (mélange de raisins rouges et verts sans pépins)
- 2 tasse pommes (découpé en tranches)
- ½ tasse dattes séchées (ou abricots secs)
Bonbons
- ¼ tasse miel (ou gelée de jalapeno)
Autres accompagnements
- des olives (noir ou vert)
- craquelins (Triscuit, fines de blé, gressins grissini, whiskies au fromage)
- baguette (découpé en tranches)
Instructions
- Placer le fromage sur un plateau ou une planche en commençant par les plus gros morceaux de fromage. Laissez suffisamment d'espace entre chaque type de fromage pour un accès facile.
- Choisissez une variété de noix, de fruits, de bonbons ou d'autres accompagnements pour accompagner les fromages. Disposez-les autour du fromage avec des craquelins ou des tranches de pain dans un bol ou un panier séparé à côté.
- Utilisez de petits signes ou des étiquettes sur des cure-dents pour étiqueter chaque fromage (Facultatif).
- Servez aussitôt et savourez les différentes combinaisons de saveurs.
Notes
- Pour gagner du temps, vous pouvez trancher ou émietter le fromage à l'avance et le conserver au réfrigérateur dans des sacs de conservation scellés ou des contenants hermétiques.
- Généralement, le fromage est servi à température ambiante pour un plateau de fromages, alors sortez le fromage du réfrigérateur 30 minutes à 1 heure avant de le déguster.
- Prévoyez de servir à chaque personne 2 à 3 onces de fromage lorsque vous préparez un petit plateau de fromages et 4 à 5 onces pour un plus grand plateau.
- Pour conserver : Si vous avez des restes, placez chaque fromage individuellement dans un contenant hermétique ou un sac de conservation scellé au réfrigérateur. Référencez les dates d'expiration sur les emballages de chaque variété de fromage pour savoir combien de temps ils dureront.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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