A Sandwich BLT fait un excellent déjeuner rapide ou un dîner facile, et vous pouvez toujours les diviser en deux et les servir avec de la soupe ou de la salade ! La combinaison de laitue croquante et de tomates juteuses avec du bacon salé et de la mayonnaise crémeuse est un classique qui ne se démodera jamais. Le BLT est la preuve que parfois les recettes les plus simples sont les meilleures !
Sandwich BLT classique
Vous cherchez un sandwich classique, délicieux et facile à faire ? Ne cherchez pas plus loin que le BLT ! Ce sandwich intemporel combine parfaitement du bacon croustillant, des tomates juteuses et de la laitue croquante, le tout garni d'un frottis de mayonnaise sur du pain grillé.
C'est la recette de base d'un BLT traditionnel. Certaines personnes aiment aussi ajouter ingrédients supplémentaires à leurs sandwichs BLT, comme l'avocat, le fromage ou un œuf au plat. Les possibilités sont infinies!
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🥘 Ingrédients du sandwich BLT
La clé d'un bon sandwich BLT est d'utiliser ingrédients de haute qualité. Le bacon doit être cuit jusqu'à ce qu'il soit croustillant, et la laitue et la tomate doivent être fraîches et savoureuses.
- Lard - 6 tranches de bacon. J'aime utiliser des coupes épaisses. Cuit et extra croustillant.
- Pain blanc - Le pain blanc en tranches épaisses est le meilleur; vous pouvez même utiliser des toasts texans ! Bien sûr, vous pouvez également opter pour votre variété préférée de pain en tranches.
- Laitue iceberg - 2 feuilles de laitue iceberg, fraîche et croquante.
- Tomate - 1 grosse tomate, tranchée. Vous n'aurez peut-être pas besoin de toutes les tranches.
- Mayonnaise - 1 cuillère à soupe de mayonnaise. Utilisez une mayonnaise de grande qualité comme celle de Hellman (ou Best Foods sur la côte ouest) ou chez Duke.
- Sel, poivre (Optionnel) - Sel et poivre noir moulu au goût pour assaisonner les tomates.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire un sandwich BLT
Faire un sandwich BLT, c'est à peu près aussi facile comme il devient; le plus dur c'est de cuire le bacon ! Prenez une poêle à frire, des pinces (si vous n'avez pas encore cuit le bacon), et un couteau pour commencer.
Cette recette est pour 1 copieux sandwich BLT, mais vous pouvez facilement augmenter les ingrédients pour en faire plus si nécessaire !
- Cuire le bacon. Si vous ne l'avez pas déjà fait, faites cuire rapidement 6 tranches de bacon dans une poêle à frire ou une poêle à fond épais pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que croustillant, en retournant à mi-parcours. Une fois terminé, transférez-les dans une assiette tapissée de papier absorbant.
- Ajouter la mayonnaise. Étendre ½ cuillère à soupe de mayonnaise sur un côté de chaque tranche de pain (q cuillère à soupe au total).
- Assembler. Déposer 2 feuilles de laitue iceberg sur une des tranches de pain, suivies de quelques tranches de tomate. Si on le désire, assaisonner les tomates avec du sel et du poivre au goût.
- Fermer. Placez le bacon croustillant sur les tomates, puis placez l'autre tranche de pain dessus, côté mayonnaise vers le bas.
- Trancher et servir. Couper le sandwich en deux en diagonale ou servir entier.
Un côté de Chips faites-maison est l'accord parfait pour votre savoureux BLT. Vous pouvez aussi le servir avec frites, soupe de pomme de terreou salade de fruit! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Utilisez du bacon tranché épais pour un sandwich plus copieux et plus savoureux.
- Choisissez des tomates mûres et juteuses pour ajouter de la saveur et de la texture au sandwich.
- Utilisez du pain de haute qualité, comme du pain au levain ou de blé entier, pour compléter les autres ingrédients et ajouter de la saveur et de la texture.
- Pour un sandwich encore plus gourmand, ajoutez des tranches d'avocat ou un œuf au plat sur le bacon.
- Pour éviter un sandwich détrempé, ajouter la laitue et les tranches de tomates juste avant de servir.
- Si vous manquez de temps, vous pouvez faire cuire le bacon dans micro-onde or friteuse à air pour gagner du temps et réduire l'huile nécessaire.
- Pour une version allégée du sandwich, vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la purée d'avocat ou du houmous.
Stockage
Les BLT sont meilleurs frais, mais vous pouvez toujours réfrigérer les restes dans un récipient hermétique ou un sac à sandwich jusqu'à 24 heures. Les tomates en tranches ont tendance à rendre le sandwich détrempé avec le temps.
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FAQ
Si vous ne le savez pas déjà, BLT signifie «bacon», «laitue» et «tomate» - les 3 ingrédients clés d'un sandwich BLT ! Bien sûr, vous aurez également besoin de pain et d'un peu de mayonnaise.
Votre sandwich, vos règles ! Vous pouvez certainement échanger le bacon contre du bacon de dinde ou même des lanières de bacon végétalien si vous ne mangez pas de bacon.
Il est préférable de faire un sandwich BLT juste avant de servir pour s'assurer que le pain reste frais et que les ingrédients ne deviennent pas détrempés. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et assembler le sandwich juste avant de manger. Si vous préparez un déjeuner pour le travail ou l'école, mettez les tomates de côté et ajoutez-les lorsque vous êtes prêt à manger.
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📖 Fiche recette
Sandwich BLT
Ingrédients
- 6 bandes bacon (croustillant)
- 2 tranches pain de mie au graines de pavot fait maison
- 1 cuillerée à soupe mayonnaise
- 2 feuilles laitue iceberg (frais, croustillant et rincé)
- ½ gros tomate (en tranches, plus ou moins, au goût)
- chacun, sel et poivre (facultatif, pour assaisonner les tomates au goût)
Instructions
- Si vous ne l'avez pas déjà fait, faites cuire rapidement le bacon dans une poêle à frire ou une poêle à fond épais pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en le retournant à mi-cuisson. Une fois terminé, transférez-les dans une assiette tapissée de papier absorbant.
- Étendre ½ cuillère à soupe de mayonnaise sur un côté de chaque tranche de pain.
- Déposer la laitue sur une des tranches de pain, suivie de quelques tranches de tomate. Si désiré, assaisonnez les tomates avec du sel et du poivre au goût.
- Placez le bacon croustillant sur les tomates, puis placez l'autre tranche de pain sur le dessus, côté mayonnaise vers le bas.
- Couper le sandwich en deux en diagonale ou servir entier.
Notes
- Utilisez du bacon épais pour un sandwich plus copieux et plus savoureux.
- Choisissez des tomates mûres et juteuses pour ajouter de la saveur et de la texture au sandwich.
- Utilisez du pain de haute qualité, comme du pain au levain ou de blé entier, pour compléter les autres ingrédients et ajouter de la saveur et de la texture. Vous pouvez également essayer mon préféré, le toast texan !
- Pour un sandwich encore plus gourmand, ajoutez des tranches d'avocat ou un œuf au plat sur le bacon.
- Pour éviter un sandwich détrempé, ajoutez la laitue et les tranches de tomates juste avant de servir.
- Si vous manquez de temps, vous pouvez faire cuire le bacon dans le micro-onde or friteuse à air pour gagner du temps et réduire l'huile nécessaire.
- Pour une version plus légère du sandwich, vous pouvez remplacer la mayonnaise par de l'avocat ou du houmous.
- Pour conserver : Les BLT sont meilleurs frais, mais vous pouvez toujours réfrigérer les restes dans un contenant hermétique ou un sac à sandwich jusqu'à 24 heures. Les tomates en tranches ont tendance à rendre le sandwich détrempé avec le temps.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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