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Sandwich BLT
A Sandwich BLT fait un excellent déjeuner rapide ou un dîner facile, et vous pouvez toujours les diviser en deux et les servir avec de la soupe ou de la salade ! La combinaison de laitue croquante et de tomates juteuses avec du bacon salé et de la mayonnaise crémeuse est un classique qui ne se démodera jamais. Le BLT est la preuve que parfois les recettes les plus simples sont les meilleures !
2feuilleslaitue iceberg(frais, croustillant et rincé)
½grostomate(en tranches, plus ou moins, au goût)
chacun, sel et poivre(facultatif, pour assaisonner les tomates au goût)
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Instructions
Si vous ne l'avez pas déjà fait, faites cuire rapidement le bacon dans une poêle à frire ou une poêle à fond épais pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en le retournant à mi-cuisson. Une fois terminé, transférez-les dans une assiette tapissée de papier absorbant.
Étendre ½ cuillère à soupe de mayonnaise sur un côté de chaque tranche de pain.
Déposer la laitue sur une des tranches de pain, suivie de quelques tranches de tomate. Si désiré, assaisonnez les tomates avec du sel et du poivre au goût.
Placez le bacon croustillant sur les tomates, puis placez l'autre tranche de pain sur le dessus, côté mayonnaise vers le bas.
Couper le sandwich en deux en diagonale ou servir entier.
Notes
Utilisez du bacon épais pour un sandwich plus copieux et plus savoureux.
Choisissez des tomates mûres et juteuses pour ajouter de la saveur et de la texture au sandwich.
Utilisez du pain de haute qualité, comme du pain au levain ou de blé entier, pour compléter les autres ingrédients et ajouter de la saveur et de la texture. Vous pouvez également essayer mon préféré, le toast texan !
Pour un sandwich encore plus gourmand, ajoutez des tranches d'avocat ou un œuf au plat sur le bacon.
Pour éviter un sandwich détrempé, ajoutez la laitue et les tranches de tomates juste avant de servir.
Si vous manquez de temps, vous pouvez faire cuire le bacon dans le micro-onde or friteuse à air pour gagner du temps et réduire l'huile nécessaire.
Pour une version plus légère du sandwich, vous pouvez remplacer la mayonnaise par de l'avocat ou du houmous.
Pour conserver : Les BLT sont meilleurs frais, mais vous pouvez toujours réfrigérer les restes dans un contenant hermétique ou un sac à sandwich jusqu'à 24 heures. Les tomates en tranches ont tendance à rendre le sandwich détrempé avec le temps.