Trempette aux olives est un apéritif délicieux et savoureux qui est parfait pour recevoir ou comme collation rapide et facile. Faite d'olives vertes salées, cette trempette regorge de saveurs riches et audacieuses qui raviront à coup sûr vos papilles. Mieux encore, cela ne prend que quelques minutes à préparer, puis vous pouvez simplement le mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin !
Que vous soyez fan de saveurs salées et salées ou simplement à la recherche d'une nouvelle trempette à ajouter à votre collection de recettes, une trempette aux olives est un incontournable. Avec seulement quelques ingrédients simples et un robot culinaire, vous pouvez préparer cette trempette en quelques minutes, ce qui en fait une excellente option pour les réunions ou les fêtes de dernière minute.
De plus, avec sa nature polyvalente, la trempette aux olives peut être servie avec une variété d'options de trempette, des craquelins au pain, en passant par les légumes frais. Préparez-vous à impressionner vos invités avec cette recette de trempette aux olives facile et délicieuse.
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🥘 Ingrédients de la trempette aux olives
Il ne faut pas grand-chose pour concocter cette incroyable trempette aux olives! Juste une poignée de ingrédients simples, dont vous avez probablement déjà la plupart dans votre cuisine !
- Olives vertes - 1 tasse d'olives vertes dénoyautées, hachées (environ 1 pot de 9 onces, réserver 1 cuillère à soupe de saumure).
- Poudre d'ail - ½ cuillère à café d'ail en poudre.
- Fromage à la crème - onces 8 (1 bloc) de fromage à la crème ramolli à température ambiante.
- Mayonnaise - ½ tasse de mayonnaise.
- Fromage cheddar - ¼ tasse de fromage cheddar râpé ou de fromage Colby. Utilisez du cheddar fort pour une saveur de cheddar plus forte.
- Saumure d'olive (Optionnel) - 1 cuillère à soupe de la saumure réservée du pot d'olives.
- Sel poivre - ¼ cuillère à café chacun, au goût.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
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🔪 Comment faire une trempette aux olives
Suivez ces trois étapes faciles et vous aurez un apéritif savoureux en un rien de temps! Prenez vos ustensiles de mesure, un bol à mélanger, une spatule en silicone et du film plastique pour commencer.
Un lot de cette trempette fait environ 6 portions, mais c'est super facile de le doubler si vous avez besoin de servir plus de monde !
- Rassemblez les ingrédients. Hacher 1 tasse d'olives vertes, mesurer les ingrédients et ajouter le fromage à la crème ramolli et la mayonnaise dans un grand bol à mélanger.
- Mélanger. Mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse. Inclure le saumure d'olive facultative si vous utilisez.
- Ajouter. Utilisez une spatule en silicone pour ajouter le reste des ingrédients (les olives hachées, ½ cuillère à café de poudre d'ail, ¼ tasse de cheddar râpé et ¼ cuillère à café chacun de sel et de poivre, au goût). Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient soigneusement combiné. Goûtez-y et ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire.
- Refroidissement. Couvrez le bol d'une pellicule de plastique et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
Vous pouvez servir cette trempette aux olives avec des tranches de pain français, craquelins, Chips faites-maison, ou des légumes à tremper. Vous pouvez aussi utilisez-le comme pâte à tartiner pour des sandwichs ou des wraps ! Apprécier!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Selon votre préférence, vous pouvez utiliser des olives vertes ou noires dénoyautées ou une combinaison des deux.
- Ajouter quelques flocons de piment rouge si vous aimez un peu de chaleur ou un peu de jus de citron pour plus de saveur.
- Avant de faire votre trempette, mélanger les olives dans un mélangeur ou un robot culinaire pour une consistance plus lisse.
- Cette trempette peut être préparée jusqu'à un jour à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Je suggère de le remuer rapidement avant de servir.
Stockage
S'il vous reste des trempettes aux olives, il est important de rangez-le correctement pour le garder frais et sûr à manger. Voici quelques conseils sur la façon de conserver la trempette aux olives :
- Réfrigérer rapidement : La trempette aux olives doit être réfrigérée dans les deux heures suivant sa préparation pour prévenir la croissance bactérienne. Assurez-vous de couvrir la trempette d'une pellicule plastique ou de la transférer dans un contenant hermétique avant de la placer au réfrigérateur.
- Conserver au réfrigérateur : La trempette aux olives peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. Conservez-le dans une partie froide du réfrigérateur, comme le compartiment principal, et évitez de le ranger dans la porte où la température peut fluctuer.
- Remuez avant de servir : Avant de servir la trempette aux olives, remuez-la rapidement pour vous assurer que les ingrédients sont uniformément répartis et que toutes les huiles ou liquides qui auraient pu se séparer sont réincorporés.
- Eviter le gel : La trempette aux olives ne se congèle pas bien en raison de la forte teneur en huile, il n'est donc pas recommandé de la congeler.
En suivant ces conseils simples, vous pouvez conserver votre trempette aux olives en toute sécurité et en profiter pendant plusieurs jours après l'avoir fait. N'oubliez pas de le réfrigérer rapidement et de le remuer rapidement avant de le servir pour assurer un maximum de fraîcheur et de saveur.
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FAQ
La trempette aux olives est une trempette savoureuse pour les frites, mais elle peut être utilisée pour toutes sortes de choses! Étalez-le sur du pain pour faire un sandwich ou étalez-le sur des craquelins au lieu de chips. Il fait également une excellente trempette pour les bâtonnets de légumes ou les pailles de légumes !
Oui, vous pouvez préparer votre trempette aux olives jusqu'à 24 heures à l'avance et laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir ! Assurez-vous simplement de bien remuer pour redistribuer tous les ingrédients.
Je ne recommande pas de congeler toute recette contenant une quantité importante de mayonnaise, y compris cette trempette aux olives. La mayonnaise a tendance à se séparer et gâche la texture de la trempette.
😋 Recettes de trempettes plus savoureuses
- Trempette au thon - La trempette crémeuse au thon est un apéritif facile à préparer qui a bon goût sur du pain, des craquelins, des frites ou des légumes !
- Trempette salsa au fromage à la crème - Cette trempette d'inspiration tex-mex se déguste chaude ou froide !
- Trempette à l'aneth et aux cornichons - Une trempette crémeuse pour les frites et plus qui est chargée de saveur de cornichon !
- Trempette au poulet Buffalo - Cette trempette piquante a toute la saveur des ailes de poulet Buffalo !
- Trempette Cajun - Une trempette polyvalente pleine de saveur cajun qui a bon goût sur le poulet, les crevettes, les frites et plus encore !
- Trempette à l'Oignon Française - Vous pouvez garantir que cette recette classique de trempette à l'oignon française sera un succès à n'importe quelle fête !
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Recette
Trempette aux olives
Ingrédients
- 1 tasse olives vertes dénoyautées (haché, réserver 1 cuillère à soupe de saumure d'olive)
- 1 cuillerée à soupe saumure d'olive (facultatif, réservé, pour une saveur d'olive supplémentaire)
- 8 oz fromage à la crème (ramolli, à température ambiante)
- ½ tasse mayonnaise
- ¼ tasse fromage cheddar (cheddar râpé ou fort ou fromage Colby)
- ½ cuillère à café poudre d'ail
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
Instructions
- Hacher 1 tasse d'olives vertes, mesurer les ingrédients et ajouter le fromage à la crème ramolli et la mayonnaise dans un grand bol à mélanger.1 tasse d'olives vertes dénoyautées, 8 onces de fromage à la crème, ½ tasse de mayonnaise
- Mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse. Inclure la saumure d'olive facultative si vous l'utilisez.1 cuillère à soupe de saumure d'olive
- Utilisez une spatule en silicone pour ajouter le reste des ingrédients. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Goûtez-y et ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire.¼ tasse de cheddar, ½ cuillère à café d'ail en poudre, ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre
- Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Vous pouvez utiliser des olives vertes ou noires dénoyautées, ou une combinaison des deux, selon vos préférences.
- Ajoutez des flocons de piment rouge si vous aimez le piquant ou un peu de jus de citron pour plus de saveur.
- Pour une consistance plus lisse, vous pouvez mélanger la trempette plus longtemps dans le robot culinaire. Alternativement, pour une texture plus épaisse, vous pouvez moins pulser les olives.
- Cette trempette peut être préparée jusqu'à un jour à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Il suffit de remuer rapidement avant de servir.
- Pour conserver : La trempette aux olives peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. Il ne se congèle pas bien.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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