Sangria est le cocktail de vin ultime en grandes quantités, parfait pour partager et siroter pour combattre la chaleur estivale. Des fruits frais, du jus d'orange, du brandy, une bouteille de vin rouge et juste une touche de sucre s'unissent pour faire une boisson vraiment rafraîchissante ! Mélangez simplement le tout dans un pichet pour un service facile, puis détendez-vous et détendez-vous avec une sangria à la main !
Recette de pichet de sangria fruitée
Que vous organisiez un barbecue dans votre jardin ou que vous recherchiez simplement une boisson rafraîchissante à savourer lors d'un après-midi paresseux, ce sangria au vin rouge est un choix parfait. J'aime utiliser un mélange de fruits frais, notamment des oranges, des citrons et des pommes, avec une touche de brandy pour lui donner un petit coup de pouce supplémentaire !
Une touche de jus d'orange et une touche de sucre ajoutent la douceur parfaite pour lier le tout. Alors, prenez un pichet et une bouteille de votre vin rouge préféré, et préparez-vous à en mélanger un lot. fruité et parfumé boire!
Aller à:
Origine
La sangria est populaire punch à base de vin qui est originaire d'Espagne. Le mot "sangria" vient du mot espagnol "sangre", qui se traduit par "sang". Cela fait référence à la couleur rouge foncé de l'utilisation de vin rouge.
L'histoire de la sangria remonte à l'époque romaine. Lorsque les Romains ont conquis la péninsule ibérique, ils ont planté des vignobles dans la région et les habitants ont commencé à expérimenter des concoctions à base de vin. Ces premières versions de sangria comprenaient probablement du vin, de l'eau et divers fruits et épices.
Au fil du temps, la recette de la sangria a évolué, incorporant des fruits locaux et de saison et divers types d'alcool comme brandy. La sangria a gagné en popularité aux États-Unis après avoir été présentée à l'exposition universelle de New York en 1964, et depuis lors, elle est devenue une boisson estivale préférée dans le monde entier !
🍹 Ingrédients Sangria
Vous n'avez besoin que d'une poignée d'ingrédients pour faire une sangria vraiment délicieuse. Jouez avec l'utilisation différents fruits pour trouver une combinaison de saveurs qui vous convient !
- Sucre - 2 cuillères à soupe de sucre (ou 3 cuillères à soupe de sirop simple).
- Orange - 1 orange (découpé en tranches).
- Lemon - 1 gros citron (découpé en tranches).
- Apple - 1 grosse pomme (évidés et coupés en dés).
- Jus d'orange - ½ tasse de jus d'orange sans pulpe.
- Cognac - ½ tasse de cognac.
- Vin rouge - 1 bouteille de vin rouge (vin rouge sec type Rioja, Cabernet Sauvignon ou Merlot).
>>>>Voir toutes mes recettes ICI<<<
🍸 Comment faire de la sangria
L'une des nombreuses raisons d'aimer la sangria est la façon dont Easy c'est à faire ! Prenez un couteau et une planche à découper, un grand pichet, une cuillère en bois et votre kit de bar à domicile ou des ustensiles de mesure pour commencer.
- Ajouter les fruits et le sucre. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre dans un grand pichet, suivi de 1 tranche d'orange, 1 tranche de citron et 1 pomme en dés.
- Confusion. Utilisez une cuillère en bois ou un pilon pour écraser les fruits et le sucre pendant 30 secondes, puis versez ½ tasse de jus d'orange et ½ tasse de brandy, puis écrasez pour un autre 15-30 secondes.
- Incorporer le vin rouge. Enfin, versez 1 bouteille de vin rouge et mélangez.
- Sert. Servir dans un verre à vin à pied sur de la glace avec une rondelle d'orange pour garnir, si désiré.
La sangria est parfaite boisson d'été pour les barbecues, les fêtes au bord de la piscine ou toute autre célébration nécessitant un peu d'alcool. Si vous organisez une réunion plus importante, préparez simplement quelques pichets supplémentaires ! Apprécier!
Conseils et variantes de cocktails
- Choisissez un vin que vous aimez boire seul. La saveur du vin sera la base de votre sangria, donc choisir un vin de bonne qualité améliorera grandement le résultat final.
- Vous pouvez également ajouter jusqu'à 1 tasse de baies mélangées (fraises, framboises et/ou myrtilles tranchées) pour donner à votre sangria plus de couleur et de saveur fruitée.
- Expérimentez avec différents fruits pour trouver la combinaison que vous aimez le plus. Des pêches, des ananas et des poires peuvent également être utilisés, selon la saison et vos préférences.
- Bien que non indispensable, si vous avez le temps de refroidir votre sangria au réfrigérateur pendant une heure ou deux, cela donne vraiment le temps aux saveurs de se fondre !
- Vous pouvez utiliser jusqu'à ¾ tasse de brandy si vous préférez une sangria plus forte. Sur la même note, vous pouvez omettre complètement le brandy si vous préférez uniquement le vin.
- Pour une version sans alcool, remplacer le vin par du jus de raisin et sauter le cognac.
Aliments à servir avec
La sangria est rafraîchissante et fruitée, elle contraste donc merveilleusement avec le fumé, le salé ou l'épicé nourriture. Il se marie également bien avec des fromages terreux comme le Stilton, le Muenster ou le Roquefort, donc un planche de charcuterie est toujours un excellent choix aussi!
- Paella espagnole aux fruits de mer
- Empanadas
- Fajitas aux crevettes
- Bar à tacos
- Tostadas aux côtes de bœuf
- Pico de gallo
>>>>Voir toutes mes recettes ICI<<<
FAQ
La sangria peut être préparée à l'avance, ce qui en fait une excellente option pour les fêtes ou les rassemblements ! Il est préférable de laisser les saveurs se marier pendant au moins 2 heures au réfrigérateur, mais vous pouvez même le préparer un jour ou deux à l'avance.
Oui, la sangria sans alcool est toujours aussi savoureuse ! Tout ce que vous avez à faire est de remplacer le vin par du jus de raisin et de laisser de côté le cognac. Vous pouvez même ajouter un peu d'eau pétillante pour lui donner des bulles !
La sangria est traditionnellement servie froide sur glace. Cependant, des versions chaudes de la sangria existent également, en particulier pendant les mois les plus froids ou dans les endroits aux climats plus froids. La sangria chaude se déguste souvent aux alentours de Noël !
🍷 Plus de cocktails savoureux
- Cocktail Dame Blanche - Sirotez un mélange luxueux et élégant de gin, de Cointreau et de jus de citron avec ce cocktail sophistiqué !
- Side-car - Savourez les saveurs riches et acidulées du brandy, du triple sec et du jus de citron dans ce cocktail classique.
- Old Fashioned - Ce cocktail classique saura vous satisfaire avec son mélange chaleureux et réconfortant de bourbon, d'amer et d'un soupçon de douceur.
- Whiskey Sour - Frottez-vous et profitez de l'équilibre parfait entre aigre-doux dans ce cocktail classique à base de whisky, de jus de citron et de sirop simple !
- Cocktail de brise marine - Transportez-vous dans un paradis tropical avec le mélange rafraîchissant de vodka, de jus de canneberge et de jus de pamplemousse.
- Martini goutte de citron - Ce cocktail aigre-doux présente les saveurs vives et piquantes du jus de citron et de la vodka, garnies d'un bord sucré.
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'ABONNER à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
Recette
Sangria
Ingrédients
- 2 cuillerée à soupe sucre (ou 3 cuillères à soupe de sirop simple)
- 1 orange (découpé en tranches)
- 1 gros citron (découpé en tranches)
- 1 gros pomme (évidés et coupés en dés)
- ½ tasse du jus d'orange
- ½ tasse brandy
- 1 bouteille vin rouge (vin rouge sec type Rioja, Cabernet Sauvignon ou Merlot)
Instructions
- Ajouter le sucre dans un grand pichet, suivi des oranges tranchées, des citrons et des pommes en dés.2 cuillères à soupe de sucre, 1 orange, 1 grosse pomme, 1 gros citron
- Utilisez une cuillère en bois ou un pilon pour écraser les fruits et le sucre pendant 30 secondes, puis versez le jus d'orange et le brandy, puis écrasez encore 15 à 30 secondes.½ tasse de jus d'orange, ½ tasse de cognac
- Enfin, versez le vin rouge et mélangez.1 bouteille de vin rouge
- Servir dans un verre à vin à pied sur de la glace avec une rondelle d'orange pour garnir, si désiré.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Choisissez un vin que vous aimez boire seul. La saveur du vin sera la base de votre sangria, donc choisir un vin de bonne qualité améliorera grandement le résultat final.
- Vous pouvez également ajouter jusqu'à 1 tasse de baies mélangées (fraises, framboises et/ou myrtilles tranchées) pour donner à votre sangria plus de couleur et de saveur fruitée.
- Expérimentez avec différents fruits pour trouver la combinaison que vous aimez le plus. Des pêches, des ananas et des poires peuvent également être utilisés, selon la saison et vos préférences.
- Bien que ce ne soit pas essentiel, si vous avez le temps de refroidir votre sangria au réfrigérateur pendant une heure ou deux, cela donne vraiment le temps aux saveurs de se mélanger !
- Vous pouvez utiliser jusqu'à ¾ de tasse de brandy si vous préférez une sangria plus forte. Sur la même note, vous pouvez omettre complètement le brandy si vous préférez uniquement le vin.
- Pour une version sans alcool, remplacez le vin par du jus de raisin et sautez le cognac.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Merci d'être venu! Laissez-moi savoir ce que vous pensez: