Un croustillant pizza tortilla est une alternative plus simple et plus saine à une pizza traditionnelle, avec toutes vos garnitures de pizza préférées ! Parfaites pour le déjeuner ou le dîner, ces pizzas personnelles peuvent être personnalisées à votre guise et à emporter uniquement. quelques minutes faire!
Pour un repas complet, servez avec pain à l'ail et salade de quartier or salade du chef à la dinde.
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Faites de chaque soir une soirée pizza avec cette recette facile ! Les soirées pizza ont été conçues pour être un un moyen facile de nourrir une famille Dans un court laps de temps.
Si vous aimez la pâte fine, vous adorerez tortilla fine comme du papier et croustillante comme base pour votre base. La mozzarella et le parmesan ajoutent le fromage gluant et filandreux que nous connaissons et aimons tous. Et le pepperoni salé fait une garniture alléchante.
Vous ne pouvez pas vous faire livrer directement du four, alors pourquoi ne pas préparer le vôtre ? C’est le parfait juste milieu entre temps et qualité. De plus, avec les tartes individuelles, tout le monde a ce qu'il faut. garnitures de pizza ils veulent.
Ingrédients
Ce sont toutes des choses que je garde à la maison un jour normal, c'est donc une recette facile à sortir quand je veux quelque chose de simple sauf le pepperoni.
- 2 tortillas de blé - Vous aurez besoin de tortillas de la taille d’un burrito de 8 à 10 pouces.
- ½ tasse Sauce à Pizza - Marinara est une délicieuse alternative. Dans tous les cas, divisez-le en 2 portions.
- ½ tasse de Mozzarella - Râpez-le et divisez-le en 2 portions.
- ¼ tasse de parmesan - Traitez-le de la même manière que la mozzarella, râpée et divisée.
- 24 tranches de Pepperoni - Vous pouvez toujours en rajouter selon la taille de votre pepperoni. Divisez-les en 2 portions.
- Sel à l'ail (optionnel) - Ajoutez ceci au goût.
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
Variantes
- Des légumes - Ajoutez presque n'importe quel type de légume pour plus de saveur et remplissez. Essayez d'éviter ceux qui deviennent liquides à la cuisson, comme les courgettes. Légumes croquants comme le brocoli et les choux de Bruxelles, ils doivent être rôtis en premier. Soyez créatif ici !
- Pesto - Essayez de remplacer la pizza ou la sauce marinara en Pesto au basilic! Il est incroyablement savoureux et changera complètement votre pizza. J'adore faire une pizza au pesto avec tomates séchées et champignons.
- Poulet Bacon Ranch - Ai-je besoin d'en dire plus ? ! Slather sur certains vinaigrette ranch et garnissez-le de poulet grillé, de bacon croustillant et de fromage. Ajoutez quelques légumes brillants pour en faire un repas bien équilibré.
- Viandes - Si tu es amateur de viande, essaie différentes options sur ta pizza. La saucisse est un choix évident, mais que diriez-vous Poulet BBQ, porc râpé, bacon et fromage feta ? Les combinaisons sont infinies !
- Épicer - Pour les personnes qui aiment un peu de chaleur, ajoutez quelques jalapeños, sauce piquante ou sriracha ! Il est préférable d’ajouter ces deux derniers après la cuisson. Les poivrons séchés sont également excellents ici.
- Assaisonnements et herbes - Saupoudrer d'assaisonnement peut également changer la saveur. Herbes de Provence est un bel ajout à une pizza au poulet. Le poivre noir est toujours un bon choix, et Garam masala fait une délicieuse pizza à l'indienne. Basilic, thym, romarin, etc. Peignez-en ail rôti ou du beurre de sauge sur la croûte exposée pour un goût époustouflant.
🔪 Comment faire une pizza tortilla
Il ya seulement trois étapes faciles! Sortez une plaque à pâtisserie, un coupe-pizza et une cuillère en bois pour commencer.
- Préparez votre four et votre pâte. Préchauffez d'abord votre four. Il doit être réglé sur 425℉ (218 ℃). Déplacez la grille au centre du four et placez-y une grande plaque à pâtisserie pendant que le four chauffe. Ensuite, disposez 2 tortillas de farine sur un espace de travail propre. Étalez ¼ tasse de sauce à pizza sur chacun.
- Ajoutez vos garnitures. Ensuite, étalez environ ¼ tasse de fromage mozzarella sur chaque tortilla. Ensuite, faites la même chose avec ¼ tasse de parmesan chacun. Garnir de 12 tranches de pepperoni chacune (ou l'une de vos garnitures préférées). Saupoudrer de sel d'ail au goût, si vous le souhaitez.
- Cuire, trancher et servir. Transférer les pizzas assemblées sur la plaque à pâtisserie chaude et cuire environ minutes 5. Sortez-le lorsque le fromage est fondu et que les tortillas sont croustillantes. Laissez-le refroidir pendant quelques minutes. Ensuite, tranchez et servez.
💭 Conseils et remarques
- Base de pizza plus solide: Optez pour des tortillas façon Gordita pour une pizza plus robuste. Ceux-ci peuvent être placés directement sur la grille du four, éliminant ainsi le besoin d’une plaque à pâtisserie.
- Option faible en glucides: Adaptez-vous facilement à un régime pauvre en glucides en remplaçant les tortillas à la farine ordinaires par des tortillas céto, faibles en glucides ou « carb smart ».
- Conseils pour la croûte croustillante: Pour obtenir une croûte plus croustillante, minimisez la quantité de sauce utilisée. N'oubliez pas que les pizzas tortillas se dégustent mieux fraîches. Si vous avez des restes, conservez-les une journée maximum et réchauffez-les au four grille-pain ou sous le gril pour retrouver un peu de croustillant.
FAQ
Oui. Vous pouvez tout à fait utiliser une poêle en fonte ou une poêle allant au four. Chauffez-le de la même manière que vous le feriez avec la plaque à pâtisserie. N'oubliez pas de brosser un côté des tortillas avant de les mettre à cuire, côté huile vers le bas.
Bien sûr! Il n'y a aucune différence à faire dans la recette pour s'adapter à cela, sauf la taille de la plaque à pâtisserie. Si vous utilisez le réglage de convection, cependant, vous devrez garder un œil dessus. La convection prend généralement moins de temps pour cuire les choses.
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📖 Fiche recette
Pizza aux tortillas
Ingrédients
- 2 tortillas de blé (8-10" tortillas de la taille d'un burrito)
- ½ tasse Sauce à Pizza (ou marinara- divisé en 2 portions)
- ½ tasse mozzarella (râpé - divisé en 2 portions)
- ¼ tasse Parmesan (râpé - divisé en 2 portions)
- 24 tranches pepperoni (ou plus selon la taille de votre pepperoni- divisé en 2 portions)
- sel à l'ail (facultatif, au goût)
Instructions
- Tout d'abord, préchauffez votre four à 425°F (218 ° C) avec une grande plaque à pâtisserie sur la grille du centre. Pendant le préchauffage, placez les deux tortillas sur une surface de travail propre et étalez uniformément ¼ tasse de sauce à pizza sur chaque tortilla.
- Saupoudrer la moitié de la mozzarella, environ ¼ tasse, sur chaque tortilla. Répéter avec le parmesan râpé puis garnir de tranches de pepperoni (ou l'une de vos garnitures préférées). Si vous utilisez le sel d'ail facultatif, saupoudrez-le sur tout selon vos préférences.
- Placez délicatement les pizzas tortilla assemblées sur la plaque à pâtisserie chauffée et faites cuire pendant 5 minutes. Une fois que le fromage est fondu et que votre tortilla est croustillante, retirez-la du four et laissez-la refroidir pendant une minute ou deux. Trancher et servir.
Notes
- Les tortillas de style Gordita sont plus robustes et peuvent être placées directement sur les grilles de votre four.
- Pour préparer ce mélange à faible teneur en glucides, utilisez simplement des tortillas céto, à faible teneur en glucides ou "intelligentes en glucides" en fonction de vos besoins.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Témoignages dit
Très bien !!!!
Tracy dit
J'ai utilisé une tortilla Keto Freindly et garnie de sauce à pizza, de tomates, de champignons, de dinde et de fromage râpé colby jack. J'ai aussi utilisé du papier sulfurisé pour préparer et cuire. Ils se sont avérés super !!
chris dit
J'avais tellement envie de pizza et ce hack de tortilla a fonctionné comme un charme, merci !
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Impressionnant! J'aime entendre que nous avons satisfait une envie comme ça! 🙂