Ces recettes à base de gâteau aux fruits mélanger proposez une variété de délicieux desserts parfaits pour les fêtes ! Depuis gâteaux aux fruits traditionnels aux cookies ou aux barres, il y en a pour tous les goûts ! Ils sont tous faciles à préparer, savoureux et utilisent un mélange à gâteau aux fruits du commerce.
Pour des friandises de vacances plus classiques, essayez mon fleurs de velours rouge, Biscuits de Noël italiens, biscuits à la canne en bonbonou Bars sucré au cookies.
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- Meilleur mélange à gâteau aux fruits du commerce
- Desserts utilisant un mélange à gâteau aux fruits
- 1. Gâteau aux fruits léger
- 2. Gâteau de Noël
- 3. Gâteau au rhum jamaïcain
- 4. Gâteau noir
- 5. Barmrack
- 6. Biscuits aux gâteaux aux fruits
- 7. Barres de gâteaux aux fruits
- 8. Carrés sablés aux gâteaux aux fruits
- 9. Biscuits sablés au gâteau aux fruits
- 10. Barres magiques aux gâteaux aux fruits
- 11. Truffes aux gâteaux aux fruits de Noël
- 12. Gâteau aux fruits renversé
- 13. Boules de gâteau aux fruits
- 14. Fondant au gâteau aux fruits
- 15. Biscotti aux gâteaux aux fruits
- 16. Gâteau Bundt aux fruits
- 17. Macarons aux fruits confits
- 💭 Conseils d'utilisation du mélange à gâteau aux fruits
- 📖 Fiche recette
- Recettes utilisant un mélange à gâteau aux fruits : Gâteau aux fruits léger (+17 autres friandises savoureuses !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Le mélange à gâteaux aux fruits ne se limite pas à la préparation de gâteaux aux fruits. Vous pouvez également utiliser cet assortiment de fruits secs pour des tonnes de d'autres délicieuses friandises!
J'ai inclus toutes mes recettes préférées ainsi que le meilleur mélange à gâteau aux fruits du commerce que vous puissiez acheter. À la fin de cet article, j'ai même ajouté quelques conseils pour vous.
Meilleur mélange à gâteau aux fruits du commerce
Vous pouvez vous procurer une poignée de mélanges à gâteaux aux fruits différents au magasin, surtout pendant les vacances. Les marques et variétés de préparations pour gâteaux aux fruits contiennent différents fruits secs, afin que vous puissiez choisir la meilleure combinaison que vous préférez.!
Dans mon expérience, Compagnie de fruits du paradis fait le meilleur mélange à gâteau aux fruits. En fait, j’ai même demandé à mon épicier local de l’apporter pour le mélange de gâteaux aux fruits des fêtes 2022 ! C'est comme ça que j'aime ça !
Tu peux toujours les acheter en ligne si vous ne les trouvez pas en magasin. Ils vendent des fruits secs individuels ainsi qu'une tonne de mélanges de fruits différents.
Desserts utilisant un mélange à gâteau aux fruits
1. Gâteau aux fruits léger
Ce gâteau aux fruits léger classique est parfait pour les vacances ! N'hésitez pas à le déguster sans attendre ou à le faire vieillir convenablement pour en approfondir les saveurs.
Si vous n'êtes pas sûr de ce qu'est un gâteau aux fruits léger, consultez mon article sur gâteaux aux fruits clairs ou foncés.
2. Gâteau de Noël
Le gâteau aux fruits américain traditionnel a des racines qui remontent à ce délicieux gâteau de Noël britannique ! Il inclut toujours votre fruits séchés et trempés ainsi que des épices chaudes.
Ce qui le rend unique, c'est qu'il contient également de la pâte d'amande et du glaçage royal !
3. Gâteau au rhum jamaïcain
Vos écorces et fruits séchés sont trempés dans un combinaison de rhum et de vin doux. Ensuite, davantage de rhum est incorporé à la pâte elle-même !
N'hésitez pas à ajouter ou non le glaçage, mais je vous recommande fortement de l'inclure un peu de noix de coco grillée!
4. Gâteau noir
Cette variété de gâteau aux fruits jamaïcain est similaire au gâteau aux fruits traditionnel mais avec du zeste d'orange, du zeste de citron vert et du jus de citron vert ! Vous pouvez même le préparer entier six mois à l'avance !
5. Barmrack
Cette barmbrack est semblable à un version améliorée du pain aux raisins. Les fruits secs (raisins secs, raisins secs, cerises dans ce cas) est en fait trempé toute la nuit dans du thé !
6. Biscuits aux gâteaux aux fruits
Ces biscuits contiennent tous vos mélanges à gâteaux aux fruits secs préférés, mais dans certains biscuits moelleux et moelleux plutôt qu'un gâteau ! Il n'est pas nécessaire de faire tremper les fruits, mais vous pouvez ajouter un peu d'alcool à la pâte à biscuits !
7. Barres de gâteaux aux fruits
Ces barres remplies de fruits sont parfaites lorsque vous recevez une foule ! Ils sont faciles à trancher, à servir et à manger sans assiette !
8. Carrés sablés aux gâteaux aux fruits
De tendres sablés s'associent à des fruits secs pour ces merveilleusement délicieux et barres faciles à servir. Les carrés sont garnis d'un glaçage infusé à l'alcool, ce qui les rend irrésistibles !
>>>Voir Toutes mes recettes Ici !<<<
9. Biscuits sablés au gâteau aux fruits
Sablés sont remplis de votre mélange de gâteau aux fruits des Fêtes préféré pour une gâterie des Fêtes facile et savoureuse. Sans oublier que vous n’aurez besoin que de quatre ingrédients au total !
10. Barres magiques aux gâteaux aux fruits
Ces barres magiques aux gâteaux aux fruits font vraiment ressortir toutes vos saveurs préférées. Ils ont une croûte de biscuits Graham, des pépites de chocolat blanc, des amandes, des fruits secs et de la noix de coco râpée !
11. Truffes aux gâteaux aux fruits de Noël
Si tu as quelque restes de gâteau aux fruits, vous pouvez facilement le réutiliser pour en faire ces bouchées addictives ! Il suffit de les rouler en boules et de les tremper dans le chocolat fondu !
12. Gâteau aux fruits renversé
Cette variante unique contient des fruits secs, de la cassonade et du beurre uniformément répartis au fond de la poêle. Le pâte à gâteau infusée au brandy est versé dessus puis cuit.
A la sortie du four, il suffit de le retourner et de déguster !
13. Boules de gâteau aux fruits
Ces boules de gâteau aux fruits sont en fait préparées sur la cuisinière, elles ne nécessitent donc aucune cuisson ! Ils sont semblables à un Gâterie au Rice Krispie mais avec un mélange à gâteau aux fruits, de la noix de coco et des pacanes !
14. Fondant au gâteau aux fruits
Ce fudge simple sur la cuisinière est incroyablement facile à préparer (tu ne peux pas tout gâcher !) Il contient des pépites de chocolat blanc, guimauves, et un mélange à gâteau aux fruits !
15. Biscotti aux gâteaux aux fruits
Ces biscottis classiques contiennent un mélange à gâteau aux fruits ajouté à la pâte. Ils sont ensuite cuits deux fois et arrosés d'un simple glaçage.
16. Gâteau Bundt aux fruits
Améliorez votre gâteau aux fruits standard en à l'aide d'un moule à pain! C'est facile et délicieux, et le résultat est bluffant !
17. Macarons aux fruits confits
Ces macarons ultra faciles utiliser seulement 4 ingrédients: lait concentré sucré, flocons de noix de coco, mélange à gâteau aux fruits et chocolat pour tremper ! Ils sont assez simples mais complètement délicieux.
💭 Conseils d'utilisation du mélange à gâteau aux fruits
Comme toujours, assurez-vous de suivre votre recette, mais voici quelques trucs et astuces pour utiliser la préparation à gâteau aux fruits dans vos desserts !
- Faites tremper les fruits. Avant d'utiliser votre préparation à gâteau aux fruits, essayez de la tremper dans votre variété d'alcool préférée. (comme le brandy, le whisky ou le rhum). Si vous ne souhaitez pas consommer d’alcool, vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de jus de fruits. Non seulement cela ajoute de la saveur, mais cela aide à repulper le fruit.
- Contrôler la quantité d'alcool. Si vous choisissez de tremper les fruits dans de l'alcool, faites attention à la quantité que vous utilisez. Commencez avec seulement une petite quantité pour ne pas dominer la saveur du fruit.
- Ajoutez des noix. Pour un peu de croquant, vous pouvez ajouter des noix hachées comme des pacanes, des noix ou des amandes.
- Hachez le fruit. Si les morceaux de fruits sont trop gros ou si votre recette nécessite des morceaux plus petits, n'hésitez pas à les couper en morceaux.
- Utilisez des épices. L'ajout d'épices chaudes comme la cannelle, la muscade ou le piment de la Jamaïque est un moyen simple de rendre vos friandises encore plus délicieuses.
Ces recettes utilisant un mélange à gâteau aux fruits sont parmi les préférées de la famille chez moi. Laissez un commentaire ci-dessous et dites-moi lequel vous souhaitez créer en premier.
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📖 Fiche recette
Recettes utilisant un mélange à gâteau aux fruits : Gâteau aux fruits léger (+17 autres friandises savoureuses !)
Ingrédients
Fruits
- 1 tasse raisins secs
- 1 tasse Cerises séchées
- 1 tasse canneberges séchées
- 1 tasse ananas séché (haché)
- 1 tasse écorce de citron confite (ou écorces mixtes confites)
- 1¾ tasse cerises rouges confites (cerises glacées rouges et vertes, coupées en quartiers ou hachées)
- ¾ tasse brandy (ou du rhum, du whisky, du jus d'orange, du jus d'ananas à l'orange ou du jus de pomme - et plus encore pour badigeonner le dessus du gâteau)
Gâteaux
- 1 tasse Beurre (température ambiante)
- 1¾ tasse sucre
- 2 cuillère à café levure
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café sel
- ½ cuillère à café noix de muscade
- ¼ tasse sirop de maïs léger
- 5 gros des œufs (température ambiante)
- 3¾ tasse farine tout usage (cuillère et nivelé)
- 1 tasse lait (température ambiante)
- 2 tasses noix de coco râpée
- 1 gros citron (facultatif, zesté)
Instructions
Préparer les fruits
- Dans un grand bol, mélangez vos raisins secs, cerises séchées, canneberges séchées, ananas séché et zeste de citron confit (ou peeling mixte).
- Couvrir les fruits avec le liquide de votre choix (brandy, rhum, whisky, jus d'orange, jus d'ananas orange ou jus de pomme). Couvrez le bol et laissez les fruits tremper toute la nuit (jusqu'à 2 jours) à température ambiante en remuant de temps en temps.
Préparer le gâteau
- Préchauffez votre four à 300°F (150 ° C) et graisser légèrement et fariner deux moules à pain 9x5.
- Dans un grand bol à mélanger (ou votre batteur sur socle), crémer ensemble le beurre et le sucre à température ambiante jusqu'à consistance mousseuse et légère.
- Incorporer le sirop de maïs léger, la poudre à pâte, l'extrait de vanille, le sel et la muscade jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Ajouter les œufs à température ambiante un par un, en veillant à bien battre entre chaque ajout et en raclant le fond et les parois du bol mélangeur si nécessaire.
- Alternez entre l'ajout de la farine tout usage et le lait à température ambiante. Assurez-vous de ne mélanger que le temps nécessaire pour que la farine soit juste combinée, en faisant attention de ne pas trop mélanger la pâte.
- Verser les fruits trempés dans la pâte sans égoutter le liquide, ainsi que les cerises confites, la noix de coco et éventuellement le zeste de citron. Remuer jusqu'à ce que tous les fruits soient uniformément répartis.
- Verser la pâte dans les moules à pain préparés, en ne les remplissant qu'aux ¾.
- Cuire les gâteaux au four préchauffé à 300°F (150 ° C) pendant 80 à 110 minutes. Vos gâteaux seront prêts lorsqu'ils auront une belle couleur dorée et qu'un cure-dent inséré au milieu en ressortira propre avec seulement quelques miettes humides. * Si votre gâteau brunit trop pendant la cuisson, vous pouvez placer un morceau de papier d'aluminium sur le dessus et lui permettre de terminer la cuisson.
- Une fois cuits, retirez les gâteaux du four et badigeonnez-les avec votre jus de pomme ou votre liqueur préférée pendant qu'ils sont encore chauds.
- Une fois vos gâteaux aux fruits entièrement refroidis, enveloppez-les hermétiquement dans une pellicule plastique et laissez-les reposer pendant au moins 24 heures.
Faire vieillir votre gâteau aux fruits
- Si vous souhaitez faire vieillir votre gâteau aux fruits ou le conserver plus de 24 heures avant de le servir, déballez simplement le gâteau une fois par semaine et badigeonnez-en le dessus avec votre liqueur ou jus de pomme préféré.
- Re-emballer le gâteau avec une pellicule plastique et le stocker dans un endroit frais et sec.
- Répétez le processus de brossage du liquide sur les gâteaux une fois par semaine jusqu'au moment de servir.
Notes
- Cette recette donnera 10½ tasse de pâte, vous pouvez donc choisir de faire des gâteaux ou des pains de différentes tailles en utilisant une variété de moules. N'hésitez pas à le préparer dans un moule à cheminée, des mini moules à pain ou des moules 9x13. N'oubliez pas d'ajuster le temps de cuisson en conséquence, car les petits gâteaux cuiront plus rapidement.
- Si vous utilisez des moules à pain 9x5, cela donnera 2 gâteaux. Un moule 8x4 donnera 3 gâteaux.
- Les fruits du gâteau aux fruits peuvent facilement être personnalisés à votre goût. Optez pour des fruits secs ou confits. Certaines bonnes options sont les raisins secs, peau mixte, écorce d'orange confite, écorce de citron confite, dattes, canneberges séchées, pêches séchées, abricots séchés, groseilles séchées et ananas séchés ! Assurez-vous simplement que la quantité totale de fruits est égale à environ 6¾ tasses.
- Les gâteaux aux fruits ont une durée de conservation incroyable et ont également meilleur goût en vieillissant (si vous pouvez attendre !). Bien sûr, ce gâteau aux fruits sera également délicieux si vous le mangez le plus tôt possible !
- Laisser reposer le gâteau aux fruits pendant au moins 24 heures permet aux saveurs de se mélanger et à la croûte de s'assouplir. Cela aide vraiment à rehausser le goût!
- Pour conserver: Conservez votre gâteau aux fruits bien emballé dans une pellicule plastique et stockez-le à température ambiante dans un endroit frais et sec.
Nutrition
Publié initialement le 3 octobre 2023
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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