Ces Barre de biscuits au sucre de NoëlIls ont toute la saveur de vos biscuits au sucre préférés, mais sous la forme d'une barre de biscuits dessert 9x13 ! La pâte à biscuits au sucre ultra-douce est cuite jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse et légèrement dorée. Ils sont ensuite complétés par des super simples glaçage à la crème au beurre à la vanille et des pépites de Noël colorées !
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Barres à desserts festives des Fêtes
Si vous avez besoin d'un gâterie sucrée pour un grand groupe de personnes en cette période des fêtes, ces barres de biscuits au sucre de Noël sont parfaites ! Je réalise chaque année ces charmantes barres de desserts, qui disparaissent toujours vite.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec le saveur classique des biscuits givrés au sucre vanillé vers Noël ou à tout moment de l’année. La texture douce et moelleuse de ces barres dessert à la vanille fait toujours le bonheur des enfants et des adultes !
Si la pâtisserie vous met dans l'esprit de Noël, consultez mon recettes de pâtisserie de vacances! Il y a biscuits, mon fantastique gâteau de Noël, gâteau aux fruits et plus encore idées de gâteaux, tartes, truquer, candy, et bien plus encore à essayer !
Ingrédients
Si vous cuisinez, même occasionnellement, vous pourriez J'ai déjà ces ingrédients à la maison. Vous pouvez certainement expérimenter différentes saveurs de glaçage et différentes pépites ou garnitures !
Bars sucré au cookies
- Beurre - 1 tasse de beurre (ramolli à température ambiante).
- Sucre - 1 tasse de sucre blanc cristallisé.
- œufs - 2 gros œufs à température ambiante.
- Extrait de vanille - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille. Pour la meilleure saveur, utilisez de la vanille pure.
- L'extrait d'amande (Optionnel) - ½ cuillère à café d'extrait d'amande.
- Levure - 1 cuillère à café de levure chimique.
- Fécule de maïs - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs.
- Farine tout usage - 2¼ tasses de farine tout usage.
Glaçage à la crème au beurre à la vanille
- Beurre - ½ tasse de beurre (ramolli à température ambiante).
- Extrait de vanille - 2 cuillères à café d'extrait de vanille (vanille pure pour la meilleure saveur).
- Crème épaisse - ¼ tasse de crème à fouetter épaisse.
- Sucre de confiseurs - 2 ¼ tasses de sucre glace, aussi connu sous le nom de sucre en poudre.
- Paillettes de Noël (optionnel) - Vos pépites de Noël préférées !
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Mode d'emploi
Les barres de biscuits au sucre et le glaçage à la crème au beurre maison sont jolis facile à faire. Vous aurez besoin d'ustensiles de mesure, d'un plat de cuisson 9x13, de papier sulfurisé, d'un bol à mélanger et d'une spatule en silicone.
Un moule 9x13 fera environ Barres 16, bien que vous puissiez facilement les couper plus petits ou plus grands.
Bars sucré au cookies
- Préparation. Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C). puis tapisser un moule rectangulaire en métal léger 9x13 avec parchemin et vaporisez-le avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Crémer le beurre et le sucre. Dans un grand bol à mélanger ou le bol de votre batteur sur socle, crémez ensemble 1 tasse de beurre ramolli et 1 tasse de sucre jusqu'à consistance mousseuse et lisse.
- Ajouter des ingrédients liquides. Battre 2 gros œufs à température ambiante, 1 à la fois, en veillant à racler les parois du bol au besoin pour bien incorporer tous les ingrédients. Ensuite, mélangez 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et ½ cuillère à café d'extrait d'amande (ou zeste d'agrumes) si vous utilisez.
- Mélanger les ingrédients secs. Mélanger 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 2 ¼ tasses de farine (à basse vitesse si vous utilisez un mixeur) jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Attention à ne pas trop mélanger. Ensuite, transférez la pâte dans votre moule préparé.
- Cuire et refroidir. Placez le moule au centre de la grille du milieu de votre four et faites cuire pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait gonflé et très légèrement sombre. Il sera encore très pâle et pas assez cuit ; c'est idéal car il continuera à cuire en refroidissant. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de glacer.
Glaçage à la crème au beurre à la vanille
- Crème beurre et vanille. Une fois que les barres de biscuits au sucre ont entièrement refroidi, crémez ensemble ½ tasse de beurre et 2 cuillères à café de vanille pour le glaçage jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Mélanger la crème et le sucre. Ajout alternatif de petites quantités à soupe de ¼ tasse de crème à fouetter et 2 ¼ tasses de sucre glace, en mélangeant entre chaque ajout. Continuez à ajouter et à mélanger jusqu'à ce que le glaçage devienne léger et mousseux.
- Gel. Étalez le glaçage en une couche uniforme sur le barres refroidies. Garnir de vos pépites de Noël préférées, couper en carrés et servir !
Ces Barres de biscuits au sucre de Noël sont l'un de mes préférés de tous les temps desserts de Noël faciles. Ils constituent un ajout bienvenu à n’importe quelle tartinade de dessert de fête de Noël, et vous pouvez même personnaliser la couleur des pépites pour d’autres occasions ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- 1 tasse de beurre est l'équivalent de 2 bâtons.
- L'ajout d'extrait d'amande est complètement facultatif. La combinaison d'extraits d'amande et de vanille donne aux produits de boulangerie une saveur « tout droit sortie de la boulangerie ». Vous pouvez également échanger l'extrait d'amande contre ½ cuillère à café de zeste de citron ou d'orange pour ajouter une saveur d'agrumes vive.
- A la place des saupoudrés, vous pouvez garnir ces barres de canettes de bonbons écrasées, de noix, de canneberges séchées ou de mini M&Ms !
🙂😀 Témoignages
Ces biscuits au sucre sont si faciles à préparer, sans roulage ni découpe. C'est une nouvelle tradition familiale ! Merci pour la recette.
Allison, Washington
Stockage
Une fois refroidies, coupez vos barres de biscuits au sucre en carrés et placez-les dans un contenant hermétique. Utilisez du papier sulfurisé entre les couches pour les empêcher de coller ensemble. Ils dureront à température ambiante pendant 3-4 jours.
Congélation
Placer les barres à biscuits dans un contenant hermétique ou un sac de congélation résistant (ils peuvent être givrés, ou vous pouvez attendre de les geler lorsqu'ils décongèlent). Placez du papier sulfurisé entre chaque couche pour les empêcher de geler ensemble et congelez jusqu'à 3 mois. Décongelez-les au réfrigérateur pendant la nuit ou sur le comptoir.
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FAQ
Bien sûr! Vous pouvez préparer ces barres 1 à 2 jours à l'avance et les conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'au moment de servir. Ils restent bons jusqu'à 4 jours, mais je recommande seulement 1-2 pour la meilleure saveur.
J'adore la saveur de ce glaçage à la crème au beurre à la vanille fait à partir de zéro. Cependant, vous pouvez certainement utiliser n'importe quelle saveur que vous aimez! Mon glaçage au beurre de cacahuète, glaçage à la crème au beurre à la vanilleou glaçage au beurre au chocolat serait également délicieux. Vous pouvez même utiliser du glaçage en conserve du magasin !
Vous le pouvez certainement ! C'est le moins salissant si vous le faites avant le glaçage, mais le glaçage peut aussi être congelé. Enveloppez deux fois les barres individuelles dans une pellicule plastique puis dans du papier d'aluminium. (ou placez-les dans un sac de congélation résistant avec du papier sulfurisé entre chaque barre). Congeler jusqu'à 3 mois et décongeler au réfrigérateur pendant la nuit ou à température ambiante si le temps est un facteur.
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📖 Fiche recette
Barres de biscuits au sucre de Noël
Ingrédients
Bars sucré au cookies
- 1 tasse Beurre (ramolli à température ambiante)
- 1 tasse sucre
- 2 gros des œufs (à température ambiante)
- 1 cuillerée à soupe d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café l'extrait d'amande (Optionnel)
- 1 cuillère à café levure
- 1 cuillerée à soupe fécule de maïs
- 2 ¼ tasses farine tout usage
Glaçage à la crème au beurre à la vanille
- ½ tasse Beurre (ramolli à température ambiante)
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- ¼ tasse crème fouettée épaisse
- 2 ¼ tasses confiseurs sucre
- pépites de Noël (Optionnel)
Instructions
Bars sucré au cookies
- Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C) et tapisser un moule rectangulaire en métal léger 9x13 de papier parchemin et vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans un grand bol à mélanger ou le bol de votre batteur sur socle, crémez le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse et lisse.
- Battre les œufs, un à la fois, en veillant à racler les parois du bol au besoin pour bien incorporer tous les ingrédients. Ensuite, mélangez l'extrait de vanille et l'extrait d'amande (ou zeste d'agrumes) si vous utilisez.
- Incorporer la levure chimique, la fécule de maïs et la farine (à petite vitesse si vous utilisez un mixeur), jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Attention à ne pas trop mélanger. Ensuite, transférez la pâte dans votre moule préparé.
- Cuire au four pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait gonflé et légèrement noirci. Il sera encore très pâle et peu cuit, c'est idéal car il continuera à cuire en refroidissant. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de glacer.
Glaçage à la crème au beurre à la vanille
- Une fois les barres de biscuits au sucre refroidies, crémez ensemble le beurre et la vanille pour le glaçage jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Ajouter en alternance des portions de crème fouettée et de sucre glace en mélangeant entre chaque ajout. Continuez à ajouter et à mélanger jusqu'à ce que le glaçage devienne léger et mousseux.
- Étalez le glaçage en une couche uniforme sur les barres refroidies. Garnir de vos pépites de Noël préférées, couper en carrés et servir !
Notes
- 1 tasse de beurre équivaut à 2 bâtonnets.
- L'ajout d'extrait d'amande est complètement facultatif. La combinaison d'extraits d'amande et de vanille donne aux produits de boulangerie une saveur « tout droit sortie de la boulangerie ». Vous pouvez également remplacer l'extrait d'amande par ½ cuillère à café de zeste de citron ou d'orange pour ajouter une saveur vive d'agrumes.
- Au lieu de saupoudrer, vous pouvez garnir ces barres de canettes de bonbons écrasées, de noix, de canneberges séchées ou de mini M&Ms !
- Pour conserver : Une fois refroidies, coupez vos barres de biscuits au sucre en carrés et placez-les dans un contenant hermétique. Utilisez du papier sulfurisé entre les couches pour les empêcher de coller ensemble. Ils se conserveront à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
- Pour congeler : placez les barres de biscuits dans un récipient hermétique ou un sac de congélation résistant (ils peuvent être givrés ou vous pouvez attendre de les givrer lorsqu'ils dégèlent). Placez du papier sulfurisé entre chaque couche pour les empêcher de geler ensemble et congelez jusqu'à 1 mois. Décongelez-les au réfrigérateur pendant la nuit ou sur le comptoir.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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