Garnitures de gâteau au fromage peut transformer un gâteau au fromage ordinaire en un dessert amusant et savoureux dont les gens se souviendront ! Vous pouvez faire simple avec de la crème fouettée ou un filet de sirop, ou tout mettre en œuvre avec des bonbons aux fruits uniques ou un streusel friable ! Vous pouvez même les utiliser pour habiller un gâteau au fromage ordinaire acheté en magasin !
Meilleures garnitures de gâteau au fromage
Ces garnitures de gâteau au fromage sont les meilleur des meilleurs. Si vous habillez un cheesecake maison ou améliorez un gâteau acheté en magasin, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces ajouts sucrés !
Cette liste propose une garniture pour tous les goûts. De fruité à chocolaté, et il y en a peut-être quelques-uns que vous n'avez pas encore essayés !
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- Meilleures garnitures de gâteau au fromage
- 1. Baies rôties
- 2. Garniture de tarte aux myrtilles
- 3. Garniture de tarte aux mûres
- 4. Garniture de tarte aux framboises
- 5. Garniture de tarte à l'ananas
- 6. Garniture de tarte aux pommes
- 7. Ragoût de rhubarbe
- 8. Garniture de tarte aux cerises
- 9. Tranches d'oranges confites
- 10. Tranches de citron confit
- 11. Écorce d'Orange Confite
- 12. Zeste de Citron Confit
- 13. Peeling mixte
- 14. Pommes à la cannelle au four
- 15. Glaçage au chocolat
- 16. Garniture de chapelure
- 17. Sauce Caramel
- 18. Coulis de fraise
- 19. Garniture de streusel à la cassonade
- 20. Sirop de myrtille maison
- 21. Curd au citron micro-ondes
- 22. caillé d'ananas
- 23. Caillé aux pommes
- 24. Tanghulu
- 25. Crème Chantilly Stabilisée
- Qu'est-ce qui va bien avec les gâteaux au fromage?
- Quelle sauce se marie le mieux avec les cheesecakes ?
- Comment décorer le dessus des gâteaux au fromage
- Recette
1. Baies rôties
Ces baies torréfiées sont douces, sirupeuses et font la garniture parfaite pour gâteau au fromage. La recette est on ne peut plus simple, tout le monde peut en faire !
J'utilise un mélange de frais fraises, framboises, mûres et myrtilles pour faire la garniture de baies parfaite! A chaque fois que je fais cette sauce dessert, mon mari en raffole et dit, comme Guy Fieri, "je mangerais ça sur une tong !"
2. Garniture de tarte aux myrtilles
Le remplissage de tarte n'est pas seulement pour remplir des tartes - il fait aussi un mélange ou une garniture fabuleux! C'est doux, sirupeux et facile à cuillère sur le dessus de votre cheesecake.
Il y a quelques garnitures de tarte sur cette liste, il s'agit donc de votre saveur fruitée préférée. En fait, c'est la garniture idéale pour mes cheesecake aux myrtilles sans cuisson.
3. Garniture de tarte aux mûres
Les mûres sont un peu plus acidulées que les myrtilles. Cependant, ils font une tout aussi délicieux garniture à tarte (ou garniture de gâteau au fromage)!
C'est une excellente façon d'utiliser des mûres fraîches, mais gelé fonctionnera très bien aussi!
4. Garniture de tarte aux framboises
Transformez des framboises fraîches ou surgelées en une garniture de gâteau au fromage sucrée et sirupeuse ! Un peu de framboises entières ajoutez une belle texture qui vous donnera envie de le manger dans le bocal.
, couleur rouge vif ajoute à la présentation, ainsi!
5. Garniture de tarte à l'ananas
L'ananas a une saveur douce et brillante qui en fait un amusant et unique cheesecake! Cette garniture tropicale est parfaite pour les mois d'été et se marie bien avec une margarita au bord de la piscine.
6. Garniture de tarte aux pommes
La garniture de tarte aux pommes est la complément parfait à n'importe quel gâteau au fromage. C'est particulièrement festif pendant les mois d'automne et les vacances!
Vous pouvez même le faire à l'avance et congelez-le jusqu'à ce que vous en ayez besoin!
7. Ragoût de rhubarbe
C'est fou le nombre de personnes qui ne connaissent pas la rhubarbe. Lorsqu'il est cuit avec du sucre, il devient une sauce sucrée c'est parfait pour napper un cheesecake.
Sans parler du nombre de personnes qui peuvent dire qu'elles ont essayé un cheesecake à la rhubarbe mijoté? Essayez-le et il est sûr de devenir un classique!
8. Garniture de tarte aux cerises
La garniture pour tarte aux cerises est un garniture de gâteau au fromage classique de New York. Il est indéniable que ces cerises douces et sucrées sont délicieuses!
Il se réunit dans seulement 20 minutes, et vous pouvez gagner du temps de préparation en utilisant des cerises à tarte surgelées !
9. Tranches d'oranges confites
Les tranches d'oranges confites sont une belle décoration qui se trouve être comestible! Garnissez-en tout votre gâteau au fromage pour une gâterie amusante aux agrumes!
10. Tranches de citron confit
Les tranches de citron confites sont une garniture unique qui est aussi belle que savoureuse. Faire bouillir les citrons atténue l'acidité, mais vous obtenez toujours toute la saveur des agrumes!
11. Écorce d'Orange Confite
Les lanières d'écorces d'orange confites sont à la fois douces et belles ! Ajoutez un peu d'eau de fleur d'oranger à votre recette de cheesecake pour un doux et crémeux gâteau au fromage à la fleur d'oranger.
Complétez le tout avec quelques écorce d'orange confite et ce sera mieux que n'importe quelle boulangerie !
12. Zeste de Citron Confit
A cheesecake au citron garni de zeste de citron confit, c'est juste l'été ! La saveur brillante d'agrumes est encore meilleure lorsqu'elle est mélangée à un gâteau au fromage lisse et crémeux.
13. Peeling mixte
Les écorces mixtes confites sont traditionnellement réservées au cake aux fruits. Cependant, saupoudrer le dessus d'un gâteau au fromage est encore plus savoureux!
C'est un mélange de écorces d'orange et de citron confites, il ajoute donc une saveur d'agrumes impressionnante!
14. Pommes à la cannelle au four
Si vous faites un gâteau au fromage épicé aux pommes et à la cannelle, les pommes à la cannelle cuites au four font la garniture parfaite! Terminez avec une cuillerée de chantilly et vous serez au paradis !
15. Glaçage au chocolat
Cette glaçage au chocolat n'est pas seulement pour les beignets ! Vous pouvez en verser sur votre cheesecake ou le mélanger à l'intérieur.
Cette glaçage riche et crémeux s'épaissira après lui avoir laissé le temps de durcir, de sorte qu'il ne sera pas aussi salissant qu'il n'y paraît !
16. Garniture de chapelure
A garniture de chapelure de cassonade à la cannelle est le moyen idéal pour garnir un gâteau au fromage nature, aux pommes ou aux épices. Cependant, je dirais que ce serait bon sur à peu près n'importe quelle saveur!
Il ne faut qu'environ 5 minutes à faire et il transformera totalement votre dessert !
17. Sauce Caramel
Le caramel fait partie de ces choses que vous aimez ou que vous détestez. Si vous l'aimez, alors ceci sauce au caramel facile est pour toi!
, riche arôme de caramel fait un ajout bienvenu à n'importe quel gâteau au fromage! C'est doux et collant, mais toujours assez mince pour arroser.
18. Coulis de fraise
Le coulis de fraise est comme une sauce aux fraises sucrée et concentrée. Il est assez fin pour arroser et vous pouvez toujours ajouter des fraises entières pour présentation !
19. Garniture de streusel à la cassonade
Le streusel à la cassonade est l'un de mes ajouts préférés aux desserts d'automne. C'est doux, croquant et plein de sucre à la cannelle.
Cette garniture ajoute une beau contraste au gâteau au fromage riche et velouté en dessous !
20. Sirop de myrtille maison
Ce sirop de bleuets sucrés a une soupçon de citron qui le rend irrésistible. Laissez les gros morceaux de myrtille pour une sauce encore meilleure que tout ce que vous pouvez acheter en magasin.
Une bruine de ceci transformera même un gâteau au fromage ordinaire acheté en magasin en quelque chose incroyable!
21. Curd au citron micro-ondes
Si vous préférez les choses rapides et faciles, essayez ceci caillé de citron micro-ondes! Cela ne prend que 10 minutes et il y a très peu de préparation.
Vous pouvez même vous rattraper 3 semaines à l'avance pour gagner encore plus de temps !
22. caillé d'ananas
Crémeux caillé d'ananas fait une excellente garniture de gâteau au fromage. Si vous laissez votre cheesecake refroidir après avoir ajouté le caillé, cela fait une couche fruitée amusante.
Ajoutez quelques morceaux ou tranches d'ananas pour un extra-tropical cheesecake!
23. Caillé aux pommes
Ce caillé de pomme a le saveur classique de pomme à la cannelle nous connaissons et aimons tous. Vous pouvez l'utiliser dans votre gâteau au fromage ou le recouvrir à la cuillère !
Ajoute-en pomme tranchée finement, caramel ou chapelure pour le parfait dessert d'automne.
24. Tanghulu
Tanghulu peut transformer le gâteau au fromage le plus basique en un dessert élégant et unique. Ces fraises confites ont un enrobage croustillant, mais en dessous, ils sont toujours dodus et juteux !
25. Crème Chantilly Stabilisée
Cette liste ne serait pas complète sans une finale gâteau au fromage classique, crème fouettée. La crème fouettée est si facile à faire à la maison, tout le monde peut le faire !
Le meilleur de tous, vous pouvez associez-le à l'une des autres garnitures sur cette liste pour vraiment faire passer votre cheesecake au niveau supérieur !
Qu'est-ce qui va bien avec les gâteaux au fromage?
Les gâteaux au fromage sont servis avec n'importe quel nombre de garnitures savoureuses pour adapter chaque saveur de cheesecake. Les sauces aux fruits ou les recettes de garniture de tarte sont mes préférées, mais le reste de ma famille optera pour tout ce qui contient du chocolat.
Les sauces au chocolat, la sauce au caramel ou la sauce au caramel sont choix populaires pour garnir un gâteau au fromage. Tout comme les bonbons écrasés, les fruits confits, etc.
J'aime servir un Salade de fruits frais avec une tranche de gâteau au fromage riche et décadente. Ils se complètent parfaitement !
Quelle sauce se marie le mieux avec les cheesecakes ?
Je suis biaisé vers une garniture de fruits classique comme la sauce aux cerises (pensez à n'importe quelle image classique de gâteau au fromage de New York que vous avez vue). Bien sûr, les meilleures sauces pour garnir les gâteaux au fromage, il y aura une saveur assortie qui améliore l'ensemble du gâteau au fromage.
Comment décorer le dessus des gâteaux au fromage
Commencez par choisir une garniture qui contrastera ou rehaussera la saveur de base du gâteau au fromage. Certaines idées de garniture peuvent être utilisées pour faire des visuels époustouflants aussi - comme mes fruits confits tanghulu !
Verser les sauces aux fruits, la sauce au chocolat, le caramel ou la sauce au caramel sur les tranches de gâteau au fromage au moment de servir. Top cheesecakes entiers avec des bonbons écrasés, une garniture de streusel ou des fruits confits.
L'une de ces garnitures de gâteau au fromage fabuleuses suscite-t-elle votre intérêt ? Dites-moi lesquels vous êtes tenté d'essayer dans les commentaires ci-dessous !
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Recette
Garniture pour tarte aux cerises
Ingrédients
- 6 tasses cerises à tarte (frais ou surgelé)
- 1 tasse sucre
- 6 cuillerée à soupe fécule de maïs
- 1 gros citron (zesté et pressé, ou utilisez 2-3 cuillères à soupe de jus de citron)
- ½ cuillère à café cannelle moulue
- 1 pincée sel
- 2 cuillerée à soupe Beurre
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre dans une casserole (cerises, sucre, fécule de maïs, zeste et jus de citron, cannelle, sel et beurre). Remuer pour enrober.6 tasses de cerises à tarte, 1 tasse de sucre, 6 cuillères à soupe de fécule de maïs, 1 gros citron, ½ cuillère à café de cannelle moulue, 1 pincée de sel
- Chauffer la casserole à feu moyen à moyen-élevé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner.
- Retirer la garniture de tarte du feu, incorporer délicatement le beurre, puis laisser refroidir.À soupe de beurre 2
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Utilisez une bonne cerise à tarte comme la montmorency, la griotte ou l'amarelle. Si vous ne trouvez pas de cerises à tarte surgelées (plus probablement que frais, sauf si vous achetez auprès d'un producteur), vous pouvez utiliser des cerises acides en conserve.
- La garniture de tarte épaissira davantage en refroidissant et continuera à épaissir une fois réfrigérée.
- Cette recette donne environ 6 tasses de garniture pour tarte aux cerises, ce qui devrait suffire pour n'importe quelle recette de tarte.
- Si vous prévoyez d'utiliser votre garniture pour tarte aux cerises immédiatement dans une tarte ou pour garnir d'autres produits de boulangerie, laissez-la d'abord refroidir à température ambiante.
- Pour conserver : Si vous n'utilisez pas votre garniture à tarte tout de suite, laissez-la refroidir puis transférez-la dans un bocal ou un récipient hermétique. Il se conservera 4 à 5 jours au réfrigérateur.
- Pour congeler : placez votre garniture de tarte aux cerises refroidie dans un sac de congélation d'un demi-gallon et faites sortir l'excès d'air. Placez le sac à plat dans le congélateur pour un stockage facile et une utilisation dans les 6 mois.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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