Cette garniture polyvalente au sucre brun Streusel peut être utilisée de nombreuses façons et ajoute une saveur et une texture encore plus savoureuses à tant de délicieux desserts! J'adore garnir à peu près n'importe quelle variété de muffins avec ce streusel à la cassonade et à la cannelle pour une couche sucrée et croquante.
Ne limitez pas l'utilisation de ce streusel sucré aux garnitures ! Mélangez-le dans des gâteaux au fromage et des gâteaux au café, des pains rapides et bien plus encore !!
Recette de garniture Streusel à la cassonade
C'est un moyen si simple d'ajouter encore plus délicieuse couche de saveur à vos desserts et à toutes vos merveilleuses pâtisseries! Simplement en ajoutant cette simple garniture streusel à la cassonade pour faire cette garniture merveilleusement sucrée et croquante!
Nous avons préparé quelques lots de muffins à base de banane cette semaine, vous pouvez donc voir ceci délicieux streusel en cours d'utilisation sur notre Muffins aux pommes et aux bananes aujourd'hui. C'est aussi une garniture préférée de la famille sur mon délicieusement moelleux et savoureux pain aux bananes et streusel à la cassonade et pain streusel à la citrouille! Prendre plaisir!
Ce dont vous aurez besoin
- Cassonade - Je préfère sucre brun clair pour cette garniture. Cependant, selon votre recette, la cassonade foncée ajouterait une riche saveur de mélasse à tous les produits de boulangerie.
- de farine - la farine tout usage aide à garder ce mélange de streusel dans son texture friable familière.
- Beurre - ajoute un saveur riche et beurrée à votre streusel et rend tout délicieux!
- de cannelle - est un délicieux épices de cuisson chaudes à ajouter à votre garniture streusel!
- Noix de muscade - est un ajout facultatif, mais une de mes épices chaudes préférées pour toute cuisson!
- Sel - juste une pincée pour faire ressortir toutes vos délicieuses saveurs d'ingrédients streusel ! Commencer avec moins lorsque vous utilisez du beurre saléet ajoutez-en plus au goût.
Comment faire de la garniture Streusel
Dans un bol à mélanger de taille moyenne ou dans le bol de votre robot culinaire, mélanger les ingrédients secs y compris la cassonade, la farine tout usage, la cannelle et la muscade ( optionnel ). Ajouter une pincée de sel avec du beurre salé ou moins avec du beurre non salé.
Utilisez du beurre froid, en morceaux de la taille d'une cuillère à soupe ou en cubes. Coupez le beurre à l'aide de votre robot culinaire, d'un coupe-pâte ou d'une paire de couteaux à beurre coupant dans un mouvement croisé jusqu'à ce que le beurre atteigne un crumble de la taille d'un pois. Arrêtez-vous une fois que vous avez atteint ce cours, car vous je ne veux pas mélanger le streusel de cassonade dans une consistance de pâte sèche.
* Préparez votre streusel, puis laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser pour aider à conserver la consistance du streusel.
** Si vous prévoyez de cuire quelque chose pendant une longue période, le streusel caramélisera. Ajouter vers les 10-15 dernières minutes de cuisson pour de meilleurs résultats.
Stockage de Streusel
Votre streusel rapide et facile peut être fabriqué à l'avance. Placez simplement le streusel fini dans un contenant hermétique et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à son utilisation. Le streusel réfrigéré est bon jusqu'à 3 - 4 jours lorsqu'il est stocké correctement.
📖 Fiche recette
Garniture Streusel à la cassonade
Ingrédients
- ⅓ tasse sucre brun clair (emballé)
- ¼ tasse farine tout usage
- 2 cuillerée à soupe Beurre (du froid)
- ½ cuillère à café cannelle moulue
- ⅛ cuillère à café noix de muscade (Optionnel)
- 1 pincée sel (goûter)
Instructions
- Dans un bol à mélanger petit à moyen, mélanger la cassonade, la farine, la cannelle, la muscade et le sel.
- Ajouter le beurre dans une cuillère à soupe ou en cubes, puis couper dans le mélange sec. Utilisez un emporte-pièce, un robot culinaire ou simplement une paire de couteaux à beurre pour couper le beurre en effectuant un mouvement croisé. Continuez jusqu'à ce que les morceaux de beurre soient de petits morceaux de la taille d'un pois.
Notes
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Carole dit
OMG est tout ce que je peux dire. C'était tellement délicieux sur des pêches à tarte en conserve. Cuit parfaitement et est tellement beurré et délicieux. J'adore tellement que je l'essaie avec une garniture pour tarte aux cerises. Délicieux
Gaby dit
C'est la meilleure recette que j'ai jamais eue !! Saveur riche de cassonade et de cannelle ❤️ mais j'ajuste la cannelle en commençant par 1 cuillère à café parce que je veux la saveur de cannelle forte mais dans l'ensemble c'est incroyable ❤️
Pam dit
Cette recette de streusel était délicieuse sur du pain à la citrouille. J'ai haché des pacanes et ajouté au mélange streusel car le pain contenait également des pacanes hachées. Au cours des 15 dernières minutes de cuisson, j'ai ajouté le streusel et le produit fini était vraiment très savoureux.
sarah yerxa dit
Mesdames, je fais parfois mon glaçage avec un peu de saveur de cannelle.Peut utiliser de la vraie cannelle ou de la cannelle. Cela met vraiment les choses au-dessus. Mais, soyez prudent, trop peut le ruiner un peu à la fois. J'adore sa recette de garniture. J'ai fait une chapelure de pomme cannelle, un gâteau au fromage streusel caramel avec cette garniture. Oh était-ce si bon.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je ne peux pas non plus avoir assez de saveur de cannelle! Heureux que vous ayez apprécié le streusel !!
Tonya dit
Mon amour, pourrais-tu s'il te plaît partager cette recette ? Cela semble absolument divin !! J'adorerais l'ajouter à mes recettes !❤️❤️❤️
Gini Dryden dit
Bonjour, j'aime votre recette de streusel. Pouvez-vous ensuite recouvrir le streusel d'un glaçage une fois l'article refroidi ? (Je prépare du pain à la cannelle et je veux ajouter une garniture de streusel avec un glaçage). Je ne savais pas si les deux pouvaient aller ensemble. Merci!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Salut Gini, et oui! Vous pouvez certainement faire un glaçage, mais je recommanderais un glaçage pour arroser le haut du streusel. Je fais aussi souvent un sirop pour enrober mes pâtisseries et les garnir de streusel (pensez à quelque chose d'alcool comme le rhum). N'oubliez pas que pour obtenir le meilleur streusel résultant, la garniture doit être ajoutée les 10 à 15 dernières minutes de votre temps de cuisson. Merci et profitez-en !!