Que servir avec du corned-beef

Se demander quoi servir avec du corned-beef pas plus avec cette collection parfaite de recettes étonnantes pour compléter votre Saint-Patrick ! Comme je n'ai besoin d'aucune excuse pour cuisiner un GROS lot de corned-beef et de chou, j'ai toujours plein de plats d'accompagnement, de pains, d'entrées et de desserts préférés prêts comme réponse !

Meilleurs plats d'accompagnement de corned-beef

La Saint-Patrick est l'une des plus vacances légères et amusantes que nous célébrons, quel que soit notre héritage. Qui peut résister aux défilés, aux arcs-en-ciel, aux trèfles, aux lutins et à la «bière verte»?!

Le plus souvent vu sur la table familiale est le corned-beef bien-aimé, que j'ai présenté ici avec 19 plats d'inspiration irlandaise ainsi que des recettes non traditionnelles qui se marieront bien avec ce qui a fait ses preuves. Choisissez vos favoris et emmenez vos papilles dans une aventure culinaire!

Que servir avec du corned-beef

N'oublie pas ça corned-beef et chou est un excellent repas économique à préparer à tout moment de l'année. Aucune occasion spéciale n'est nécessaire! 🙂

Êtes-vous comme moi et n'aimez tout simplement pas les mélanges d'assaisonnements emballés avec du bœuf salé? Essayez mon assaisonnement de corned-beef fait maison !

Vous pouvez aussi voir toutes mes suggestions de menu comme une histoire Web pour votre dîner de corned-beef!

Grands amuse-gueules pour les dîners de corned-beef

Que vous optiez pour un thème irlandais pour les vacances festives ou que vous profitiez simplement d'un grand repas de famille, j'ai tout ce dont vous avez besoin ici ! Ces entrées sont une excellente façon de préparer votre fantastique dîner!

1. Nachos irlandais

La façon idéale de commencer votre fête est la suivante nacho de pommes de terre croustillant empilé avec du fromage gluant, bacon et garni de votre sélection de pico, oignons verts ou ciboulette, olives et jalapenos. Une bonne bouteille (ou 2) de Guinness stout vous mettra rapidement dans l'esprit des fêtes!

2. Cornichons frits

Préparé dans une friteuse à air, ce collation acidulée de cornichons à l'aneth est très croquant et étonnamment délicieux. La saveur de cornichon aigre est l'apéritif parfait pour compenser le sel du corned-beef.

Servez vos cornichons frits avec votre trempette préférée. Mon rendez-vous est toujours vinaigrette ranch!

3. Trempette aux épinards et aux artichauts

Un mélange crémeux de fromages, chargé d'épinards et d'artichauts, et servi chaud et pétillant à la sortie du four, il suffit d'ajouter des frites, du pain frais ou des crostini pour en profiter. Cette apéritif qui plaira à tous est facile à préparer et constitue un excellent moyen de se faufiler dans des légumes supplémentaires!

4. Bouchées de macaroni et fromage

Faites cuire vos macaronis et fromage préférés dans des bouchées de bonté au fromage. Croustillant à l'extérieur, tendre, fromage et moelleux à l'intérieur!

Finger food à son meilleur! De plus, ils sont super faciles à préparer et un grand succès auprès des enfants et des adultes.

5. Trempette à l'aneth et aux cornichons

La trempette piquante et crémeuse aux cornichons à l'aneth est une trempette de fête préférée de la foule qui disparaît rapidement! Vous allez adorer sa facilité de préparation et vos visiteurs vont adorer sa saveur savoureuse !

Meilleur pain qui accompagne le bœuf salé

Qui n'aime pas certains pain moelleux pour nettoyer votre assiette après avoir savouré un dîner copieux et copieux?! Restez fidèle au pain soda irlandais traditionnel ou optez pour des rouleaux de pommes de terre incroyablement tendres pour de superbes options!

6. Pain soda irlandais

Un aliment de base des plats irlandais traditionnels, ce pain est un excellent choix pour les boulangers débutants car il ne contient pas de levure le rendant rapide et facile à préparer. Mélangez, formez la pâte en forme de pain, plop dans un plat allant au four et faites cuire au four.

Le pain soda irlandais est parfaitement léger, moelleux et savoureux avec une croûte dorée. UNE partenaire parfait pour le corned-beef copieux.

*Note latérale: Au milieu des années 1800, la plupart des familles irlandaises ne possédaient pas de fours. Au lieu de cela, leur pain était cuit sur un feu ouvert dans un 'bassible' qui est similaire à un four hollandais.

7. Rouleaux de pommes de terre

Aucun dîner n'est complet sans un rouleau dans la main, et ces petits pains de pommes de terre légers et moelleux sont sans aucun doute l'un des meilleurs que vous ayez jamais cuisiné. La purée de pommes de terre rend ces rouleaux très moelleux et facilite le travail de la pâte.

Restes ( est-ce possible? ) peuvent être utilisé pour les curseurs de corned-beef, ou peuvent facilement être congelés jusqu'à un mois, puis réchauffés à leur perfection d'origine.

Meilleurs accompagnements de légumes qui accompagnent le corned-beef

Lorsqu'il s'agit de corned-beef, il existe une grande variété de légumes qui sont parfaitement adapté à la préparation de votre dîner! Les pommes de terre, les légumes-racines et le chou sont des classiques, mais sortez des sentiers battus et préparez-vous à profiter de superbes contrastes de saveurs!

8. Chou Crockpot

Il n’y a pas de limite de temps pour le tournoi. Cependant, si vous restez inactif pendant une longue période, vous serez déconnecté de BBO et la partie sera perdue. rien de plus simple que de cuire du chou dans votre mijoteuse! Les saveurs du bacon et de l'oignon sont infusées dans le chou alors qu'il cuit lentement à la perfection. Dans quelques heures sans souci, il sera prêt à servir.

9. Carottes glacées à la cassonade à la poêle

Servie en accompagnement de corned-beef, la carotte ajoutera une touche de couleur à la table et le sucre compensera la viande salée. Préparer des carottes glacées dans une poêle est de loin la méthode la plus rapide et la plus simple.

Juste un peu cassonade et beurre transformera ces carottes en légume préféré de votre famille!

10. Haricots verts à l'ail

Peut-être le plus polyvalent des légumes, ces haricots verts à l'ail avec bacon et la bonté au beurre fera un délicieux plat d'accompagnement. Leur couleur vive et leur saveur audacieuse en font un complément parfait à votre dîner de corned-beef!

11. Choux de Bruxelles rôtis

Croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur, ces choux de Bruxelles rôtis au four seront un un accord savoureux pour votre dîner de corned-beef. La torréfaction fait ressortir une saveur légèrement fumée, sucrée, de noisette et ne laisse aucune trace de l'amertume que l'on retrouve dans d'autres méthodes de cuisson.

Votre famille et vos invités demandera une deuxième aide de ces joyaux, et vous allez adorer la facilité avec laquelle ils sont à préparer!

12. Asperges et tomates cerises sautées

Faire sauter des asperges fraîches améliore la saveur naturelle de la terre tandis que l'ajout de tomates cerises donne à ce plat un peu plus de piquant ! Cette délicieuse acidité fera ressortir la saveur de votre corned-beef et rendre votre repas encore plus incroyable!

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Plats d'accompagnement de pommes de terre pour corned-beef

Il n'y a rien de plus adapté à servir avec du corned-beef que des pommes de terre! Les pommes de terre cuites selon l'une des méthodes variées seront toutes un excellent accompagnement féculent à servir avec votre dîner de corned-beef!

13. Purée de pommes de terre à l'ail rôti

Quel repas est complet sans pommes de terre?! Et quelle meilleure façon de les servir qu'une purée, avec ail rôti qui les fait monter d'un cran sur l'échelle de la perfection !!

Tous les amateurs de viande et de pommes de terre de votre famille sont va chanter tes louanges lorsque vous servez cette délicieuse « purée » crémeuse !

*Note latérale: La purée de pommes de terre est surnommé en plaisantant «Irish Guac O'mole» parce que la purée de pommes de terre est un aliment de base à chaque repas dans un ménage irlandais. (Vous pouvez lire la discussion de Reddit sur le surnom à l'adresse Centre irlandais. )

14. Purée de pommes de terre rôties au parmesan

Une autre amélioration de la saveur de votre purée de pommes de terre consiste à garnir d'un mélange de chapelure riche en parmesan et cuire au four jusqu'à ce que la perfection soit dorée et croustillante. La texture des pommes de terre crémeuses avec garniture croustillante au fromage est hors de ce monde, mais elle n'enlèvera rien à votre savoureux corned-beef!

15. Pommes de terre festonnées

Les pommes de terre festonnées super crémeuses et tendres sont un plat fait pour accompagner n'importe quel dîner de bœuf! Ils sont faciles à préparer et constituent un plat d'accompagnement de pommes de terre classique pour tant de protéines.

16. Colcanon

Restez fidèle au thème irlandais et faites cette délicieuse variation de purée de pommes de terre! Beaucoup de beurre et chou tendre combinez-le avec votre purée de pommes de terre préférée pour faire un fabuleux plat de pommes de terre à servir pour la Saint-Patrick !

17. Pommes de terre dauphinoises

Ces délicieuses pommes de terre sont un plat d'accompagnement de pommes de terre super riche et savoureux à servir avec votre dîner ce jour de la Saint-Patrick ! Toute ta famille, je suis sûr d'aimer ça plat d'accompagnement de vacances!

Desserts parfaits à servir avec du corned-beef

Si vous aimeriez profiter d'un dessert aux fruits apprécié des Irlandais, essayez mon crumble aux pommes et aux mûres ! Comme notre tarte aux pommes américaine, un bon gâteau aux pommes irlandais est un régal et vous ne pouvez pas faire mieux que de le servir avec ma riche crème anglaise !

Le gâteau irlandais à l'avoine est simple, mais tendre et moelleux. C'est absolument parfait pour un dessert à tout moment!

Et puis juste pour le plaisir, ou pour laisser vos enfants faire leur propre dessert, je suis sûr que vous apprécierez des friandises au riz krispies arc-en-ciel ! Croustillant, gluant, bonté de guimauve avec lequel nous avons tous grandi mais dans des couleurs festives et amusantes!

18. Crumble aux pommes et aux mûres

La douceur des pommes associée à l'acidité des mûres et faire de ce crumble un favori absolu de la famille! Peu importe à quel point vous vous sentez rassasié après le dîner, il y a toujours de la place pour ce dessert irrésistible!

19. Gâteau irlandais aux pommes avec crème anglaise à la vanille

Les pommes ont toujours été un pilier des boulangers, et ce gâteau aux pommes irlandais pas trop sucré sera le dessert parfait à servir après votre savoureux plat principal de corned-beef! La sauce crème onctueuse et crémeuse est peut-être le secret de la réussite de ce gâteau!

20. Gâteau irlandais à l'avoine avec glaçage au caramel et aux pacanes

Un aliment de base dans tous les foyers irlandais, l'avoine est à la base de cette recette de gâteau. L'utilisation d'épices de cuisson chaudes telles que la cannelle et la muscade donne à ce gâteau un parfum merveilleux pendant qu'il cuit.

Ce n'est pas un joli gâteau mais compense son apparence familiale en étant super moelleux et savoureux! Alors que la base d'avoine le gâteau est incroyable et savoureux à lui seul, le garnir de mon glaçage facile au caramel et aux pacanes rehaussera encore plus les saveurs!

21. Friandises Rainbow Rice Krispies

Cet dessert sans cuisson super facile plaira à tous, petits et grands ! Mon avertissement ici est que je ne suis pas responsable des empreintes digitales collantes. 🙂

J'aimerais connaître vos plats préférés à servir avec du bœuf salé, ou ce que vous aimez faire pour la Saint-Patrick ! Laissez-moi un commentaire ci-dessous et faites-le moi savoir!

Recette