Ces Recettes irlandaises sont réunis ici pour que vous puissiez servir pour une merveilleuse célébration de la Saint-Patrick ou tout simplement pour profiter de n'importe quel jour ! Des soupes et des ragoûts au pain et aux desserts, si vous avez envie de quelque chose d'irlandais, cette liste a tout pour plaire ! Ce sont incroyablement plats copieux, satisfaisants et réconfortants qui ne manqueront pas de ravir tout le monde !
Recettes irlandaises savoureuses à faire
Si vous êtes à la recherche de certains cuisine irlandaise traditionnelle pour la Saint-Patrick ou parce que tu as envie un copieux dîner irlandais, Vous êtes arrivé au bon endroit. Nous avons présenté les recettes irlandaises les plus éprouvées qui sont garanties, s'il vous plaît !
Que vous ayez envie de quelque chose de sucré ou que vous en recherchiez cuisine irlandaise classique chaleureuse et confortable, nous avons présenté quelque chose pour tout le monde !
Aller à:
- Recettes irlandaises savoureuses à faire
- Meilleures recettes irlandaises traditionnelles
- 1. Barmbrack
- 2. Pain soda irlandais
- 3. Ragoût d'agneau irlandais
- 4. Soupe aux pommes de terre et aux poireaux
- 5. Gâteau irlandais aux pommes
- 6. Gâteau irlandais à l'avoine à l'ancienne
- 7. Pudding au pain au soda irlandais
- 8. Crumble aux pommes et aux mûres
- 9. Tarte du berger
- 10. Biscuits à la fourchette
- 11. Corned Beef et Chou
- 12. Gâteau de chemin de fer (chien tacheté)
- 13. Colcanon
- 14. Hachis de corned-beef
- 15. Pâté de Cornouailles
- 16. Boxty
- 17. Farls de pommes de terre ou Fadge (gâteaux de pommes de terre irlandais)
- 18. Coddle de Dublin
- 19. Bangers et purée
- 20. Scones Irlandais
- 21. Ragoût de bœuf à la Guinness
- 😋 Plus de plats réconfortants
- Recette
- Meilleures recettes irlandaises : Railway Cake (alias Spotted Dog + More Great Recipes !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Équipement dont vous pourriez avoir besoin
- Notes
- 💬 Commentaires
Si vous cuisinez pour la Saint-Patrick, n'oubliez pas de vous arrêter et de découvrir tous mes incroyables Recettes de la Saint-Patrick!
Meilleures recettes irlandaises traditionnelles
Il y a autant recettes "traditionnelles" comme il y a des mamies qui les fabriquent. Gardez cela à l'esprit lorsque vous recherchez « celui » qui vous ramène aux repas en famille !
1. Barmbrack
Barmbrack est un pain traditionnel aux épices fruitées c'est incroyablement facile à faire ! Ce n'est pas assez sucré pour être considéré comme un gâteau, mais c'est assez sucré pour se sentir comme un régal !
Étaler un peu de beurre sur une tranche et vous vous demanderez pourquoi vous ne l'avez pas fait plus souvent !
2. Pain soda irlandais
Le pain soda irlandais est un simple pain rapide composé de seulement 4 ingrédients ! C'est délicieux tel quel, mais c'est aussi une excellente base pour d'autres recettes de pain rapide et desserts!
3. Ragoût d'agneau irlandais
Cet ragoût douillet et réconfortant est plein à craquer d'agneau tendre nourri à l'herbe et de beaucoup de légumes!
Le bouillon est assez épais pour s'accrocher à tous les composants savoureux et vous fera savourant chaque bouchée. C'est délicieux par temps froid, mais c'est aussi agréable à tout moment de l'année !
4. Soupe aux pommes de terre et aux poireaux
Si vous êtes un fan de soupe de pommes de terre classique, vous serez encore plus impressionné par Soupe poireaux-pommes de terre! Les poireaux ajoutent certaines des saveurs d'oignon attendues, mais avec une consistance totalement différente.
Cette soupe est extra crémeux, et comprend une pincée de bacon et de cheddar blanc - oui, c'est aussi bon que ça en a l'air.
5. Gâteau irlandais aux pommes
Ce gâteau aux pommes est une tradition irlandaise, et il est parsemé de morceaux de pommes tendres et fraîches qui ajoutent une texture délicieuse!
Ajouter un filet de crème pâtissière maison sur le dessus au moment de servir et vous ne pourrez pas vous arrêter à 1 tranche !
6. Gâteau irlandais à l'avoine à l'ancienne
Ce gâteau à l'avoine à l'ancienne est garni de glaçage paradisiaque aux noix de pécan et au caramel! Le gâteau lui-même est moelleux et moelleux, avec une délicieuse saveur épicée de noix de muscade et de cannelle.
Ce gâteau est facile à préparer en un tour de main, donc si vous avez besoin d'un dessert de dernière minute, vous devriez l'essayer !
7. Pudding au pain au soda irlandais
Ce pouding au pain avec BaiLey's Crème Anglaise est un exemple parfait de fabrication de quelque chose d'indulgent à partir du précédent pain soda traditionnel recette.
Le gros pain soda résiste bien à l'humidité pendant un pudding au pain comme vous n'en avez jamais eu auparavant! La Crème Anglaise est riche et veloutée avec un soupçon de Bailey's, ce qui rend ce pouding au pain incroyablement luxueux !
8. Crumble aux pommes et aux mûres
Cet crumble aux pommes et aux mûres facile à faire est un dessert populaire en Irlande, et vous comprendrez pourquoi ! Les mûres légèrement acidulées et les pommes sucrées se contrastent à merveille, tandis que la garniture de crumble sucré ajoute une texture incroyable!
9. Tarte du berger
Quand les gens pensent à la cuisine irlandaise traditionnelle, le pâté chinois est généralement en tête de liste. Cette nourriture de confort fantastique est farci de viande d'agneau hachée, de légumes, d'une sauce sauce et d'une garniture de purée de pommes de terre au four pour maintenir le tout ensemble.
10. Biscuits à la fourchette
Les biscuits à la fourchette sont une simple friandise à 3 ingrédients qui a un goût merveilleux avec du café ou du thé. Ils sont beaux et croustillants avec juste ce qu'il faut de douceur!
11. Corned Beef et Chou
Corned-beef et chou ne peut pas techniquement être irlandais (en Irlande, ils apprécient une recette similaire de bacon et de chou), mais c'est un plat incroyablement populaire aux États-Unis que vous trouverez souvent servi dans Pubs irlandais ou pour la Saint-Patrick.
La clé est de faire rôtir lentement le bœuf avec Bière Guinness ! C'est incroyablement savoureux et fondant dans la bouche.
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12. Gâteau de chemin de fer (chien tacheté)
Railway cake, également connu sous le nom de "chien tacheté", est un pain soda irlandais avec fruits secs saupoudrés partout. Ce «gâteau sucré» ou pain rapide était souvent servi comme friandise après une dure journée de travail.
De nos jours, il n'y a pas de travail acharné requis et vous pouvez déguster une tranche de délicieux gâteau de chemin de fer chaque fois que vous, s'il vous plaît!
13. Colcanon
Colcanon est un Recette de purée de pommes de terre irlandaise qui comprend des légumes verts comme le chou frisé, le chou ou la bette à carde et une bonne portion de beurre et de crème!
Cela fait un merveilleux accompagnement pour l'un de ces plats principaux irlandais, mais il est toujours difficile de ne pas en manger un bol entier tout seul !
14. Hachis de corned-beef
Cet viande hachée et pommes de terre le plat est salé, savoureux et tout à fait délicieux. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de corned-beef des Fêtes !
Avec quelques œufs et peut-être même un Café irlandais, le hachis de corned-beef fait un petit déjeuner copieux et agréable.
15. Pâté de Cornouailles
Un pâté est une tourte à la viande tenue à la main. Cette version comprend du chou tendre, du corned-beef (encore une bonne recette pour utiliser les restes), et pommes de terre !
C'est toujours un succès lorsque vous recevez si vous servez un plateau plein de pastys de Cornouailles, surtout le jour de la Saint Patty !
16. Boxty
Boxty est une galette de pommes de terre traditionnelle irlandaise. Les restes de purée de pommes de terre sont souvent utilisés dans cette recette, car ils font de meilleures crêpes quand ils sont froids !
Ils ont un croustillant à l'extérieur avec un intérieur moelleux, et ils sont totalement addictifs !
17. Farls de pommes de terre ou Fadge (gâteaux de pommes de terre irlandais)
Farines de pommes de terre (également appelé 'fadge') sont un autre délicieux plat de purée de pommes de terre! C'est un pain rapide aux pommes de terre qui était traditionnellement préparé sur la plaque chauffante dans les restes de graisse du petit-déjeuner.
Servez-les chauds avec un peu de beurre et de sel et tu seras au paradis.
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18. Coddle de Dublin
Le dodo de Dublin est un ragoût irlandais classique de saucisses et de pommes de terre. Le bacon, les saucisses, les oignons et les pommes de terre sont tous rôtis lentement dans une sauce brune épaisse qui n'a peut-être pas grand-chose à voir, mais c'est certainement délicieux !
Si vous avez envie de quelque chose copieux et réconfortant, ce ragoût est pour vous !
19. Bangers et purée
Le terme bangers and mash désigne avec amour les saucisses avec purée de pommes de terre et sauce. C'est simple, savoureux et vraiment la quintessence de nourriture de confort.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse que vous aimez - porc, bœuf, agneau, etc. Cette recette demande saucisse de porc et le garçon est-il délicieux.
20. Scones Irlandais
Les scones irlandais sont beurré et doux, parfait pour tartiner avec de la confiture, du fromage à la crème ou du beurre. Ils sont parfaits pour le thé de l'après-midi ou comme petit-déjeuner rapide car ils ne prennent qu'environ 30 minutes à préparer et il n'y a pas de pétrissage !
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21. Ragoût de bœuf à la Guinness
Les Irlandais aiment leur ragoûts presque autant qu'ils aiment leur bière et cette recette a les deux ! Pourquoi ne pas aimer de tendres morceaux de bœuf et de légumes dans un bouillon de tomates et de stout fait maison ?
Dégustez-le tel quel ou versez-le sur quelques purée de pomme de terre pour un repas vraiment réconfortant.
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N'importe laquelle des recettes mentionnées ici fera un merveilleux jour de la Saint-Patrick ou un repas irlandais traditionnel ! Essayez une recette ou essayez-en quelques-unes, faites-nous savoir laquelle est votre préférée en nous envoyant un message ci-dessous !
😋 Plus de plats réconfortants
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Recette
Meilleures recettes irlandaises : Railway Cake (alias Spotted Dog + More Great Recipes !)
Ingrédients
- 4 tasses farine tout usage (tamisé)
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude (tamisé)
- 1 cuillerée à soupe sucre
- 1 cuillère à café sel
- ¾ tasse raisins secs (ou raisins secs dorés (sultanas), ou groseilles séchées)
- 1 ¼ tasse babeurre (et plus, au besoin)
- 1 gros Oeuf (à température ambiante)
Instructions
- Préchauffez votre four à 400 ° F (205 ° C) et graisser généreusement ou vaporiser un moule à gâteau rond de 8 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif. * Je préfère utiliser les moules à gâteau de 2 pouces de profondeur, avec un deuxième moule à ajouter comme couvercle. Cela simule les bastibles dans lesquels le pain de soude irlandais et les gâteaux de chemin de fer étaient cuits à l'origine.
- Tamisez votre farine tout usage dans un grand bol à mélanger (ou le bol de votre batteur sur socle) puis ajoutez le bicarbonate de soude, le sucre et le sel. Fouetter les ingrédients secs ensemble puis former un puits au centre du bol.4 tasses de farine tout usage, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillères à soupe de sucre, À thé de sel 1
- Fouetter le babeurre et l'œuf ensemble dans votre tasse à mesurer. Ajoutez les raisins secs dans le puits au milieu de votre ingrédient sec, puis versez également le combo babeurre et œuf. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Vous ne voulez pas continuer à travailler votre pâte !¾ tasse de raisins secs, 1 ¼ tasse de babeurre, 1 gros oeuf
- Retournez la pâte sur une surface légèrement farinée et rassemblez tous les morceaux, en la façonnant en votre pain rond de 1 ½ à 2 pouces de hauteur. Transférer la pâte arrondie dans votre moule ou votre plaque à pâtisserie.
- Utiliser un couteau bien aiguisé (ou une machine à pain boiteuse) couper une croix sur le dessus du pain pour faire 4 quartiers. Utilisez votre index et percez un trou dans chacun des quartiers.
- Si vous avez un deuxième moule à gâteau de 8 pouces, utilisez-le pour couvrir le premier moule afin de reproduire la méthode de cuisson de style bastible utilisée à l'origine avec ce type de pain soda.
- Cuire au four à 400 °F (205 ° C) pendant 30 minutes, puis retirez le moule à gâteau supérieur, le cas échéant. Poursuivre la cuisson 15 minutes supplémentaires. Le pain est cuit lorsque le dessus est doré et le pain sonne creux lorsque le dessous est tapoté.
- Retirez le pain de votre moule et transférez-le sur une grille de refroidissement pour qu'il refroidisse légèrement avant de servir.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Vous pouvez utiliser une variété de fruits secs différents selon ce que vous avez sous la main. Les raisins secs, les raisins secs et les raisins de Corinthe étaient couramment utilisés dans cette recette, mais les cerises séchées, les abricots secs coupés, les dattes hachées ou une combinaison seraient également savoureuses !
- Si vous n'avez pas les moules à gâteau de 8 pouces, votre pain peut également être cuit sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
- Couper la croix dans le dessus du pain (comme un pain au soda irlandais) a été fait pour bénir le pain. Faire des trous dans chaque quartier permet à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson, mais on croyait aussi que les fées s'échappaient. Truc amusant!
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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